新型职业农民培育系列教材
农业实技术手册
**县农业农村局
二○九年四月
目 录
1稻田养殖工程建设理点…………………1
2稻虾作模式技术点…………………5
3稻虾作技术点……………………………11
4**省鲜食玉米高产高效生产技术意见……15
5猕猴桃周年理工作历………………………20
稻田养殖工程建设理点
稻田饲养蟹（鱼虾）项种植业养殖业机结合起立体生产方式提供蟹（鱼虾）适宜栖息生活环境丰富天然件料减少田间杂草害虫两者生互利相互促进方法简便易行适合区城成片开发家庭灵活营挖掘资源潜力稳定粮食生产幅度提髙农田济效益增加农民收入市场效供门路具广泛适性较髙推广应价值市稻田面积200万亩加开发低洼荒滩30万亩发展稻田养殖潜力
田块选择：
发展稻田养蟹（鱼虾）箱田般选择势低法土质粘壤土保水力田块选择土质沃适宜水稻水生昆虫水蚯蚓浮萍等天然动植物生长田块水源充足水质清新没工业拜染进排水较方便田块面积般然田块单位宜成片开发便现种季水稻低洼田低洼荒开发利田块容易创造良养蟹（鱼虾）坏境促进稻蟹（鱼虾）生长实现增产增收便协调稻田养蟹（鱼虾）水施肥药矛盾节省建设费便生产理选择养蟹（鱼虾）稻田时通协商实现规模生产集约化理推动稻田养蟹（鱼虾）健康发展
总选择落实稻田养蟹（鱼虾）田块时做利低洼熟稻田集中连片发展规模营
二田间工程建设：
养蟹（鱼虾）稻田应制宜量利田头蓄水沟塘田间沟进排水渠等作河蟹虾鱼暂养塘沟增鱼虾蟹生活水体做少占占农田稻田养蟹（鱼虾）田间工程纳入农田水利建设统规划改造中低产田相合农田水利建设相结合三项：
1开挖暂养塘暂养塘培育幼蟹暂养蟹种（鱼虾）收货暂存河蟹（鱼虾）般田块角边开挖塘宽38米深115米面积占稻田35
2开挖环沟环沟养蟹（鱼虾）场通常田埂侧四周开挖田埂34米处开挖沟宽48米沟深0810米成环形面积较田块中间开田间沟供蟹虾鱼进入稻田觅食隐蔽根田块形状挖道横沟十字沟沟宽0810米深0508米坏沟田间沟暂养塘相通面积占田块1 5
3加固加高田埂开挖暂养塘沟土堆筑加高四周田埂夯实加固防止漏水逃蟹逃虾选鱼样增加稻田蓄水量改善稻田环境增加蟹虾鱼活动空间提高产量通常田埂高出面081米埂顶宽2米左右
三防逃设施建设：
—般饲养鱼虾稻田需进排水口加网防逃田块四周建防逃设施田埂高水面养蟹稻田必须建设防逃设施较济适三种：
1钙塑板防逃墙选厚5毫米左右抗氧化光面钙塑板养蟹稻田四周埋设四角做成弧形般高出田埂面5 0厘米埋入土 1020厘米两边夯实外侧木桩竹桩支撑固定两块塑板接头处重合部分留缝隙头钉细铁丝钙塑板钉（扎）外侧木桩法安装方便效果般 23年材料源方便淮阴兴化锡等塑料厂均生产
2塑料薄膜防逃墙选农塑料薄膜毛竹树桩钢等作桩隔1米 1 根然稻田四周铺设铅丝固定木桩支撑通常双层塑料薄膜高50厘米实战证明种防逃墙造价低廉维修加固容易
3网布竹箔柴箔防逃墙先田块四周木桩选普通聚乙烯网片竹箔柴箔中部层缝2 5 —3 5厘米宽薄钙塑板硬塑料薄膜网纲竹箔柴箔直接固定木桩高出田埂面 50厘米四角做成弧形部埋入土中1 520厘米两边夯实法材料易透风性容易安装般34年
4进排水工程建设：
养蟹稻田进排水渠根水稻水求设计施工确保水进出通畅进排水渠进入稻田闸门处基压实夯牢留缝隙闸门较密铁丝网封防蟹（虾鱼）进排水口逃跑敌害生物进入保证稻田水灌进排出排灌水位易控制安全布局进水口应设稻田西部成西北部排水口建稻田东部东南部
总稻田养殖田间工程建设应稻蟹（鱼虾)生生态求养殖技术理水等条件统筹规划合理设计科学施工保征稻蟹（鱼虾）生长发育稻蟹（鱼虾）双丰收
**县农业委员会
稻虾作模式技术点
虾稻作属种稻田综合种养模式稻田中养殖两季龙虾种植季中稻水稻种植期间龙虾水稻稻田中生长具体说种季中稻养两季虾年8月9月中稻收割前投放亲虾9月10月中稻收割投放幼虾第二年4月中旬5月旬收获成虾时补投幼虾5月底6月初整田插秧89月收获亲虾商品虾循环轮程
种种养模式需握田块选择挖沟筑围培育益生物亲虾挑选投放田间理收获留种等技术环节
（）养虾稻田环境条件
水源充足水质良水电路三通保水性稻田面积般50亩宜
（二）稻田改造
1挖沟稻田田埂外缘稻田7m—8m处开挖环形沟堤脚距沟2m开挖沟宽3m—4 m沟深1m—15m稻田面积达50亩田中间开挖十字形田间沟沟宽1m—2m沟深08m坡115
2筑埂利开挖环形沟挖出泥土加固加高加宽田埂田埂加固时加层泥土进行夯实田埂应高田面06m—08m埂宽5—6m顶部宽2m—3m
3防逃设施稻田排水口田埂应设防逃网排水口防逃网应8孔cm（相20目）网片田埂防逃网应防逃塑料膜作材料防逃网高40cm
4进排水设施进排水口分位稻田两端进水渠道建稻田端田埂高处进水口20目长型网袋滤进水防止敌害生物水流进入排水口建稻田端环形沟低处
（三）移栽植物投放益生物
虾沟消毒3—5天沟移栽水生植物轮叶黑藻马眼子菜水花生等栽植面积控制10％左右虾种投放前沟投放益生物水蚯蚓（投03—05kgm2）田螺（投8—10m2）河蚌（放3—4m2）等净化水质龙虾提供丰富天然饵料
（四）养殖模式
1投放亲虾养殖模式年8月底中稻收割前15天稻田环形沟田间沟中投放亲虾667 m2投放20 kg—30kg
（1）亲虾选择
①雌雄性亲虾应附肢齐全损伤病害体格健壮活动力强颜色暗红深红色光泽体表光滑附着物
②体雌雄性体重应35g雄性体宜雌性体
（2）亲虾投放
①亲虾源：亲虾应养殖场天然水域挑选
②亲虾运输：挑选亲虾塑料虾筐雌雄分装筐面放层水草保持潮湿避免日晒运输时间越短越
③亲虾投放：亲虾雌雄2—3l投放投放时虾筐反复浸入水中2—3次次l—2分钟亲虾适应水温然投放环形沟田间沟中
2投放幼虾养殖模式果第年养殖错投放亲虾佳时机第二年4—5月投放幼虾667m2（亩）投放规格2—3cm幼虾1万尾左右果续养稻田应6月旬插秧立酌情补投幼虾
（五）饲养理
1投饲8月底投放青虾行摄取稻田天然饵料外宜少量投喂动物性饲料（：花白鲢）月宜投次水草施次腐熟农家肥水草量150kg亩农家肥量100 kg—150kg亩周宜田埂边台浅水处投喂次动物性饲料投喂量般虾总重量2％—5％宜具体投喂量应根气候虾摄食情况调整水温低12℃时投喂翌年3月份水温升16℃月投二次水草施次腐熟农家肥水草量100kg亩农家肥量50kg—100kg亩周投喂次动物性饲料量05 kg亩—10kg亩日傍晚应投喂1次工饲料投喂量稻田存虾重量1％—4％饲料饼粕麸皮米糠豆渣等
2常巡查调控水深11月12月保持田面水深30cm—50cm着气温降逐渐加深水位 40cm—60cm调控水深方法：温度回升时水浅温度降时水应深免水温降促水温更适合克氏原螯虾生长
3防止敌害放养前生石灰清稻田生物亩量75公斤鸟类水禽等办法进行驱赶
（六）水稻栽培
1水稻品种选择
养虾稻田般种季稻水稻品种选择叶片开张角度抗病虫害抗倒伏耐肥性强紧穗型品种
2施足基肥
养虾年稻田稻田中已存量稻草龙虾腐烂稻草龙虾粪便水稻提供足量机肥源般需施肥第年养虾稻田插秧前10—15天亩施农家肥200—300kg尿素10—15kg均匀撒田面机器翻耕耙匀
3秧苗移植
秧苗般6月中旬开始移植采取浅水栽插条栽边行密植相结合方法养虾稻田宜提早10天左右采抛秧法常规栽秧充分发挥宽行稀植边坡优势技术移植密度30cm×l5cm宜确保龙虾生活环境通风透气性
（七）水稻理
1水位控制
稻田水位控制基原：时水堤晒田水位低虾沟保障确保伤虾具体：3月份提高稻田水温促龙虾早出洞觅食稻田水位般控制30cm左右4月中旬稻田水温已基稳定20℃稻田水温始终稳定2030℃利龙虾生长避免提前硬壳老化稻田水位应逐渐提高5060cm越冬期前lO11月份稻田水位控制30cm左右宜样够稻蔸露出水面10cm左右部分稻蔸生避免稻蔸全部淹没水导致稻田水质肥缺氧影响龙虾生长越冬期间适提高水位进行保温般控制4050cm
2合理施肥
促进水稻稳定生长保持中期脱力期早衰群体易控制发现水稻脱肥时建议施促进水稻生长降低水稻病虫害会龙虾产生害影响生物复合肥(具体施量参生物复合肥说明)施肥方法：先排浅田水虾集中环沟中施肥样助肥料迅速沉淀底泥田泥禾茁吸收加深田水正常深度采取少量次分片撒肥根外施肥方法严禁龙虾害化肥氨水碳酸氢铵等
3科学晒田
晒田总体求轻晒短期晒晒田时田面水深保持1317cm田块中间陷脚田边表土裂缝发白见水稻浮根泛白适度田晒应时恢复原水位晒太久免导致环沟龙虾密度长时间产生利影响
（**县水产技术指导站 宣）
稻虾作技术点
千斤稻万元钱指稻田实施立体种养实现千斤水稻产量万元济效益项高效农业技术稻虾生利稻田浅水环境辅措施种稻养虾效提高稻田单位面积济效益
1 田间设计
11田块选择选择水质良水量充足周围没污染源保水力较强排灌方便受洪水淹没田块进行稻田养虾周围没高树木桥涵闸站配套通电通水通路
12 开挖虾沟沟宽46m深1m坡1：25埂四周设置05m高壁光滑防逃墙防逃板田块面积较田中间开挖田间沟田间沟宽12m深0508m
13水草种养投放益生物稻田池埂四周布放宽10m水花生田中栽种伊乐藻覆盖率低60 环形沟栽植沉水性水生植物轮叶黑藻金鱼藻马眼子菜等水面培植浮萍等水生植物水草覆盖率占田间沟面积60池坡种植水花生蕹菜护坡
2 水稻种植技术
21 选良种稻虾连作稻田水稻生长季节6～9 月底10月旬6 月中旬田中龙虾捕捞基完成开始移栽秧苗移栽密度亩13~14万穴选130135天优质高产高抗中熟中粳品种者选择超级杂交稻
22 秧苗移栽秧苗般6月中旬开始移植采取浅水栽插条栽边行密植相结合方法养虾稻田宜推迟10天左右水稻栽插行距30cm株距14cm亩稻田水稻栽插密度15万穴秧苗总数然减少水稻产量影响
23播理立苗前保持田面湿润稻田里虾苗需施药草播种疏通田间沟系排田间积水保持田面湿润3叶1心期应时做疏密补空工作保持秧苗分布均匀
24水位控制稻田水位控制基原：时水堤晒田水位低虾沟保障确保伤虾3~6 月连作龙虾生长季节早晚巡田次观察龙虾摄食活动等状况根观察情况时调控水位通水位适升降减少水位波动水温始终适合龙虾生存生长水位变化幅度03~06米间
25水浆理应掌握湿润出苗浅水促蘖够苗拔节期适度搁田中水孕穗扬花期间隙灌溉干干湿湿原灌浆前期间歇灌水期干干湿湿成熟前5－7天断水
26综防病虫投放亲虾前生石灰水虾沟进行消毒定期泼洒EM 菌液调节水质克氏原螯虾许农药敏感稻田养虾原药时坚决水稻防治病虫害需选苦参碱川楝素低聚糖素等生物农药化学农药化学肥料
3 稻田成虾养殖
31稻田生态培育水稻收割时留稻茬高度10cm部分秸秆田水稻收割进行稻田清整亩虾沟生石灰50kg化水全沟泼洒（120mgL）消毒亩稻田施放腐熟（发酵）畜禽粪肥500－1000kg
32虾苗放养
克氏原螯虾虾苗虾种放养时试水试水安全投放幼虾克氏原螯虾稻田中饲养时放养方法种：头年7—9月份克氏原螯虾亲虾直接放养稻田行繁殖根稻田养殖实际情况般亩放养40g克氏原螯虾20kg雌雄性3：1
33虾苗运输龙袋充氧运输时间1－2时袋装15cm虾苗8000－10000尾运输时间3－5时袋装15cm虾苗3000－5000尾规格虾苗相应减少装苗量运输木箱底部筛绢箱中铺设水草长途运输时严禁风吹日晒1时淋水次
34饲料投放天然饵料水草浮游生物底栖生物昆虫藻类机碎屑等工饲料颗粒饲料野杂鱼低值农副产品加工厂脚料饼粕类糠麸类颗粒饲料蛋白质含量28－30％
35 成虾捕捞稻田捕捞克氏原螯虾方法采虾笼笼网抄网等工具进行捕捞采取干田捕捞方法5月中旬7月中旬采虾笼笼网起捕效果较傍晚虾笼笼网置稻田虾沟天清晨起笼收虾
36病害防治坚持防原保持良水质生态高温季节（7－9月）7－10天注水次余季节15－20天注水1次水质恶化时换水30－60天捞死虾30天生石灰（5kg亩）消毒二氧化氯全池泼洒预防虾病严禁高毒高残留具三致毒性（致癌致畸致突变）渔药
4稻虾生模式优势分析
41提高土水资源利率提高龙虾产量规格提高稻米品质时养殖户养殖技术提出更高求
42公害农药（生物制剂类）次数常规稻田少生产稻米种接天然生态稻方面生物类制剂价格高安全药成相较高
5济效益分析
**县葛崇义特种养殖水产专业合作社稻虾作收益例：成功养殖季均亩田产200斤龙虾约85中规格龙虾价格17元斤起亩田龙虾收益够达2000—4000元亩亩田够均产稻1200斤年亩田稻虾总产值够达3600—6600元亩
**县水产技术指导站
**省鲜食玉米高产高效生产技术意见
鲜食玉米营养丰富籽粒富含糖分蛋白质种氨基酸种维生素矿质元素蒸煮粘香甜软适口性非常速冻等加工品种类型样已成餐桌道新型佳肴休闲食品2017年全省鲜食玉米生产中抓住优选品种分期播种合理密植绿色防控等关键技术坚持推广元熟高产高效生产模式满足市民需求时提高农民收入推动产业发展
优选品种
根市场需求选择生育期适宜稳产性强抗逆性强外观品质食味品质加工品质佳国审省审甜糯玉米品种农业部推荐导品种苏科花糯2008苏科糯9号苏科糯10号苏科糯3号明玉1203苏科糯8号等
二优化播期均衡市
根市场需求遵循前伸延分期播种均衡市原安排播期采盘育乳苗移栽技术结合早春棚栽培玉米2月旬播种棚双膜栽培玉米2月底3月初播种塑盘棚育膜移栽玉米3月10日前播种膜直播3月中旬播种露直播般3月旬4月旬土壤温度稳定通10℃时开始分期播种夏播6月中旬播种秋播迟播期保证灌浆期温度22～24℃原通分期播种5月旬开始分批采收鲜穗市
三高效种植模式
鲜食玉米生育期短种蔬菜粮食作物间套种高效种植模式中发挥承启作已形成麦—鲜食玉米油菜—鲜食玉米蒜—鲜食玉米青蚕豆鲜食玉米青毛豆—冬季蔬菜马铃薯(鲜食玉米+青毛豆)—冬季蔬菜冬季蔬菜—马铃薯鲜食玉米棚西瓜鲜食玉米—蔬菜等系列高效种植模式间套种鲜食玉米结合生态条件品种特性协调两种作物生期间水肥光等矛盾实现立体种植高产高效目标
四田间理
①合理密植：纯作糯玉米甜玉米品种播种密度3500～4500株亩品种间注意隔离防止串粉影响产量口感
②肥料运筹：机肥减少化肥量控氮稳磷增钾针性施微肥提倡施机机复混肥元复合肥禁止硝态氮肥重金属含量超标商品机肥未腐熟机肥城市生活垃圾等机肥氮钾锌肥作基(种)肥施宜氮肥分配例基肥30苗肥30穗肥40穗肥应喇叭口期早施重施磷钾肥次性基施适增施锌铁等微肥甜玉米需适增施钾肥提高含糖量
③水分调控：鲜食玉米产区降水集中夏季降水季节分配均匀春旱夏涝秋旱发生播种应时清理三沟播种期适宜土壤相湿度65～75拔节成熟期适宜土壤相湿度70～80结合天气时排灌
五绿色防控
应选择抗病品种采取生物防治根鲜食玉米病虫害发生规律开展公害防治实行统防统治严格控制药果穗采收安全隔离期效控制药害化学农药时执行GB428589GBT8321规定
六适期采收
吐丝始日计算确定佳采收期甜玉米佳采收期授粉21～24天糯玉米佳采收期授粉23～26天根实际情况确定
附：相关品种简介
1苏科花糯2008（国审玉2008028）：糯玉米（紫白）
特征特性：春季播种鲜穗采收期87天株型半紧凑株高190厘米左右穗位高82厘米左右糯玉米籽粒白紫相间穗轴白色穗长18厘米穗粗45厘米穗行数1416行
产量水：20062007年参加东南鲜食糯玉米品种区域试验两年均亩产(鲜穗)7922千克苏玉糯1号增产174
抗逆性：中抗斑病纹枯病感斑病高感茎腐病矮花叶病玉米螟
2苏科糯9号（苏审玉201604）：糯玉米（白）
特征特性：春季播种鲜穗采收约86天株型半紧凑株高215厘米穗位高103厘米果穗锥形穗长177厘米穗粗46厘米穗147行籽粒白色糯质型穗轴白色
产量表现：20132014年参加**省糯玉米区试两年区试均亩产鲜穗8230公斤均苏玉糯5号增产1562015年参加**省糯玉米生产试验均亩产鲜穗7684公斤苏玉糯5号增产52
抗逆性：抗斑病纹枯病中抗班病感茎腐病高感粗缩病
3苏科糯10号(国审玉2016012)糯玉米（红白）
特征特性：春季播种鲜穗采收约85天株型半紧凑株高2300厘米穗位高99厘米糯玉米籽粒红白相间糯质型穗轴白色穗长186厘米穗粗46厘米穗行数14行
产量水：2014～2015年参加东南鲜食糯玉米品种区域试验两年均亩产鲜穗7536千克苏玉糯5号增产63
抗逆性：抗茎腐病中抗斑病纹枯病
4苏科糯3号（苏审玉201006）：甜糯（花）
特征特性：春季播种出苗鲜穗采收85天左右株型半紧凑株高180厘米穗位80厘米甜糯玉米籽粒花(紫白)色穗轴白色穗长17厘米左右穗粗46厘米穗1416行
产量水：20072008年参加**省糯玉米区域试验两年均鲜穗亩产8076公斤苏玉糯1号增产123两年增产均达极显著2009年生产试验均亩产鲜穗8573公斤苏玉糯5号增产117
抗逆性：中抗斑病高抗斑病抗茎腐病感纹枯病高感粗缩病
5明玉1203（国审玉2015037）：甜糯（白）
特征特性：春季播种鲜穗采收90天株型半紧凑株高1987厘米穗位高796厘米甜糯玉米籽粒白色穗轴白色穗长179厘米穗行数1416行
产量水：20132014年参加东南鲜食糯玉米品种区域试验两年均亩产鲜穗7668千克苏玉糯5号增产632014年生产试验均亩产鲜穗7381千克苏玉糯5号增产50
抗逆性：抗茎腐病中抗纹枯病高感斑病
6苏科糯8号（国审玉2015038）：甜糯玉米
特征特性：东南区出苗鲜穗采收期84天株型半紧凑株高2120厘米穗位高865厘米果穗锥型穗长187厘米穗行数14行穗轴白色籽粒白色甜糯型专家品尝鉴定两年均外观品质蒸煮品质评分866分优品种苏玉糯5号（85分）达鲜食糯玉米二级标准品质检测支链淀粉占总淀粉含量979
产量水：2013～2014年参加东南鲜食糯玉米品种区域试验两年均亩产鲜穗7594千克苏玉糯5号增产582014年生产试验均亩产鲜穗7900千克苏玉糯5号增产106
抗逆性：抗茎腐病感纹枯病高感斑病
猕猴桃周年理工作历
适应济发展新常态满足消费者需求猕猴桃产业应强力推广标椎化生产断提升果园精细化理水提高果实质量品质促进猕猴桃产业健康发展
1 冬剪萌芽前理（2～3月）
11防治溃疡病
伤流期萌芽前喷遍35波美度石硫合剂防控细菌性溃疡病做勤检查早发现早治疗加强果园检查时剪溃疡病感病枝条保护剪口刮治病斑控制病情蔓延减少损失
12整架绑枝
加固锚立柱横担整理架面钢丝增强架体稳定性伤流前预留结果母枝拉水状8字形引绑均匀分布固定架面铁丝
13灌水
解冻根果园墒情时灌水促进发芽整齐
14追施萌芽肥
氮肥亩施氮肥20kg磷1015kg
15杀虫灯防虫
检修开启果园杀虫灯防治金龟子等虫害
2 萌芽期——现蕾期理（4月）
21抹芽
猕猴桃抹芽般结果母枝侧间隔20厘米左右留芽疏背芽弱瘪芽生长点叶（花）丛芽病虫危害芽干剪锯口附萌芽根蘖律疏
22施花前肥
花前5～7天施入速效氮含量高机肥株施优质沼渣10千克配合中微量元素肥料05千克
23防晚霜冻
现蕾期预防晚霜冻促花蕾发育时关注天气预报较幅度降温提前3天果园灌水寒流前天全园喷芸苔素等增强猕猴桃抗冻性时降温时凌晨3～6时集中连片果园熏烟等均效降低晚霜冻害损失
24摘心
挑选健壮发育枝结果枝作年结果母枝摘心余结果枝花蕾留2～3片叶重摘心封顶新梢摘心
25疏蕾
花蕾分离时疏蕾节约养分疏畸形蕾病虫危害蕾丛生花蕾侧花蕾结果枝基部顶部花蕾保留结果枝中部中心花蕾强壮长果枝留5～6花蕾中庸结果枝留3～4花蕾短果枝留1～2花蕾
26预防褐斑病花腐病
疏蕾选500倍菌毒清800倍中生菌素+1000倍抗霉素预防猕猴桃花腐病褐斑病
27果园生草
4月中旬行间播种三叶草毛苕子绿豆等绿肥作物
28花前灌水
开花前果土壤墒情足全园灌水次时亩施微生物菌肥20千克
3 花期理疏果定果（5月）
31充分授粉
311花授粉
雄株充足花量花期相遇果园清晨7～8时采半开雄花雌花花授粉朵雄花5～8朵雌花
312采集花粉授粉
早晨采集开放半开放雄花取花药22～25℃阴干20～24时花药开裂散出花粉花粉摊桌面方100厘米处悬挂100瓦灯泡然擀碾散出花粉细箩筛出装入玻璃等非金属容器存避光干燥处温度0～15℃授粉时花粉碎花药壳等均匀混合利毛笔制授粉器授粉枪等进行工授粉般全园40雌花开放授第1次粉80雌花开放时授第2次粉开放晚雌花予疏
313果园放蜂辅助授粉
花期猕猴桃园亩放养壁蜂400600头蜜蜂12箱进行辅助授粉极提高猕猴桃授粉效果
32花追肥
落花时补充猕猴桃果园肥水结合灌水亩施机全营养水溶肥100千克促进幼果生长
4 果实膨期理（6月）
41时疏果定果
花15～20天进行疏果彻底疏畸形果病虫果僵果果选留发育良果实般健壮长果枝留3～4中庸果枝留2～3短果枝留1果般美味猕猴桃亩留果数23000～25000中华猕猴桃亩留果数24000～28000
42施肥
6月旬亩施机全营养肥200千克株追施氮磷钾复合肥1千克加施微生物菌肥05千克
43灌水
6月份猕猴桃需水界期必须保证水分供应满足猕猴桃果实生长应根土壤墒情结合施肥时灌水
44 病虫防控
441化学防治
6月初全园药1次防治蝽象褐斑病等药剂选25氯氟氰菊酯2 000倍液加农抗120抗霉素800倍
442 生物防治
6月中旬全园工释放捕食螨防治红蜘蛛般株猕猴桃挂袋挂枝蔓分叉处
45杂草理
果园生草杂草生长超30厘米时进行留茬刈割般留茬10厘米割草覆盖树盘时清恶性杂草保持果园潮湿阴凉预防高温灼伤
5 果实膨期理(7—8月）
51套袋前理
套袋前果实全面喷1次杀菌杀虫剂（6月）选套架面发育端正叶摩病斑果实果形差病虫危害枝叶摩严重果实疏套袋选米黄色木浆果袋规格12厘米x16厘米底部通气孔套袋时间般：红阳6月旬徐香翠香7月中旬
52水分理
高温季节保持果园土壤水分充足干旱时灌水雨时时排果园积水
53 土壤理
果园行树盘中耕松土 改善土壤通气状况行间生草草长30厘米时刈割覆盖树盘保墒增加土壤机质
54夏季修剪
适时摘心疏密枝缠绕二次枝时均匀绑蔓改善通风光条件保持架均匀分布光斑
55追施优果肥
中晚熟品种果园根树势挂果量时追施优果肥株施高钾型复合肥025〜05千克配合混施黄腐酸钾机肥05千克者株施豆饼肥3千克进行叶面喷肥连喷2次相隔8〜10天
6 采收期理(910月）
61适时摘袋
果实成熟采收前7〜10天摘果袋促进着色升糖
62适期采收
采收前折光仪测果实溶性固形物达65（低指标）采收采收贮藏期较长溶性固形物含量达75采收果实贮藏性货架寿命软熟风味更红肉黄肉品种果肉颜色达品种固色泽方采收翠香8月底成熟红阳楚红般9月中旬采收金桃9月中旬成熟徐香金香9月旬成熟
63保鲜贮藏
冷库前周选二氧化氯臭氧高锰酸钾等消毒早中熟品种9月旬进库晚熟品种10月中旬进库入库前库温稳定2〜3 ℃中华猕猴桃库温设定05〜1℃美味猕猴桃库温设定0±05℃相湿度90〜95
7 采果修剪前理（11月）
71饱施基肥
猕猴桃果实采收必须时施基肥宜早宜迟基肥充分腐熟猪粪牛粪等农家肥适配合施入机机复合肥中微量元素肥生物菌肥亩施腐熟农家肥沼渣4 000〜5 000千克全园撒施浅翻旋耕10〜15厘米
72彻底清园
采果落叶彻底清果园病枝落叶烂果枯草果袋杂物刮粗翘皮集中烧毁深埋结合果园土壤耕翻破坏消灭果园越冬病虫害繁衍体落叶全园喷布次等量式波尔液预防猕猴桃细菌性溃疡病等
73冻害预防
结合清园全园涂白防冻涂白剂配方 水生石灰：石硫合剂原液：食盐102105加动物油脂少许干蔓枝均匀涂抹易遭受冻害幼树初果期树采取根颈培土防寒干选透气性材料进行包裹确保果树安全越冬
8 冬季修剪(12—1月）
81猕猴桃果园冬剪
12月中旬开始元月底结束宜早宜晚盛果期果园般品种选少枝芽修剪原减少枝蔓密度合理利架面空间美味猕猴桃采单干双臂者伞状树形中华猕猴桃采 干丛状树形
82修剪方法留枝量
蔓间距25厘米选留健壮发育枝结果枝饱满芽处剪截作结果母枝行垂直呈羽状排列彻底疏病虫枝细弱枝徒长枝损伤枝干枯枝结果母枝选留效芽9〜11方米架面效芽数量均匀分布30〜35
83剪锯口保护溃疡病预防
修剪前75酒精消毒剪锯等修剪工具修剪结束封剪油涂抹剪锯口时清理果园剪枝蔓全园喷布5波美度石硫合剂预防溃疡病
84冬灌
修剪完成全园饱灌封冻水灌溉时间迟1月底
**县果树栽培技术指导站
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农业实技术手册
**县农业农村局
二○九年四月
目 录
1稻田养殖工程建设理点…………………1
2稻虾作模式技术点…………………5
3稻虾作技术点……………………………11
4**省鲜食玉米高产高效生产技术意见……15
5猕猴桃周年理工作历………………………20
稻田养殖工程建设理点
稻田饲养蟹（鱼虾）项种植业养殖业机结合起立体生产方式提供蟹（鱼虾）适宜栖息生活环境丰富天然件料减少田间杂草害虫两者生互利相互促进方法简便易行适合区城成片开发家庭灵活营挖掘资源潜力稳定粮食生产幅度提髙农田济效益增加农民收入市场效供门路具广泛适性较髙推广应价值市稻田面积200万亩加开发低洼荒滩30万亩发展稻田养殖潜力
田块选择：
发展稻田养蟹（鱼虾）箱田般选择势低法土质粘壤土保水力田块选择土质沃适宜水稻水生昆虫水蚯蚓浮萍等天然动植物生长田块水源充足水质清新没工业拜染进排水较方便田块面积般然田块单位宜成片开发便现种季水稻低洼田低洼荒开发利田块容易创造良养蟹（鱼虾）坏境促进稻蟹（鱼虾）生长实现增产增收便协调稻田养蟹（鱼虾）水施肥药矛盾节省建设费便生产理选择养蟹（鱼虾）稻田时通协商实现规模生产集约化理推动稻田养蟹（鱼虾）健康发展
总选择落实稻田养蟹（鱼虾）田块时做利低洼熟稻田集中连片发展规模营
二田间工程建设：
养蟹（鱼虾）稻田应制宜量利田头蓄水沟塘田间沟进排水渠等作河蟹虾鱼暂养塘沟增鱼虾蟹生活水体做少占占农田稻田养蟹（鱼虾）田间工程纳入农田水利建设统规划改造中低产田相合农田水利建设相结合三项：
1开挖暂养塘暂养塘培育幼蟹暂养蟹种（鱼虾）收货暂存河蟹（鱼虾）般田块角边开挖塘宽38米深115米面积占稻田35
2开挖环沟环沟养蟹（鱼虾）场通常田埂侧四周开挖田埂34米处开挖沟宽48米沟深0810米成环形面积较田块中间开田间沟供蟹虾鱼进入稻田觅食隐蔽根田块形状挖道横沟十字沟沟宽0810米深0508米坏沟田间沟暂养塘相通面积占田块1 5
3加固加高田埂开挖暂养塘沟土堆筑加高四周田埂夯实加固防止漏水逃蟹逃虾选鱼样增加稻田蓄水量改善稻田环境增加蟹虾鱼活动空间提高产量通常田埂高出面081米埂顶宽2米左右
三防逃设施建设：
—般饲养鱼虾稻田需进排水口加网防逃田块四周建防逃设施田埂高水面养蟹稻田必须建设防逃设施较济适三种：
1钙塑板防逃墙选厚5毫米左右抗氧化光面钙塑板养蟹稻田四周埋设四角做成弧形般高出田埂面5 0厘米埋入土 1020厘米两边夯实外侧木桩竹桩支撑固定两块塑板接头处重合部分留缝隙头钉细铁丝钙塑板钉（扎）外侧木桩法安装方便效果般 23年材料源方便淮阴兴化锡等塑料厂均生产
2塑料薄膜防逃墙选农塑料薄膜毛竹树桩钢等作桩隔1米 1 根然稻田四周铺设铅丝固定木桩支撑通常双层塑料薄膜高50厘米实战证明种防逃墙造价低廉维修加固容易
3网布竹箔柴箔防逃墙先田块四周木桩选普通聚乙烯网片竹箔柴箔中部层缝2 5 —3 5厘米宽薄钙塑板硬塑料薄膜网纲竹箔柴箔直接固定木桩高出田埂面 50厘米四角做成弧形部埋入土中1 520厘米两边夯实法材料易透风性容易安装般34年
4进排水工程建设：
养蟹稻田进排水渠根水稻水求设计施工确保水进出通畅进排水渠进入稻田闸门处基压实夯牢留缝隙闸门较密铁丝网封防蟹（虾鱼）进排水口逃跑敌害生物进入保证稻田水灌进排出排灌水位易控制安全布局进水口应设稻田西部成西北部排水口建稻田东部东南部
总稻田养殖田间工程建设应稻蟹（鱼虾)生生态求养殖技术理水等条件统筹规划合理设计科学施工保征稻蟹（鱼虾）生长发育稻蟹（鱼虾）双丰收
**县农业委员会
稻虾作模式技术点
虾稻作属种稻田综合种养模式稻田中养殖两季龙虾种植季中稻水稻种植期间龙虾水稻稻田中生长具体说种季中稻养两季虾年8月9月中稻收割前投放亲虾9月10月中稻收割投放幼虾第二年4月中旬5月旬收获成虾时补投幼虾5月底6月初整田插秧89月收获亲虾商品虾循环轮程
种种养模式需握田块选择挖沟筑围培育益生物亲虾挑选投放田间理收获留种等技术环节
（）养虾稻田环境条件
水源充足水质良水电路三通保水性稻田面积般50亩宜
（二）稻田改造
1挖沟稻田田埂外缘稻田7m—8m处开挖环形沟堤脚距沟2m开挖沟宽3m—4 m沟深1m—15m稻田面积达50亩田中间开挖十字形田间沟沟宽1m—2m沟深08m坡115
2筑埂利开挖环形沟挖出泥土加固加高加宽田埂田埂加固时加层泥土进行夯实田埂应高田面06m—08m埂宽5—6m顶部宽2m—3m
3防逃设施稻田排水口田埂应设防逃网排水口防逃网应8孔cm（相20目）网片田埂防逃网应防逃塑料膜作材料防逃网高40cm
4进排水设施进排水口分位稻田两端进水渠道建稻田端田埂高处进水口20目长型网袋滤进水防止敌害生物水流进入排水口建稻田端环形沟低处
（三）移栽植物投放益生物
虾沟消毒3—5天沟移栽水生植物轮叶黑藻马眼子菜水花生等栽植面积控制10％左右虾种投放前沟投放益生物水蚯蚓（投03—05kgm2）田螺（投8—10m2）河蚌（放3—4m2）等净化水质龙虾提供丰富天然饵料
（四）养殖模式
1投放亲虾养殖模式年8月底中稻收割前15天稻田环形沟田间沟中投放亲虾667 m2投放20 kg—30kg
（1）亲虾选择
①雌雄性亲虾应附肢齐全损伤病害体格健壮活动力强颜色暗红深红色光泽体表光滑附着物
②体雌雄性体重应35g雄性体宜雌性体
（2）亲虾投放
①亲虾源：亲虾应养殖场天然水域挑选
②亲虾运输：挑选亲虾塑料虾筐雌雄分装筐面放层水草保持潮湿避免日晒运输时间越短越
③亲虾投放：亲虾雌雄2—3l投放投放时虾筐反复浸入水中2—3次次l—2分钟亲虾适应水温然投放环形沟田间沟中
2投放幼虾养殖模式果第年养殖错投放亲虾佳时机第二年4—5月投放幼虾667m2（亩）投放规格2—3cm幼虾1万尾左右果续养稻田应6月旬插秧立酌情补投幼虾
（五）饲养理
1投饲8月底投放青虾行摄取稻田天然饵料外宜少量投喂动物性饲料（：花白鲢）月宜投次水草施次腐熟农家肥水草量150kg亩农家肥量100 kg—150kg亩周宜田埂边台浅水处投喂次动物性饲料投喂量般虾总重量2％—5％宜具体投喂量应根气候虾摄食情况调整水温低12℃时投喂翌年3月份水温升16℃月投二次水草施次腐熟农家肥水草量100kg亩农家肥量50kg—100kg亩周投喂次动物性饲料量05 kg亩—10kg亩日傍晚应投喂1次工饲料投喂量稻田存虾重量1％—4％饲料饼粕麸皮米糠豆渣等
2常巡查调控水深11月12月保持田面水深30cm—50cm着气温降逐渐加深水位 40cm—60cm调控水深方法：温度回升时水浅温度降时水应深免水温降促水温更适合克氏原螯虾生长
3防止敌害放养前生石灰清稻田生物亩量75公斤鸟类水禽等办法进行驱赶
（六）水稻栽培
1水稻品种选择
养虾稻田般种季稻水稻品种选择叶片开张角度抗病虫害抗倒伏耐肥性强紧穗型品种
2施足基肥
养虾年稻田稻田中已存量稻草龙虾腐烂稻草龙虾粪便水稻提供足量机肥源般需施肥第年养虾稻田插秧前10—15天亩施农家肥200—300kg尿素10—15kg均匀撒田面机器翻耕耙匀
3秧苗移植
秧苗般6月中旬开始移植采取浅水栽插条栽边行密植相结合方法养虾稻田宜提早10天左右采抛秧法常规栽秧充分发挥宽行稀植边坡优势技术移植密度30cm×l5cm宜确保龙虾生活环境通风透气性
（七）水稻理
1水位控制
稻田水位控制基原：时水堤晒田水位低虾沟保障确保伤虾具体：3月份提高稻田水温促龙虾早出洞觅食稻田水位般控制30cm左右4月中旬稻田水温已基稳定20℃稻田水温始终稳定2030℃利龙虾生长避免提前硬壳老化稻田水位应逐渐提高5060cm越冬期前lO11月份稻田水位控制30cm左右宜样够稻蔸露出水面10cm左右部分稻蔸生避免稻蔸全部淹没水导致稻田水质肥缺氧影响龙虾生长越冬期间适提高水位进行保温般控制4050cm
2合理施肥
促进水稻稳定生长保持中期脱力期早衰群体易控制发现水稻脱肥时建议施促进水稻生长降低水稻病虫害会龙虾产生害影响生物复合肥(具体施量参生物复合肥说明)施肥方法：先排浅田水虾集中环沟中施肥样助肥料迅速沉淀底泥田泥禾茁吸收加深田水正常深度采取少量次分片撒肥根外施肥方法严禁龙虾害化肥氨水碳酸氢铵等
3科学晒田
晒田总体求轻晒短期晒晒田时田面水深保持1317cm田块中间陷脚田边表土裂缝发白见水稻浮根泛白适度田晒应时恢复原水位晒太久免导致环沟龙虾密度长时间产生利影响
（**县水产技术指导站 宣）
稻虾作技术点
千斤稻万元钱指稻田实施立体种养实现千斤水稻产量万元济效益项高效农业技术稻虾生利稻田浅水环境辅措施种稻养虾效提高稻田单位面积济效益
1 田间设计
11田块选择选择水质良水量充足周围没污染源保水力较强排灌方便受洪水淹没田块进行稻田养虾周围没高树木桥涵闸站配套通电通水通路
12 开挖虾沟沟宽46m深1m坡1：25埂四周设置05m高壁光滑防逃墙防逃板田块面积较田中间开挖田间沟田间沟宽12m深0508m
13水草种养投放益生物稻田池埂四周布放宽10m水花生田中栽种伊乐藻覆盖率低60 环形沟栽植沉水性水生植物轮叶黑藻金鱼藻马眼子菜等水面培植浮萍等水生植物水草覆盖率占田间沟面积60池坡种植水花生蕹菜护坡
2 水稻种植技术
21 选良种稻虾连作稻田水稻生长季节6～9 月底10月旬6 月中旬田中龙虾捕捞基完成开始移栽秧苗移栽密度亩13~14万穴选130135天优质高产高抗中熟中粳品种者选择超级杂交稻
22 秧苗移栽秧苗般6月中旬开始移植采取浅水栽插条栽边行密植相结合方法养虾稻田宜推迟10天左右水稻栽插行距30cm株距14cm亩稻田水稻栽插密度15万穴秧苗总数然减少水稻产量影响
23播理立苗前保持田面湿润稻田里虾苗需施药草播种疏通田间沟系排田间积水保持田面湿润3叶1心期应时做疏密补空工作保持秧苗分布均匀
24水位控制稻田水位控制基原：时水堤晒田水位低虾沟保障确保伤虾3~6 月连作龙虾生长季节早晚巡田次观察龙虾摄食活动等状况根观察情况时调控水位通水位适升降减少水位波动水温始终适合龙虾生存生长水位变化幅度03~06米间
25水浆理应掌握湿润出苗浅水促蘖够苗拔节期适度搁田中水孕穗扬花期间隙灌溉干干湿湿原灌浆前期间歇灌水期干干湿湿成熟前5－7天断水
26综防病虫投放亲虾前生石灰水虾沟进行消毒定期泼洒EM 菌液调节水质克氏原螯虾许农药敏感稻田养虾原药时坚决水稻防治病虫害需选苦参碱川楝素低聚糖素等生物农药化学农药化学肥料
3 稻田成虾养殖
31稻田生态培育水稻收割时留稻茬高度10cm部分秸秆田水稻收割进行稻田清整亩虾沟生石灰50kg化水全沟泼洒（120mgL）消毒亩稻田施放腐熟（发酵）畜禽粪肥500－1000kg
32虾苗放养
克氏原螯虾虾苗虾种放养时试水试水安全投放幼虾克氏原螯虾稻田中饲养时放养方法种：头年7—9月份克氏原螯虾亲虾直接放养稻田行繁殖根稻田养殖实际情况般亩放养40g克氏原螯虾20kg雌雄性3：1
33虾苗运输龙袋充氧运输时间1－2时袋装15cm虾苗8000－10000尾运输时间3－5时袋装15cm虾苗3000－5000尾规格虾苗相应减少装苗量运输木箱底部筛绢箱中铺设水草长途运输时严禁风吹日晒1时淋水次
34饲料投放天然饵料水草浮游生物底栖生物昆虫藻类机碎屑等工饲料颗粒饲料野杂鱼低值农副产品加工厂脚料饼粕类糠麸类颗粒饲料蛋白质含量28－30％
35 成虾捕捞稻田捕捞克氏原螯虾方法采虾笼笼网抄网等工具进行捕捞采取干田捕捞方法5月中旬7月中旬采虾笼笼网起捕效果较傍晚虾笼笼网置稻田虾沟天清晨起笼收虾
36病害防治坚持防原保持良水质生态高温季节（7－9月）7－10天注水次余季节15－20天注水1次水质恶化时换水30－60天捞死虾30天生石灰（5kg亩）消毒二氧化氯全池泼洒预防虾病严禁高毒高残留具三致毒性（致癌致畸致突变）渔药
4稻虾生模式优势分析
41提高土水资源利率提高龙虾产量规格提高稻米品质时养殖户养殖技术提出更高求
42公害农药（生物制剂类）次数常规稻田少生产稻米种接天然生态稻方面生物类制剂价格高安全药成相较高
5济效益分析
**县葛崇义特种养殖水产专业合作社稻虾作收益例：成功养殖季均亩田产200斤龙虾约85中规格龙虾价格17元斤起亩田龙虾收益够达2000—4000元亩亩田够均产稻1200斤年亩田稻虾总产值够达3600—6600元亩
**县水产技术指导站
**省鲜食玉米高产高效生产技术意见
鲜食玉米营养丰富籽粒富含糖分蛋白质种氨基酸种维生素矿质元素蒸煮粘香甜软适口性非常速冻等加工品种类型样已成餐桌道新型佳肴休闲食品2017年全省鲜食玉米生产中抓住优选品种分期播种合理密植绿色防控等关键技术坚持推广元熟高产高效生产模式满足市民需求时提高农民收入推动产业发展
优选品种
根市场需求选择生育期适宜稳产性强抗逆性强外观品质食味品质加工品质佳国审省审甜糯玉米品种农业部推荐导品种苏科花糯2008苏科糯9号苏科糯10号苏科糯3号明玉1203苏科糯8号等
二优化播期均衡市
根市场需求遵循前伸延分期播种均衡市原安排播期采盘育乳苗移栽技术结合早春棚栽培玉米2月旬播种棚双膜栽培玉米2月底3月初播种塑盘棚育膜移栽玉米3月10日前播种膜直播3月中旬播种露直播般3月旬4月旬土壤温度稳定通10℃时开始分期播种夏播6月中旬播种秋播迟播期保证灌浆期温度22～24℃原通分期播种5月旬开始分批采收鲜穗市
三高效种植模式
鲜食玉米生育期短种蔬菜粮食作物间套种高效种植模式中发挥承启作已形成麦—鲜食玉米油菜—鲜食玉米蒜—鲜食玉米青蚕豆鲜食玉米青毛豆—冬季蔬菜马铃薯(鲜食玉米+青毛豆)—冬季蔬菜冬季蔬菜—马铃薯鲜食玉米棚西瓜鲜食玉米—蔬菜等系列高效种植模式间套种鲜食玉米结合生态条件品种特性协调两种作物生期间水肥光等矛盾实现立体种植高产高效目标
四田间理
①合理密植：纯作糯玉米甜玉米品种播种密度3500～4500株亩品种间注意隔离防止串粉影响产量口感
②肥料运筹：机肥减少化肥量控氮稳磷增钾针性施微肥提倡施机机复混肥元复合肥禁止硝态氮肥重金属含量超标商品机肥未腐熟机肥城市生活垃圾等机肥氮钾锌肥作基(种)肥施宜氮肥分配例基肥30苗肥30穗肥40穗肥应喇叭口期早施重施磷钾肥次性基施适增施锌铁等微肥甜玉米需适增施钾肥提高含糖量
③水分调控：鲜食玉米产区降水集中夏季降水季节分配均匀春旱夏涝秋旱发生播种应时清理三沟播种期适宜土壤相湿度65～75拔节成熟期适宜土壤相湿度70～80结合天气时排灌
五绿色防控
应选择抗病品种采取生物防治根鲜食玉米病虫害发生规律开展公害防治实行统防统治严格控制药果穗采收安全隔离期效控制药害化学农药时执行GB428589GBT8321规定
六适期采收
吐丝始日计算确定佳采收期甜玉米佳采收期授粉21～24天糯玉米佳采收期授粉23～26天根实际情况确定
附：相关品种简介
1苏科花糯2008（国审玉2008028）：糯玉米（紫白）
特征特性：春季播种鲜穗采收期87天株型半紧凑株高190厘米左右穗位高82厘米左右糯玉米籽粒白紫相间穗轴白色穗长18厘米穗粗45厘米穗行数1416行
产量水：20062007年参加东南鲜食糯玉米品种区域试验两年均亩产(鲜穗)7922千克苏玉糯1号增产174
抗逆性：中抗斑病纹枯病感斑病高感茎腐病矮花叶病玉米螟
2苏科糯9号（苏审玉201604）：糯玉米（白）
特征特性：春季播种鲜穗采收约86天株型半紧凑株高215厘米穗位高103厘米果穗锥形穗长177厘米穗粗46厘米穗147行籽粒白色糯质型穗轴白色
产量表现：20132014年参加**省糯玉米区试两年区试均亩产鲜穗8230公斤均苏玉糯5号增产1562015年参加**省糯玉米生产试验均亩产鲜穗7684公斤苏玉糯5号增产52
抗逆性：抗斑病纹枯病中抗班病感茎腐病高感粗缩病
3苏科糯10号(国审玉2016012)糯玉米（红白）
特征特性：春季播种鲜穗采收约85天株型半紧凑株高2300厘米穗位高99厘米糯玉米籽粒红白相间糯质型穗轴白色穗长186厘米穗粗46厘米穗行数14行
产量水：2014～2015年参加东南鲜食糯玉米品种区域试验两年均亩产鲜穗7536千克苏玉糯5号增产63
抗逆性：抗茎腐病中抗斑病纹枯病
4苏科糯3号（苏审玉201006）：甜糯（花）
特征特性：春季播种出苗鲜穗采收85天左右株型半紧凑株高180厘米穗位80厘米甜糯玉米籽粒花(紫白)色穗轴白色穗长17厘米左右穗粗46厘米穗1416行
产量水：20072008年参加**省糯玉米区域试验两年均鲜穗亩产8076公斤苏玉糯1号增产123两年增产均达极显著2009年生产试验均亩产鲜穗8573公斤苏玉糯5号增产117
抗逆性：中抗斑病高抗斑病抗茎腐病感纹枯病高感粗缩病
5明玉1203（国审玉2015037）：甜糯（白）
特征特性：春季播种鲜穗采收90天株型半紧凑株高1987厘米穗位高796厘米甜糯玉米籽粒白色穗轴白色穗长179厘米穗行数1416行
产量水：20132014年参加东南鲜食糯玉米品种区域试验两年均亩产鲜穗7668千克苏玉糯5号增产632014年生产试验均亩产鲜穗7381千克苏玉糯5号增产50
抗逆性：抗茎腐病中抗纹枯病高感斑病
6苏科糯8号（国审玉2015038）：甜糯玉米
特征特性：东南区出苗鲜穗采收期84天株型半紧凑株高2120厘米穗位高865厘米果穗锥型穗长187厘米穗行数14行穗轴白色籽粒白色甜糯型专家品尝鉴定两年均外观品质蒸煮品质评分866分优品种苏玉糯5号（85分）达鲜食糯玉米二级标准品质检测支链淀粉占总淀粉含量979
产量水：2013～2014年参加东南鲜食糯玉米品种区域试验两年均亩产鲜穗7594千克苏玉糯5号增产582014年生产试验均亩产鲜穗7900千克苏玉糯5号增产106
抗逆性：抗茎腐病感纹枯病高感斑病
猕猴桃周年理工作历
适应济发展新常态满足消费者需求猕猴桃产业应强力推广标椎化生产断提升果园精细化理水提高果实质量品质促进猕猴桃产业健康发展
1 冬剪萌芽前理（2～3月）
11防治溃疡病
伤流期萌芽前喷遍35波美度石硫合剂防控细菌性溃疡病做勤检查早发现早治疗加强果园检查时剪溃疡病感病枝条保护剪口刮治病斑控制病情蔓延减少损失
12整架绑枝
加固锚立柱横担整理架面钢丝增强架体稳定性伤流前预留结果母枝拉水状8字形引绑均匀分布固定架面铁丝
13灌水
解冻根果园墒情时灌水促进发芽整齐
14追施萌芽肥
氮肥亩施氮肥20kg磷1015kg
15杀虫灯防虫
检修开启果园杀虫灯防治金龟子等虫害
2 萌芽期——现蕾期理（4月）
21抹芽
猕猴桃抹芽般结果母枝侧间隔20厘米左右留芽疏背芽弱瘪芽生长点叶（花）丛芽病虫危害芽干剪锯口附萌芽根蘖律疏
22施花前肥
花前5～7天施入速效氮含量高机肥株施优质沼渣10千克配合中微量元素肥料05千克
23防晚霜冻
现蕾期预防晚霜冻促花蕾发育时关注天气预报较幅度降温提前3天果园灌水寒流前天全园喷芸苔素等增强猕猴桃抗冻性时降温时凌晨3～6时集中连片果园熏烟等均效降低晚霜冻害损失
24摘心
挑选健壮发育枝结果枝作年结果母枝摘心余结果枝花蕾留2～3片叶重摘心封顶新梢摘心
25疏蕾
花蕾分离时疏蕾节约养分疏畸形蕾病虫危害蕾丛生花蕾侧花蕾结果枝基部顶部花蕾保留结果枝中部中心花蕾强壮长果枝留5～6花蕾中庸结果枝留3～4花蕾短果枝留1～2花蕾
26预防褐斑病花腐病
疏蕾选500倍菌毒清800倍中生菌素+1000倍抗霉素预防猕猴桃花腐病褐斑病
27果园生草
4月中旬行间播种三叶草毛苕子绿豆等绿肥作物
28花前灌水
开花前果土壤墒情足全园灌水次时亩施微生物菌肥20千克
3 花期理疏果定果（5月）
31充分授粉
311花授粉
雄株充足花量花期相遇果园清晨7～8时采半开雄花雌花花授粉朵雄花5～8朵雌花
312采集花粉授粉
早晨采集开放半开放雄花取花药22～25℃阴干20～24时花药开裂散出花粉花粉摊桌面方100厘米处悬挂100瓦灯泡然擀碾散出花粉细箩筛出装入玻璃等非金属容器存避光干燥处温度0～15℃授粉时花粉碎花药壳等均匀混合利毛笔制授粉器授粉枪等进行工授粉般全园40雌花开放授第1次粉80雌花开放时授第2次粉开放晚雌花予疏
313果园放蜂辅助授粉
花期猕猴桃园亩放养壁蜂400600头蜜蜂12箱进行辅助授粉极提高猕猴桃授粉效果
32花追肥
落花时补充猕猴桃果园肥水结合灌水亩施机全营养水溶肥100千克促进幼果生长
4 果实膨期理（6月）
41时疏果定果
花15～20天进行疏果彻底疏畸形果病虫果僵果果选留发育良果实般健壮长果枝留3～4中庸果枝留2～3短果枝留1果般美味猕猴桃亩留果数23000～25000中华猕猴桃亩留果数24000～28000
42施肥
6月旬亩施机全营养肥200千克株追施氮磷钾复合肥1千克加施微生物菌肥05千克
43灌水
6月份猕猴桃需水界期必须保证水分供应满足猕猴桃果实生长应根土壤墒情结合施肥时灌水
44 病虫防控
441化学防治
6月初全园药1次防治蝽象褐斑病等药剂选25氯氟氰菊酯2 000倍液加农抗120抗霉素800倍
442 生物防治
6月中旬全园工释放捕食螨防治红蜘蛛般株猕猴桃挂袋挂枝蔓分叉处
45杂草理
果园生草杂草生长超30厘米时进行留茬刈割般留茬10厘米割草覆盖树盘时清恶性杂草保持果园潮湿阴凉预防高温灼伤
5 果实膨期理(7—8月）
51套袋前理
套袋前果实全面喷1次杀菌杀虫剂（6月）选套架面发育端正叶摩病斑果实果形差病虫危害枝叶摩严重果实疏套袋选米黄色木浆果袋规格12厘米x16厘米底部通气孔套袋时间般：红阳6月旬徐香翠香7月中旬
52水分理
高温季节保持果园土壤水分充足干旱时灌水雨时时排果园积水
53 土壤理
果园行树盘中耕松土 改善土壤通气状况行间生草草长30厘米时刈割覆盖树盘保墒增加土壤机质
54夏季修剪
适时摘心疏密枝缠绕二次枝时均匀绑蔓改善通风光条件保持架均匀分布光斑
55追施优果肥
中晚熟品种果园根树势挂果量时追施优果肥株施高钾型复合肥025〜05千克配合混施黄腐酸钾机肥05千克者株施豆饼肥3千克进行叶面喷肥连喷2次相隔8〜10天
6 采收期理(910月）
61适时摘袋
果实成熟采收前7〜10天摘果袋促进着色升糖
62适期采收
采收前折光仪测果实溶性固形物达65（低指标）采收采收贮藏期较长溶性固形物含量达75采收果实贮藏性货架寿命软熟风味更红肉黄肉品种果肉颜色达品种固色泽方采收翠香8月底成熟红阳楚红般9月中旬采收金桃9月中旬成熟徐香金香9月旬成熟
63保鲜贮藏
冷库前周选二氧化氯臭氧高锰酸钾等消毒早中熟品种9月旬进库晚熟品种10月中旬进库入库前库温稳定2〜3 ℃中华猕猴桃库温设定05〜1℃美味猕猴桃库温设定0±05℃相湿度90〜95
7 采果修剪前理（11月）
71饱施基肥
猕猴桃果实采收必须时施基肥宜早宜迟基肥充分腐熟猪粪牛粪等农家肥适配合施入机机复合肥中微量元素肥生物菌肥亩施腐熟农家肥沼渣4 000〜5 000千克全园撒施浅翻旋耕10〜15厘米
72彻底清园
采果落叶彻底清果园病枝落叶烂果枯草果袋杂物刮粗翘皮集中烧毁深埋结合果园土壤耕翻破坏消灭果园越冬病虫害繁衍体落叶全园喷布次等量式波尔液预防猕猴桃细菌性溃疡病等
73冻害预防
结合清园全园涂白防冻涂白剂配方 水生石灰：石硫合剂原液：食盐102105加动物油脂少许干蔓枝均匀涂抹易遭受冻害幼树初果期树采取根颈培土防寒干选透气性材料进行包裹确保果树安全越冬
8 冬季修剪(12—1月）
81猕猴桃果园冬剪
12月中旬开始元月底结束宜早宜晚盛果期果园般品种选少枝芽修剪原减少枝蔓密度合理利架面空间美味猕猴桃采单干双臂者伞状树形中华猕猴桃采 干丛状树形
82修剪方法留枝量
蔓间距25厘米选留健壮发育枝结果枝饱满芽处剪截作结果母枝行垂直呈羽状排列彻底疏病虫枝细弱枝徒长枝损伤枝干枯枝结果母枝选留效芽9〜11方米架面效芽数量均匀分布30〜35
83剪锯口保护溃疡病预防
修剪前75酒精消毒剪锯等修剪工具修剪结束封剪油涂抹剪锯口时清理果园剪枝蔓全园喷布5波美度石硫合剂预防溃疡病
84冬灌
修剪完成全园饱灌封冻水灌溉时间迟1月底
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