1 懂理阶层设立概念服务标准熟悉中餐服务程序类会议服务程序
2 服分配岗位轮班工作
3 保持良仪容卫生礼貌语言微笑接顾客
4 实际营业需做餐前会前项准备工作餐收尾工作
5 级员指示负责定期家私座位摆设卫生保洁物品保养时保持餐厅环境卫生物品餐具摆放整齐
6 熟悉日厨房沽清厨师特介绍急销菜式解菜牌酒水牌价格便顾客推销菜式解会议场接情况便时回答客相关问题
7 规格顾客订菜式填写菜单
8 盛情款注意顾客需求
9 时保持餐台整洁确保食物饮料准确误送顾客餐台菜品饮品桌时必须配备相应物品
10 时客意见投诉报告级
11 顾客介绍会服务设施
12 做送客服务时清理台面检查否遗留物品
13 负责餐厅器具布草酒水杂项换补充保收发干净脏布草相应点负责定期财产盘存
14 通参加培训断提高服务素质
15 事保持良合作关系负责餐台服务传菜工作协助厨房择菜工作
16 勤杂工休假时员工轮流补餐具洗涤保洁工作
17 须服述服务职责范围条款外合理务指令
篇二
1员工建立保持良工作关系
2参加参日例会计划会议
3参加参计划培训课程
4协助餐厅服务准备工作
5遵守卫生规范程序
6班期间餐饮服务标准服务位客
7清洁保持设备物资清洁
8协助职责服务准备工作
篇三
1安排认真做桌椅餐厅卫生餐厅铺台准备种品确保正常营业
2接顾客应动热情礼貌耐心周顾客宾感
3运礼貌语言客提供___服务
4善顾客介绍推销餐厅饮品特色菜点
5配合工作服领班领导指挥团结善帮助事工作
6积极参加培训断提高服务技
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