第章 总
11 项目名称建设单位
项目名称：湖南XX优质稻产业化开发工程
建设性质：扩新建
项目建设单位：湖南XX粮油食品限公司
法代表： XXX
12 项目提出
121项目建设背景
20年改革开放国粮食生产前未发展仅占世界7耕解决占世界22口吃饭问题时日国粮食生产流通均发生新变化粮食供求总量发生变化卖方市场转变成买方市场目前国已具备年产49005000亿公斤粮食力粮食供求短缺变成体衡丰年余产品质量高销售畅国粮食企业压库严重二消费者供求品种质量求日益提高着民生活水温饱型康型迈进粮食消费需求日趋样化优质化粮食生产结构性矛盾日益突出三国粮食市场调节国粮食供求关系余国粮食产品质次价高缺乏竞争力法入国际市场
效解决矛盾国家出台相关产业政策生产领域提出突现两转变突出四重点两转变包括数量型质量型效益型转变四重点首项建设型优质粮食生产基求建设型优质粮食生产基程中必须坚持走产业化营道路开发湖南XX优质稻产业化项目扶持优质稻种植生产基建设时开发优质稻米副产品进行深加工发挥规模型企业带动作进利形成品牌引导消费促进湖南省两高优农业发展项目建设符合国家粮食产业政策
粮食流通领域湖南XX作拥优质水稻种子选育繁育生产加工优质稻米综合加工力中型企业粮食品种结构调整中起着联系产加销间粮农间桥梁纽带作项目实施应国家粮改政策促进粮食品种结构调整提升稻谷加工行业整体实力必然选择
2000年湖南省政府提出名优湘米工程求加快优质稻米开发步伐全省龙头加工企业采取龙头企业+优质稻基+农户+贸易产业化模式促进湘米品质提高市场占份额扩适应湖南省粮油加工企业调调优调高发展战略提升省米档次扩名牌系列优质米市场影响变资源优势济优势湖南XX粮油食品限公司提出优质稻产业化开发工程项目具规模较工艺技术先进深加工程度高增值效益明显特点启动项目仅符合国家产业政策行业发展规划振兴湖南省粮食济重举措
122 项目建设必性目意义
（1）实施该项目农业增效农民增收农业持续发展必路
粮油济作物特优质稻产业直项目区产业农业农村济工作中具举足轻重战略位实施该项目建设优质高产优质稻基20万亩延伸粮食产业链开展稻谷综合加工开发系列产品实现年产10万吨精洁米年产5万吨发芽米年产5000吨白炭黑年产10000吨活性炭年产15000吨啤酒专糖浆年产1200吨米糠油优质稻产业化开发工程确保长沙县湖南省农业增效农民增收农村济持续发展途径
（2）实施该项目传统农业现代农业转变重举措
项目通实施优质水稻良种繁育基建设国土整治工程实施种子选育繁育繁殖等重技术措施确保优质稻生产高产稳产全
县优质稻种植基面积稳步增加全县稻谷播种面积99465万亩中优质稻播种面积已达40基形成优质稻生产规模化产业化龙头企业龙头采取订单农业模式足额收购农民生产优质稻稻谷生产现代高效农业模式转变创造条件
（3）实施该项目实现资源优势济优势转变重途径
着农业科技进步现代农业技术推广应优质稻生产领域技术瓶颈问题已彻底解决优质稻亩产量达425Kg全县2004年粮食产量4685万吨优质稻产量2108万吨然稻谷加工程中产生量副产品稻壳碎米油糠没利稻米深加工增值新技术项目区没应加工企业造成极成压力环保压力项目采先进糙米流通技术稻壳生产白炭黑活性炭技术发芽糙米加工技术碎米生产啤酒专糖浆技术稻谷进行综合利深加工仅充分挖掘企业潜力降低成增强企业竞争力实现优质稻资源优势济优势转变重途径
（4）实施该项目应入世挑战参农业国际化竞争必然选择
中国加入WTO中国农业面全面国际化竞争农业产业化农业工业化农业标准化农业体系化中国农业发展必然趋势中国农业实现国际接轨必然求实施该项目实现优质稻产业工业化标准化生产营构建具国际竞争力产业龙头参农业国际化竞争中国粮油产业必然选择
123 企业概况
湖南XX粮油食品限公司民营限公司2002年湖南省工商局注册公司总部设长沙济技术开发区（长沙县星沙镇）
公司注册资500万元占65亩总资产3000万元现员工96中高中级技术员45目前辖XXXXXX三粮库型生态农业推广示范基
XX公司XX商标已国家工商总局商标局批准注册2005年7月19日公司通ISO9001：2000质量理体系认证（证书编号：XXXXXX） 2005年7月20日公司湘苑牌系列米中国中轻产品质量中心授予 全国产品质量硬信誉保证放心品牌称号公司2005年长沙市农业产业化办公室认定长沙市农业产业化龙头企业XX公司年快快速发展已建立健全完美市场营销网络湖南广东江西湖北广西五省设立25家直销门店102家代销门店国具影响长沙市粮食行业协会理事单位公司董事长金亚林先生长沙县优秀民营企业家事粮油营30余年验十分丰富长沙市粮食行业协会副会长2004年公司实现产值206亿元实现利润360万元
14 推荐方案研究结
141 推荐方案
（1）产品方案建设规模详表11
表11 建设规模产品方案表
序号
工程项目
建设规模
产品副产品方案
1
优质稻生产示范基
规划种植面积20万亩
优质稻谷
85万吨年
2
糙米加工基
21
糙米加工车间
年加工稻谷2553万吨
糙米
2017万吨年
稻壳
507万吨年
22
稻壳深加工车间
年加工稻壳507万吨
白炭黑
050万吨年
活性炭
100万吨年
3
精米发芽米加工基
31
精米加工车间
年产精米10万吨
优洁米
575万吨年
营养强化米
125万吨年
拚配米
300万吨年
碎米
263万吨年
32
米糠加工车间
年产糠油1200吨
糠油
1200吨年
续表11
糠饼
9960吨年
33
发芽米车间
年加工糙米526万吨
发芽米
50000吨年
34
碎米生产糖浆车间
年处理碎米263万吨
啤酒糖浆
15000吨年
（2）建设点优选方案
优质稻生产基：长沙县五乡镇
糙米稻壳加工基：XX粮油食品限公司属路口粮库（扩建）
精米发芽米米糠糖浆加工基：长沙济技术开发区征200亩（新建）
（3）工艺设备初选意见
抛光机色选机精米加工关键设备拟日引进发芽米生产设备国尚开发该生产线拟日成套引进设备国择优配套
（4）动力供应
路口粮库供水供电设施基配套增容改造满足项目扩建需求
稻米深加工基选址长沙济技术开发区开发区提供五通基础设施
项目需燃煤宁乡煤炭坝煤矿供应燃油长岭炼油厂供应
（5）原料供应
原料稻谷挂牌优质稻基提供足部分省市场采购
（6）环境保护
项目建设点环境项目建设良影响
优质稻生产示范基建设项目实施绿色农业益环境保护糙米加工基糙米生产车间粉尘噪音白炭黑活性炭生产车间废气废水环境定影响精米发芽米生产基粉尘噪音生产污水环境定影响
项目投入环境保护资金91690万元治理生产程中产生污水废渣废气粉尘噪声确保加工项目环境影响符合国家标准
（6）总投资
建设项目总投资1920588万元中：固定资产投资1476588万元流动资金444000万元
（7）项目实施进度建议
项目计划建设工期3年：2006年1年2008年12月
142 研究结
（1）该项目实施确保农民增加收入提高农民种粮积极性
该项目采龙头企业+基+农户+贸易方式（市粮食加工龙头）企业农户签订水稻种植稻种供应合农户公司指导生产公司需优质稻品种公司农户提供优质种子农户进行种植技术培训合价足额收购农户生产稻谷降低农户种植风险提高农户种植积极性增加农户济收入确保项目加工原料供应时确保国家粮食安全具极重社会意义
（2）规模产业化营增强企业产品综合开发力企业市场竞争力
粮食加工企业国粮食加工企业转制普遍存机制活规模产品品种单新产品开发力薄弱等弊端粮食企业效益差项目完全采市场化产业化运作模式规模创效益品牌占领市场新产品开发谋求企业发展该项目实施促进粮食加工企业改组改制形成真正粮食加工龙头企业企业创造良济效益促进湖南农业省农业强省转变
（3）开发引进先进加工产品加工工艺设备促进粮食加工传统产业技术进步
项目引进开发发芽米加工技术开展稻壳碎米米糠等副产品综合利技术促进传统产业升级市场提供高附加值发芽米种深加工产品具良环保效益济效益
（4）项目建设规模合适济效益良
传统粮食加工企业规模综合利效实施济效益法提高造成企业低效运转该项目全面证规模适宜综合利水高类企业预期效益具较强盈利力市场抗风险力项目达产正常年销售收入7739720万元年销售税金附加425089万元营期年均投资利润率2120年均投资利税率3557税部收益率1944财务净现值879940万元静态投资回收期（含建设期3年）718年
综合结该项目实施直接提高农民种粮积极性确保农户种粮收益增进国家粮食安全市场提供优质稻米新品种满足市场需求提高企业济效益促进农业省农业强省转变提高粮食加工科技水促进技术进步相关产业发展提高综合利力环境利社会济利
该项目建设十分必行
15 存问题建议
项目优质稻产业化开发项目产业链较长建设容较相互配套需进行深入细致前期准备工作特资金筹措新工艺新设备新产品引进开发征等关键环节工作难度较
建议项目建设单位快立项取级政府部门力支持时成立相应组织领导班子分开展报批立项筹资技术开发市场开发工作相互配合高效务实工作快启动项目早日实施早日建成投产
16 技术济指标汇总表 详表12
表1－2 技术济指标汇总表
序号
指标名称
单位
数量
备注
1
生产规模
11
优质稻生产示范基
万亩
200
12
糙米加工生产基
万吨年
2553
稻谷
13
精米发芽米加工基
万吨年
2017
糙米
2
产品方案
21
产品
优洁米
万吨年
575
营养强化米
万吨年
125
拚配米
万吨年
300
发芽米
万吨年
500
22
副产品
啤酒专糖浆
万吨年
150
白炭黑
万吨年
050
活性炭
万吨年
100
糠油
万吨年
012
糠饼
吨年
100
3
总投资
万元
1920588
中：固定资产投资
万元
1476588
流动资金
万元
4440
固定资产投资方调节税
免征
4
建设工期
年
3
5
全厂定员总计
260
6
全年生产天数
天
330
7
原料动力
71
原料
优质稻谷
万吨年
2553
72
动力
煤
吨年
9000
续表12
燃油
吨年
250
水
m3年
14800
电
KVA
3750
8
技术济指标
年总成
万元
6687963
年销售收入
万元
7739720
年利润总额
万元
603267
年税金附加
万元
425089
正常年均税
万元
199078
财务部收益率
％
1944
税
投资回收期（含建设期）
年
718
税
投资利润率
％
2120
投资利税率
％
3557
第二章 市场分析拟建规模
21 市场分析
211 产品市场供求现状
（1）产品市场供求现状
着民生活水提高日常必需食品——粮食品质求提高居民饮食结构发生变化满足吃饱转吃讲究天然卫生营养健康市场粮食品质结构供求矛盾日益突出国众粮食加工企业眼光放精制米米制健康食品生产部分民营企业国外企业相继进军国粮食加工行业目前省金健金雁粒粒晶盛湘等四家规模档次精米加工企业生产部分精制米
212产品市场前景分析
（1）精洁米
目前市场优质米需求量断升统计全国城市80口消费优质精米营养米健康米力需求三年优质精米消费量年均增长8长沙市（含县市区）非农业口流动口约450万均口粮120kg年计算年消耗米54万吨精米消费量总量40计算216万吨外长沙相邻岳阳株洲湘潭等市区没规模档次精米生产线岳阳株洲湘潭三市城区非农业口合计300万粮食销售市场容量36万吨市场占率20计算销售精洁米72万吨项目建设点市精洁米需求量达项目年产量3倍通良营销手段项目产品质量竞争力 10万吨精米销售没问题
（2）发芽糙米
发芽糙米具保健功预防老年痴呆等症具预防作发芽糙米含食物纤维约白米4倍增进体肠胃蠕动改善消化道益菌群生长环境促进体毒素排出
年种富含r氨基丁酸发芽糙米食品日台湾香港断市目前日已Fancl等数家工业化生产发芽糙米食品工厂产品已形成米制品方便食品饮料糕点等众系列该产品市日政府民间团体力追捧日前首相细川护熙亲发芽糙米作广告推广食发芽糙米2001年日发芽糙米制品生产规模约500600吨／月年产值已超60亿日元2002年发芽糙米制品年产值已超100亿日元年产量超1万吨增长幅度达65％发芽米国尚处开发试验阶段极城市少量市项目发芽米市场立足全国市场
（3）啤酒专糖浆
2002年起国已成世界啤酒产量国家着啤酒产量质量断提高啤酒生产原料提出更新更高求作啤酒酿造原料啤酒麦国赖进口价格年迅猛涨作辅料米价格呈
升趋势啤酒生产企业生产成幅提高严重影响产品市场竞争力时原辅料质量新鲜度啤酒品质极重影响普通淀粉糖浆糖组分非常接麦汁含氮源维生素矿物质等酵母营养成分代辅料米量限降低啤酒生产成提高市场竞争力啤酒企业发展头等事含合理氮源维生素矿物质淀粉糖浆（啤酒专糖浆）代部分麦芽米辅料找种合适原料代辅料部分麦芽价格低麦芽条降低生产成途径
目前国际量啤酒辅料代品适合啤酒高浓酿造啤酒专糖浆色度低发酵度高降糖快啤酒生产中效降低色度增加透明度增强口感提高入口绵软性爽口性增加啤酒泡持性延长保质期碎米原料采双酶法等生产工艺生产啤酒专糖浆降低啤酒原料成目前啤酒专糖浆销售潜力较预测市场年量达140万吨2010年国啤酒产量达3000万吨潜市场预计达200万吨年销售额约30亿元目前长沙市仅4家啤酒企业产量5万吨年需啤酒专糖浆12万吨
米碎米原料采酶解技术直接生产种类型淀粉糖项目产品确定啤酒专糖浆高麦芽糖浆（糊精）高麦芽糖浆应食品工业医药工业中作增稠剂填充剂赋型剂功子量例高致影响食品药品风味直接类食品中食品结构功化方转变根湖南周边省市市场存啤酒槟榔行业效需求情况啤酒专糖浆高麦芽糖浆市场前景十分广阔
（4）白炭黑活性炭
白炭黑成分SiO2白色定形微粒状物孔性表面积种溶水耐高温具良电气绝缘性高分散性精细化工产品作橡胶制品补强剂填充剂
时毒味等特性深加工系列产品塑料油漆油墨造纸制药日化学品食品等领域
国白炭黑生产分布较广泛总十家白炭黑生产企业分布福建山东江苏江西等省总产40万吨年左右年着科学技术发展白炭黑系列产品更加复杂应领域进步扩受国济快速发展市场需求强力驱动国白炭黑消费量持续增长国白碳黑生产厂三家万吨级厂外余均厂技术落品种单白碳黑市场言未市场潜力巨发展前景广阔特疏水白炭黑国需求量5万吨80进口国年产足1万吨疏水白炭黑应防水防酸绝缘防静电等高性求橡胶领域应化工航天国防军工等行业国需求量价格高
90年代国活性炭产量持续增长活性炭外贸易发展更迅速国活性炭价格国际市场50％左右许发达国家量国进口环保颗粒炭脱色粉状炭年出口活性炭量居世界首位销日美国韩国西欧东南亚等着国入关国活性炭价格低廉进步占领国际市场活性炭出口面前未良机遇目前国环境质量符合国家级标准城市2％中尤水源气污染严重发达国家环保活性炭占总量60％国10％九五开始国政府决心整治环境污染国环保活性炭量成倍增长中仅食糖脱色饮水处理两领域年需活性炭20万吨销售情景十分良
（5）米糠油
米糠油种营养丰富具食药双重价值谷物类植物油富含饱脂肪酸生育酚谷维素日市场称健糠营养油生产脂肪酸良原料目前米糠油价格断升供应求米糠油销售渠道畅通
（6）糠饼
糠饼历作生产种畜禽饲料原料饲料行业需求量持续增长
22 建设规模产品方案
221 建设规模
优质稻生产示范基：根项目区耕面积现农业生产设施条件已完成优质稻生产示范推广面积结合项目基基条件资金情况拟建设优质稻生产示范基20万亩
结合湖南省粮食加工现状项目区优质稻资源产品市场前景技术优势资金筹措等情况确定：糙米加工基建设规模年处理优质稻2553万吨精米发芽米加工基建设规模年产精制米10万吨发芽米5万吨时建设配套副产品加工生产线
222产品方案
稻谷加工程中产生出糙米稻壳产生稻壳生产白炭黑活性炭部分糙米生产发芽米部分糙米加工成精米期间产生米糠加工成米糠油碎米加工成啤酒专糖浆高麦芽糖浆米糠油加工产生副产品糠饼作饲料原料
产品方案详见表21：
表21 产品方案览表
序号
产品名称
单位
数量
备注
1
产品
11
精制米
优洁米
吨年
57500
5kg10kg20kg袋装
营养强化米
吨年
12500
5kg10kg20kg袋装
拚配米
吨年
30000
20kg50kg袋装
12
发芽米
吨年
50000
10 kg袋装
2
副产品
21
啤酒专糖浆
吨年
15000
20kg100kg桶装
22
白炭黑
吨年
5000
25kg袋装
23
活性炭
吨年
10000
25kg袋装
24
糠油
吨年
1200
180kg桶装
25
糠饼
吨年
9960
散装
第三章 建设点资源
31 建设点选择
311 建设点
（1）优质稻种植基
选择然条件农田水利设施基完善农业生产机械化程度高行政领导班子力路口高桥果园春华黄花等5乡镇
（2）糙米加工基
拟定湖南XX粮油食品限公司路口铺粮库路口粮库现日产100吨米生产线配套齐全库房水电汽办公生活等辅助设施
（3）精米发芽米加工基
拟定星沙镇长沙济技术开发区
长沙县位湖南省东部偏北东113016’北纬28012’西长沙市区城相邻南湘潭县湘潭株洲市区相邻北江汨罗毗邻长沙济技术开发区提供五通基础条件
312 然资源状况
长沙县处湘中丘陵偏东北部东北南三面环山中西部略低形岗原全县山丘200座植葱郁气候宜年均气温172℃年降雨量1390mm日1677h霜期275天境板页岩发育土壤面积十分适宜水稻生长
长沙县列湖南省46优质稻生产基县
313 社会济状况
长沙县总面积1997方公里辖4乡16镇547村民（居民）委员会乡村户数209万户乡村口7316万中农业口6732万全县现耕58000公顷水田542100公顷旱36300公顷供开发丘岗山99559公顷2004年全县实现国生产总值1066309万元中第产业187407万元第二产业576427万元第三产业302475万元均GDP14575元农林牧渔业总产值301147万元占国生产总值2824种植业产值157768万元占全年农林牧渔业总产值5239％全县稻谷播种面积995万亩稻谷452万吨年产值61020万元占种植业产值3868水稻产业已成全县农业导产业
32 建厂条件
321交通运输条件
长沙县处长沙市东北部湖南省会城市长沙郊县交通四通八达长浏高速公路319国道107国道京珠高速境穿黄花国际机场已开通国外条航线距长沙火车站18km距长沙霞凝港18km水陆空交通十分便利
322 厂址然条件
（1）气象素
长沙县属亚热带季风气候区域四季分明气候温暖湿润雨量充沛气象部门提供资料该厂气象素：
年均气温 172℃ 年降雨量 1390毫米
霜 期 275天 日 1677时
（2）质
根开发区已建项目工程质情况未发现断裂结构滑坡泥石流良质现象场区层分布简单稳定厚度变化中间软弱夹层工程质条件良
（3）震
根国家震局1990年6月颁发中国震裂度区划图（1990）项目区震基裂度6度
323 原材料燃料动力供应
（1）原材料
项目原材料优质稻年需求量2553万吨2004年长沙邻区优质稻生产情况详表31：
表31 2004年长沙邻区优质稻生产情况
序号
种植点
种植面积（万亩）
产量（万吨）
1
长沙市
12808
5443
2
岳阳市
12231
5198
3
株洲市
5632
2394
4
湘潭市
5652
2402
（2）燃料供应
项目需燃料蒸汽锅炉燃煤活性炭车间炭化活化炉燃煤发芽糙米干燥燃油
燃煤选择宁乡煤炭坝煤矿优质煤发热量6000卡含硫低
燃油长岭炼油厂供应
（3）供 水
长沙县水公司水网供水供水网已分抵达糙米加工基精制米发芽米生产基县政府路口铺镇政府长沙济开发区水公司已承诺优先供水
外路口粮库糙米加工基场址已采水已备取水深井县卫生防疫站水质分析报告深井水符合国家生活水源卫生标准项目生产生活水保障
（4）供 电
路口粮库糙米生产基长沙县电力公司10KV供电线路
精制米发芽米生产基长沙济技术开发区征200亩开发区供电
（5）通 信
长沙县位长沙市市郊程控电话互联网线电视线寻呼移动电话信号已覆盖全境项目建设时接入
第四章 优质稻生产示范基建设方案
41 建设原
（1）坚持提高单产品质攻方加速优良品种推广力推广节增效技术努力提高湖南稻米市场竞争力
（2）坚持技术创新机制创新动力力推广优质高产新品种保优高产公害生产技术努力降低生产成全面提高优质稻种植生产效益
（3）坚持增加农民收入出发点通优势区域建设基仅农民原料中增加收入加工流通环节部分利润返农民农民真正实惠
（4）坚持龙头企业托公司公司委托项目区农技推广机构负责统供种技术服务优质优价原收购基产品基农户生产技术规程生产培合约定产品交售项目建设单位湖南XX粮油食品限公司
42 建设目标
（1）通选优良新品种力推广应先进栽培理新技术基实现亩产优质稻425kg
（2）优质稻产品质量达国家标准种类满足加工企业求
（3）通20万亩基建设带动20万农业口收入增加
43 建设规模产品方案
建设规模：优质稻生产示范基面积20万亩
产品方案：年产优质稻850万吨
44 基布局
20万亩优质稻生产示范基规划分布长沙县5乡镇
中：路口镇52000亩高桥镇46000亩果园镇34000亩春华镇37000亩黄花镇31000亩
45 建设投资估算途
根优质稻种植基建设目标求农业产业化程中龙头企业原料基扶持力度初步拟定：项目基投资均亩XX公司补贴50元计算项目区20万亩优质稻基总投资合计1000万元
途：聘请专家农户提供技术服务改造排灌设施新品种新技术示范组织合种植农户进行培训讲座
第五章 优质稻米加工副产品开发利建设方案
51项目组成
根产品方案工艺流程湖南XX粮油食品限公司优质稻产业化开发项目建设容详见表51
表51 项目组成览表
序号
工程车间名称
规模
备注
1
糙米生产基
路口粮库
11
稻谷初清间立筒库
800 td
12
糙米加工车间
800 td
13
稻壳炭化车间
15 td
14
稻壳活化车间
30 td
15
原料仓
50000 t
16
糙米成品仓库
3600m2
17
稻壳仓库尘间
1350 m2
18
白炭黑活性炭成品仓库
900 m2
19
机修备件备品间
300 m2
110
锅炉房
2th
111
动力车间
1250kVA
扩建
112
污水处理
300m3
112
废气处理
113
磅房
50 m2
14
办公生活设施
1600 m2
改造装修
2
精制米发芽米加工基
济开发区
精制米加工车间
10万ta
发芽米加工车间
5万ta
啤酒专糖浆车间
15000ta
续表51
糖浆包装车间
15000ta
米糠榨油车间
1200ta
糙米仓库
30000t
精米成品仓库
3750 m2
糖浆成品仓库
1200 m2
碎米周转仓库
600 m2
老糠统糠尘间
1800 m2
辅助材料仓库
600 m2
机修间备件备品库
300 m2
动力车间
2500kVA
锅炉房
6th
污水处理
400 m 3
水塔
200m3
磅房
50 m2
25
办公楼
1200 m2
倒班宿舍
1000 m2
食堂
300 m2
52 生产技术方案工艺流程
521精米生产技术方案工艺流程
5211生产技术方案
国水稻种植品种气候种植水田间理水导致水稻品质加工性相设计生产工艺选设备时应充分考虑稻谷质量指标杂质水分粒型抗压强度粉质粒异品种异色粒爆腰粒食味等项目拟采国先进生产工艺提高出品率产品质量保证产品质量工艺流程设备性应满足两方面求：方面原料条件定情况保证成品质量：方面原料条件变化时通调整设备工艺参数增加适应力保证成品质量拟定工艺方案特点：
（1）利垂直风道初清工序采风选技术
（2）清理工段采二道石串联保证成品求
（3）选糙米调质工序改善米粒加工性脱胚难米粒进行软化降低碎米率提高整精米率
（4）充分利糙米物理特性糙米精选碾白克服糙米粒形差异加工造成困难利减少碾白程中增碎白米精度匀提高出米率生产效益
（5）碾白工段采机轻碾增碎少出米率高米机着水二次着水抛光定程度克服稻谷品质陈化增糙米表皮层胚乳水分差异软化皮层胚乳结合强度利碾白满足稳定生产需
（6）白米长度分级机滚筒精选机二道分级通色选机精选充分保证少量精米提取工艺中配米工序设置配制含碎求产品配制品种求产品
（7）工艺流程非常灵活适合精度求米加工设回机米加工粮坑缩短流程提高效益
5222工艺流程
精米加工包括稻谷初清检斤清理砻谷谷糙分离调质碾米分级抛光长度分级色选混合包装四部分
中第第二部分湖南XX粮油食品限公司路口粮库实施加工糙米送精米芽米加工基加工时稻壳副产品基加工成白炭黑活性炭产品第三第四部分星沙镇长沙济开发区实施
（1） 初清检斤清理部分工艺流程 详图5－1
优质稻
初清
垂直吸风道
震动筛
检斤
初清筛
立筒库
检斤
原粮清理
筛 选
凤选
筛 选
石
磁选
石
净谷
图51 初清检斤清理部分工艺流程
（2）砻谷谷糙分离调质部分工艺流程 详图5－2
外糙米
净谷
谷壳
砻谷谷糙分离
筛 选
选 糙
选 糙
检斤
净糙
石
厚度分级
计 量
调 质
净 糙
图5－2 砻谷谷糙分离调质部分工艺流程
（3）碾米分级抛光部分工艺流程 详图5－3
米糠碎米
↑
净糙仓→磁选→ 开糙 初碾 碾米 →白米筛→节米
↓ ↓
优洁米加工 晾米
↓ ↓
外米→ 分级筛 色选
↓ ↓
石→分 级 精洁米
↓
抛 光
↓
分 级
↓
抛 光
↓
节米←白米筛→碎米
↓
晾米湿
↓
湿晾米
图5－3 碾米分级抛光部分工艺流程
（4）长度分级色选混合包装部分工艺流程 详图5－4
湿晾米→长度分级机→色选机→优洁米包→配米→配合米
↓ ↓
节 米 混合机←添加营养素色香
↓
涂膜机←果 胶
↓
真空包装
↓
营养米强化米拚配米
图5－4 长度分级色选混合包装部分工艺流程
522 发芽米生产技术方案工艺流程
5221 生产技术方案
发芽米糙米原料超声波洗净表面杂质温水发芽1822时酵素活化高峰时停止发芽程序低温快速烘干发芽米产品发芽程糙米中沉静酵素充分活化生物转换显著提高营养价值
5222生产工艺流程
原料检测→清洗→发芽→成品清洗→低温干燥→碎米分离→包装→发芽米
图5－5 发芽米生产工艺流程
523 啤酒专糖浆生产技术工艺流程
5231 生产技术方案
米加工副产品——碎米原料采生物技术（淀粉酶水解）直接生产种类型淀粉糖糖化水解程度分低中高转化糖浆目前工业生产糖浆产量较较普遍高麦芽糖浆DE值控制45～55左右类糖浆已广泛应食品化工饮料等种行业特食品工业中糕点饮料糖果冷冻食品中麦芽糖浆作原料辅料提高食品粘稠度口感
5232生产工艺流程
（1）高麦糖浆工艺流程
碎米→计量→浸泡→淘洗→磨浆→淀粉乳→调浆→次喷射→二次喷射→二次液化→糖化→压滤渣→旧活性炭脱色→新活性炭脱色→阴阳离子交换→效蒸发→灌装→高麦芽糖浆
图5－6 高麦糖浆生产工艺流程
（2）啤酒专糖浆工艺流程
碎米→计量→浸泡→淘洗→磨浆→调浆→液化→高温灭酶→渣滤→脱色滤→效浓缩→包装→啤酒专糖浆
图5－7 啤酒专糖浆生产工艺流程
524白炭黑活性炭生产技术方案工艺流程
5241 生产技术方案
项目预处理车间日处理160t稻壳原料采粉碎机粉碎20目筛采板干燥器干燥水分降低温度控制150℃干燥物料通混合机氯化锌溶液接触然放入预处理池浸泡20分钟分离出固体物料作炭料进入炭化车间炭化活化
预处理炭料送入板炭化炉通高温（500℃左右）烟道气进行炭化活化时间约2时废气通回收系统回收氯化锌物料出炉采热水水蒸汽盐酸进行酸漂洗通离心脱水进入回转炉板炉干燥水分60左右降10进行粉碎包装粉末状活性炭产品
5242 生产工艺流程
白炭黑←包装←分离筛←水滴型粉碎机
↑
谷壳→粉碎→筛选→干燥→混合浸泡→固液分离→炭化→活化→漂洗→离心脱水→粉碎→包装→粉末状活性炭
图5－8 白炭黑活性炭生产工艺流程
525米糠油生产技术方案工艺流程
米糠→蒸炒→作饼→榨→压榨→毛糠油→钝化→滤→储罐
↓
糠饼
图5－9 米糠榨油生产工艺流程
523 生产设备
糙米发芽成套设备拟日成套引进色选机抛光机拟日左竹引进设备国知名设备生产厂家中择优选择设备清单见表5－2
表5－2 生产车间设备清单
序号
设备名称
型号规格
单位
数量
备注
1
初清砻谷糙米加工
2553万吨年
移动式初清筛
台
8
移动式皮带机
台
18
初清圆筒筛
台
4
续表5－2
震动清理筛
台
4
重石机
台
4
砻谷机
台
4
谷糙分离机
台
4
移动式熏蒸机
台
4
流量称
台
18
石机
台
6
谷糙分离机
台
4
2
精米加工
10万吨年
立式米机
台
6
立式抛光机
台
6
卧式抛光机
台
12
白米分级高方筛
台
24
滚筒精选机
台
12
光电色选机
台
12
电子包装称
台
12
真空包装称
台
6
动精制纸包装线
套
6
电控设备
套
3
低速提升机
台
72
配米系统
套
12
脉尘器
台
42
风机
台
42
叉车
台
9
溜道
套
3
压缩空气系统
套
3
立式米糠榨油成套设备
套
1
质量检化验设备
套
2
3
发芽米生产设备
套
1
50000吨年
续表5－2
螺旋清洗机
10吨时
4台
空压机
20M3时
2台
恒温发酵系统
5吨时
4套
低温干燥系统
5吨时
4套
动称量机
ISHIDA 12头电子称
4台
封口机
葆春牌
10台
双星称重式充填机
仅飓风
15台
全动包装机
仅高速2000
15台
道输送系统
风力输送
2套
输送带
食品级
5台
包机
时SBR3
10台
喷墨字机
伟迪杰WILLETT 816
6台
4
啤酒专糖浆生产设备
套
1
15000吨年
磨浆机
ZDP11φ450
10吨时
喷射液化器
W3000L
2530吨时
维持罐
10M3
糖化罐
100M3
压滤机
BMYJ100920UK1
150M2
脱色柱
TS800
φ800×2500
三效真空浓缩蒸发器
S2MN35004000
400M2
储糖罐
200M3
5
白炭黑活性炭生产设备
套
1
15000吨年
高温焚化炉
KM9L70
4
胶体磨
MD90
4
反应罐
35M3
12
板框压滤机
120M2
6
沉降池
200M3
10
循环泵
25吨时
14
风力输送
10吨时
6
续表52
传输带
10吨时
8
真空包装机
仅旋风1000
10台
53 工程方案 详表53
工程分二部分第部分糙米加工生产基点路口铺粮库第二部分精米糙米加工基点长沙济开发区
表53 工程建设容览表
序号
建设容
建（构）筑物
面积(m2)
结构型式
备注
1
糙米生产基
路口粮库
11
清理塔立筒库
300
砖混
12
糙米加工车间
1200
框架
框
架
13
稻壳预处理车间
300
砖混
14
稻壳炭化车间
600
砖混
15
活化车间
300
砖混
16
锅炉房
180
2th
17
动力车间
360
砖混
扩建1250KVA
18
磅房
50
砖混
19
水塔
100m3
砖混
110
消防水池
300 m3
111
机修备件备品间
300
砖混
112
原料仓
50000 t
砖混
筒库
113
糙米成品仓库
3600
砖混
114
稻壳仓库尘间
1350
砖混
115
白炭黑活性炭成品仓库
600
砖混
续表53
116
辅助材料仓库
300
砖混
117
废气处理设施
180
118
污水处理
400
119
办公生活设施
1600
改造装修
2
精制米发芽米加工基
21
1号精制米加工车间
3600
框架
22
2号精制米加工车间
2400
框架
23
发芽米加工车间
3600
框架
24
啤酒专糖浆车间
3600
框架
25
糖浆包装车间
600
砖混
26
米糠榨油车间
750
砖混
27
动力车间
360
砖混
2500KVA
28
锅炉房
360
砖混
6th
29
磅房
50
砖混
210
水塔
200m3
砖混
211
消防水池
300 m3
212
机修间备件备品库
300
砖混
213
糙米原料仓库
30000t
筒库
214
精米成品仓库
3750
砖混
215
发芽米成品仓库
1500
砖混
216
糖浆成品仓库
1200
砖混
217
碎米周转仓库
600
砖混
218
统糠尘间
1800
砖混
219
辅助材料仓库
600
砖混
220
糠饼仓库
600
砖混
221
污水处理间
400
砖混
222
办公楼
1200 m2
框架
续表53
223
倒班宿舍
1000 m2
框架
224
食堂
300 m2
砖混
54 公工程方案
541 路口粮库糙米加工基
供电：粮库现供电线路引高压电配电间配电间设计1250KVA变压器降压扩建项目电设施供电
供水：长沙县水公司险工水网供水该水DN200满足现生产生活设施水需求外保证项目扩建水需求
供热：拟新建2吨时蒸汽锅炉房供热
542 济开发区精米加工基
供水供电：供水供电设施济开发区接场区公司建2500KVA变配电间200m3水塔300m3蓄水池满足生产生活电水需求
供热：公司建6吨时蒸汽锅炉房供热
55 总面布置运输方案
551总面布置
厂区总面布置关系合理利厂区面积优化厂区环境利部运输车间生产消防等原：
（1）工艺流程生产特点生产车间相互关系优化厂房配置保证生产连续性安全性部运输短捷方便
（2）生产区生产车间核心围绕布置辅助设施
（3）综合考虑建筑物考虑建（构）筑物间距满足防火安全卫生等设计规范求
（4）结合形址水文气象等然条件合理布置车间减少互相污染
552 场外运输
（1）场外运输量部分社会运力解决部分公司备运力解决煤炭等辅助材料供货方负责送货门运力基满足项目外部运输需
（2）场运输方式运输设施设备
液态物质均采泵道输送固态物料采皮带输送机叉车电瓶车手推车运送
56环境保护方案
561污染物污染源
（1）路口粮库糙米加工稻壳副产品加工基
基污染物稻壳生产白炭黑活性炭生产排出酸性污水含酸性含氯化锌气体谷壳粉碎工序产生粉尘机械设备运转时发出噪音锅炉房燃煤锅炉生产时产生煤灰（渣）废气
（2）济开发区精米精深加工基
基污染物污染源部分生产车间产生生产污水粉尘机械设备运转时产生噪音锅炉房燃煤锅炉生产时产生煤灰（渣）废气
562拟定环保措施
（1）污水治理方案
a综合污水处理工艺流程 见图59
污水→隔栅→污水调节池→混凝沉淀池→接触氧化池→气浮池→滤池→排放
图59 综合污水处理工艺流程
b锅炉尘器含尘污水治理
尘器含尘污水先流沉淀池沉出颗粒物时定期加入适量生石灰中H２SO４H２SO３等害成份砂浆泵灰水混合物送入灰水分离器
（2）废气治理方案
锅炉运行程中产生含尘烟气设计方案选文丘里水膜尘器进行处理尘效率达9597脱硫率达1015
白炭黑活性炭生产期间产生废气采冷凝器碎石填料塔三级KOH溶液吸收填料塔回收处理
（3）设备噪声控制措施
拟选噪音达标优质设备时声强较强风机类设备采取建筑隔声单独设置设置消声减震设施
（4）锅炉废渣废弃物处理
锅炉废渣优质保温材料建筑原料建筑行业
沙石类固体杂质拟采土埋法处理
（5）粉尘治理措施
生产车间粉尘产生方采密闭罩加布袋尘器措施处理
57 消防节职业安全卫生设施建议
571 劳动安全卫生
（1）安全防范措施
a热力道设备采取保温措施
b传动设备动力设备设防护网防护罩
c噪声设备采取减震降噪措施采先进仪器仪表控制技术远距离操作真正作安全防护
d液位报警超压报警火灾报警仪器仪表系统结合起设计
e车间控制室配备操作工电气维修工等持证岗
f总图布置重点考虑消防设置消火栓灭火器具
（2）卫生保健措施
a生产车间规定设置卫生设施整工程食品工厂卫生求设置物流通道生活辅助设施
b进出物料分流避免交叉污染
c仓储设施生产车间等场需加强通风换气
d设相应医疗保健室工提供医疗卫生保健服务
572 消 防
（1）总图建筑防火
总面布置建筑设计防火规范GBJ1687(2001年局部修订) 规定建筑物间防火间距均满足规范求
（2）消防水
水系统设计生产消防生活体化系统厂区环状网设室外式消火栓建筑标准设置灭火器材
（3）电气防火
a爆炸火灾危险环境电力装置设计规范(GB5005892)划分G2H2级场满足规范求
b建筑物设计满足建筑防雷设计规范建筑灭火器配置设计规范等求
c车间装设供员疏散事明装置
e电气设备线路设置短路保护负荷保护
583 节节水措施
（1）合理配置设备采先进工艺提高生产效率降低耗
（2）许条件充分利然光
（3）热设备产生蒸汽凝结水量加回收利余热
（4）热力道热力设备效保温
（5）锅炉水泵引风机等设备轴承冷水锅炉排污水等均引沉灰池作尘器补充水循环减少水消耗
58 组织机构劳动定员
581组织机构
项目现代企业理制度成立董事会监事会公司董事长金亚林担公司法代表设优质稻生产示范基路口粮库糙米加工基济技术开发区稻米精深加工基
582劳动定员
总劳动定员260中理员24技术员52生产工157服务员21详表55
表5－4 劳动定员表
序号
部门
理员
技术员
生产工
服务员
合计
1
公司总部
3
3
0
7
13
2
优质稻生产示范基
1
6
0
3
10
3
糙米加工基
3
6
45
5
59
4
精米精深加工基
3
15
135
25
178
5
合计
10
30
180
40
260
第六章 项目进度安排
61 建设工期
项目计划建设工期3年2006年1月2008年12月
62 项目实施进度安排意见
621前期工作
容包括项目建议书行性研究报告评估审批开展设备技术交流询价考察等外工作落实项设计基础条件委托项目设计建设场工程质初勘筹措安排项目资金等6月
622工程实施准备勘察设计
容包括初步设计审批工程质详勘国设备招标订货施工图设计施工准备等8月
623施工安装调试
包括土建施工设备验收设备道安装设备调试联动试车投料试生产等22月
624竣工达产
工程建设竣工投产第年生产负荷70第二年起生产负荷100达产
整工程试生产结束组织验收快发挥济效益验收前组织专门员部门车间进行作业检查编制项操作理制度专业单位进行审计评估确保整项目建设够圆满完成
第七章 投资估算资金筹措
71 投资估算
711 投资估算
（1） 专门机构发布建设工程造价费构成估算指标计算方法关计算工程造价文件
（2）专门机构发布工程建设费计算办法费标准政府部门发布物价指数
（3）项目建筑工程费系长沙市现行建筑造价扩指标进行估算
（4）项目需配套设备生产厂家报价资料进行估算
（5）项目安装费系单项工程安装工程费率进行计算
（6）拟建项目单项工程建设容工程量
712 项目固定资产投资估算
项目固定资产投资1476588万元中：固定资产投资静态部分1400538万元建设期利息76050万元见附表71
（1）固定资产投资估算(含建设期利息)
项目建设投资额1400538万元中：建筑工程费360530万元设备购置费725500万元安装工程费58040万元工程建设费189776万元预备费66692万元
项目单项工程投资估算见附表71
（2）建设期利息
建设项目拟银行贷款800000万元建设期3年第1年第2年贷款300000万元第3年贷款200000万元年款利率585计算考虑建设期涨价预备费项目建设期利息建设投资动态部分76050万元
713 铺底流动资金
参类项目现行流动资金投放周转状况估算项目正常生产年份需投放流动资金1480000万元中：铺底流动资金(30计)444000万元见附表72
714 项目总投资投入总资金
项目总投资1920588万元中：固定资产1476588万元铺底流动资金444000万元
投入流动资金总额计算项目需总资金2956588万元
72 资金筹措
建设项目总投资1920588万元拟定资金源：
（1） 项目法单位筹资金820588万元
（2）申请国家扶持资金300000万元
（3）银行申请贷款800000万元固定资产投资
项目资金筹措分年资金投入计划详见附表73
第八章 济效益分析
81 财务评价基础数参数选取
811评价
（1） 国家计委建设部颁发建设项目济评价方法参数(第二版)
（2） 国家计委编写投资项目行性研究指南(2002版)
（3）项原材料燃料动力消耗均生产工艺定额长沙市现行价格计算
812 基础数参数选取
（1） 固定资产采均年限法分类进行折旧预备费建设期利息例分摊折旧类中房屋建筑物
20年折旧设备10年折旧残值5计取年折旧额102985万元
（2）公司定员正式职工260正式职工年工资福利均12000元年计取包括种工资性补贴职工福利基金工资总额14计社保基金35计取
（3）形资产递延资产计189776万元中：土费20年进行摊销10年进行摊销年摊销额12978万元
（4）销售费销售收入6计算理费销售收入2计取
（5）修理费折旧费25计取
（6）项目建设期3年计算期13年财务基准收益率12现行财务制度税收制度进行评价
（7）项目年生产负荷第2年第3年第4年年份生产负荷分4070100
82 销售收入销售税金附加增殖税估算
821销售收入
项目正常年销售收入7739720万元见附表81
822 税金
国家财税关规定稻谷加工缴纳增值税城市维护建设税教育费附加企业税增值税税率13城市维护建设税率3教育附加费费率5税税率33
83 成估算
项目正常年总成费6687963万元年营成6514192万元年固定成849896万元年变成5838068万元
84 财务效益分析
841财务盈利力分析
通项目财务现金流量计算（见附表86）营期年净现金流量（税）计5249592万元计算项评价指标表81示
项评价指标显示项目建成投产全部投资计算税部收益率达1944（高行业基准收益率12）投资回收期（含建设期）718年营期获12收益879944万元财务净现值表明项目具较强获利力
通项目资金财务现金流量计算（见附表87）项目资金收益率4181详表81
842 利润分配
项目正常年利润总额603267万元计算投资利润率2120投资利税率3557项目年税利润提15作盈余公积金公益金年度末分配利润见附表88
表81 项目财务现金流量评价指标表
序 号
指标名称
单位
税
税前
备 注
1
财务部收益率
1944
2717
2
静态投资回收期
年
718
593
含建设期
3
净现值（ic12）
万元
879944
1817792
843清偿力分析
(1) 资金源运情况
资金源运分析表明：项目计算期年资金衡第3年起资金盈余营期盈余资金总额达4843591万元（见附表8
10）
(2) 资产负债
项目资产负债表（见附表811）反映项目计算期年资产负债者权益情况计算期第4年资产负债率5668流动率12210速动率5085财务状况正常
(3) 贷款偿期
贷款期考虑企业发展需留定利润企业支配未分配利润折旧摊销费贷款资金源项目长期款偿期5年（含建设期）
85 确定性分析
851 盈亏衡分析
企业正常年份生产力利率计算盈亏衡点：
固定成
BEP1(生产力利率) ×100
年销售收入—年变成—年销售税金附加
849896（77397205838068 –425089）×100
5756
BEP2（产值）7739720×57564454909（万元）
项目生产力利率达5756产值达4454909万元时实现盈亏衡说明项目具定获利力
销售收入
销售收入
亏损区 盈利区
总成
4454909
固定成
849896
20 40 60 80（）生产力利率
图81 盈亏衡图
852敏感性分析
影响项目济效益产品销售收入营成固定资产投资等素变化进行敏感性分析见表82
表82 敏 感 性 分 析 表
变动素
变动幅度
（）
评价济指标
部回收率
（）
投资回收期
（年）
净现值（i12）
（万元）
基方案
0
2717
593
1817792
销售收入
5
2087
689
1068766
10
1465
847
319741
营成
+5
2180
672
1182184
+10
1650
790
546576
固定资产
投资
+5
2635
601
1760901
+10
2557
610
1704009
敏感性分析表明：项目销售收入敏感素次营成影响固定资产投资销售收入降
10税前部收益率1465营成增加10时税前部收益率1650销售收入减少1净现值降824营成增加1净现值降699企业应拓宽营销渠道加强成控制规避营风险
86 财务评价结
财务评价：项目营计算期正常投资利润率2120投资利税率3557税项目财务净现值879944万元财务部收益率达1944投资回收期718年（含建设期3年）表明项目盈利力行业均水
盈亏衡角度分析项目产量盈亏衡点设计力5668低行业盈亏衡点
综述项目营期财务状况较具定盈利力抗风险力项目财务行
第九章 结建议
91 推荐方案
911 建设容规模
（1）优质稻生产示范基：新增20万亩
（2）路口粮库糙米加工基：征50亩年加工优质稻2553万吨新建稻谷清理车间糙米加工车间谷壳生产白炭黑活性炭车间部分仓储设施扩充改造供配电排水设施改造办公生活设施
（3）长沙济开发区精米发芽米加工基：征200亩年加工糙米2017万吨新建精米加工车间发芽米加工车间啤酒专糖浆车间辅助生产设施办公生活设施
912 产品方案
精洁米：575万吨
营养强化米：125万吨
拚配米：300吨
发芽米：500万吨
啤酒专糖浆：150万吨
米糠油：1200吨
糠饼：9960吨
白炭黑：050万吨
活性炭：100万吨
913 建设工期
工程计划建设期3年2006年1月2008年12月
914 项目总投资融资方案
项目建设总投资1920588万元中：固定资产1476588万元铺底流动资金444000万元拟定资金源：申请国家专项资金3000万元申请银行贷款8000万元项目建设单位筹资金820588万元
92 结
921该项目实施确保农民增加收入提高农民种粮积极性
该项目采龙头企业+基+农户+贸易方式市粮食加工龙头企业农户签订水稻种植供应合农户公司指导生产公司需优质稻品种公司农户提供优质种子农户进行种植技术培训合价足额收购农户生产稻谷降低农户种植风险提高农户种植积极性增加农户济收入确保龙头企业加工原料供应时确保国家粮食安全具极重社会意义
922规模产业化营增强企业产品综合开发力企业市场竞争力
粮食加工企业国粮食加工企业转制普遍存机制活规模产品品种单新产品开发力薄弱等弊端粮食企业效益差项目完全采市场化产业化运作模式规模创效益品牌占领市场新产品开发谋求企业发展该项目实施促进粮食加工企业改组改制形成真正粮食加工龙头企业企业创造良济效益促进湖南农业省农业强省转变
923开发引进先进加工产品加工工艺设备促进粮食加工传统产业技术进步
项目引进开发发芽米加工技术开展稻壳碎米米糠等副产品综合利技术传统产业升级市场提供高附加值发芽米种深加工产品具良环保效益济效益
924项目建设规模合适济效益良
预期效益具较强盈利力市场抗风险力项目达产正常年销售收入7739720万元年销售税金附加425089万元营期年均投资利润率2120年均投资利税率3557税部收益率1944财务净现值879940万元静态投资回收期（含建设期3年）718年
综合结该项目实施直接提高农民种粮积极性确保农民种粮收益增进国家粮食安全市场提供优质稻米新品种满足市场需求提高粮食加工龙头企业济效益促进农业省农业强省转变提高粮食加工科技水促进技术进步相关产业发展提高综合利力环境利社会利
该项目建设十分必行
93 存问题建议
项目优质稻产业化开发项目产业链较长建设容较相互配套需进行深入细致前期准备工作特资金筹措新工艺新设备新产品引进开发征等关键环节工作难度较
建议项目建设单位快立项取级政府部门力支持时成立相应组织领导班子分开展报批立项筹资技术开发市场开发工作相互配合高效务实工作快启动项目早日实施早日建成投产
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11 项目名称建设单位
项目名称：湖南XX优质稻产业化开发工程
建设性质：扩新建
项目建设单位：湖南XX粮油食品限公司
法代表： XXX
12 项目提出
121项目建设背景
20年改革开放国粮食生产前未发展仅占世界7耕解决占世界22口吃饭问题时日国粮食生产流通均发生新变化粮食供求总量发生变化卖方市场转变成买方市场目前国已具备年产49005000亿公斤粮食力粮食供求短缺变成体衡丰年余产品质量高销售畅国粮食企业压库严重二消费者供求品种质量求日益提高着民生活水温饱型康型迈进粮食消费需求日趋样化优质化粮食生产结构性矛盾日益突出三国粮食市场调节国粮食供求关系余国粮食产品质次价高缺乏竞争力法入国际市场
效解决矛盾国家出台相关产业政策生产领域提出突现两转变突出四重点两转变包括数量型质量型效益型转变四重点首项建设型优质粮食生产基求建设型优质粮食生产基程中必须坚持走产业化营道路开发湖南XX优质稻产业化项目扶持优质稻种植生产基建设时开发优质稻米副产品进行深加工发挥规模型企业带动作进利形成品牌引导消费促进湖南省两高优农业发展项目建设符合国家粮食产业政策
粮食流通领域湖南XX作拥优质水稻种子选育繁育生产加工优质稻米综合加工力中型企业粮食品种结构调整中起着联系产加销间粮农间桥梁纽带作项目实施应国家粮改政策促进粮食品种结构调整提升稻谷加工行业整体实力必然选择
2000年湖南省政府提出名优湘米工程求加快优质稻米开发步伐全省龙头加工企业采取龙头企业+优质稻基+农户+贸易产业化模式促进湘米品质提高市场占份额扩适应湖南省粮油加工企业调调优调高发展战略提升省米档次扩名牌系列优质米市场影响变资源优势济优势湖南XX粮油食品限公司提出优质稻产业化开发工程项目具规模较工艺技术先进深加工程度高增值效益明显特点启动项目仅符合国家产业政策行业发展规划振兴湖南省粮食济重举措
122 项目建设必性目意义
（1）实施该项目农业增效农民增收农业持续发展必路
粮油济作物特优质稻产业直项目区产业农业农村济工作中具举足轻重战略位实施该项目建设优质高产优质稻基20万亩延伸粮食产业链开展稻谷综合加工开发系列产品实现年产10万吨精洁米年产5万吨发芽米年产5000吨白炭黑年产10000吨活性炭年产15000吨啤酒专糖浆年产1200吨米糠油优质稻产业化开发工程确保长沙县湖南省农业增效农民增收农村济持续发展途径
（2）实施该项目传统农业现代农业转变重举措
项目通实施优质水稻良种繁育基建设国土整治工程实施种子选育繁育繁殖等重技术措施确保优质稻生产高产稳产全
县优质稻种植基面积稳步增加全县稻谷播种面积99465万亩中优质稻播种面积已达40基形成优质稻生产规模化产业化龙头企业龙头采取订单农业模式足额收购农民生产优质稻稻谷生产现代高效农业模式转变创造条件
（3）实施该项目实现资源优势济优势转变重途径
着农业科技进步现代农业技术推广应优质稻生产领域技术瓶颈问题已彻底解决优质稻亩产量达425Kg全县2004年粮食产量4685万吨优质稻产量2108万吨然稻谷加工程中产生量副产品稻壳碎米油糠没利稻米深加工增值新技术项目区没应加工企业造成极成压力环保压力项目采先进糙米流通技术稻壳生产白炭黑活性炭技术发芽糙米加工技术碎米生产啤酒专糖浆技术稻谷进行综合利深加工仅充分挖掘企业潜力降低成增强企业竞争力实现优质稻资源优势济优势转变重途径
（4）实施该项目应入世挑战参农业国际化竞争必然选择
中国加入WTO中国农业面全面国际化竞争农业产业化农业工业化农业标准化农业体系化中国农业发展必然趋势中国农业实现国际接轨必然求实施该项目实现优质稻产业工业化标准化生产营构建具国际竞争力产业龙头参农业国际化竞争中国粮油产业必然选择
123 企业概况
湖南XX粮油食品限公司民营限公司2002年湖南省工商局注册公司总部设长沙济技术开发区（长沙县星沙镇）
公司注册资500万元占65亩总资产3000万元现员工96中高中级技术员45目前辖XXXXXX三粮库型生态农业推广示范基
XX公司XX商标已国家工商总局商标局批准注册2005年7月19日公司通ISO9001：2000质量理体系认证（证书编号：XXXXXX） 2005年7月20日公司湘苑牌系列米中国中轻产品质量中心授予 全国产品质量硬信誉保证放心品牌称号公司2005年长沙市农业产业化办公室认定长沙市农业产业化龙头企业XX公司年快快速发展已建立健全完美市场营销网络湖南广东江西湖北广西五省设立25家直销门店102家代销门店国具影响长沙市粮食行业协会理事单位公司董事长金亚林先生长沙县优秀民营企业家事粮油营30余年验十分丰富长沙市粮食行业协会副会长2004年公司实现产值206亿元实现利润360万元
14 推荐方案研究结
141 推荐方案
（1）产品方案建设规模详表11
表11 建设规模产品方案表
序号
工程项目
建设规模
产品副产品方案
1
优质稻生产示范基
规划种植面积20万亩
优质稻谷
85万吨年
2
糙米加工基
21
糙米加工车间
年加工稻谷2553万吨
糙米
2017万吨年
稻壳
507万吨年
22
稻壳深加工车间
年加工稻壳507万吨
白炭黑
050万吨年
活性炭
100万吨年
3
精米发芽米加工基
31
精米加工车间
年产精米10万吨
优洁米
575万吨年
营养强化米
125万吨年
拚配米
300万吨年
碎米
263万吨年
32
米糠加工车间
年产糠油1200吨
糠油
1200吨年
续表11
糠饼
9960吨年
33
发芽米车间
年加工糙米526万吨
发芽米
50000吨年
34
碎米生产糖浆车间
年处理碎米263万吨
啤酒糖浆
15000吨年
（2）建设点优选方案
优质稻生产基：长沙县五乡镇
糙米稻壳加工基：XX粮油食品限公司属路口粮库（扩建）
精米发芽米米糠糖浆加工基：长沙济技术开发区征200亩（新建）
（3）工艺设备初选意见
抛光机色选机精米加工关键设备拟日引进发芽米生产设备国尚开发该生产线拟日成套引进设备国择优配套
（4）动力供应
路口粮库供水供电设施基配套增容改造满足项目扩建需求
稻米深加工基选址长沙济技术开发区开发区提供五通基础设施
项目需燃煤宁乡煤炭坝煤矿供应燃油长岭炼油厂供应
（5）原料供应
原料稻谷挂牌优质稻基提供足部分省市场采购
（6）环境保护
项目建设点环境项目建设良影响
优质稻生产示范基建设项目实施绿色农业益环境保护糙米加工基糙米生产车间粉尘噪音白炭黑活性炭生产车间废气废水环境定影响精米发芽米生产基粉尘噪音生产污水环境定影响
项目投入环境保护资金91690万元治理生产程中产生污水废渣废气粉尘噪声确保加工项目环境影响符合国家标准
（6）总投资
建设项目总投资1920588万元中：固定资产投资1476588万元流动资金444000万元
（7）项目实施进度建议
项目计划建设工期3年：2006年1年2008年12月
142 研究结
（1）该项目实施确保农民增加收入提高农民种粮积极性
该项目采龙头企业+基+农户+贸易方式（市粮食加工龙头）企业农户签订水稻种植稻种供应合农户公司指导生产公司需优质稻品种公司农户提供优质种子农户进行种植技术培训合价足额收购农户生产稻谷降低农户种植风险提高农户种植积极性增加农户济收入确保项目加工原料供应时确保国家粮食安全具极重社会意义
（2）规模产业化营增强企业产品综合开发力企业市场竞争力
粮食加工企业国粮食加工企业转制普遍存机制活规模产品品种单新产品开发力薄弱等弊端粮食企业效益差项目完全采市场化产业化运作模式规模创效益品牌占领市场新产品开发谋求企业发展该项目实施促进粮食加工企业改组改制形成真正粮食加工龙头企业企业创造良济效益促进湖南农业省农业强省转变
（3）开发引进先进加工产品加工工艺设备促进粮食加工传统产业技术进步
项目引进开发发芽米加工技术开展稻壳碎米米糠等副产品综合利技术促进传统产业升级市场提供高附加值发芽米种深加工产品具良环保效益济效益
（4）项目建设规模合适济效益良
传统粮食加工企业规模综合利效实施济效益法提高造成企业低效运转该项目全面证规模适宜综合利水高类企业预期效益具较强盈利力市场抗风险力项目达产正常年销售收入7739720万元年销售税金附加425089万元营期年均投资利润率2120年均投资利税率3557税部收益率1944财务净现值879940万元静态投资回收期（含建设期3年）718年
综合结该项目实施直接提高农民种粮积极性确保农户种粮收益增进国家粮食安全市场提供优质稻米新品种满足市场需求提高企业济效益促进农业省农业强省转变提高粮食加工科技水促进技术进步相关产业发展提高综合利力环境利社会济利
该项目建设十分必行
15 存问题建议
项目优质稻产业化开发项目产业链较长建设容较相互配套需进行深入细致前期准备工作特资金筹措新工艺新设备新产品引进开发征等关键环节工作难度较
建议项目建设单位快立项取级政府部门力支持时成立相应组织领导班子分开展报批立项筹资技术开发市场开发工作相互配合高效务实工作快启动项目早日实施早日建成投产
16 技术济指标汇总表 详表12
表1－2 技术济指标汇总表
序号
指标名称
单位
数量
备注
1
生产规模
11
优质稻生产示范基
万亩
200
12
糙米加工生产基
万吨年
2553
稻谷
13
精米发芽米加工基
万吨年
2017
糙米
2
产品方案
21
产品
优洁米
万吨年
575
营养强化米
万吨年
125
拚配米
万吨年
300
发芽米
万吨年
500
22
副产品
啤酒专糖浆
万吨年
150
白炭黑
万吨年
050
活性炭
万吨年
100
糠油
万吨年
012
糠饼
吨年
100
3
总投资
万元
1920588
中：固定资产投资
万元
1476588
流动资金
万元
4440
固定资产投资方调节税
免征
4
建设工期
年
3
5
全厂定员总计
260
6
全年生产天数
天
330
7
原料动力
71
原料
优质稻谷
万吨年
2553
72
动力
煤
吨年
9000
续表12
燃油
吨年
250
水
m3年
14800
电
KVA
3750
8
技术济指标
年总成
万元
6687963
年销售收入
万元
7739720
年利润总额
万元
603267
年税金附加
万元
425089
正常年均税
万元
199078
财务部收益率
％
1944
税
投资回收期（含建设期）
年
718
税
投资利润率
％
2120
投资利税率
％
3557
第二章 市场分析拟建规模
21 市场分析
211 产品市场供求现状
（1）产品市场供求现状
着民生活水提高日常必需食品——粮食品质求提高居民饮食结构发生变化满足吃饱转吃讲究天然卫生营养健康市场粮食品质结构供求矛盾日益突出国众粮食加工企业眼光放精制米米制健康食品生产部分民营企业国外企业相继进军国粮食加工行业目前省金健金雁粒粒晶盛湘等四家规模档次精米加工企业生产部分精制米
212产品市场前景分析
（1）精洁米
目前市场优质米需求量断升统计全国城市80口消费优质精米营养米健康米力需求三年优质精米消费量年均增长8长沙市（含县市区）非农业口流动口约450万均口粮120kg年计算年消耗米54万吨精米消费量总量40计算216万吨外长沙相邻岳阳株洲湘潭等市区没规模档次精米生产线岳阳株洲湘潭三市城区非农业口合计300万粮食销售市场容量36万吨市场占率20计算销售精洁米72万吨项目建设点市精洁米需求量达项目年产量3倍通良营销手段项目产品质量竞争力 10万吨精米销售没问题
（2）发芽糙米
发芽糙米具保健功预防老年痴呆等症具预防作发芽糙米含食物纤维约白米4倍增进体肠胃蠕动改善消化道益菌群生长环境促进体毒素排出
年种富含r氨基丁酸发芽糙米食品日台湾香港断市目前日已Fancl等数家工业化生产发芽糙米食品工厂产品已形成米制品方便食品饮料糕点等众系列该产品市日政府民间团体力追捧日前首相细川护熙亲发芽糙米作广告推广食发芽糙米2001年日发芽糙米制品生产规模约500600吨／月年产值已超60亿日元2002年发芽糙米制品年产值已超100亿日元年产量超1万吨增长幅度达65％发芽米国尚处开发试验阶段极城市少量市项目发芽米市场立足全国市场
（3）啤酒专糖浆
2002年起国已成世界啤酒产量国家着啤酒产量质量断提高啤酒生产原料提出更新更高求作啤酒酿造原料啤酒麦国赖进口价格年迅猛涨作辅料米价格呈
升趋势啤酒生产企业生产成幅提高严重影响产品市场竞争力时原辅料质量新鲜度啤酒品质极重影响普通淀粉糖浆糖组分非常接麦汁含氮源维生素矿物质等酵母营养成分代辅料米量限降低啤酒生产成提高市场竞争力啤酒企业发展头等事含合理氮源维生素矿物质淀粉糖浆（啤酒专糖浆）代部分麦芽米辅料找种合适原料代辅料部分麦芽价格低麦芽条降低生产成途径
目前国际量啤酒辅料代品适合啤酒高浓酿造啤酒专糖浆色度低发酵度高降糖快啤酒生产中效降低色度增加透明度增强口感提高入口绵软性爽口性增加啤酒泡持性延长保质期碎米原料采双酶法等生产工艺生产啤酒专糖浆降低啤酒原料成目前啤酒专糖浆销售潜力较预测市场年量达140万吨2010年国啤酒产量达3000万吨潜市场预计达200万吨年销售额约30亿元目前长沙市仅4家啤酒企业产量5万吨年需啤酒专糖浆12万吨
米碎米原料采酶解技术直接生产种类型淀粉糖项目产品确定啤酒专糖浆高麦芽糖浆（糊精）高麦芽糖浆应食品工业医药工业中作增稠剂填充剂赋型剂功子量例高致影响食品药品风味直接类食品中食品结构功化方转变根湖南周边省市市场存啤酒槟榔行业效需求情况啤酒专糖浆高麦芽糖浆市场前景十分广阔
（4）白炭黑活性炭
白炭黑成分SiO2白色定形微粒状物孔性表面积种溶水耐高温具良电气绝缘性高分散性精细化工产品作橡胶制品补强剂填充剂
时毒味等特性深加工系列产品塑料油漆油墨造纸制药日化学品食品等领域
国白炭黑生产分布较广泛总十家白炭黑生产企业分布福建山东江苏江西等省总产40万吨年左右年着科学技术发展白炭黑系列产品更加复杂应领域进步扩受国济快速发展市场需求强力驱动国白炭黑消费量持续增长国白碳黑生产厂三家万吨级厂外余均厂技术落品种单白碳黑市场言未市场潜力巨发展前景广阔特疏水白炭黑国需求量5万吨80进口国年产足1万吨疏水白炭黑应防水防酸绝缘防静电等高性求橡胶领域应化工航天国防军工等行业国需求量价格高
90年代国活性炭产量持续增长活性炭外贸易发展更迅速国活性炭价格国际市场50％左右许发达国家量国进口环保颗粒炭脱色粉状炭年出口活性炭量居世界首位销日美国韩国西欧东南亚等着国入关国活性炭价格低廉进步占领国际市场活性炭出口面前未良机遇目前国环境质量符合国家级标准城市2％中尤水源气污染严重发达国家环保活性炭占总量60％国10％九五开始国政府决心整治环境污染国环保活性炭量成倍增长中仅食糖脱色饮水处理两领域年需活性炭20万吨销售情景十分良
（5）米糠油
米糠油种营养丰富具食药双重价值谷物类植物油富含饱脂肪酸生育酚谷维素日市场称健糠营养油生产脂肪酸良原料目前米糠油价格断升供应求米糠油销售渠道畅通
（6）糠饼
糠饼历作生产种畜禽饲料原料饲料行业需求量持续增长
22 建设规模产品方案
221 建设规模
优质稻生产示范基：根项目区耕面积现农业生产设施条件已完成优质稻生产示范推广面积结合项目基基条件资金情况拟建设优质稻生产示范基20万亩
结合湖南省粮食加工现状项目区优质稻资源产品市场前景技术优势资金筹措等情况确定：糙米加工基建设规模年处理优质稻2553万吨精米发芽米加工基建设规模年产精制米10万吨发芽米5万吨时建设配套副产品加工生产线
222产品方案
稻谷加工程中产生出糙米稻壳产生稻壳生产白炭黑活性炭部分糙米生产发芽米部分糙米加工成精米期间产生米糠加工成米糠油碎米加工成啤酒专糖浆高麦芽糖浆米糠油加工产生副产品糠饼作饲料原料
产品方案详见表21：
表21 产品方案览表
序号
产品名称
单位
数量
备注
1
产品
11
精制米
优洁米
吨年
57500
5kg10kg20kg袋装
营养强化米
吨年
12500
5kg10kg20kg袋装
拚配米
吨年
30000
20kg50kg袋装
12
发芽米
吨年
50000
10 kg袋装
2
副产品
21
啤酒专糖浆
吨年
15000
20kg100kg桶装
22
白炭黑
吨年
5000
25kg袋装
23
活性炭
吨年
10000
25kg袋装
24
糠油
吨年
1200
180kg桶装
25
糠饼
吨年
9960
散装
第三章 建设点资源
31 建设点选择
311 建设点
（1）优质稻种植基
选择然条件农田水利设施基完善农业生产机械化程度高行政领导班子力路口高桥果园春华黄花等5乡镇
（2）糙米加工基
拟定湖南XX粮油食品限公司路口铺粮库路口粮库现日产100吨米生产线配套齐全库房水电汽办公生活等辅助设施
（3）精米发芽米加工基
拟定星沙镇长沙济技术开发区
长沙县位湖南省东部偏北东113016’北纬28012’西长沙市区城相邻南湘潭县湘潭株洲市区相邻北江汨罗毗邻长沙济技术开发区提供五通基础条件
312 然资源状况
长沙县处湘中丘陵偏东北部东北南三面环山中西部略低形岗原全县山丘200座植葱郁气候宜年均气温172℃年降雨量1390mm日1677h霜期275天境板页岩发育土壤面积十分适宜水稻生长
长沙县列湖南省46优质稻生产基县
313 社会济状况
长沙县总面积1997方公里辖4乡16镇547村民（居民）委员会乡村户数209万户乡村口7316万中农业口6732万全县现耕58000公顷水田542100公顷旱36300公顷供开发丘岗山99559公顷2004年全县实现国生产总值1066309万元中第产业187407万元第二产业576427万元第三产业302475万元均GDP14575元农林牧渔业总产值301147万元占国生产总值2824种植业产值157768万元占全年农林牧渔业总产值5239％全县稻谷播种面积995万亩稻谷452万吨年产值61020万元占种植业产值3868水稻产业已成全县农业导产业
32 建厂条件
321交通运输条件
长沙县处长沙市东北部湖南省会城市长沙郊县交通四通八达长浏高速公路319国道107国道京珠高速境穿黄花国际机场已开通国外条航线距长沙火车站18km距长沙霞凝港18km水陆空交通十分便利
322 厂址然条件
（1）气象素
长沙县属亚热带季风气候区域四季分明气候温暖湿润雨量充沛气象部门提供资料该厂气象素：
年均气温 172℃ 年降雨量 1390毫米
霜 期 275天 日 1677时
（2）质
根开发区已建项目工程质情况未发现断裂结构滑坡泥石流良质现象场区层分布简单稳定厚度变化中间软弱夹层工程质条件良
（3）震
根国家震局1990年6月颁发中国震裂度区划图（1990）项目区震基裂度6度
323 原材料燃料动力供应
（1）原材料
项目原材料优质稻年需求量2553万吨2004年长沙邻区优质稻生产情况详表31：
表31 2004年长沙邻区优质稻生产情况
序号
种植点
种植面积（万亩）
产量（万吨）
1
长沙市
12808
5443
2
岳阳市
12231
5198
3
株洲市
5632
2394
4
湘潭市
5652
2402
（2）燃料供应
项目需燃料蒸汽锅炉燃煤活性炭车间炭化活化炉燃煤发芽糙米干燥燃油
燃煤选择宁乡煤炭坝煤矿优质煤发热量6000卡含硫低
燃油长岭炼油厂供应
（3）供 水
长沙县水公司水网供水供水网已分抵达糙米加工基精制米发芽米生产基县政府路口铺镇政府长沙济开发区水公司已承诺优先供水
外路口粮库糙米加工基场址已采水已备取水深井县卫生防疫站水质分析报告深井水符合国家生活水源卫生标准项目生产生活水保障
（4）供 电
路口粮库糙米生产基长沙县电力公司10KV供电线路
精制米发芽米生产基长沙济技术开发区征200亩开发区供电
（5）通 信
长沙县位长沙市市郊程控电话互联网线电视线寻呼移动电话信号已覆盖全境项目建设时接入
第四章 优质稻生产示范基建设方案
41 建设原
（1）坚持提高单产品质攻方加速优良品种推广力推广节增效技术努力提高湖南稻米市场竞争力
（2）坚持技术创新机制创新动力力推广优质高产新品种保优高产公害生产技术努力降低生产成全面提高优质稻种植生产效益
（3）坚持增加农民收入出发点通优势区域建设基仅农民原料中增加收入加工流通环节部分利润返农民农民真正实惠
（4）坚持龙头企业托公司公司委托项目区农技推广机构负责统供种技术服务优质优价原收购基产品基农户生产技术规程生产培合约定产品交售项目建设单位湖南XX粮油食品限公司
42 建设目标
（1）通选优良新品种力推广应先进栽培理新技术基实现亩产优质稻425kg
（2）优质稻产品质量达国家标准种类满足加工企业求
（3）通20万亩基建设带动20万农业口收入增加
43 建设规模产品方案
建设规模：优质稻生产示范基面积20万亩
产品方案：年产优质稻850万吨
44 基布局
20万亩优质稻生产示范基规划分布长沙县5乡镇
中：路口镇52000亩高桥镇46000亩果园镇34000亩春华镇37000亩黄花镇31000亩
45 建设投资估算途
根优质稻种植基建设目标求农业产业化程中龙头企业原料基扶持力度初步拟定：项目基投资均亩XX公司补贴50元计算项目区20万亩优质稻基总投资合计1000万元
途：聘请专家农户提供技术服务改造排灌设施新品种新技术示范组织合种植农户进行培训讲座
第五章 优质稻米加工副产品开发利建设方案
51项目组成
根产品方案工艺流程湖南XX粮油食品限公司优质稻产业化开发项目建设容详见表51
表51 项目组成览表
序号
工程车间名称
规模
备注
1
糙米生产基
路口粮库
11
稻谷初清间立筒库
800 td
12
糙米加工车间
800 td
13
稻壳炭化车间
15 td
14
稻壳活化车间
30 td
15
原料仓
50000 t
16
糙米成品仓库
3600m2
17
稻壳仓库尘间
1350 m2
18
白炭黑活性炭成品仓库
900 m2
19
机修备件备品间
300 m2
110
锅炉房
2th
111
动力车间
1250kVA
扩建
112
污水处理
300m3
112
废气处理
113
磅房
50 m2
14
办公生活设施
1600 m2
改造装修
2
精制米发芽米加工基
济开发区
精制米加工车间
10万ta
发芽米加工车间
5万ta
啤酒专糖浆车间
15000ta
续表51
糖浆包装车间
15000ta
米糠榨油车间
1200ta
糙米仓库
30000t
精米成品仓库
3750 m2
糖浆成品仓库
1200 m2
碎米周转仓库
600 m2
老糠统糠尘间
1800 m2
辅助材料仓库
600 m2
机修间备件备品库
300 m2
动力车间
2500kVA
锅炉房
6th
污水处理
400 m 3
水塔
200m3
磅房
50 m2
25
办公楼
1200 m2
倒班宿舍
1000 m2
食堂
300 m2
52 生产技术方案工艺流程
521精米生产技术方案工艺流程
5211生产技术方案
国水稻种植品种气候种植水田间理水导致水稻品质加工性相设计生产工艺选设备时应充分考虑稻谷质量指标杂质水分粒型抗压强度粉质粒异品种异色粒爆腰粒食味等项目拟采国先进生产工艺提高出品率产品质量保证产品质量工艺流程设备性应满足两方面求：方面原料条件定情况保证成品质量：方面原料条件变化时通调整设备工艺参数增加适应力保证成品质量拟定工艺方案特点：
（1）利垂直风道初清工序采风选技术
（2）清理工段采二道石串联保证成品求
（3）选糙米调质工序改善米粒加工性脱胚难米粒进行软化降低碎米率提高整精米率
（4）充分利糙米物理特性糙米精选碾白克服糙米粒形差异加工造成困难利减少碾白程中增碎白米精度匀提高出米率生产效益
（5）碾白工段采机轻碾增碎少出米率高米机着水二次着水抛光定程度克服稻谷品质陈化增糙米表皮层胚乳水分差异软化皮层胚乳结合强度利碾白满足稳定生产需
（6）白米长度分级机滚筒精选机二道分级通色选机精选充分保证少量精米提取工艺中配米工序设置配制含碎求产品配制品种求产品
（7）工艺流程非常灵活适合精度求米加工设回机米加工粮坑缩短流程提高效益
5222工艺流程
精米加工包括稻谷初清检斤清理砻谷谷糙分离调质碾米分级抛光长度分级色选混合包装四部分
中第第二部分湖南XX粮油食品限公司路口粮库实施加工糙米送精米芽米加工基加工时稻壳副产品基加工成白炭黑活性炭产品第三第四部分星沙镇长沙济开发区实施
（1） 初清检斤清理部分工艺流程 详图5－1
优质稻
初清
垂直吸风道
震动筛
检斤
初清筛
立筒库
检斤
原粮清理
筛 选
凤选
筛 选
石
磁选
石
净谷
图51 初清检斤清理部分工艺流程
（2）砻谷谷糙分离调质部分工艺流程 详图5－2
外糙米
净谷
谷壳
砻谷谷糙分离
筛 选
选 糙
选 糙
检斤
净糙
石
厚度分级
计 量
调 质
净 糙
图5－2 砻谷谷糙分离调质部分工艺流程
（3）碾米分级抛光部分工艺流程 详图5－3
米糠碎米
↑
净糙仓→磁选→ 开糙 初碾 碾米 →白米筛→节米
↓ ↓
优洁米加工 晾米
↓ ↓
外米→ 分级筛 色选
↓ ↓
石→分 级 精洁米
↓
抛 光
↓
分 级
↓
抛 光
↓
节米←白米筛→碎米
↓
晾米湿
↓
湿晾米
图5－3 碾米分级抛光部分工艺流程
（4）长度分级色选混合包装部分工艺流程 详图5－4
湿晾米→长度分级机→色选机→优洁米包→配米→配合米
↓ ↓
节 米 混合机←添加营养素色香
↓
涂膜机←果 胶
↓
真空包装
↓
营养米强化米拚配米
图5－4 长度分级色选混合包装部分工艺流程
522 发芽米生产技术方案工艺流程
5221 生产技术方案
发芽米糙米原料超声波洗净表面杂质温水发芽1822时酵素活化高峰时停止发芽程序低温快速烘干发芽米产品发芽程糙米中沉静酵素充分活化生物转换显著提高营养价值
5222生产工艺流程
原料检测→清洗→发芽→成品清洗→低温干燥→碎米分离→包装→发芽米
图5－5 发芽米生产工艺流程
523 啤酒专糖浆生产技术工艺流程
5231 生产技术方案
米加工副产品——碎米原料采生物技术（淀粉酶水解）直接生产种类型淀粉糖糖化水解程度分低中高转化糖浆目前工业生产糖浆产量较较普遍高麦芽糖浆DE值控制45～55左右类糖浆已广泛应食品化工饮料等种行业特食品工业中糕点饮料糖果冷冻食品中麦芽糖浆作原料辅料提高食品粘稠度口感
5232生产工艺流程
（1）高麦糖浆工艺流程
碎米→计量→浸泡→淘洗→磨浆→淀粉乳→调浆→次喷射→二次喷射→二次液化→糖化→压滤渣→旧活性炭脱色→新活性炭脱色→阴阳离子交换→效蒸发→灌装→高麦芽糖浆
图5－6 高麦糖浆生产工艺流程
（2）啤酒专糖浆工艺流程
碎米→计量→浸泡→淘洗→磨浆→调浆→液化→高温灭酶→渣滤→脱色滤→效浓缩→包装→啤酒专糖浆
图5－7 啤酒专糖浆生产工艺流程
524白炭黑活性炭生产技术方案工艺流程
5241 生产技术方案
项目预处理车间日处理160t稻壳原料采粉碎机粉碎20目筛采板干燥器干燥水分降低温度控制150℃干燥物料通混合机氯化锌溶液接触然放入预处理池浸泡20分钟分离出固体物料作炭料进入炭化车间炭化活化
预处理炭料送入板炭化炉通高温（500℃左右）烟道气进行炭化活化时间约2时废气通回收系统回收氯化锌物料出炉采热水水蒸汽盐酸进行酸漂洗通离心脱水进入回转炉板炉干燥水分60左右降10进行粉碎包装粉末状活性炭产品
5242 生产工艺流程
白炭黑←包装←分离筛←水滴型粉碎机
↑
谷壳→粉碎→筛选→干燥→混合浸泡→固液分离→炭化→活化→漂洗→离心脱水→粉碎→包装→粉末状活性炭
图5－8 白炭黑活性炭生产工艺流程
525米糠油生产技术方案工艺流程
米糠→蒸炒→作饼→榨→压榨→毛糠油→钝化→滤→储罐
↓
糠饼
图5－9 米糠榨油生产工艺流程
523 生产设备
糙米发芽成套设备拟日成套引进色选机抛光机拟日左竹引进设备国知名设备生产厂家中择优选择设备清单见表5－2
表5－2 生产车间设备清单
序号
设备名称
型号规格
单位
数量
备注
1
初清砻谷糙米加工
2553万吨年
移动式初清筛
台
8
移动式皮带机
台
18
初清圆筒筛
台
4
续表5－2
震动清理筛
台
4
重石机
台
4
砻谷机
台
4
谷糙分离机
台
4
移动式熏蒸机
台
4
流量称
台
18
石机
台
6
谷糙分离机
台
4
2
精米加工
10万吨年
立式米机
台
6
立式抛光机
台
6
卧式抛光机
台
12
白米分级高方筛
台
24
滚筒精选机
台
12
光电色选机
台
12
电子包装称
台
12
真空包装称
台
6
动精制纸包装线
套
6
电控设备
套
3
低速提升机
台
72
配米系统
套
12
脉尘器
台
42
风机
台
42
叉车
台
9
溜道
套
3
压缩空气系统
套
3
立式米糠榨油成套设备
套
1
质量检化验设备
套
2
3
发芽米生产设备
套
1
50000吨年
续表5－2
螺旋清洗机
10吨时
4台
空压机
20M3时
2台
恒温发酵系统
5吨时
4套
低温干燥系统
5吨时
4套
动称量机
ISHIDA 12头电子称
4台
封口机
葆春牌
10台
双星称重式充填机
仅飓风
15台
全动包装机
仅高速2000
15台
道输送系统
风力输送
2套
输送带
食品级
5台
包机
时SBR3
10台
喷墨字机
伟迪杰WILLETT 816
6台
4
啤酒专糖浆生产设备
套
1
15000吨年
磨浆机
ZDP11φ450
10吨时
喷射液化器
W3000L
2530吨时
维持罐
10M3
糖化罐
100M3
压滤机
BMYJ100920UK1
150M2
脱色柱
TS800
φ800×2500
三效真空浓缩蒸发器
S2MN35004000
400M2
储糖罐
200M3
5
白炭黑活性炭生产设备
套
1
15000吨年
高温焚化炉
KM9L70
4
胶体磨
MD90
4
反应罐
35M3
12
板框压滤机
120M2
6
沉降池
200M3
10
循环泵
25吨时
14
风力输送
10吨时
6
续表52
传输带
10吨时
8
真空包装机
仅旋风1000
10台
53 工程方案 详表53
工程分二部分第部分糙米加工生产基点路口铺粮库第二部分精米糙米加工基点长沙济开发区
表53 工程建设容览表
序号
建设容
建（构）筑物
面积(m2)
结构型式
备注
1
糙米生产基
路口粮库
11
清理塔立筒库
300
砖混
12
糙米加工车间
1200
框架
框
架
13
稻壳预处理车间
300
砖混
14
稻壳炭化车间
600
砖混
15
活化车间
300
砖混
16
锅炉房
180
2th
17
动力车间
360
砖混
扩建1250KVA
18
磅房
50
砖混
19
水塔
100m3
砖混
110
消防水池
300 m3
111
机修备件备品间
300
砖混
112
原料仓
50000 t
砖混
筒库
113
糙米成品仓库
3600
砖混
114
稻壳仓库尘间
1350
砖混
115
白炭黑活性炭成品仓库
600
砖混
续表53
116
辅助材料仓库
300
砖混
117
废气处理设施
180
118
污水处理
400
119
办公生活设施
1600
改造装修
2
精制米发芽米加工基
21
1号精制米加工车间
3600
框架
22
2号精制米加工车间
2400
框架
23
发芽米加工车间
3600
框架
24
啤酒专糖浆车间
3600
框架
25
糖浆包装车间
600
砖混
26
米糠榨油车间
750
砖混
27
动力车间
360
砖混
2500KVA
28
锅炉房
360
砖混
6th
29
磅房
50
砖混
210
水塔
200m3
砖混
211
消防水池
300 m3
212
机修间备件备品库
300
砖混
213
糙米原料仓库
30000t
筒库
214
精米成品仓库
3750
砖混
215
发芽米成品仓库
1500
砖混
216
糖浆成品仓库
1200
砖混
217
碎米周转仓库
600
砖混
218
统糠尘间
1800
砖混
219
辅助材料仓库
600
砖混
220
糠饼仓库
600
砖混
221
污水处理间
400
砖混
222
办公楼
1200 m2
框架
续表53
223
倒班宿舍
1000 m2
框架
224
食堂
300 m2
砖混
54 公工程方案
541 路口粮库糙米加工基
供电：粮库现供电线路引高压电配电间配电间设计1250KVA变压器降压扩建项目电设施供电
供水：长沙县水公司险工水网供水该水DN200满足现生产生活设施水需求外保证项目扩建水需求
供热：拟新建2吨时蒸汽锅炉房供热
542 济开发区精米加工基
供水供电：供水供电设施济开发区接场区公司建2500KVA变配电间200m3水塔300m3蓄水池满足生产生活电水需求
供热：公司建6吨时蒸汽锅炉房供热
55 总面布置运输方案
551总面布置
厂区总面布置关系合理利厂区面积优化厂区环境利部运输车间生产消防等原：
（1）工艺流程生产特点生产车间相互关系优化厂房配置保证生产连续性安全性部运输短捷方便
（2）生产区生产车间核心围绕布置辅助设施
（3）综合考虑建筑物考虑建（构）筑物间距满足防火安全卫生等设计规范求
（4）结合形址水文气象等然条件合理布置车间减少互相污染
552 场外运输
（1）场外运输量部分社会运力解决部分公司备运力解决煤炭等辅助材料供货方负责送货门运力基满足项目外部运输需
（2）场运输方式运输设施设备
液态物质均采泵道输送固态物料采皮带输送机叉车电瓶车手推车运送
56环境保护方案
561污染物污染源
（1）路口粮库糙米加工稻壳副产品加工基
基污染物稻壳生产白炭黑活性炭生产排出酸性污水含酸性含氯化锌气体谷壳粉碎工序产生粉尘机械设备运转时发出噪音锅炉房燃煤锅炉生产时产生煤灰（渣）废气
（2）济开发区精米精深加工基
基污染物污染源部分生产车间产生生产污水粉尘机械设备运转时产生噪音锅炉房燃煤锅炉生产时产生煤灰（渣）废气
562拟定环保措施
（1）污水治理方案
a综合污水处理工艺流程 见图59
污水→隔栅→污水调节池→混凝沉淀池→接触氧化池→气浮池→滤池→排放
图59 综合污水处理工艺流程
b锅炉尘器含尘污水治理
尘器含尘污水先流沉淀池沉出颗粒物时定期加入适量生石灰中H２SO４H２SO３等害成份砂浆泵灰水混合物送入灰水分离器
（2）废气治理方案
锅炉运行程中产生含尘烟气设计方案选文丘里水膜尘器进行处理尘效率达9597脱硫率达1015
白炭黑活性炭生产期间产生废气采冷凝器碎石填料塔三级KOH溶液吸收填料塔回收处理
（3）设备噪声控制措施
拟选噪音达标优质设备时声强较强风机类设备采取建筑隔声单独设置设置消声减震设施
（4）锅炉废渣废弃物处理
锅炉废渣优质保温材料建筑原料建筑行业
沙石类固体杂质拟采土埋法处理
（5）粉尘治理措施
生产车间粉尘产生方采密闭罩加布袋尘器措施处理
57 消防节职业安全卫生设施建议
571 劳动安全卫生
（1）安全防范措施
a热力道设备采取保温措施
b传动设备动力设备设防护网防护罩
c噪声设备采取减震降噪措施采先进仪器仪表控制技术远距离操作真正作安全防护
d液位报警超压报警火灾报警仪器仪表系统结合起设计
e车间控制室配备操作工电气维修工等持证岗
f总图布置重点考虑消防设置消火栓灭火器具
（2）卫生保健措施
a生产车间规定设置卫生设施整工程食品工厂卫生求设置物流通道生活辅助设施
b进出物料分流避免交叉污染
c仓储设施生产车间等场需加强通风换气
d设相应医疗保健室工提供医疗卫生保健服务
572 消 防
（1）总图建筑防火
总面布置建筑设计防火规范GBJ1687(2001年局部修订) 规定建筑物间防火间距均满足规范求
（2）消防水
水系统设计生产消防生活体化系统厂区环状网设室外式消火栓建筑标准设置灭火器材
（3）电气防火
a爆炸火灾危险环境电力装置设计规范(GB5005892)划分G2H2级场满足规范求
b建筑物设计满足建筑防雷设计规范建筑灭火器配置设计规范等求
c车间装设供员疏散事明装置
e电气设备线路设置短路保护负荷保护
583 节节水措施
（1）合理配置设备采先进工艺提高生产效率降低耗
（2）许条件充分利然光
（3）热设备产生蒸汽凝结水量加回收利余热
（4）热力道热力设备效保温
（5）锅炉水泵引风机等设备轴承冷水锅炉排污水等均引沉灰池作尘器补充水循环减少水消耗
58 组织机构劳动定员
581组织机构
项目现代企业理制度成立董事会监事会公司董事长金亚林担公司法代表设优质稻生产示范基路口粮库糙米加工基济技术开发区稻米精深加工基
582劳动定员
总劳动定员260中理员24技术员52生产工157服务员21详表55
表5－4 劳动定员表
序号
部门
理员
技术员
生产工
服务员
合计
1
公司总部
3
3
0
7
13
2
优质稻生产示范基
1
6
0
3
10
3
糙米加工基
3
6
45
5
59
4
精米精深加工基
3
15
135
25
178
5
合计
10
30
180
40
260
第六章 项目进度安排
61 建设工期
项目计划建设工期3年2006年1月2008年12月
62 项目实施进度安排意见
621前期工作
容包括项目建议书行性研究报告评估审批开展设备技术交流询价考察等外工作落实项设计基础条件委托项目设计建设场工程质初勘筹措安排项目资金等6月
622工程实施准备勘察设计
容包括初步设计审批工程质详勘国设备招标订货施工图设计施工准备等8月
623施工安装调试
包括土建施工设备验收设备道安装设备调试联动试车投料试生产等22月
624竣工达产
工程建设竣工投产第年生产负荷70第二年起生产负荷100达产
整工程试生产结束组织验收快发挥济效益验收前组织专门员部门车间进行作业检查编制项操作理制度专业单位进行审计评估确保整项目建设够圆满完成
第七章 投资估算资金筹措
71 投资估算
711 投资估算
（1） 专门机构发布建设工程造价费构成估算指标计算方法关计算工程造价文件
（2）专门机构发布工程建设费计算办法费标准政府部门发布物价指数
（3）项目建筑工程费系长沙市现行建筑造价扩指标进行估算
（4）项目需配套设备生产厂家报价资料进行估算
（5）项目安装费系单项工程安装工程费率进行计算
（6）拟建项目单项工程建设容工程量
712 项目固定资产投资估算
项目固定资产投资1476588万元中：固定资产投资静态部分1400538万元建设期利息76050万元见附表71
（1）固定资产投资估算(含建设期利息)
项目建设投资额1400538万元中：建筑工程费360530万元设备购置费725500万元安装工程费58040万元工程建设费189776万元预备费66692万元
项目单项工程投资估算见附表71
（2）建设期利息
建设项目拟银行贷款800000万元建设期3年第1年第2年贷款300000万元第3年贷款200000万元年款利率585计算考虑建设期涨价预备费项目建设期利息建设投资动态部分76050万元
713 铺底流动资金
参类项目现行流动资金投放周转状况估算项目正常生产年份需投放流动资金1480000万元中：铺底流动资金(30计)444000万元见附表72
714 项目总投资投入总资金
项目总投资1920588万元中：固定资产1476588万元铺底流动资金444000万元
投入流动资金总额计算项目需总资金2956588万元
72 资金筹措
建设项目总投资1920588万元拟定资金源：
（1） 项目法单位筹资金820588万元
（2）申请国家扶持资金300000万元
（3）银行申请贷款800000万元固定资产投资
项目资金筹措分年资金投入计划详见附表73
第八章 济效益分析
81 财务评价基础数参数选取
811评价
（1） 国家计委建设部颁发建设项目济评价方法参数(第二版)
（2） 国家计委编写投资项目行性研究指南(2002版)
（3）项原材料燃料动力消耗均生产工艺定额长沙市现行价格计算
812 基础数参数选取
（1） 固定资产采均年限法分类进行折旧预备费建设期利息例分摊折旧类中房屋建筑物
20年折旧设备10年折旧残值5计取年折旧额102985万元
（2）公司定员正式职工260正式职工年工资福利均12000元年计取包括种工资性补贴职工福利基金工资总额14计社保基金35计取
（3）形资产递延资产计189776万元中：土费20年进行摊销10年进行摊销年摊销额12978万元
（4）销售费销售收入6计算理费销售收入2计取
（5）修理费折旧费25计取
（6）项目建设期3年计算期13年财务基准收益率12现行财务制度税收制度进行评价
（7）项目年生产负荷第2年第3年第4年年份生产负荷分4070100
82 销售收入销售税金附加增殖税估算
821销售收入
项目正常年销售收入7739720万元见附表81
822 税金
国家财税关规定稻谷加工缴纳增值税城市维护建设税教育费附加企业税增值税税率13城市维护建设税率3教育附加费费率5税税率33
83 成估算
项目正常年总成费6687963万元年营成6514192万元年固定成849896万元年变成5838068万元
84 财务效益分析
841财务盈利力分析
通项目财务现金流量计算（见附表86）营期年净现金流量（税）计5249592万元计算项评价指标表81示
项评价指标显示项目建成投产全部投资计算税部收益率达1944（高行业基准收益率12）投资回收期（含建设期）718年营期获12收益879944万元财务净现值表明项目具较强获利力
通项目资金财务现金流量计算（见附表87）项目资金收益率4181详表81
842 利润分配
项目正常年利润总额603267万元计算投资利润率2120投资利税率3557项目年税利润提15作盈余公积金公益金年度末分配利润见附表88
表81 项目财务现金流量评价指标表
序 号
指标名称
单位
税
税前
备 注
1
财务部收益率
1944
2717
2
静态投资回收期
年
718
593
含建设期
3
净现值（ic12）
万元
879944
1817792
843清偿力分析
(1) 资金源运情况
资金源运分析表明：项目计算期年资金衡第3年起资金盈余营期盈余资金总额达4843591万元（见附表8
10）
(2) 资产负债
项目资产负债表（见附表811）反映项目计算期年资产负债者权益情况计算期第4年资产负债率5668流动率12210速动率5085财务状况正常
(3) 贷款偿期
贷款期考虑企业发展需留定利润企业支配未分配利润折旧摊销费贷款资金源项目长期款偿期5年（含建设期）
85 确定性分析
851 盈亏衡分析
企业正常年份生产力利率计算盈亏衡点：
固定成
BEP1(生产力利率) ×100
年销售收入—年变成—年销售税金附加
849896（77397205838068 –425089）×100
5756
BEP2（产值）7739720×57564454909（万元）
项目生产力利率达5756产值达4454909万元时实现盈亏衡说明项目具定获利力
销售收入
销售收入
亏损区 盈利区
总成
4454909
固定成
849896
20 40 60 80（）生产力利率
图81 盈亏衡图
852敏感性分析
影响项目济效益产品销售收入营成固定资产投资等素变化进行敏感性分析见表82
表82 敏 感 性 分 析 表
变动素
变动幅度
（）
评价济指标
部回收率
（）
投资回收期
（年）
净现值（i12）
（万元）
基方案
0
2717
593
1817792
销售收入
5
2087
689
1068766
10
1465
847
319741
营成
+5
2180
672
1182184
+10
1650
790
546576
固定资产
投资
+5
2635
601
1760901
+10
2557
610
1704009
敏感性分析表明：项目销售收入敏感素次营成影响固定资产投资销售收入降
10税前部收益率1465营成增加10时税前部收益率1650销售收入减少1净现值降824营成增加1净现值降699企业应拓宽营销渠道加强成控制规避营风险
86 财务评价结
财务评价：项目营计算期正常投资利润率2120投资利税率3557税项目财务净现值879944万元财务部收益率达1944投资回收期718年（含建设期3年）表明项目盈利力行业均水
盈亏衡角度分析项目产量盈亏衡点设计力5668低行业盈亏衡点
综述项目营期财务状况较具定盈利力抗风险力项目财务行
第九章 结建议
91 推荐方案
911 建设容规模
（1）优质稻生产示范基：新增20万亩
（2）路口粮库糙米加工基：征50亩年加工优质稻2553万吨新建稻谷清理车间糙米加工车间谷壳生产白炭黑活性炭车间部分仓储设施扩充改造供配电排水设施改造办公生活设施
（3）长沙济开发区精米发芽米加工基：征200亩年加工糙米2017万吨新建精米加工车间发芽米加工车间啤酒专糖浆车间辅助生产设施办公生活设施
912 产品方案
精洁米：575万吨
营养强化米：125万吨
拚配米：300吨
发芽米：500万吨
啤酒专糖浆：150万吨
米糠油：1200吨
糠饼：9960吨
白炭黑：050万吨
活性炭：100万吨
913 建设工期
工程计划建设期3年2006年1月2008年12月
914 项目总投资融资方案
项目建设总投资1920588万元中：固定资产1476588万元铺底流动资金444000万元拟定资金源：申请国家专项资金3000万元申请银行贷款8000万元项目建设单位筹资金820588万元
92 结
921该项目实施确保农民增加收入提高农民种粮积极性
该项目采龙头企业+基+农户+贸易方式市粮食加工龙头企业农户签订水稻种植供应合农户公司指导生产公司需优质稻品种公司农户提供优质种子农户进行种植技术培训合价足额收购农户生产稻谷降低农户种植风险提高农户种植积极性增加农户济收入确保龙头企业加工原料供应时确保国家粮食安全具极重社会意义
922规模产业化营增强企业产品综合开发力企业市场竞争力
粮食加工企业国粮食加工企业转制普遍存机制活规模产品品种单新产品开发力薄弱等弊端粮食企业效益差项目完全采市场化产业化运作模式规模创效益品牌占领市场新产品开发谋求企业发展该项目实施促进粮食加工企业改组改制形成真正粮食加工龙头企业企业创造良济效益促进湖南农业省农业强省转变
923开发引进先进加工产品加工工艺设备促进粮食加工传统产业技术进步
项目引进开发发芽米加工技术开展稻壳碎米米糠等副产品综合利技术传统产业升级市场提供高附加值发芽米种深加工产品具良环保效益济效益
924项目建设规模合适济效益良
预期效益具较强盈利力市场抗风险力项目达产正常年销售收入7739720万元年销售税金附加425089万元营期年均投资利润率2120年均投资利税率3557税部收益率1944财务净现值879940万元静态投资回收期（含建设期3年）718年
综合结该项目实施直接提高农民种粮积极性确保农民种粮收益增进国家粮食安全市场提供优质稻米新品种满足市场需求提高粮食加工龙头企业济效益促进农业省农业强省转变提高粮食加工科技水促进技术进步相关产业发展提高综合利力环境利社会利
该项目建设十分必行
93 存问题建议
项目优质稻产业化开发项目产业链较长建设容较相互配套需进行深入细致前期准备工作特资金筹措新工艺新设备新产品引进开发征等关键环节工作难度较
建议项目建设单位快立项取级政府部门力支持时成立相应组织领导班子分开展报批立项筹资技术开发市场开发工作相互配合高效务实工作快启动项目早日实施早日建成投产
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