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农业的发展历程
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1. 农业的发展历程
2. (一)农业的发端:原始农业时代 人类以石器和木棍进行渔猎采集已有二百余万年历史。 史学家认为,农业的发端是在距今1万年左右的新石器时期开始的。农业的产生是人类历史上最大的转折点,是人类社会历史上的第一次革命。 之所以说农业的产生是人类社会历史上的第一次革命,原因有以下三个方面。
3. 第一:它标志着人类对自然界进行改造的开端。 第二:人类对野生动植物的驯化,逐步替代采集和狩猎。 达尔文在《物种起源》中写道:“家养族的最显著的特色之一,是我们所看到的它们,的确不是适应动物或植物自身的利益,而是适应人的使用或爱好”
4. D.R.马歇尔研究提出, 人类曾栽培过3000 多种植物,当今全球种植的150多种作物,几乎都是原始农业时期驯化完成的; 马、牛、羊、豕、犬、鸡等“六畜”也都是距今11000年到5000年间的原始农业时期开始驯化家养的。
5. 第三:农业的出现是人类走向文明社会的关键步骤。 最早的农业无论是起源于种植业、养殖业、或两者兼有,尽管其技术粗放简陋,但随技术的进步和收获物的增多,它对人类的物质文明和社会文化,确曾起过一种爆发性的影响。
6. 原始农业时代的特征是 1、石器农具的应用; 2、动植物驯化和自然生态条件下的粗放种植与养殖; 3、劳动的动力是人力。 原始农业的产生逐步替代了采集和狩猎。
7. 农业的发展历程告诉我们: 每一次科技和工具上的重大突破和革命,都将农业推上一个新的台阶,进入到一个新的历史时期。
8. (二)传统农业,即经验农业时代: 大约在5000年前,青铜的冶炼和青铜具的出现,以及后来铁的冶炼和应用,使金属农具得以应用,由此引发了劳动工具、土地加工、水利灌溉、施肥改土、耕作制度等一系列的革命性进展,逐步形成了精耕细作的技术体系,将原始农业推进到传统农业时代,从而,创造了四千年辉煌的农业文明。
9. 传统农业的特征是 1、金属质农具和木质农具的应用; 2、精耕细作和养殖技术; 3、劳动的动力是人力、畜力和其他自然力如风力、水力。
10. (三)近代农业,即工业化农业时代 工业:十八世纪英国成功设计了种子条播机、脱谷机、收割机、饲料配制机;十九世纪内燃拖拉机的产生使畜力牵引为机械动力所替代,德国的齐得勒制成DDT;二十世纪合成氨、尿素、六六六、对硫磷等,化肥、农药工业长足发展。 生物学:十九世纪德国学者施来登、施旺创立了细胞学说,英国学者达尔文创立了进化论,德国学者李比希创立了植物矿质营养学说,奥地利生物学家孟德尔和美国生物学家摩尔根建立了遗传理论,俄国土壤学家道库恰耶夫发展了土壤学科。
11. 在细胞学、进化论、遗传学、植物营养学的基础上,近代农业有三次大突破: 第一次:20世纪30年代美国双交玉米种的推广,由原来的亩产100kg增加到350kg; 第二次:20世纪40年代墨西哥选育的矮杆、高产、抗病、耐肥、抗倒伏、广适应的小麦品种,亩产由原来的50kg增加到250kg,并由此掀起一场“绿色革命”; 第三次:20世纪60年代,菲律宾国际水稻研究所培育出矮杆、早熟、高产新品系IR-8,一季稻亩产可达600-650kg。
12. 由于农业的良种化、化学化、机械化的应用,使农业的面貌焕然一新。 良种---产量潜力 化肥---增产措施 农药---病虫草害防治---稳产措施 机械---提高劳动生产率 由此将四千年的传统农业推进到近代农业,带来了20世纪农业的高速发展。
13. 近代农业的特征是 1、机电工具和无机能源的大量应用; 2、动植物育种和科学的种植与养殖; 3、投入增加,化学品广泛应用,技术密集; 4、产业分化,形成专业化、社会化的商品经济结构。
14. 但是, 化学品的污染,生态环境遭到破坏, 自然资源的破坏, 能源的过度消耗, 困扰着社会,于是人们提出了农业可持续发展之路。
15. 另一方面,随着世界经济一体化,要求农产品 1、要成为商品即,标准、均一、规模; 2、要多品种,多品牌,多规格,以适应不同层次和类型的需求; 3、要品质优、成本低、价格低。 这就要求农业要走标准、集约、高效的道路。
16. 20世纪下半叶发生了两个重大科学事件1. DNA双螺旋结构的发现 ------- DNA重组技术 2. 计算机 ------- 信息技术
17. 可持续发展的理念, 世界经济一体化的市场需求, 以生物技术与信息技术为主要代表的 新的农业科技革命, 将近代农业推进到现代农业。
18. 那么,什么是现代农业, 现代农业有哪些特征呢?
19. (四)现代农业及其特征 1. 现代农业 所谓现代农业,就是指在现代世界范围内处于先进水平的农业形态。
20. 2.现代农业的主要特征 第一、现代农业是可持续发展农业; 第二、现代农业是现代生物技术与传统技术相结合而运用的农业; 第三、现代农业是以现代工业装备和信息技术所武装的农业; 第四、现代农业是标准化农业。以农产品深加工为主体的食品等多元化产品制造技术迅猛发展,成为现代农业发展的重要动力。
21. 现代农业的一个显著的根本的特征: 就是有没有一套严格而科学的标准。现代农业是标准化农业。
22. 3、农业标准化是建设现代农业所必需 是我国加入WTO的需要 ; 是加速农业产业化进程的需要; 是实现农业生产科学管理的重要手段; 是发展品牌农业,创名牌产品,保证产品质量的需要; 是加快农业科技成果推广应用的需要; 是保障农产品质量和安全的需要; 是实现农业可持续发展的必然要求。
23. 总之,实施农业标准化,是建设现代农业所必需,对促进农业产业化,提高农产品质量,增强农产品在国际市场上的竞争力,增加农民收入,合理利用资源,走农业可持续发展的道路具有重要的现实意义和深远的历史意义。
来***山
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