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    传菜领班岗位职责制度


    
    传菜领班岗位职责制度

    1做餐前准备工作备调味毛巾走菜具等
    2负责领班订菜单菜肴菜次序准确误送交点菜客餐台值台服务员处
    3保出菜单备核查
    4协助餐厅服务员工作台脏餐具空菜盘撤回洗碗间分类摆放
    5负责传递厨房餐厅间信息
    6餐结束负责清洗保养走菜具扫台卫生
    7积极参加培训提高专业技
    8团结协作服安排完成级指派工作


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    文档贡献者

    k***2

    贡献于2012-06-21

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