餐厅服务员工作职责具体内容

餐厅服务员工作职责具体容
11接受级分配服务工作客提供优质服务
12负责开餐前准备工作
13爱护餐厅设施设备实施保养清洁
14搞营业前卫生工作保持餐厅环境整洁确保餐具部件等清洁完
15保证种品调料清洁充足
16解餐客预订桌位安排情况客提供周服务
17严格餐厅规定服务程序服务规格进行服务客细节服务
18熟悉菜单品种名称单价掌握菜品饮料知识服务操作技巧
19热情接位客
110接受客点菜点酒水推销餐厅特色菜品根客口味帮助客选择
111时注意查菜肴酒水质量杜绝合格菜肴酒水提供客
112客求传递厨房
113通礼貌接机敏富知识交谈客保持良关系
114迅速效处理类突发事件
115解客携带物品餐提醒客记带回
116负责时补充餐厅种餐具备急
117动征询客菜品锅底质量服务质量意见建议
118保持身体健康清洁卫生
119做安全保卫节电节水工作检查门窗水电气开关空调开关音响情况
120发扬互助互爱精神员工间加强团结沟通谅解做服务接工作
121解执行餐厅规章制度
餐厅服务员工作职责2
1负责餐厅服务理规范服务员标准客提供高标准优质服务
2严格理餐厅设备物资具等做帐物相符保持规定完率
3负责部门服务规范工作流程贯彻实施
4日检查设备家具餐具摆设完成情况
5负责宴会通知单订单求逐布置落实利效实施
6协助迎宾员迎送宾客接重客妥善处理客投诉搞客关系
7检查餐厅营业区域督导员工做餐前准备
8做餐厅安全防火工作
9协助餐厅理属培训工作
餐厅服务员工作职责3
1求做餐桌标准化摆台清理区域卫生类品准备确保正常营业
2负责接顾客做餐中服务工作客菜分菜斟酒收拾餐具进菜等
3负责欢送顾客餐收撤工作
餐厅服务员工作职责4
1负责单位食堂包间会议中心接工作
2负责部分日常运营基础工作
3完成领导交办工作
餐厅服务员工作职责5
1做消费宾客迎送接工作
2规范服务礼节树立公司品牌优质文雅服务形象
餐厅服务员工作职责6
1熟知天接象活动情况注意记录宾客特殊事宜 (生日口味偏等)应时汇报
2宾客存取保衣物询问贵重物品贵重物品提醒宾客行保
3时注意接工作中种问题时级反映协助处理
4掌握运礼貌语言提前解掌握接会员基信息
5客介绍餐厅式菜点种饮品特式菜点
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