肉羊产业发展情况调研报告—调研报告
10年国肉羊养殖业稳发展肉羊生产成较低肉羊产品销路市场稳定市国家优势肉羊产业带省黄牛羊产业带重组成部分统计目前全市羊饲养总量达265万已具备年提供羊肉25万吨力年半年出口羊肉3204吨创汇658万美元分增长11482073 占畜产品出口创汇总额2801信息科市进步发展肉羊生产条件存制约素进行调研分析提出加快发展市肉羊产业建议供参阅
市发展肉羊产业优势条件
（）生产基础良市属黄河积原发展畜牧业事肉羊养殖传统生产验丰富市农业市全市常年农作物播种面积达1420万亩年提供农作物秸杆710万吨肉羊养殖业发展够提供充足饲草资源加年青贮氨化技术应工牧草种植推广肉羊生产奠定良饲草饲料基础条件
（二）专业宰杀市场（村）初具规模年市培植规范批规模标准高肉羊宰杀专业市场专业村肉羊生产销售方面发挥基础性作莘县城冠县城关镇等羊肉批发市场茌洪屯回民李清尚店焦庄高唐南镇梁庄等羊肉宰杀专业村营思路灵活市场适应性强产品倍受北京天津济南青岛等中城市消费者青睐目前全市肉羊宰杀专业市场专业村已具备年宰杀销售羊100万力年交易额达2亿元
（三）宰杀加工龙头企业发展势头强劲目前市拥清真肉羊加工龙头企业两总投资1468元现已具备年宰杀加工肉羊110万力产品供应中东俄罗斯港澳欧盟等国际市场中阳谷张秋镇鲁信清真食品限公司总投资868万元年宰杀加工力80万产品供应国高端市场中东俄罗斯阿联酋等国际市场2006年实现销售收入9200万元出口创汇1520万美元列全省首位该企业现已获HACCP认证取科威特阿曼阿联酋约旦利亚巴林刚果海黎巴嫩等国家营进出口权
（四）规模生产效益观实践证明农村养羊适度规模繁殖母羊50100育肥羊200500尾寒羊例存栏繁殖母羊80育肥羊400年获纯收益17万元（母羊：80×1000元80000元育肥羊：400×150元×1590000元）
二前肉羊产业存问题
（）生产理水落济效益较差市肉羊养殖业发展程中积极引导农户改建暖棚圈舍推广应秸秆综合加工利技术部分养殖户目前袭着传统生产方式理粗放繁殖率低生产速度慢羔羊发病率死亡率高肉羊养殖尚未彻底夏壮——秋肥——冬瘦——春死圈子中摆脱出
（二）羊群结构合理品种老化年肉羊市场价格较羔羊肉走俏养殖户注重选备备母羊羔羊部分出售造成适龄母羊例偏低周转速度慢出栏率降低
（三）资金匮乏发展投入短缺市年年投入定数量扶持资金肉羊产业发展数额较难满足农民规模发展肉羊资金需求优质肉羊品种法量引进高新技术难实施
（四）肉羊预混料生产重视程度够市专羊预混料基生产出售商少数生产厂家肉羊预混料中维生素类微量元素含量低价格高养殖户添加预混料少盲目调查规模饲养户三分肉羊发病死亡病例维生素矿物质缺乏造成然市农作物秸秆农产品加工副产品脚料产量较高利率高加工贮存合理浪费严重目前全市玉米秸利率仅占总产量298麦秸10类鲜酒糟酱油（醋）糟玉米淀粉渣棉皮瓜果蔬菜加工脚料等农产品加工副产品利效率低贮存加工科学霉烂变质饲喂效果
（五）规模化程度低产业链条健全目前市肉羊养殖农户基础超规模分散饲养方式肉羊养殖加工联接紧密产加销脱节问题普遍存养殖户销售便加工企业货源渠道畅量外调影响养殖户效益增加加工企业生产成
三加快发展市肉羊产业思路建议
（）加政策扶持力度营造良发展环境年国家高度重视三农问题级农业尤畜牧业扶持力度越越立足市优势紧紧抓住前利时机积极推进肉羊产业发展非常关键积极宣传肉羊养殖业发展面形势市发展肉羊产业优势积极推广典型验切实增强农户发展肉羊养殖业信心重点扶持加工龙头企
业标准化规模养殖场（区）扶持肉羊品种改良公害畜产品认证畜牧合作社发展运贴息等方式引导鼓励农业发展银行农业银行农村信社等金融部门加肉羊业信贷支持力度鼓励引导社会资特民营资参肉羊业建设建立元化投融资渠道切实落实肉羊生产水电扶持政策
（二）搞产业规划发挥龙头带动作做尾寒羊产区规划阳谷东阿莘县冠县四县建设肉羊生产基力推广公司+中介组织+基+农户产业化发展营方式引导加工企业农民建立起稳定紧密关系利益联结机制快形成利益享风险担存关系实施肉羊生产加工龙头带动战略积极发展肉羊产品精深加工综合开发利加工促发展带基扶优扶强做原鼓励阳谷张秋镇鲁信清真食品限公司山东新世纪清真食品限公司等企业扩张生产规模快成竞争优势明显辐射带动力强型企业集团规范建设高唐梁村茌回民李清尚店等牛羊宰杀专业市场（村）快达城市市场准入求标准
（三）加肉羊品种引进改良力度切实提高肉羊品质品种改良核心实行引进良种改良土种相结合办法提高优质肉羊品种普率带动产业升级尾寒羊适应性强抗病力高具早熟羔生长快产肉肉味裘价值高等遗传特点优良方良种誉国宝杂交改良进行高档羊肉生产全面搞尾寒羊提纯复壮基础计划引进国外型肉绵羊品种进行济杂交发展肥羔高档羊肉生产非常适应国外市场需求
（四）推进机制体制创新提高服务力积极引导企业农民济实体发展类合作济组织围绕产业环节搞服务加快科技推广应促进行业律提高组织化程度实施产销接组织肉羊饲养场（户）饲料生产企业种羊繁育场羔羊生产场（户）屠宰加工企业等组成肉羊合作社形成衔接左右配合网络体系架起饲养户企业市场桥梁进步推动肉羊产业化发展时深化科技体制改革组织教学科研生产单位肉羊产业化营中热点难点问题进行联合攻关走产学研结合路围绕标准化生产重点推广标准化生产场（区）设计生产工艺饲养技术疫病防治技术环境控制技术粪污害化处理技术指导投入品合理快建立起支撑标准化技术体系促进肉羊产品质量断提高
（五）开发饲草料资源筛选合理利方案周边农产品加工厂签订长期包销合成立饲草料专业调运合作组织定期送养殖户指导贮存加工构建饲草料供销网络时联络均衡供应时调剂送货门规模养羊户保持日粮稳定供应幅度降低原料采购费厂家养羊户双方受益定期公布瓜果蔬菜加工脚料等
农产品加工副产品价格采购方加工保存技术饲喂注意事项等推广玉米秸青贮麦秸氨化饲喂技术等
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10年国肉羊养殖业稳发展肉羊生产成较低肉羊产品销路市场稳定市国家优势肉羊产业带省黄牛羊产业带重组成部分统计目前全市羊饲养总量达265万已具备年提供羊肉25万吨力年半年出口羊肉3204吨创汇658万美元分增长11482073 占畜产品出口创汇总额2801信息科市进步发展肉羊生产条件存制约素进行调研分析提出加快发展市肉羊产业建议供参阅
市发展肉羊产业优势条件
（）生产基础良市属黄河积原发展畜牧业事肉羊养殖传统生产验丰富市农业市全市常年农作物播种面积达1420万亩年提供农作物秸杆710万吨肉羊养殖业发展够提供充足饲草资源加年青贮氨化技术应工牧草种植推广肉羊生产奠定良饲草饲料基础条件
（二）专业宰杀市场（村）初具规模年市培植规范批规模标准高肉羊宰杀专业市场专业村肉羊生产销售方面发挥基础性作莘县城冠县城关镇等羊肉批发市场茌洪屯回民李清尚店焦庄高唐南镇梁庄等羊肉宰杀专业村营思路灵活市场适应性强产品倍受北京天津济南青岛等中城市消费者青睐目前全市肉羊宰杀专业市场专业村已具备年宰杀销售羊100万力年交易额达2亿元
（三）宰杀加工龙头企业发展势头强劲目前市拥清真肉羊加工龙头企业两总投资1468元现已具备年宰杀加工肉羊110万力产品供应中东俄罗斯港澳欧盟等国际市场中阳谷张秋镇鲁信清真食品限公司总投资868万元年宰杀加工力80万产品供应国高端市场中东俄罗斯阿联酋等国际市场2006年实现销售收入9200万元出口创汇1520万美元列全省首位该企业现已获HACCP认证取科威特阿曼阿联酋约旦利亚巴林刚果海黎巴嫩等国家营进出口权
（四）规模生产效益观实践证明农村养羊适度规模繁殖母羊50100育肥羊200500尾寒羊例存栏繁殖母羊80育肥羊400年获纯收益17万元（母羊：80×1000元80000元育肥羊：400×150元×1590000元）
二前肉羊产业存问题
（）生产理水落济效益较差市肉羊养殖业发展程中积极引导农户改建暖棚圈舍推广应秸秆综合加工利技术部分养殖户目前袭着传统生产方式理粗放繁殖率低生产速度慢羔羊发病率死亡率高肉羊养殖尚未彻底夏壮——秋肥——冬瘦——春死圈子中摆脱出
（二）羊群结构合理品种老化年肉羊市场价格较羔羊肉走俏养殖户注重选备备母羊羔羊部分出售造成适龄母羊例偏低周转速度慢出栏率降低
（三）资金匮乏发展投入短缺市年年投入定数量扶持资金肉羊产业发展数额较难满足农民规模发展肉羊资金需求优质肉羊品种法量引进高新技术难实施
（四）肉羊预混料生产重视程度够市专羊预混料基生产出售商少数生产厂家肉羊预混料中维生素类微量元素含量低价格高养殖户添加预混料少盲目调查规模饲养户三分肉羊发病死亡病例维生素矿物质缺乏造成然市农作物秸秆农产品加工副产品脚料产量较高利率高加工贮存合理浪费严重目前全市玉米秸利率仅占总产量298麦秸10类鲜酒糟酱油（醋）糟玉米淀粉渣棉皮瓜果蔬菜加工脚料等农产品加工副产品利效率低贮存加工科学霉烂变质饲喂效果
（五）规模化程度低产业链条健全目前市肉羊养殖农户基础超规模分散饲养方式肉羊养殖加工联接紧密产加销脱节问题普遍存养殖户销售便加工企业货源渠道畅量外调影响养殖户效益增加加工企业生产成
三加快发展市肉羊产业思路建议
（）加政策扶持力度营造良发展环境年国家高度重视三农问题级农业尤畜牧业扶持力度越越立足市优势紧紧抓住前利时机积极推进肉羊产业发展非常关键积极宣传肉羊养殖业发展面形势市发展肉羊产业优势积极推广典型验切实增强农户发展肉羊养殖业信心重点扶持加工龙头企
业标准化规模养殖场（区）扶持肉羊品种改良公害畜产品认证畜牧合作社发展运贴息等方式引导鼓励农业发展银行农业银行农村信社等金融部门加肉羊业信贷支持力度鼓励引导社会资特民营资参肉羊业建设建立元化投融资渠道切实落实肉羊生产水电扶持政策
（二）搞产业规划发挥龙头带动作做尾寒羊产区规划阳谷东阿莘县冠县四县建设肉羊生产基力推广公司+中介组织+基+农户产业化发展营方式引导加工企业农民建立起稳定紧密关系利益联结机制快形成利益享风险担存关系实施肉羊生产加工龙头带动战略积极发展肉羊产品精深加工综合开发利加工促发展带基扶优扶强做原鼓励阳谷张秋镇鲁信清真食品限公司山东新世纪清真食品限公司等企业扩张生产规模快成竞争优势明显辐射带动力强型企业集团规范建设高唐梁村茌回民李清尚店等牛羊宰杀专业市场（村）快达城市市场准入求标准
（三）加肉羊品种引进改良力度切实提高肉羊品质品种改良核心实行引进良种改良土种相结合办法提高优质肉羊品种普率带动产业升级尾寒羊适应性强抗病力高具早熟羔生长快产肉肉味裘价值高等遗传特点优良方良种誉国宝杂交改良进行高档羊肉生产全面搞尾寒羊提纯复壮基础计划引进国外型肉绵羊品种进行济杂交发展肥羔高档羊肉生产非常适应国外市场需求
（四）推进机制体制创新提高服务力积极引导企业农民济实体发展类合作济组织围绕产业环节搞服务加快科技推广应促进行业律提高组织化程度实施产销接组织肉羊饲养场（户）饲料生产企业种羊繁育场羔羊生产场（户）屠宰加工企业等组成肉羊合作社形成衔接左右配合网络体系架起饲养户企业市场桥梁进步推动肉羊产业化发展时深化科技体制改革组织教学科研生产单位肉羊产业化营中热点难点问题进行联合攻关走产学研结合路围绕标准化生产重点推广标准化生产场（区）设计生产工艺饲养技术疫病防治技术环境控制技术粪污害化处理技术指导投入品合理快建立起支撑标准化技术体系促进肉羊产品质量断提高
（五）开发饲草料资源筛选合理利方案周边农产品加工厂签订长期包销合成立饲草料专业调运合作组织定期送养殖户指导贮存加工构建饲草料供销网络时联络均衡供应时调剂送货门规模养羊户保持日粮稳定供应幅度降低原料采购费厂家养羊户双方受益定期公布瓜果蔬菜加工脚料等
农产品加工副产品价格采购方加工保存技术饲喂注意事项等推广玉米秸青贮麦秸氨化饲喂技术等
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