酒店设施员配置计划书
酒店设施员配置计划书
首先感谢贵公司次酒店工作机会着国家济复苏年鞍山济发展迅速五星级洒店发展空间面着市场日聚激烈竟争市场皮软情况企业竞争中日益激烈环境中立败想仅需团队需更服务技硬员工更需懂业务善营理者样更酒店运营更更辉煌
五星级酒店指酒店划分五档次星级二星级三星级四星级五星级星级越高表示酒店档次越高酒店星级划分酒店建筑装饰设施设备理服务水星级越高酒店相设施越完善娱乐休闲等公设施消费设施酒店缺少部分针酒店初步解酒店建筑28层6层28层客房余6层公区域酒店项设施配置员配置点建议：
楼五楼选择项目设施
1布局合理装饰豪华中餐厅少提供2种风味中餐
2布局合理装饰豪华西餐厅配专门西餐厨房
3适宴会厅封闭酒吧间餐厅酒吧领班服务
英语提供服务
4商场出售旅行日常品旅游纪念品工艺品等商品
5商务中心代售邮票代发信件办理电报电传传真复印国际长途电话国行李托运洗胶卷等提供字等服务
6提供市观光服务飞机票火车票代购室旅游景点门票
7卡拉0k厅ktv房(少4间)
8功厅提供会议冷餐会酒会等服务兼作歌厅舞厅
9健身房摩室桑浴（员工享受优惠遇）室游泳池
10美容美发室
11少容纳200会议专会议厅配衣帽间
12提供免费阅读阅览室者独立书店
13男女分设公卫生间
14门厅公区域残疾出入坡道配备轮椅残疾专卫生间厕位残疾提供特殊服务
15非营区域提供客商务中心会客休息场
16封闭公电话间(少2)
17棋牌室桌球室乒乓球室
18婴护童娱乐室
19足够高质量客电梯员工专服务电梯
20面积停车场（建议负层）
21提供优雅环境internet服务
22专门提供租车接送服务旅游巴士私家车
二客房楼层物品配备理
1布草配置数量：根客房现情况布草配备3套套客房套布件房套工作间（间客房配备次布草总量称套棉织品类毛巾类总合）般房间应具备床单条罩条枕袋两（常规格90×60M 88×58M85×55M）浴衣两件（均码122cm）方巾两条面巾两条浴巾两条巾条窗帘：外帘遮光帘纱帘2消毒设备：准备间独立房间摆放消毒柜柜应足够数量玻璃杯
茶杯备房间摆设更
3客房消耗品：例洗发水沐浴液香皂卫生纸牙刷等
4楼层具备清洁车足够方存放布草
5楼层必须存放布草工作间
6负责房间提供需求楼层服务员前台提供房态房务中心求酒店客房控制系统（坚称客控系统）利计算机控制通讯理等技术基客房rcu（客房智控制器）构成专网络酒店客房安防系统门禁系统中央空调系统智灯光系统服务系统背景音乐系统等进行智化理控制实时反映客房状态宾客需求服务状况设备情况等协助酒店客房设备部资源进行实时控制分析功丰富兼容性强提供酒店理系统接口已成酒店全面智化必少部分
7文具品：印中英文店标信纸服务指南电话说住宿须知送餐菜单电视节目表价目表宾客意见表防火指南洗衣单栏目编排清楚完整中英文8房间摆设：高档软床垫写字台衣橱衣架茶座椅沙发床头柜床灯台灯落灯全身镜行李架等高级配置家具室满铺高级毯优质板高档面材料采局域明目物明度
三员配置
1房屋部理名：负责客房理工作项计划组织指挥工作持部门日常业务级例会负责部门员聘考核指定部门项营目标营业理制度组织推动项计划实施组织编制审定房务部工作程序考评办法
2房务部副理干名：客房清洁卫生设备折旧维修保养成控制安全等理责巡查部门属区域状况做记录总理情况整部门运作突发情况负责权（分两班次设值班理岗位副理数减少）
3房务部干名：辖楼层接工作进行督导检查掌握客房布置规格求天巡视客房保证清洁卫生服务质量水汇总核实房态时前台提供准确消息提出设备更新布置更新计划负责属员工培训检查员工仪容仪表礼貌服务情况掌握员工思想工作情况做耐心细致思想工作掌握房务部库存数量负责消耗品出入库理签字
4房务部领班2名：带头执行督促昂执行酒店项规章制度负责班属服务设
施保养负责班需消耗物资品请领报销报废等事项消耗限额求限度节省开支防止浪费（班次名）
5房务部布草服务员干名：规定程序收发交接签收工服布草运送负责客衣工服类布草清洗缝补修改等工作类布草进行登记统计鉴定报废布草时报损补仓保持布草房清洁卫生
6客房清洁服务员干名：根酒店房间情况客房343间根五星级酒店员工配置标准般均1服务员负责扫13间房26早班般需三班加2公区域清洁服务员负责走廊卫生公区域厕等果24休24班次清洁服务员数2备倒班数字80入住率算新开业达情况适减掉名员工
7房务中心接线员12名：般说房务中心接线员负责整理房态接电话接电话分接房间客电话点餐等服务性质者前台咨询房态状况部工作性质者机房务中心时负责接听外线电话部门转接房务中心员配置视电话线路数量确保部外部通讯正常里员验员算实际约20培训岗流动员工样降低工资成外保证岗率时填补请假旷工辞职等空位四关营中注意问题企业运转会问题存正确面问题摆理者面前道课题营坏取决企业外种素营者营观念先进正确否企业理者否搞企业营理重素酒店行业言牢固树立竞争市场效益等观念结合行业单位特点灵活应样会激烈市场竞争中立败
面提出酒店理中常见问题注意事项：
1关房务工作方面：酒店济收入源三部分：客房收入二饮食收入三配套服务收入中客房收入酒店收入重源利润分析客房收入营成餐饮商品客房利润酒店利润源营理程中客房出租率升取决房务理包括：科学合理计划组织房务部工作运转加强员工队伍建设提高员工综合素质开源节流做房务设备物资理控制
2必须牢记理：1001＝0酒店业普遍认服务原指细环节缺失会酒店整体服务质量受否认强调样全局效益观念统部门想法酒店事酒店运营特点求勤勤恳恳仔仔细细认认真真服务质量运营程通事细节构成体现事细节细件事细节酒店部门说1客说1001001＝0成立
3实行部门负责制走动式理：服务酒店产品服务质量酒店生命部门服务质量必须部门首长正职理负责实行部门负责制全酒店服务质量酒店总理负责部门系统副职协助正职工作首容理然服务质量服务质量理酒店理工作中专业中专业质量理工作部门理工作中首务次酒店服务出现问题服务现场发生发现服务质量短木板（木桶定律）现场发现礼貌语言争执服务位等加部分服务时性（然数服务定程）理员班时整天坐办公室应提倡现场理走动式理加强现场理力度观察解部门员工岗情况观察解顾客情况观察解服务情况酒店总理部
门理天工作现场服务现场巡视停留时间必加量化限制
4值关注观念：
员工酒店服务质量工作检查者服务质量问题发现者出现质量问题解决者简单员工成质量理象
零投诉酒店存零投诉部门存零缺点员工更存理员应正确辩证唯物观鼓励员工服务工作中敢创新正确顾客投诉做心理衡利改进服务
创新提高服务质量途径规范服务基础提高顾客满意度减少避免顾客投诉服务创新种效手段
服务第素然微笑体动作整齐服饰关爱语言时收硬件法取效果
6t实务：六t实务根日5s香港五常法精神发展全称卓越现场理（6t实务）6t六天天：天天处理天天整合天天清扫天天规范天天检查天天改进
现代酒店业吸引员工环境工作特点工作时间长缺乏规律性社会位低工作求高客收入相差悬殊等利素业员素质心境职业道德积极性等成
酒店营成败关键素传统静态事行政理已法适应酒店业新变化运生动态环境中重视工作佳组合重视员工社会心理求现代领导科学手段效激发员工工作积极性创造性挖掘员工潜员工视种资源开发实现酒店营目标
提高酒店营理水关键提高级理员素质提高酒店理员全体员工素质酒店长远建设项重容级理员树立起力资源观念营理程中予充分重视加强员工良教育培训充分发挥力智作酒店企业营理者想新世纪企业发展壮建立竞争观念市场观念效益观念发展观念服务质量观念力资源观念营工作重中重
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酒店设施员配置计划书
首先感谢贵公司次酒店工作机会着国家济复苏年鞍山济发展迅速五星级洒店发展空间面着市场日聚激烈竟争市场皮软情况企业竞争中日益激烈环境中立败想仅需团队需更服务技硬员工更需懂业务善营理者样更酒店运营更更辉煌
五星级酒店指酒店划分五档次星级二星级三星级四星级五星级星级越高表示酒店档次越高酒店星级划分酒店建筑装饰设施设备理服务水星级越高酒店相设施越完善娱乐休闲等公设施消费设施酒店缺少部分针酒店初步解酒店建筑28层6层28层客房余6层公区域酒店项设施配置员配置点建议：
楼五楼选择项目设施
1布局合理装饰豪华中餐厅少提供2种风味中餐
2布局合理装饰豪华西餐厅配专门西餐厨房
3适宴会厅封闭酒吧间餐厅酒吧领班服务
英语提供服务
4商场出售旅行日常品旅游纪念品工艺品等商品
5商务中心代售邮票代发信件办理电报电传传真复印国际长途电话国行李托运洗胶卷等提供字等服务
6提供市观光服务飞机票火车票代购室旅游景点门票
7卡拉0k厅ktv房(少4间)
8功厅提供会议冷餐会酒会等服务兼作歌厅舞厅
9健身房摩室桑浴（员工享受优惠遇）室游泳池
10美容美发室
11少容纳200会议专会议厅配衣帽间
12提供免费阅读阅览室者独立书店
13男女分设公卫生间
14门厅公区域残疾出入坡道配备轮椅残疾专卫生间厕位残疾提供特殊服务
15非营区域提供客商务中心会客休息场
16封闭公电话间(少2)
17棋牌室桌球室乒乓球室
18婴护童娱乐室
19足够高质量客电梯员工专服务电梯
20面积停车场（建议负层）
21提供优雅环境internet服务
22专门提供租车接送服务旅游巴士私家车
二客房楼层物品配备理
1布草配置数量：根客房现情况布草配备3套套客房套布件房套工作间（间客房配备次布草总量称套棉织品类毛巾类总合）般房间应具备床单条罩条枕袋两（常规格90×60M 88×58M85×55M）浴衣两件（均码122cm）方巾两条面巾两条浴巾两条巾条窗帘：外帘遮光帘纱帘2消毒设备：准备间独立房间摆放消毒柜柜应足够数量玻璃杯
茶杯备房间摆设更
3客房消耗品：例洗发水沐浴液香皂卫生纸牙刷等
4楼层具备清洁车足够方存放布草
5楼层必须存放布草工作间
6负责房间提供需求楼层服务员前台提供房态房务中心求酒店客房控制系统（坚称客控系统）利计算机控制通讯理等技术基客房rcu（客房智控制器）构成专网络酒店客房安防系统门禁系统中央空调系统智灯光系统服务系统背景音乐系统等进行智化理控制实时反映客房状态宾客需求服务状况设备情况等协助酒店客房设备部资源进行实时控制分析功丰富兼容性强提供酒店理系统接口已成酒店全面智化必少部分
7文具品：印中英文店标信纸服务指南电话说住宿须知送餐菜单电视节目表价目表宾客意见表防火指南洗衣单栏目编排清楚完整中英文8房间摆设：高档软床垫写字台衣橱衣架茶座椅沙发床头柜床灯台灯落灯全身镜行李架等高级配置家具室满铺高级毯优质板高档面材料采局域明目物明度
三员配置
1房屋部理名：负责客房理工作项计划组织指挥工作持部门日常业务级例会负责部门员聘考核指定部门项营目标营业理制度组织推动项计划实施组织编制审定房务部工作程序考评办法
2房务部副理干名：客房清洁卫生设备折旧维修保养成控制安全等理责巡查部门属区域状况做记录总理情况整部门运作突发情况负责权（分两班次设值班理岗位副理数减少）
3房务部干名：辖楼层接工作进行督导检查掌握客房布置规格求天巡视客房保证清洁卫生服务质量水汇总核实房态时前台提供准确消息提出设备更新布置更新计划负责属员工培训检查员工仪容仪表礼貌服务情况掌握员工思想工作情况做耐心细致思想工作掌握房务部库存数量负责消耗品出入库理签字
4房务部领班2名：带头执行督促昂执行酒店项规章制度负责班属服务设
施保养负责班需消耗物资品请领报销报废等事项消耗限额求限度节省开支防止浪费（班次名）
5房务部布草服务员干名：规定程序收发交接签收工服布草运送负责客衣工服类布草清洗缝补修改等工作类布草进行登记统计鉴定报废布草时报损补仓保持布草房清洁卫生
6客房清洁服务员干名：根酒店房间情况客房343间根五星级酒店员工配置标准般均1服务员负责扫13间房26早班般需三班加2公区域清洁服务员负责走廊卫生公区域厕等果24休24班次清洁服务员数2备倒班数字80入住率算新开业达情况适减掉名员工
7房务中心接线员12名：般说房务中心接线员负责整理房态接电话接电话分接房间客电话点餐等服务性质者前台咨询房态状况部工作性质者机房务中心时负责接听外线电话部门转接房务中心员配置视电话线路数量确保部外部通讯正常里员验员算实际约20培训岗流动员工样降低工资成外保证岗率时填补请假旷工辞职等空位四关营中注意问题企业运转会问题存正确面问题摆理者面前道课题营坏取决企业外种素营者营观念先进正确否企业理者否搞企业营理重素酒店行业言牢固树立竞争市场效益等观念结合行业单位特点灵活应样会激烈市场竞争中立败
面提出酒店理中常见问题注意事项：
1关房务工作方面：酒店济收入源三部分：客房收入二饮食收入三配套服务收入中客房收入酒店收入重源利润分析客房收入营成餐饮商品客房利润酒店利润源营理程中客房出租率升取决房务理包括：科学合理计划组织房务部工作运转加强员工队伍建设提高员工综合素质开源节流做房务设备物资理控制
2必须牢记理：1001＝0酒店业普遍认服务原指细环节缺失会酒店整体服务质量受否认强调样全局效益观念统部门想法酒店事酒店运营特点求勤勤恳恳仔仔细细认认真真服务质量运营程通事细节构成体现事细节细件事细节酒店部门说1客说1001001＝0成立
3实行部门负责制走动式理：服务酒店产品服务质量酒店生命部门服务质量必须部门首长正职理负责实行部门负责制全酒店服务质量酒店总理负责部门系统副职协助正职工作首容理然服务质量服务质量理酒店理工作中专业中专业质量理工作部门理工作中首务次酒店服务出现问题服务现场发生发现服务质量短木板（木桶定律）现场发现礼貌语言争执服务位等加部分服务时性（然数服务定程）理员班时整天坐办公室应提倡现场理走动式理加强现场理力度观察解部门员工岗情况观察解顾客情况观察解服务情况酒店总理部
门理天工作现场服务现场巡视停留时间必加量化限制
4值关注观念：
员工酒店服务质量工作检查者服务质量问题发现者出现质量问题解决者简单员工成质量理象
零投诉酒店存零投诉部门存零缺点员工更存理员应正确辩证唯物观鼓励员工服务工作中敢创新正确顾客投诉做心理衡利改进服务
创新提高服务质量途径规范服务基础提高顾客满意度减少避免顾客投诉服务创新种效手段
服务第素然微笑体动作整齐服饰关爱语言时收硬件法取效果
6t实务：六t实务根日5s香港五常法精神发展全称卓越现场理（6t实务）6t六天天：天天处理天天整合天天清扫天天规范天天检查天天改进
现代酒店业吸引员工环境工作特点工作时间长缺乏规律性社会位低工作求高客收入相差悬殊等利素业员素质心境职业道德积极性等成
酒店营成败关键素传统静态事行政理已法适应酒店业新变化运生动态环境中重视工作佳组合重视员工社会心理求现代领导科学手段效激发员工工作积极性创造性挖掘员工潜员工视种资源开发实现酒店营目标
提高酒店营理水关键提高级理员素质提高酒店理员全体员工素质酒店长远建设项重容级理员树立起力资源观念营理程中予充分重视加强员工良教育培训充分发挥力智作酒店企业营理者想新世纪企业发展壮建立竞争观念市场观念效益观念发展观念服务质量观念力资源观念营工作重中重
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