服务员岗位职责参考

服务员岗位职责参考
1)指派岗位招呼客留意客进餐情况服司指派客提供良服务
(2)工作程序标准做项工作换台布摆台收拾餐具准备餐具作清洁卫生等
(3)日时单仓库领取日品(领班负责接受领班交)(4)解日供应菜式酒水便介绍客
(5)客菜分菜斟酒收换餐具服务客餐
(6)注意客点菜品量帮助客解决餐程中类问题解决时反映请示领班
(7)量避免具破损轻轻放工作责
(8)负责餐项收尾工作清洁值卫生交接
餐饮服务员岗位职责
1服领班领导做餐前准备工作
2严格执行工作程序服务程序卫生求努力提高服务质量
3动热情耐心礼貌周求断完善服务态度
4熟悉菜牌酒水积极客推销规格填客菜单酒水单
5做餐厅餐具布草杂项补充换
6积极参加培训训练断提高服务技技巧提高服务质量
7牢记客满意难需微笑问候服务
中餐厅服务员岗位职责
●岗时求衣冠整洁端庄方笑容掬彬彬礼
●熟知天订餐单位()名称时间数台位安排等情况注意记录客特活动(生日庆祝会)重情况应时汇报 客存取保衣物询问贵重物品贵重物品提醒客行保
●整理准备菜单酒水单发现破损时更换
●迎接客引导客预订台位客满意台位客拉椅铺餐巾递菜单酒水单
●客满时负责安排顾客客乐等位
●留意常客姓名增加客亲切感豪感
●时注意听取顾客意见时级反映
●时注意接工作中种问题时级反映协助处理
●掌握运礼貌语言：先生姐您欢迎光欢迎您餐厅餐等
●负责接听电话客电话订餐应问清楚姓名单位时间数传听电话准确快捷
●客介绍餐厅式菜点种饮品特式菜点吸引客餐厅餐客餐离开餐厅时站门口目送客征求客意见客表示感谢欢迎客次光
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