关X黄梨产业发展调研报告
X黄梨X区X特产国原产梨中具特色种2015年起名列国家理标志保护产品2016年市黄梨产业作农村发展导产业加快发展
X黄梨产业发展现状
年市委市政府出真金白银力扶持黄梨产业发展出台关推进现代农业产业高质量发展三年扶持政策构建两线五区六园空间布局目前发展梨树5万亩中明清古梨树2万亩分布X镇X镇X镇X镇等新梨树3万亩（幼树15万亩盛果期梨树15万亩）分布X乡X镇X镇X镇X等X风景道周边区
目前全市事黄梨产业相关营体100余中国家级农业产业化龙头企业1省级农业产业化龙头企业2国家级示范合作社3省级示范合作社7省级家庭农场1水果仓储设施78座总容积3937611立方米XX食品饮料股份限公司代表龙头企业X市铁炉贡梨种植专业合作社代表合作社等营体生产出梨汁梨膏梨片梨干等黄梨加工产品梨果部分X周边区销售通机关企事业单位超市商贩进行售卖部分销北京海等
全市黄梨生产加工企业通四种模式带动农民增收致富第种公司＋合作社＋农户运营模式公司提供技术指导生产物资合作社营流转土农户愿承包农户合作社收成分配利益第二种村集体＋合作社＋农户运营模式村集体统理农户土入股合作社合作社形成利益享风险担联结机制第三种半托运营模式合作社免费提供种苗引导农户种植理梨树全程踪提供技术指导保障梨树健康发展农户收获黄梨合作社统定价门收购第四种公司营运行模式公司承包土雇佣劳动力进行整体种植加工销售
二X黄梨产业发展存问题
深入调研收集黄梨产业方面数营者座谈发现产业发展存少突出问题
（）缺乏清晰产业发展定位着玉露香梨秋月梨等新代梨王市鲜食离越越着汁味甜方发展X黄梨鲜食市场日渐衰落原X黄梨该定位发展？否具扩鲜食市场潜力？黄桃样加工生产？定位技术求生产鲜食梨技术生产加工果品会推高价格阻碍续加工环节发展
（二）政府扶持政策系统力度够目前针梨园
理园林机械购买黄梨销售深加工等缺乏补贴政策导致群众投资欲难提高走访中发现：部分体营户面资金足问题扩建增产面变压器增容扩容难题设备老化改造负担起利政府相关政策进行申请改造程缓慢年市遭遇两次冰雹袭击南城等粮果生产带严重危害反映出市应恶劣天气缺乏综合防治手段
（三）资源分散没整合产业应该理采收仓储加工销售全链条分体承担样形成链条目前市黄梨果园资源农投集团技术团队铁炉贡梨专业合作社等家技术水层次合作社合作社间互相孤立惯单干产业链形成没起更作
（四）技术群培育够水果种植技术密集劳动密集型市3万亩黄梨梨园理需支数量3000技术理团队市实际具定技术梨农群体正萎缩黄梨种植技术方面吸引年轻参招聘相关专业学生年流失严重续力量培养够量老梨园理粗放产量高果品质量佳
（五）宣传力度够着新品种新产品断出现X黄梨名声日渐消沉鲜果X区销售贵州刺梨利新冠疫情影响生产刺柠吉肆宣传食疗功效卖遍全国点启示
（六）加工产品较单年黄梨汁兜底年兴起黄梨膏黄梨片加工手段落加工方法生产流程统家味年味浓淡利长远发展难形成品牌梨膏作机理研究深加工流程导致营养风味流失纯梨膏缺少水果药食源材料配伍产品
三关产业发展策建议
1完善扶持政策
进行黄梨产业种植理加工销售全产业链扶持政策面基农田严禁非粮化政策红线扩种植短时期具备条件建议市里黄梨产业扶持政策四方发力：老梨园更新提升补贴激发规模梨园规范种植热情实现市20余万株老梨树高产稳产二黄梨精深加工销售补贴黄梨加工研发品种加工数量电子商务销售单数等予定补贴鼓励合作社研发销售更新加工产品拉长黄梨产业链条三梨园机械化智化设施补贴梨园必需开沟机深翻机草机等进行补贴加梨园电力供水等基础设施改造升级适应加工规模扩四建立市突发恶劣气象干预队伍应国早已成熟工增雨增雪工驱雹火箭弹发射技术增强应恶劣天气力确保黄梨稳产
2建设黄梨产业特色专业镇形成特色产业集群
X镇黄梨特色专业镇核心区XXX等乡镇支撑乡镇聚集资源素延长产业链条强化联农带农辐射带动全市黄梨产业实现高质量发展坚持产学研体化推进加强黄梨标准化理坚决避免砍伐老梨树现象充分发挥专业镇作市场体集聚台功作推进专业镇＋市场体培育模式围绕黄梨全产业链造推动X农投集团铁炉贡梨等龙头企业做做强招引孵化批游配套企业推动专业镇成济发展重引擎支柱二托铁炉贡梨种植专业合作社X农业学协创新基挂牌X农业学X学户外实基建立员干部实战实训基农业技术培训基等进行培养坚持专业镇业富民导强化联农带农机制建设充分带动业增加果农收入三酝酿成立乡村振兴技校立足X技校重点开设农业机械操控果园理农产品加工等相关农艺园艺专业鼓励城乡业青年复退军免费进技校学农业技术乡村振兴战略实施培养专业
3加宣传策划包装力度
开展适应现代消费者心理需求宣传策划政府农投集团建立黄梨产业发展专项资金制定黄梨产业宣传三年规划年投入定数额资金宣传黄梨功效宣传清热润肺止咳等医书记载广告语宣传黄梨效成分功途
细化消费市场突出黄梨食疗功造药食源消费趋通扩宣传黄梨产品销全国增加效益提升种植户收益促增加投入提升品质持续举办年四月梨花节十月采摘节等加快推进古梨树公园建设造精品旅游路线扩X黄梨知名度时建抖音拼等电商台助全民直播东风托电商e镇智创城等载体开展黄梨带货播培训畅通线销售渠道助力实现增收
4构建分配合理风险担加工驱动产业体系
果园理需量劳动投入理投入规模流转土发展果园存弊端：高额土流转费导致金融成高果园量劳动法实现机械化量雇佣劳力参非标准化园间劳动导致理成居高两项会推高种植成导致果品质量控黄梨产业链需社会资进入社会资梨农争利通梨农提供技术服务产品加工销售等增链强链真正形成全产业链根XX等发展苹果梨产业验推广型农户＋技术服务企业＋加工龙头构架培养适度规模型种植户型农户10—15亩梨园宜适度规模土流转分担规模土流转风险保障农民通土营增收时立志扎根农村发展产业新代农民群体留足发展空间推动乡村振兴吸引更回流二激活村生产合作社结合***
促基层治理力提升合作社成员开展力培训提高黄梨种植理水产业发展发挥作采取奖代补方式激发工作动力加现代农民培养力度培养批具农业技理知识现代农民黄梨种植提供支撑三技术服务企业推动铁炉贡梨合作社等相技术服务力合作社技术服务企业转型通农投集团购买服务等方式技术群体产业发展中发挥更作技术服务企业日常运行实行会员制企业适度规模梨园提供技术指导确保保质稳产四发挥农投集团龙头作引导社会资投资黄梨销售加工环节农投集团撬动社会资投资兴建加工项目收购黄梨加工系列产品通宣传策划扩知名度产品卖创造利润
5造特色鲜明市场需深加工产品
观前市场需求保健养生等已成年龄段群需求生产符合时代求梨膏市场前景广阔市场新产品然拥尝试热情X推出梨汁中药材配伍保健梨膏X药食源中汲取灵感梨汁＋草全新组合延伸百年古方萃炼保留草核心活力推出梨膏露样养生降燥网红年轻潮品更深启示相X黄梨食疗价值更高
X氏王叔等中医药文化资源丰富荆芥薄荷等药材道完全系统观念融合手法生产出代表X文化新代梨膏产品梨膏产品融入X炎帝农耕文化梨园戏曲文化范畴助X炎帝养生品牌实现合作社联合生产抱团闯市场扩产品知名度附加梨园戏曲文化成分持续举办梆子会制定黄梨系列产品梆子会专属饮品台扬名二牵头制定梨膏保健梨膏等生产标准结合黄梨特性研发配套生产流水线胆先蒸榨低温闪蒸等新技术统生产流程优化加工程序提升加工效确保品质稳定三创新新技术新理念新包装开发梨汁＋草梨汁＋银耳等符合市场需求产品造具康养功新代梨膏时生产冻干梨片保健梨汁康养梨茶梨果肉果冻黄梨剂等产品扩市场接受度
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X黄梨X区X特产国原产梨中具特色种2015年起名列国家理标志保护产品2016年市黄梨产业作农村发展导产业加快发展
X黄梨产业发展现状
年市委市政府出真金白银力扶持黄梨产业发展出台关推进现代农业产业高质量发展三年扶持政策构建两线五区六园空间布局目前发展梨树5万亩中明清古梨树2万亩分布X镇X镇X镇X镇等新梨树3万亩（幼树15万亩盛果期梨树15万亩）分布X乡X镇X镇X镇X等X风景道周边区
目前全市事黄梨产业相关营体100余中国家级农业产业化龙头企业1省级农业产业化龙头企业2国家级示范合作社3省级示范合作社7省级家庭农场1水果仓储设施78座总容积3937611立方米XX食品饮料股份限公司代表龙头企业X市铁炉贡梨种植专业合作社代表合作社等营体生产出梨汁梨膏梨片梨干等黄梨加工产品梨果部分X周边区销售通机关企事业单位超市商贩进行售卖部分销北京海等
全市黄梨生产加工企业通四种模式带动农民增收致富第种公司＋合作社＋农户运营模式公司提供技术指导生产物资合作社营流转土农户愿承包农户合作社收成分配利益第二种村集体＋合作社＋农户运营模式村集体统理农户土入股合作社合作社形成利益享风险担联结机制第三种半托运营模式合作社免费提供种苗引导农户种植理梨树全程踪提供技术指导保障梨树健康发展农户收获黄梨合作社统定价门收购第四种公司营运行模式公司承包土雇佣劳动力进行整体种植加工销售
二X黄梨产业发展存问题
深入调研收集黄梨产业方面数营者座谈发现产业发展存少突出问题
（）缺乏清晰产业发展定位着玉露香梨秋月梨等新代梨王市鲜食离越越着汁味甜方发展X黄梨鲜食市场日渐衰落原X黄梨该定位发展？否具扩鲜食市场潜力？黄桃样加工生产？定位技术求生产鲜食梨技术生产加工果品会推高价格阻碍续加工环节发展
（二）政府扶持政策系统力度够目前针梨园
理园林机械购买黄梨销售深加工等缺乏补贴政策导致群众投资欲难提高走访中发现：部分体营户面资金足问题扩建增产面变压器增容扩容难题设备老化改造负担起利政府相关政策进行申请改造程缓慢年市遭遇两次冰雹袭击南城等粮果生产带严重危害反映出市应恶劣天气缺乏综合防治手段
（三）资源分散没整合产业应该理采收仓储加工销售全链条分体承担样形成链条目前市黄梨果园资源农投集团技术团队铁炉贡梨专业合作社等家技术水层次合作社合作社间互相孤立惯单干产业链形成没起更作
（四）技术群培育够水果种植技术密集劳动密集型市3万亩黄梨梨园理需支数量3000技术理团队市实际具定技术梨农群体正萎缩黄梨种植技术方面吸引年轻参招聘相关专业学生年流失严重续力量培养够量老梨园理粗放产量高果品质量佳
（五）宣传力度够着新品种新产品断出现X黄梨名声日渐消沉鲜果X区销售贵州刺梨利新冠疫情影响生产刺柠吉肆宣传食疗功效卖遍全国点启示
（六）加工产品较单年黄梨汁兜底年兴起黄梨膏黄梨片加工手段落加工方法生产流程统家味年味浓淡利长远发展难形成品牌梨膏作机理研究深加工流程导致营养风味流失纯梨膏缺少水果药食源材料配伍产品
三关产业发展策建议
1完善扶持政策
进行黄梨产业种植理加工销售全产业链扶持政策面基农田严禁非粮化政策红线扩种植短时期具备条件建议市里黄梨产业扶持政策四方发力：老梨园更新提升补贴激发规模梨园规范种植热情实现市20余万株老梨树高产稳产二黄梨精深加工销售补贴黄梨加工研发品种加工数量电子商务销售单数等予定补贴鼓励合作社研发销售更新加工产品拉长黄梨产业链条三梨园机械化智化设施补贴梨园必需开沟机深翻机草机等进行补贴加梨园电力供水等基础设施改造升级适应加工规模扩四建立市突发恶劣气象干预队伍应国早已成熟工增雨增雪工驱雹火箭弹发射技术增强应恶劣天气力确保黄梨稳产
2建设黄梨产业特色专业镇形成特色产业集群
X镇黄梨特色专业镇核心区XXX等乡镇支撑乡镇聚集资源素延长产业链条强化联农带农辐射带动全市黄梨产业实现高质量发展坚持产学研体化推进加强黄梨标准化理坚决避免砍伐老梨树现象充分发挥专业镇作市场体集聚台功作推进专业镇＋市场体培育模式围绕黄梨全产业链造推动X农投集团铁炉贡梨等龙头企业做做强招引孵化批游配套企业推动专业镇成济发展重引擎支柱二托铁炉贡梨种植专业合作社X农业学协创新基挂牌X农业学X学户外实基建立员干部实战实训基农业技术培训基等进行培养坚持专业镇业富民导强化联农带农机制建设充分带动业增加果农收入三酝酿成立乡村振兴技校立足X技校重点开设农业机械操控果园理农产品加工等相关农艺园艺专业鼓励城乡业青年复退军免费进技校学农业技术乡村振兴战略实施培养专业
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细化消费市场突出黄梨食疗功造药食源消费趋通扩宣传黄梨产品销全国增加效益提升种植户收益促增加投入提升品质持续举办年四月梨花节十月采摘节等加快推进古梨树公园建设造精品旅游路线扩X黄梨知名度时建抖音拼等电商台助全民直播东风托电商e镇智创城等载体开展黄梨带货播培训畅通线销售渠道助力实现增收
4构建分配合理风险担加工驱动产业体系
果园理需量劳动投入理投入规模流转土发展果园存弊端：高额土流转费导致金融成高果园量劳动法实现机械化量雇佣劳力参非标准化园间劳动导致理成居高两项会推高种植成导致果品质量控黄梨产业链需社会资进入社会资梨农争利通梨农提供技术服务产品加工销售等增链强链真正形成全产业链根XX等发展苹果梨产业验推广型农户＋技术服务企业＋加工龙头构架培养适度规模型种植户型农户10—15亩梨园宜适度规模土流转分担规模土流转风险保障农民通土营增收时立志扎根农村发展产业新代农民群体留足发展空间推动乡村振兴吸引更回流二激活村生产合作社结合***
促基层治理力提升合作社成员开展力培训提高黄梨种植理水产业发展发挥作采取奖代补方式激发工作动力加现代农民培养力度培养批具农业技理知识现代农民黄梨种植提供支撑三技术服务企业推动铁炉贡梨合作社等相技术服务力合作社技术服务企业转型通农投集团购买服务等方式技术群体产业发展中发挥更作技术服务企业日常运行实行会员制企业适度规模梨园提供技术指导确保保质稳产四发挥农投集团龙头作引导社会资投资黄梨销售加工环节农投集团撬动社会资投资兴建加工项目收购黄梨加工系列产品通宣传策划扩知名度产品卖创造利润
5造特色鲜明市场需深加工产品
观前市场需求保健养生等已成年龄段群需求生产符合时代求梨膏市场前景广阔市场新产品然拥尝试热情X推出梨汁中药材配伍保健梨膏X药食源中汲取灵感梨汁＋草全新组合延伸百年古方萃炼保留草核心活力推出梨膏露样养生降燥网红年轻潮品更深启示相X黄梨食疗价值更高
X氏王叔等中医药文化资源丰富荆芥薄荷等药材道完全系统观念融合手法生产出代表X文化新代梨膏产品梨膏产品融入X炎帝农耕文化梨园戏曲文化范畴助X炎帝养生品牌实现合作社联合生产抱团闯市场扩产品知名度附加梨园戏曲文化成分持续举办梆子会制定黄梨系列产品梆子会专属饮品台扬名二牵头制定梨膏保健梨膏等生产标准结合黄梨特性研发配套生产流水线胆先蒸榨低温闪蒸等新技术统生产流程优化加工程序提升加工效确保品质稳定三创新新技术新理念新包装开发梨汁＋草梨汁＋银耳等符合市场需求产品造具康养功新代梨膏时生产冻干梨片保健梨汁康养梨茶梨果肉果冻黄梨剂等产品扩市场接受度
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