XX区食品安全工作情况汇报
会议安排代表区食品安全办汇报年全区食品安全工作情况步工作计划
年全区食品安全工作措施成效
（）食品安全两责包保工作断夯实年国务院食品安全委员会部署建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制结合区实际采取强力措施力推进食品安全生产营体包保督导工作食品安全属理责企业食品安全体责效落实年前三季度区市食安委求计XX家餐饮作坊摊贩食品销售营者纳入食品安全包保截止目前全区纳入包保产营获证包保体数量XX家包保干部数量XX名建立责清单XX份签订包保承诺书XX份区委区政府班子领导带头包保XX家B级生产营体全区食品安全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制基建立前三季度级包保干部均求开展包保督导工作BCD三级督导率均达100％
（二）认真履行校园食品安全监工作职责XX市市场监督理局XX市教育局关做2023年春秋季学期学校食品安全工作通知文件求区食安办牵头制定学校食品安全专项整治工作方案市场监部门教育部门XX辖区托幼机构学校食堂开展全覆盖检查形成部门监合力求学校五关：食品采购索证索票关卫生清洁消毒关食品加工关食品留样关业员健康体检关统计目前XX辖区学校托幼机构食堂XX家互联网＋明厨亮灶覆盖率已达100％
（三）严守食品安全底线项专项整治形成常态化开展食品销售风险分级理评定已完成风险分级评定XX家组织元旦春节食品安全专项整治旅游景区食品安全整治夏期间肉品安全整治餐饮质量安全提升等11项食品安全专项整治行动建立社区食品安全协员食品安全巡查工作制度食品安全巡查工作纳入社区绩效考核指标中
（四）全力做重活动食品安全保障工作全市两会中高考国家XX省重领导莅XX等XX宗重活动开展食品安全保障计派出监员XX次快速检测食品样品XX批次区济发展社会文化活动保驾护航
（五）违法犯罪行严惩重处深入开展铁拳保卫餐桌安全利剑行动等行动力查处食品安全违法犯罪行年市场监局XX分局查办食品安全普通程序简易程序案件XX件计罚没款XX元
二存问题
级部门努力区食品安全工作然取定成效存问题困难
（）校外供餐存较高食品安全隐患区目前校外供餐配送中心XX家分XX万名学生进行供餐配送中心数量位居全市前列配送中心理水硬件条件等省市配送中心相较差距外部分配送中心追求利润化采购食材未做定点采购采购蔬菜未索取食农产品合格证食品原材料米食油偏采购成低众品牌食油调油等
（二）部分学校食品安全体责落实位部分学校食堂存未履行进货查验索证索票完善采购蔬菜等食农产品未求索取食农产品合格证采购早餐面包等食品未求索取检验合格证部分学校幼园存市督查组督查通报未落实宗食品公开招标集中定点采购制度情况
（三）基层监力水够高基层市场监普遍员力量足部分市场监监设施设备较长没更新换代适应新时期监工作务
（四）创建国家食品安全示范城市工作加力度全域推进开展食品安全监示范项目实施宣传引导第三方满意度调查等工作费较欠缺菜益市场硬件条件较差费筹集困难等原成制约创建国家食品安全示范城市短板
三步工作计划
（）深入推进国家食品安全示范城市创建工作充实
创城办专班员力量强化创城工作组织领导实施创城工作项目挂图作战实时掌握创城工作指标动态定期召开工作调度会议统筹推进创建工作协调解决存问题组织全区关部门创建标准深入开展示范引领项目建设宣传引导等项创建工作
（二）加强源头治理强化产环境治理进步净化产环境加强耕土壤污染源头防控规范农业投入品严禁限药物违法严控常规药物残留超标克百威灭威涕灭威氧乐果等4种高毒农药采取禁理措施
（三）强化重点环节重点领域监严格食品生产运输销售环节监持续加强超范围超限量食品添加剂问题治理全区推广作坊花生油品种监＋风险监＋智慧监模式全面落实学校食品安全校长（园长）责制加强校园食品安全检查
（四）落实生产营者体责督促生产营者建立负责负总责食品安全总监食品安全员分级负责食品安全责体系建立风险控清单严格执行三张清单＋承诺书制度严格落实日控周排查月调度工作机制推动实现食品安全两责包保全覆盖
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会议安排代表区食品安全办汇报年全区食品安全工作情况步工作计划
年全区食品安全工作措施成效
（）食品安全两责包保工作断夯实年国务院食品安全委员会部署建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制结合区实际采取强力措施力推进食品安全生产营体包保督导工作食品安全属理责企业食品安全体责效落实年前三季度区市食安委求计XX家餐饮作坊摊贩食品销售营者纳入食品安全包保截止目前全区纳入包保产营获证包保体数量XX家包保干部数量XX名建立责清单XX份签订包保承诺书XX份区委区政府班子领导带头包保XX家B级生产营体全区食品安全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制基建立前三季度级包保干部均求开展包保督导工作BCD三级督导率均达100％
（二）认真履行校园食品安全监工作职责XX市市场监督理局XX市教育局关做2023年春秋季学期学校食品安全工作通知文件求区食安办牵头制定学校食品安全专项整治工作方案市场监部门教育部门XX辖区托幼机构学校食堂开展全覆盖检查形成部门监合力求学校五关：食品采购索证索票关卫生清洁消毒关食品加工关食品留样关业员健康体检关统计目前XX辖区学校托幼机构食堂XX家互联网＋明厨亮灶覆盖率已达100％
（三）严守食品安全底线项专项整治形成常态化开展食品销售风险分级理评定已完成风险分级评定XX家组织元旦春节食品安全专项整治旅游景区食品安全整治夏期间肉品安全整治餐饮质量安全提升等11项食品安全专项整治行动建立社区食品安全协员食品安全巡查工作制度食品安全巡查工作纳入社区绩效考核指标中
（四）全力做重活动食品安全保障工作全市两会中高考国家XX省重领导莅XX等XX宗重活动开展食品安全保障计派出监员XX次快速检测食品样品XX批次区济发展社会文化活动保驾护航
（五）违法犯罪行严惩重处深入开展铁拳保卫餐桌安全利剑行动等行动力查处食品安全违法犯罪行年市场监局XX分局查办食品安全普通程序简易程序案件XX件计罚没款XX元
二存问题
级部门努力区食品安全工作然取定成效存问题困难
（）校外供餐存较高食品安全隐患区目前校外供餐配送中心XX家分XX万名学生进行供餐配送中心数量位居全市前列配送中心理水硬件条件等省市配送中心相较差距外部分配送中心追求利润化采购食材未做定点采购采购蔬菜未索取食农产品合格证食品原材料米食油偏采购成低众品牌食油调油等
（二）部分学校食品安全体责落实位部分学校食堂存未履行进货查验索证索票完善采购蔬菜等食农产品未求索取食农产品合格证采购早餐面包等食品未求索取检验合格证部分学校幼园存市督查组督查通报未落实宗食品公开招标集中定点采购制度情况
（三）基层监力水够高基层市场监普遍员力量足部分市场监监设施设备较长没更新换代适应新时期监工作务
（四）创建国家食品安全示范城市工作加力度全域推进开展食品安全监示范项目实施宣传引导第三方满意度调查等工作费较欠缺菜益市场硬件条件较差费筹集困难等原成制约创建国家食品安全示范城市短板
三步工作计划
（）深入推进国家食品安全示范城市创建工作充实
创城办专班员力量强化创城工作组织领导实施创城工作项目挂图作战实时掌握创城工作指标动态定期召开工作调度会议统筹推进创建工作协调解决存问题组织全区关部门创建标准深入开展示范引领项目建设宣传引导等项创建工作
（二）加强源头治理强化产环境治理进步净化产环境加强耕土壤污染源头防控规范农业投入品严禁限药物违法严控常规药物残留超标克百威灭威涕灭威氧乐果等4种高毒农药采取禁理措施
（三）强化重点环节重点领域监严格食品生产运输销售环节监持续加强超范围超限量食品添加剂问题治理全区推广作坊花生油品种监＋风险监＋智慧监模式全面落实学校食品安全校长（园长）责制加强校园食品安全检查
（四）落实生产营者体责督促生产营者建立负责负总责食品安全总监食品安全员分级负责食品安全责体系建立风险控清单严格执行三张清单＋承诺书制度严格落实日控周排查月调度工作机制推动实现食品安全两责包保全覆盖
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