市场局2021年食品生产监督检查计划
进步加强食品生产安全监督理提升食品安全风险防控力确保食品生产安全根等法律法规文件规定安排特制定X年度局食品生产监督检查工作计划
指导思想总体目标认真贯彻落实总局省委省政府市委市政府食品安全工作总体求突出牢基础严控风险两责履行智慧监提升力五重点专项检查飞行检查体系检查双机监督检查手段切实履行食品生产加工环节监职责开展市级监督检查工作进步落实食品生产企业体责科学防范食品安全风险全面提升市食品生产安全保障水
二检查方式容（）专项检查专项检查市局食品生产监科组织安排根省局类专项整治工作安排专项整治工作求重点针蜂产品肉制品白酒包装饮水食植物油食品添加剂水果制品等X类重点食品生产加工单位进行监督检查
专项检查根类专项整治工作具体求重点产品重点区域重点环节进行全面排查规范整治类食品潜质量安全隐患督促企业落实体责规范提升行业食品安全水市局适时组织类专项整治工作求落实情况整改成效进行检查
（二）体系检查体系检查市局食品生产监科抽调技术专家监员组成体系检查组市乳制品肉制品食品添加剂生产企业进行全面检查
体系检查采取进驻企业通XX天时间企业进行全方位全程死角解剖式检查方式帮助企业属监部门排查隐患发现问题督促生产者建立全程质量安全理体系保证食品安全产品质量体系检查情况检查结束时反馈企业属监部门监督进行问题整改
（三）飞行检查飞行检查市局食品生产监科抽调监员技术专家重点年新获证换证变更食品生产许证食品生产企业两年抽检监测合格企业进行突击检查
飞行检查采取事先通知检查企业方式利较短时间企业生产许条件保持环境卫生生产程控制检验力制度建设员理等进行全面抽取重点容进行靶式现场检查帮助企业发现薄弱环节分析风险隐患查明问题原
（四）双机监督检查双机监督检查市局食品生产监科根市局双机公开工作求例机抽取食品生产企业机抽取企业执法检查员重点针食品生产企业落实食品安全体责情况进行监督检查
双机监督检查食品生产企业生产场设备设施卫生理原辅料理（采购验收运输贮存等）生产程控制检验力产品理（贮存运输追溯等）员理企业查等情况进行全面检查督促企业持续规范生产健康发展监督检查中发现突出问题应时报市局食品生产监科
三检查时间安排检查食品安全法食品安全法实施条例食品生产通卫生规范（GBX）食品生产营日常监督检查理办法食品标识监督理办法食品生产许审查通类食品生产许审查细相关标准等（见附件）
四工作求（）检查程序市局组织现场监督检查时抽调技术专家监员组成少X检查组（体系检查少X）飞行检查应检查日抽取检企业体系检查现场检查开始前X日通知监部门检查企业县区级监部门应派出观察员全程参检查企业相关理员应位配合检查次检查应明确检查范围检查重点确保检查质量检查效果现场检查采取检查组成员分项负责制适时召开首末次程沟通会议
（二）问题处理监督检查中发现问题应书面企业监部门进行现场反馈责令限期改正提出整改求检查单位应期限实施检查部门提交书面整改报告(整改报告需整改前片)监督检查员踪整改情况记录整改结果发现食品生产加工单位食品安全潜风险严重违法行应立移交属监部门责令停止食品生产营活动进行相应处理检查资料整改报告应建档保存备续进检查
（三）结果运检查结果应作风险分级监督检查步进行记分理属监部门应检查记录整改报告建档保存纳入食品安全监信档案市级监督检查结束应立检查结果进行汇总分析监部门相关部门进行问题通报提出改进处理意见结合监实际警示函形式监督检查结果整改情况适时市局网站进行公示
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进步加强食品生产安全监督理提升食品安全风险防控力确保食品生产安全根等法律法规文件规定安排特制定X年度局食品生产监督检查工作计划
指导思想总体目标认真贯彻落实总局省委省政府市委市政府食品安全工作总体求突出牢基础严控风险两责履行智慧监提升力五重点专项检查飞行检查体系检查双机监督检查手段切实履行食品生产加工环节监职责开展市级监督检查工作进步落实食品生产企业体责科学防范食品安全风险全面提升市食品生产安全保障水
二检查方式容（）专项检查专项检查市局食品生产监科组织安排根省局类专项整治工作安排专项整治工作求重点针蜂产品肉制品白酒包装饮水食植物油食品添加剂水果制品等X类重点食品生产加工单位进行监督检查
专项检查根类专项整治工作具体求重点产品重点区域重点环节进行全面排查规范整治类食品潜质量安全隐患督促企业落实体责规范提升行业食品安全水市局适时组织类专项整治工作求落实情况整改成效进行检查
（二）体系检查体系检查市局食品生产监科抽调技术专家监员组成体系检查组市乳制品肉制品食品添加剂生产企业进行全面检查
体系检查采取进驻企业通XX天时间企业进行全方位全程死角解剖式检查方式帮助企业属监部门排查隐患发现问题督促生产者建立全程质量安全理体系保证食品安全产品质量体系检查情况检查结束时反馈企业属监部门监督进行问题整改
（三）飞行检查飞行检查市局食品生产监科抽调监员技术专家重点年新获证换证变更食品生产许证食品生产企业两年抽检监测合格企业进行突击检查
飞行检查采取事先通知检查企业方式利较短时间企业生产许条件保持环境卫生生产程控制检验力制度建设员理等进行全面抽取重点容进行靶式现场检查帮助企业发现薄弱环节分析风险隐患查明问题原
（四）双机监督检查双机监督检查市局食品生产监科根市局双机公开工作求例机抽取食品生产企业机抽取企业执法检查员重点针食品生产企业落实食品安全体责情况进行监督检查
双机监督检查食品生产企业生产场设备设施卫生理原辅料理（采购验收运输贮存等）生产程控制检验力产品理（贮存运输追溯等）员理企业查等情况进行全面检查督促企业持续规范生产健康发展监督检查中发现突出问题应时报市局食品生产监科
三检查时间安排检查食品安全法食品安全法实施条例食品生产通卫生规范（GBX）食品生产营日常监督检查理办法食品标识监督理办法食品生产许审查通类食品生产许审查细相关标准等（见附件）
四工作求（）检查程序市局组织现场监督检查时抽调技术专家监员组成少X检查组（体系检查少X）飞行检查应检查日抽取检企业体系检查现场检查开始前X日通知监部门检查企业县区级监部门应派出观察员全程参检查企业相关理员应位配合检查次检查应明确检查范围检查重点确保检查质量检查效果现场检查采取检查组成员分项负责制适时召开首末次程沟通会议
（二）问题处理监督检查中发现问题应书面企业监部门进行现场反馈责令限期改正提出整改求检查单位应期限实施检查部门提交书面整改报告(整改报告需整改前片)监督检查员踪整改情况记录整改结果发现食品生产加工单位食品安全潜风险严重违法行应立移交属监部门责令停止食品生产营活动进行相应处理检查资料整改报告应建档保存备续进检查
（三）结果运检查结果应作风险分级监督检查步进行记分理属监部门应检查记录整改报告建档保存纳入食品安全监信档案市级监督检查结束应立检查结果进行汇总分析监部门相关部门进行问题通报提出改进处理意见结合监实际警示函形式监督检查结果整改情况适时市局网站进行公示
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