新型职业农民培育系列教材
农业产业富民种养模式
汇
编
**县农业农村局
二○九年四月
目 录
粮食种植模式………………………………1
二园艺种植模式………………………………2
三果树栽植模式………………………………8
四畜牧养殖模式………………………………11
五渔业养殖模式………………………………24
粮食种植模式
1麦—专甘薯芝麻轮作间套模式
品种技术路线选麦高产优质品种烟农19徐麦30徐麦33食型甘薯品种徐渝34徐紫薯8号麦1O月20—25日播种半精量机械条播播量15—16公斤6月1O—1 5日收获甘薯4月中旬育苗6月15日移栽10月20日左右收获芝麻5月20日育苗6月中旬间套移栽点播甘薯垄密度纯作10％9月甸收获
济效益亩产麦1 000斤甘薯4000斤芝麻20斤年亩产值3500—4000元亩纯效益2500元
重点区铜山贾汪邳州新沂丘陵高亢山区
2优质杂交稻蒜轮作模式
品种技术路线选杂交稻高产品种Y两优59苏两优295蒜品种邳州白蒜杂交稻5月1曰落谷5月旬移栽密度亩15—17万穴1 0月初收获蒜10月10日前种植播种膜覆盖5月20日左右收获
济效益亩产稻谷13001400斤蒜头2400斤年亩产值80001O000元亩纯效益5000元
重点区邳州西部贾汪南部铜山东部种蒜验区
3麦鲜食花生鲜食玉米轮作间作模式
品种技术路线选麦高产优质品种烟农19徐麦30徐麦3 3鲜食花生品种徐早花1号鲁花9号徐花1 3花育16鲜食玉米品种苏科花糯2008苏科糯9号苏科糯1 O号苏科糯3号明玉1203苏科糯8号麦10月旬播种半精量机械条播播量1 O公斤6月1 O日左右收获鲜食花生6月15日播种9月旬收获鲜食玉米6月15日间套点播花生垄密度亩600—800株9月旬收获
济效益亩产麦1100斤鲜食花生1000斤鲜食玉米300—400斤年亩产值3500—4000元亩纯效益2000元
重点区黄河道线沙质土壤区
4麦鲜食毛豆鲜食玉米轮作间种模式
品种技术路线选麦高产优质品种烟农19徐麦30徐麦33鲜食毛豆品种台湾75—3绿宝石日青鲜食玉米品种苏科花糯2008苏科糯9号苏科糯1 O号苏科糯3号明玉1203苏科糯8号麦10月旬播种半精量机械条播播量1 0公斤6月10日左右收获鲜食毛豆6月15日播种9月底收获鲜食玉米6月1 5日间套点播花生垄密度亩600—8OO株9月初收获
济效益亩产麦1100斤鲜食毛豆1500斤鲜食玉米300—400斤年亩产值3000—35OO元亩纯效益2000元左右
重点区新沂西部邳州东部环城镇区
二园艺种植模式
1日光温室秋延番茄—早春西(甜)瓜伏白菜栽培模式
品种技术路线秋延番茄7月1 5—20目播种8月1 5日前定植10月中旬开始采收早春甜瓜12月5日前播种2月20日定植5月初收获结束伏白菜5月1O日直播7月20日前次收获该模式延伸应黄瓜(茄子辣椒)早春西(甜)瓜萝卜等
重点区全市范围
2日光温室越冬黄瓜夏秋丝瓜芹菜育苗栽培模式
品种技术路线冬茬黄瓜1 0月中旬播种育苗11月中旬定植12月中旬年5月收获夏秋茬丝瓜4月旬5月旬前茬拉秧前35天左右直播育苗定植夏秋季生产秋冬茬芹菜育苗播期6月中旬7月中旬苗龄50—60天越冬黄瓜选耐寒性强早熟耐弱光雌花节位低节成性品种
重点区全市范围
3棚甜椒丝瓜—秋黄瓜—越冬青菜高效栽培模式
品种技术路线甜椒10月旬11月初育苗3月旬定植5月初开始市7月旬拉秧丝瓜3月甸催芽育苗4月旬定植7月份开始市黄瓜7月底8月初直播黄瓜9月份开始采瓜1 0中旬拉秧越冬青菜苏州青1 O月份育苗11月份移栽棚中菠菜10底11月初直播棚
重点区全市范围
4棚辣椒丝瓜芜荽芹菜高效栽培模式
品种技术路线辣椒10月旬播种育苗3～4叶期分苗9×9 cm塑料钵中2月底3月初定植666．7 m：栽5OOO～5300株层覆盖4月中旬辣椒市7月旬拉秧丝瓜3月旬棚营养钵育苗4月中旬套栽棚架脚侧20cm处 6667 m2栽22 O～250株6月中旬丝瓜市8月中旬拉秧芫荽7月旬播种丝瓜蔓利瓜蔓遮阳芹菜8月旬播种育苗采遮阳网覆盖1O月中旬定植春节前市
重点区全市范围
5棚丝瓜延秋莴笋高效栽培模式
品种技术路线丝瓜3月旬点播棚两侧畦穴点两粒穴间距O5m5月中旬揭膜引蔓棚6月旬始收9月中旬结束采收莴笋9月中旬育苗1O月旬移栽10月旬扣棚防冻元旦春节市
重点区全市范围
6蒜西瓜高效栽培模式
品种技术路线西瓜3月旬双膜育苗5月甸膜孔定植7月采收秋季西瓜预留行播种菠菜白菜年3月收完18米种植带中种8行蒜留40cm套种西瓜蒜：行距20cm株距11cm西瓜：株距5 Ocm亩栽740株
重点区邳州铜山贾汪区结合部蒜区丰县北部
7蒜鲜食毛豆高效栽培模式
品种技术路线蒜鲜食毛豆栽培方式充分利土壤养分提高土产出率增加农民收入蒜9月旬栽种翌年5月旬收获毛豆5月旬播种9月旬采收
重点区邳州铜山贾汪区结合部蒜区丰县北部
8芦笋套种荷兰豆高效栽培模式
品种技术路线荷兰豆1 O月底播种4月底5月收获芦笋行距16m株距2025cm芦笋行间套种两行荷兰豆荷兰豆行距40cm穴距33cm穴播2—3粒
重点区丰县南部沛县南部铜山西北部黄河道线区域
9山药套种越冬甘蓝高效栽培模式
品种技术路线4月中旬旬种植山药10月翌年3月收获7月旬8月旬进行甘蓝育苗8月旬9月旬定植山药行间架元旦3月初分批采收市山药沟行距100cm沟深15—1．8m沟宽20—25cm垄高2Ocm株距30—40cm越冬甘蓝山药架种植行株距30—40cm
重点区丰县南部沛县南部区域
10苔蒜甜糯玉米高效栽培模式
品种技术路线苔蒜早熟品种9月中旬播种次年4月甸开始采薹4月中旬采薹结束间隔10—15天5月甸收获蒜头中晚熟品种9月中旬播种次年5月旬开始采薹5月中旬采薹结束间隔10—15天6月旬收获蒜头甜糯玉米3月底4月旬育苗5月中旬定植7月份采收
重点区丰县南部沛县南部区域
11苔蒜夏番茄高效栽培模式
品种技术路线苔蒜早熟品种9月中旬播种次年4月中旬开始采薹4月中旬采薹结束间隔1O—l5天5月旬收获蒜头中晚熟品种9月中旬播种次年5月旬开始采薹5月中旬采薹结束间隔10—15天6月旬收获蒜头夏番茄3月底4月初播种育苗5月中旬定植8—9月收获
重点区丰县南部沛县南部区域
12设施菇舂辣椒伏豇豆高效种植模式
品种技术路线菇9月份接种6667 m2投料10000kg10月份进设施1O月翌年1月采收1月底移料出日光温室继续出菇春辣椒11月中旬育苗翌年2月旬定植6月底收完拉秧伏豇豆6月中旬播种10月份采收结束
重点区铜山区南部区域
13秋延迟辣椒毛木耳高效种植模式
品种技术路线7月1 0日辣椒育苗8月5日移栽11月中旬次性收获毛木耳11月15—20日装袋高温杀菌接种 11月20—25日进棚发菌3月中旬开始采收7月初结束
重点区丰县北部区域
14幼龄林果越冬青菜西瓜白菜种植模式
品种技术路线林果树木行间离树苗608 O厘米处做成2120厘米宽畦1 0月中旬11月初移栽越冬青菜3月初温床育西瓜苗4月中旬移栽行树间栽2行行距1OO厘米株距40厘米瓜蔓分两边爬7月底拉秧8月中旬播种白菜行林果间种4行行株距4560×35厘米
重点区全市果树栽培区域
15幼龄林果—越冬青菜苞菜—花生种植模式
品种技术路线离林果苗6080厘米处做成2120厘米宽畦10月中旬11月初移栽早期冬青菜2月底青菜收作畦畦宽80厘米做3畦3月旬定植苞菜畦双行栽培株距35—40厘米4月底5月初收苞莱5月中旬种花生花生行距30厘米株距18厘米播种9月中旬收获花生
重点区全市果树栽培区域
16幼龄果樱桃萝卜荀瓜毛豆菜花模式
品种技术路线11月中旬直播萝卜3—4米棚覆盖2月中旬采收完12月旬1月甸育苟瓜苗2月中旬移栽5月旬收完5月中旬点播早熟毛豆7月底收完6月底7月初育菜花苗8月初定植11月中旬收完
重点区**西部铜山东南部区域
17蒜花生模式
品种技术路线蒜9月旬栽种翌年5月旬收获花生5月旬播种9月中旬收获蒜行距20cm株距11cm花生行距40—43cm穴距15—2Ocm穴2粒蒜品种徐州白蒜花生品种徐花8号
重点区新沂市西部邳州北部区域
18鲜食花生水稻菠菜模式
品种技术路线3月中旬种植鲜食菜花生般采膜覆盖加拱棚种植6月旬起采收市水稻5月初育秧7月旬移栽田1 O月旬收获结束整播种菠菜 3月中旬收获结束
重点区**县西部区域
三果树栽植模式
1．苹果梨桃省力化栽培模式
品种技术路线采宽行距窄株距墙式结构方便机械化流水线式理技术采高纺锤形栽培系统简化树形结构树盘覆盖防草布行间生草采肥水体化供应肥水树种品种：苹果推荐品种华硕烟富0烟富8采M9T337根砧苹果矮化栽培模式梨品种新梨1号秋月翠冠苏翠1号等露栽培桃品种中桃5号7—7油蟠桃新白凤中油20号黄金蜜4号国庆脆红等
省力化密植园株行距采1～15m+35～4m
济效益采模式栽培苹果梨第四年达1800公斤／亩般栽培模式早1～2年丰产桃第二年达1000公斤／亩丰产期亩年生产投入4000～5000元产值15000元
重点区丰县沛县铜山**贾汪
2．葡萄桃促成栽培模式
品种技术路线种栽培模式前期投入较高约3～10万元／亩栽植密度1～1．5m＊2～2．5m第二年丰产桃品种中油4号春蜜优系春美等葡萄夏黑红球早夏核等
济效益日光温室葡萄桃成熟市期般露品种提早40～60天塑料棚提前20～30天棚建设亩年生产投入6000～10000元产出20000元
重点区丰县沛县铜山**新沂
3．葡萄桃延迟栽培模式
品种技术路线种栽培模式采取遮阳避雨等模式行间生草覆草亩养殖20鸡鹅栽植密度2～3m*4～5m第三年丰产桃品种映霜红冬雪王等葡萄魏红乳冰美等
济效益棚建设投资约6000～15000元／亩亩年生产投入5000～7000元产出15000元
重点区沛县铜山
4．种植模式葡萄桃避雨栽培模式
品种技术路线葡萄采棚架式栽培字形H形修剪栽植密度3～6m*4～6m2～3年丰产桃采高纺锤形开心形行间生草覆草亩养殖20鸡鹅桃品种映霜红冬雪王等葡萄魏黑巴拉阳光玫瑰美指等
济效益种栽培模式棚建设投资约8000～50000元／亩亩年生产投入6000～9000元产出18000元
重点区铜山邳州新沂贾汪
5．桃Y形长梢修剪技术模式
品种技术路线Y形长梢修剪技术种基短截仅采疏枝回缩长放修剪技术栽植密度2m*5m行间生草覆草亩养殖20鸡鹅种栽培模式操作简便第二年初产第三年丰产桃品种中桃5号7—7油蟠桃新白凤中油20号黄金蜜4号国庆脆红等
济效益亩年生产投入4000～5000元产出10000元
重点区铜山邳州新沂
6．猕猴桃棚架式栽培模式
品种技术路线猕猴桃采取棚架式栽培栽植密度15～3m*4～6m架行间生草覆草亩养殖20鸡鹅第三年初产第四年丰产猕猴桃品种徐香红阳海沃德等
济效益棚架投入5000～7000元亩年生产投入3000～5000元产出10000元
重点区**贾汪
7．药银杏采叶圃模式
品种技术路线统筹布局采叶观赏苗圃建立药采叶圃株行距O2～04m＊O4～06m第3年开始逐年隔行隔株移出苗木销售
济效益亩年生产投入3000～4000元产出6000～8000元
重点区邳州
四畜牧养殖模式
1秸秆生物发酵床生态养猪技术模式
品种技术路线生物发酵床模式种零排放环保型健康养猪生产方式根微生态理生物发酵理谷壳锯末枯草菌酵母菌等复合微生物发酵菌制成混合机物垫料铺垫猪舍里猪排泄物渗入机垫料微生物作迅速降解消化利猪拱翻性进行粪便翻埋便新旧垫料更新氧厌氧菌交达免洗猪栏臭味零排放源头实现环保公害养猪目优点三省两提增零排放三省省水省料生劳动力采发酵床洗圈舍节省水85％90％猪粪尿微生物分解转化机物菌体蛋白猪通拱食节省饲料1 O％1 5％育肥猪日增重2％ 3％料肉降低2％5％猪场需清粪节省劳动力12倍两提调高免疫力提高猪肉品质猪屠宰肉色红润纹理清晰营养丰富达公害猪肉标准增增加养殖效益零排放实现粪尿污染物零排放达环保求
济效益综合效益传统养猪增加100—150元／头
重点区徐州区散养户种规模养殖户中推广
发展典型徐州汉藜生态农畜发展限公司农业部畜禽标准化养殖示范场市级农业龙头企业第批农业成果转化基公司存栏繁母猪560头建发酵床猪舍34栋公司母猪饲养仔猪保育商品猪育肥全部采发酵床模式年出栏优质肉猪12000头销售收入2500万元销售利润达300万元
2提高母猪生产效率(PsYMsY)精细化理技术模式
品种技术路线PSY指头母猪年提供断奶仔猪头数MSY指头母猪年提供出栏商品猪头数PSYMSY衡量母猪生产效率猪场生产效益重综合性指标提高PSYMSY水关键实行猪场生产全程精细化理涉关键技术包括：猪场选址布局猪种品质选育猪场规范化理流程(点式分布全进全出制工艺繁养)母猪精细化饲养理(饲料营养配方调制饲养工艺设施设备优化精准环境调控猪群保健)公猪饲养理配种理母猪情期受胎率提升(发情鉴定早期妊娠鉴定备种猪种质测定选育)仔猪断奶成活率提升(哺乳母仔猪护理)疫病防控等需综合施策
重点区目前市规模猪场PSY值均18～20头较提升空间该技术覆盖种猪商品猪生产全部环节集成度高适合全市生猪产业发展尤适度规模猪场家庭牧场
发展典型常州市康乐农牧限公司现存栏种猪3600头采两点式全进全出制生产工艺母猪区采荷兰智化母猪群养系统实行全封闭全漏缝水泡粪工艺湿帘降温通风控温供料饮水等环境素实行全动控制应全动种猪测定仪进行种猪生产性测定建设施先进种猪工授精中心配套沼气工程发电机房年产2万吨机肥厂
3生态猪公司+家庭牧场五统规范化理模式
品种技术路线改变养殖户低技术低效益抗风险力弱传统生产方式公司推行标准化规范化理标准化饲养合作家庭牧场实行统进苗统品种统料统防疫消毒统产品市五统规范化理技术服务部门提供免费门服务天进行次全程技术指导包括通风保温饲养密度饲养周期药物配免疫接种等方面公司根**消费惯进行商品猪品种选育推广饲养程度满足市场需求二助信息技术整养殖程进行效监公司合作牧场进行实时信息化理农户养殖水进行分评估评估结果直接农户收益挂钩农户饲养批肉猪建立完整数档案饲料领取时间饲喂量出栏时间注射疫苗时药治疗等信息全部录入系统传公司总部
济效益合作牧场根公司统求均投资80万元扩建猪舍900方米完善相关环保处理设施户均年出栏规模增加1600头户均年收益提高30万元
重点区徐州区中等规模家庭牧场
发展典型滨海温氏畜牧限公司采取公司+家庭牧场营模式年市商品猪40万头目前合作家庭牧场407户均户存栏生猪600头户均获利约20万元／年
4优质肉羊六化步全产业链营模式
品种技术路线徐州苏羊羊业限公司金循环全产业链理念拥养殖基60亩羊交易市场1羊业服务科技超市2羊肉店1全羊美食城1羊业技术培训中心1羊业文化博物馆1**省肉羊生态健康养殖工程技术中心**省优秀研究生工作站**省科普教育基**省科普惠农服务站1公司存栏湖羊繁殖母羊35OO年出栏湖羊种羊肉羊1万
公司2 014年新建万湖羊生态高效养殖示范基新建现代化标准羊舍23栋计8000 m2饲草饲料储存仓库10O0m2粪便储存发酵车间5002 m玉米秸秆青贮池1000立方米基利院外羊舍间空闲土院墙外道路两侧栽植女贞红叶石楠3000株栽植金丝垂柳栾树紫薇石榴月季黄杨万株新建4000 m2百花百果园荷花鱼塘900 m2实现羊群苗木花卉双增值实现园林羊场建设机融合公司实行六化步全产业链营模式品种良种化环境生态化设施功化生产动化营养科学化理信息化信息化理方面实现智远程监控卫生防疫消毒追溯财务电算化生产理程序化
济效益效益观常规养殖羊效益增加20％
重点区徐州区中等规模养羊殖场
5肉羊高床舍饲技术模式
品种技术路线肉羊高床舍饲技术通改变传统面养羊放牧方式采舍高床饲养避免羊粪便直接接触效降低圈舍湿度适应羊喜燥怕湿生活特性降低肉羊发病率死淘率提高肉羊生产性时便生产理操作幅提高劳动生产效率省传统养羊规模化集约化养羊转变项关键技术
羊舍养类群分育肥羊舍种公羊舍种母羊舍育成羊舍产房等公羊15～2O方米繁殖母羊O8～1O方米备公羊备母羊肥育羊05～06方米产房般占羊舍面积20％～30％羊舍高度低25米种羊舍应配套运动场面积羊舍面积2倍根羊床高低位置分高架羊床挖式面羊床高架羊床离面高60～8 O厘米挖式面羊床面羊床约5 0厘米深挖式贮粪坑通常转群时定期清粪便规模化羊场时清粪便节省力成羊床加装动刮粪机羊提供干燥清洁环境减少清粪工作量羊床板木条竹子水泥预制漏缝宽般15～2厘米母子舍产房漏缝间距宜
济效益通采高床舍饲全混日粮技术劳动率显著提高均饲养肉羊600增加1 600劳动效率原267倍公司正式投产年出栏山羊万头年均产值1500万元获利300万元
重点区肉羊高床舍饲技术全市规模养羊场推广应
发展典型南通鹏羊业限公司标准化现代化规模化求投资1200万元建成年出栏2万高床舍饲肉羊规模养殖场公司建标准化羊舍6 OOO方米饲料生产设施房1400方米2011年年均出栏育肥羊15万余通高床舍饲极提高养殖效率方米羊床养育肥羊2左右
6家庭农场肉种鸭发酵床养殖模式
品种技术路线发酵床够鸭排泄物垫料微生作完全发酵迅速分解终发酵成优质机肥料实现循环利达零排放污染目标时节省量粪污治理设备费发酵床养殖技术鸭健康生长提供适宜环境种环境生长鸭生长快生病少工水料节省养鸭效益显著提高
济效益建成年出栏1OO万羽肉鸭发酵床养殖示范基座年产值2200万元利润300万元培育年出栏1O万羽规模发酵床标准化肉鸭养殖区6带动1万羽规模农户100户采发酵床进行肉鸭饲养年出栏肉鸭160万羽年新增效益380万元
重点区全市推广
发展典型沛县鹿楼镇华肉种鸭养殖家庭农场占面积106亩肉鸭棚26栋养殖面积达12万方米2014年省农科院畜禽研究等科研单位联合开发肉种鸭发酵床养殖新模式
7黄羽鸡笼养技术模式
品种技术路线2016年扬州市立华畜禽限公司开始研究推广黄羽鸡笼养技术模式该模式叠层式3层笼养全动输送带清粪全动行车喂料全动加温全动环境通风控制系统极节约土相面积情况饲养量增加3倍效节约饲料工工劳动效率提高2倍鸡节省成12元相日龄情况体重增加150克时鸡粪做收集集中处理减少环境污染减少疾病发生提高鸡群健康程度减少药物社会提供更加安全产品
济效益目前该公司累计发展协作农户144户养殖面积3757万方米市商品鸡684万销售额达1．2亿元均利润达25元／羽效促进农民增收
重点区徐州区中等规模养殖场
发展典型扬州市立华畜禽限公司坐落高邮市三垛镇成立2012年集科研生产贸易体现代化农业龙头企业公司发挥周边农民养鸡养鹅传统优势推行公司+合作社+农户农业产业化营发展模式推动养鸡产业规模化高效化标准化生态化方发展公司已建成年存栏9万套种鸡场年交易1750万羽肉鸡仓储配发中心年吞吐量1 O万吨级备码头年孵化苗鸡2200万羽孵化场年加工饲料18万吨饲料厂
8家庭农场标准化蛋鸡养殖模式
模式简介金鸡园家庭农场农场新建全动层叠式养殖设备新鸡舍座目前已投入生产正开建第二座全动层叠式养殖设备新鸡舍设备进入动运作模式动添料动送水动控温动集蛋动调节空气全栋45万蛋鸡2工轻松完成蛋鸡通乳头式动饮水系统饮水排鸡笼前安装条食槽饲料间道直接饲料室外传食槽中鸡蛋动集蛋系统动集中工需移动快速完成捡蛋鸡蛋包装全动养殖设备极减少力提高产品致性提高产品质量
时农场建设粪便收集池干粪堆积发酵场鸡粪进行害化处理初步分离新鲜鸡粪投入粪便堆积发酵池棚堆粪晒干然腐熟发酵作优质机肥田种植谷物
重点区全市推广
发展典型金鸡园家庭农场成立2014年位高邮市甘垛镇占745亩营范围蛋鸡养殖销售谷物种植常年存栏蛋鸡1O万余羽年产鲜鸡蛋133万公斤产鲜蛋 50％供应周边商超5O％销镇江海等周边区场区功布局合理养殖设施配套齐全实行蛋鸡笼养配备现代化禽业养殖设备评农业部标准化示范场
9肉兔 公司+农户+基I+屠宰销售—条龙四统模式
模式简介公司采公司+农户+基+屠宰销售条龙策略实行四统模式养殖合作户统发兔苗统免疫统投入品统回收成兔定期开展培训改原饲喂草料饲喂全价配合料确保成兔质量公司联合山东农扬州学等科研院校积极开展兔粪生产机肥研究目前已研制试生产出兔粪机肥观赏苗木庭院种植等高档花木
重点区全市推广典型
发展典型邳州市东方养殖限公司坐落邳州市官湖科技生态养殖示范园苏北兔业生产基徐州市农业产业化龙头企业公司占800余亩养殖动化标准兔舍300栋 30万笼位年出栏肉兔400万动化控温仔兔繁育室2万m2年繁良种仔兔1000万肉兔深加工流水生产线2600m2日加工肉兔力3万年生产兔肉l万吨冷库2520m冷储力2000吨全价颗粒肉兔饲料加工机组两台套年生产优质全价颗粒兔饲料8万吨公害化处理兔粪尿沼气池1000立方米沼气发电机组台套
10公司龇+基+农户养殖营模式
模式简介托加工乳制品日生产力500吨**君乐宝乳业限公司事奶牛养殖建设4000头奶牛规模养殖基通企业饲养示范技术推广改进周边奶牛饲养水牛群结构挤奶技术消化周边农民10000余亩玉米秸秆亩均增收300元
重点区全市推广
发展典型徐州乐源牧业限公司成立2014年4月24日注册资金10000万元职员工38中技术员10公司总投资12956万元中固定资产投资12156万元流动资金800万元该公司奶牛养殖粪便洗废水采科学合理先进沼气工艺场区实现清洁生产粪污治理综合开发利中沼气池日产生沼气4000m3年产沼气146万m3牧场产生沼气作沼气锅炉源年消耗684万m3沼渣进行烘干年消耗912万m35000吨沼渣50000吨沼液保障周边区10000亩粮食作物7000亩蔬菜果园进行公害绿色食品生产实现场区污染零排放目标
11种养结合生态循环农业生产模式
模式简介采猪沼菜果电循环利技术全场分标准化养猪区设施化蔬菜区养猪区实行全封闭理实现养猪设备动化养猪理数字化粪污处理害化公司猪场采干清粪法动饮水雨污分流等技术程度减少污水量全场污水沉淀分离通全封闭通道进入800立方米沼气池厌氧发酵产生沼气发电供猪场沼渣沼液种植机蔬菜葡萄等猪场周围万亩葡萄产业园种植区占80亩采温室钢架结构棚种植反季节机蔬菜葡萄通沼液道罐车全程施沼渣沼液等机肥年产机果蔬菜200吨济效益十分观
重点区全市推广
发展典型**康禾生态农业科技限公司位双塘镇九墩村竹园公司成立2008年事种猪繁育果蔬种植体综合农业公司公司总投资1000万元占1 20余亩建筑面积8000方米现员工35中中专文化1 5公司2009年北京育种中心鑫农业二国家级原种场弓I进美系长白约克杜洛克原种猪300头201O年2月引进英国PIC父母代种猪200头公司现存栏母猪500头生产长二元母猪杜长PIc五系配套优质商品猪现正社会推广皮杜长四元商品猪生产技术年提供洋二元母猪2000头商品猪8000头年销售收入5000万元
12互联网+畜禽生产理营销模式
模式简介互联网+畜禽生产理营销模式充分发挥互联网生产素配置中优化集成作互联网创新成果传统畜牧生产深度融合畜牧企业利互联网进行生产理程监控网络营销互联网畜牧业结合较成功方面企业充分发挥互联网信息享传播速度快范围广核心优势时准确握市场需求信息视角维度电商进行融合拓宽产品流通营销渠道培育产品品牌
重点区互联网+畜禽生产理营销模式破域时间限制较短时间效改善解决畜禽产品生产流通销售品牌建设程中诸问题企业发展开拓更广阔市场空间适合全市推广
发展典型南京秦邦吉品农业开发限公司
拥发酵床养殖面积3万方米年销售优质草鸡蛋60万枚优质草鸡1O万羽年销售额2000万元公司通建立农产品信息服务台利方资源优势文化优势政策优势特色农产品进行整体定位包装宣传引导消费者感知产品品牌树立良形象利互联网+新营销模式创造差异强势造产品差异化品牌价值影响力公司通产品质量安全溯源系统全球定位系统进行信息化理实现产品田间餐桌产业链全程理监督展现效提高产品流通效率消费者利网络浏览生产加工运输交易程公司充分利微信微博购物网站扩销售范围提高产品知名度目前公司淘宝等电商网络台销售稳定枚优质草鸡蛋销售价46元深受高端消费者喜爱信赖
13奶牛生产性测定(DHI)技术模式
技术简介奶牛生产性测定(DHI)技术通奶牛泌乳量乳成分体细胞测定获测定象系统全面量化信息指标形成DHI报告进制定选种选配方案提供基础数牧场制定针性改进措施提供实现精细化理限度发挥奶牛生产潜力项综合技术DHI技术保证奶牛健康提高生鲜乳质量安全水帮助养殖者开展遗传评估改良减少资源消耗环境污染等方面具代作省奶业转型升级引领性技术
济效益通奶牛生产性测定参测牧场生产水技术指标明显提升增加济效益804万元牧场均单产实施前6500千克提高2015年8500千克中4～5牧场年单产超9000千克创历史新高乳脂率乳蛋白率分实施前 31％29％提高2015年36％33％乳房炎发病率实施前9．5％降低2015年35％95％降低2015年35％
重点区目前徐州市存栏4万头左右规模化奶牛场60应DHI技术奶牛场例较低测定奶牛数量总体偏少应效果尚较提升空间丰县铜山**新沂等奶业产区推广应
发展典型南京卫岗乳业限公司DHI测试中心2 008年起**省畜牧总站指导承担**省奶牛生产性测定项目建实验室400方米购置牛乳成分快速检测仪FT+体细胞快速检测仪Fc等先进仪器先获计量合格确认证书中国合格评定国家认委员会实验室认证书认定国家级DHI测试中心2015年DHI技术南京奶业集团第牧场泰州奶牛场苏州沪淞牧场等14牧场应测定奶牛6000头出具DHI报告11 7份
五渔业养殖模式
1稻蟹虾鱼综合种养模式
品种技术路线**县恒吉农业开发限公司龙头核心基1200亩辐射魏集镇古邳镇2000亩稻蟹养殖
济效益年3月份放养亩放养蟹苗1400—1500(规格20／公斤)鳜鱼2 O尾青虾1 O公斤亩产出河蟹125—150公斤亩产出水稻550公斤10月市亩均利润7500元左右
重点区徐州市县市区稻渔综合养殖区
2稻虾综合种养模式
品种技术路线**县官山镇葛崇义特种水产养殖合作社龙头核心基800亩辐射官山镇凌城镇邱集镇2000亩稻田龙虾养殖
济效益年2—3月份亩放养龙虾苗种25—30公斤6月左右亩补投2 5—30公斤亩均产出龙虾10015O公斤龙虾亩均利润30005000元亩产出水稻650公斤麦450公斤供应电商亩利润2000元左右综合亩利润5000—7OOO元左右
重点区徐州市县市区稻渔综合养殖区
3稻虾作模式
品种技术路线沛县湖西农场龙头面积325 0亩稻田龙虾养殖
济效益年8月9月水稻收割前投放亲虾1 5公斤／亩第二年4月中旬5月旬收获成虾时留种5月底6月初整田插秧678月培育亲虾9月10月繁育苗种循环轮者1 O月中旬水稻收割投放幼虾(2O40厘米5OOO尾／亩)第二年4月中旬5月旬收获成虾时补投幼虾 5月底6月初整田插秧89月收获亲虾商品虾循环轮年产稻谷500公斤／亩龙虾1OO公斤／亩综合效益5000元／亩
重点区徐州市县市区稻渔综合养殖区
4河蟹南美白虾双养模式
品种技术路线铜山区微山湖区面积2万亩河蟹南美白虾养殖
济效益年3月底前亩放养160200／kg蟹种800—1000亩放规格500克／尾花白鲢80尾5月中旬亩放养规格15cm左右南美白虾虾苗12万尾7月旬亩放养规格15cm左右南美白虾虾苗115万尾中秋节前市亩产规格2—35两／尾河蟹70—8 0公斤7月旬中秋节前两次市亩产7090尾／公斤南美白虾100—150公斤花白鲢200—280公斤亩产值11000元左右亩成700 O元左右亩利润4000元左右
重点区徐州市县市区池塘养殖区域
5河蟹套养青虾养殖模式
品种技术路线新沂市新店镇骆马湖刀湾水域塘口面积6000亩河蟹青虾养殖
济效益年2月份亩放15O—180／公斤长江1号扣蟹1600—1800青虾苗种年分两次投放第投放时间清明节前放养量1 5公斤／亩规格200尾／公斤第二次放苗6—7月份放养量10公斤／亩规格180尾／公斤第次放养青虾67月份合部出售出售时规格30尾／公斤第二次放养青虾第二年3—4月份出售亩收获青虾4O公斤左右亩收获河蟹160公斤—180公斤亩产值11700元左右亩成55OO元左右亩利润6200元左右
重点区徐州市县市区湖泊水库池塘养殖区域
6锦鲤池塘低密度高效养殖模式
品种技术路线贾汪佳锦鲤养殖合作社龙头辐射贾汪济开发区邳州市部分乡镇锦鲤养殖
济效益放养密度15—20尾／立方米搭配花白鲢12尾／立方米规格3厘米左右花白鲢例1：36月底亩放养第次筛选锦鲤夏花1000尾套养花白鲢草鱼第二次挑选年底产优质锦鲤400—500尾产量200—300公斤亩产值16—24万元亩效益1万元左右
重点区徐州市县市区池塘工厂化养殖区域
7水泥池养殖金鱼模式
品种技术路线云龙铜山邳州代表水泥池面积30—100方米宜金鱼养殖
济效益放养时间5月中旬左右方米放养三次挑选体长达2—25厘米鱼苗200—25O尾中间断优选销售年底方米生产出规格5—12厘米金鱼160尾方米利润56元亩利润35万元
重点区徐州市县市区水泥池养殖区
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农业产业富民种养模式
汇
编
**县农业农村局
二○九年四月
目 录
粮食种植模式………………………………1
二园艺种植模式………………………………2
三果树栽植模式………………………………8
四畜牧养殖模式………………………………11
五渔业养殖模式………………………………24
粮食种植模式
1麦—专甘薯芝麻轮作间套模式
品种技术路线选麦高产优质品种烟农19徐麦30徐麦33食型甘薯品种徐渝34徐紫薯8号麦1O月20—25日播种半精量机械条播播量15—16公斤6月1O—1 5日收获甘薯4月中旬育苗6月15日移栽10月20日左右收获芝麻5月20日育苗6月中旬间套移栽点播甘薯垄密度纯作10％9月甸收获
济效益亩产麦1 000斤甘薯4000斤芝麻20斤年亩产值3500—4000元亩纯效益2500元
重点区铜山贾汪邳州新沂丘陵高亢山区
2优质杂交稻蒜轮作模式
品种技术路线选杂交稻高产品种Y两优59苏两优295蒜品种邳州白蒜杂交稻5月1曰落谷5月旬移栽密度亩15—17万穴1 0月初收获蒜10月10日前种植播种膜覆盖5月20日左右收获
济效益亩产稻谷13001400斤蒜头2400斤年亩产值80001O000元亩纯效益5000元
重点区邳州西部贾汪南部铜山东部种蒜验区
3麦鲜食花生鲜食玉米轮作间作模式
品种技术路线选麦高产优质品种烟农19徐麦30徐麦3 3鲜食花生品种徐早花1号鲁花9号徐花1 3花育16鲜食玉米品种苏科花糯2008苏科糯9号苏科糯1 O号苏科糯3号明玉1203苏科糯8号麦10月旬播种半精量机械条播播量1 O公斤6月1 O日左右收获鲜食花生6月15日播种9月旬收获鲜食玉米6月15日间套点播花生垄密度亩600—800株9月旬收获
济效益亩产麦1100斤鲜食花生1000斤鲜食玉米300—400斤年亩产值3500—4000元亩纯效益2000元
重点区黄河道线沙质土壤区
4麦鲜食毛豆鲜食玉米轮作间种模式
品种技术路线选麦高产优质品种烟农19徐麦30徐麦33鲜食毛豆品种台湾75—3绿宝石日青鲜食玉米品种苏科花糯2008苏科糯9号苏科糯1 O号苏科糯3号明玉1203苏科糯8号麦10月旬播种半精量机械条播播量1 0公斤6月10日左右收获鲜食毛豆6月15日播种9月底收获鲜食玉米6月1 5日间套点播花生垄密度亩600—8OO株9月初收获
济效益亩产麦1100斤鲜食毛豆1500斤鲜食玉米300—400斤年亩产值3000—35OO元亩纯效益2000元左右
重点区新沂西部邳州东部环城镇区
二园艺种植模式
1日光温室秋延番茄—早春西(甜)瓜伏白菜栽培模式
品种技术路线秋延番茄7月1 5—20目播种8月1 5日前定植10月中旬开始采收早春甜瓜12月5日前播种2月20日定植5月初收获结束伏白菜5月1O日直播7月20日前次收获该模式延伸应黄瓜(茄子辣椒)早春西(甜)瓜萝卜等
重点区全市范围
2日光温室越冬黄瓜夏秋丝瓜芹菜育苗栽培模式
品种技术路线冬茬黄瓜1 0月中旬播种育苗11月中旬定植12月中旬年5月收获夏秋茬丝瓜4月旬5月旬前茬拉秧前35天左右直播育苗定植夏秋季生产秋冬茬芹菜育苗播期6月中旬7月中旬苗龄50—60天越冬黄瓜选耐寒性强早熟耐弱光雌花节位低节成性品种
重点区全市范围
3棚甜椒丝瓜—秋黄瓜—越冬青菜高效栽培模式
品种技术路线甜椒10月旬11月初育苗3月旬定植5月初开始市7月旬拉秧丝瓜3月甸催芽育苗4月旬定植7月份开始市黄瓜7月底8月初直播黄瓜9月份开始采瓜1 0中旬拉秧越冬青菜苏州青1 O月份育苗11月份移栽棚中菠菜10底11月初直播棚
重点区全市范围
4棚辣椒丝瓜芜荽芹菜高效栽培模式
品种技术路线辣椒10月旬播种育苗3～4叶期分苗9×9 cm塑料钵中2月底3月初定植666．7 m：栽5OOO～5300株层覆盖4月中旬辣椒市7月旬拉秧丝瓜3月旬棚营养钵育苗4月中旬套栽棚架脚侧20cm处 6667 m2栽22 O～250株6月中旬丝瓜市8月中旬拉秧芫荽7月旬播种丝瓜蔓利瓜蔓遮阳芹菜8月旬播种育苗采遮阳网覆盖1O月中旬定植春节前市
重点区全市范围
5棚丝瓜延秋莴笋高效栽培模式
品种技术路线丝瓜3月旬点播棚两侧畦穴点两粒穴间距O5m5月中旬揭膜引蔓棚6月旬始收9月中旬结束采收莴笋9月中旬育苗1O月旬移栽10月旬扣棚防冻元旦春节市
重点区全市范围
6蒜西瓜高效栽培模式
品种技术路线西瓜3月旬双膜育苗5月甸膜孔定植7月采收秋季西瓜预留行播种菠菜白菜年3月收完18米种植带中种8行蒜留40cm套种西瓜蒜：行距20cm株距11cm西瓜：株距5 Ocm亩栽740株
重点区邳州铜山贾汪区结合部蒜区丰县北部
7蒜鲜食毛豆高效栽培模式
品种技术路线蒜鲜食毛豆栽培方式充分利土壤养分提高土产出率增加农民收入蒜9月旬栽种翌年5月旬收获毛豆5月旬播种9月旬采收
重点区邳州铜山贾汪区结合部蒜区丰县北部
8芦笋套种荷兰豆高效栽培模式
品种技术路线荷兰豆1 O月底播种4月底5月收获芦笋行距16m株距2025cm芦笋行间套种两行荷兰豆荷兰豆行距40cm穴距33cm穴播2—3粒
重点区丰县南部沛县南部铜山西北部黄河道线区域
9山药套种越冬甘蓝高效栽培模式
品种技术路线4月中旬旬种植山药10月翌年3月收获7月旬8月旬进行甘蓝育苗8月旬9月旬定植山药行间架元旦3月初分批采收市山药沟行距100cm沟深15—1．8m沟宽20—25cm垄高2Ocm株距30—40cm越冬甘蓝山药架种植行株距30—40cm
重点区丰县南部沛县南部区域
10苔蒜甜糯玉米高效栽培模式
品种技术路线苔蒜早熟品种9月中旬播种次年4月甸开始采薹4月中旬采薹结束间隔10—15天5月甸收获蒜头中晚熟品种9月中旬播种次年5月旬开始采薹5月中旬采薹结束间隔10—15天6月旬收获蒜头甜糯玉米3月底4月旬育苗5月中旬定植7月份采收
重点区丰县南部沛县南部区域
11苔蒜夏番茄高效栽培模式
品种技术路线苔蒜早熟品种9月中旬播种次年4月中旬开始采薹4月中旬采薹结束间隔1O—l5天5月旬收获蒜头中晚熟品种9月中旬播种次年5月旬开始采薹5月中旬采薹结束间隔10—15天6月旬收获蒜头夏番茄3月底4月初播种育苗5月中旬定植8—9月收获
重点区丰县南部沛县南部区域
12设施菇舂辣椒伏豇豆高效种植模式
品种技术路线菇9月份接种6667 m2投料10000kg10月份进设施1O月翌年1月采收1月底移料出日光温室继续出菇春辣椒11月中旬育苗翌年2月旬定植6月底收完拉秧伏豇豆6月中旬播种10月份采收结束
重点区铜山区南部区域
13秋延迟辣椒毛木耳高效种植模式
品种技术路线7月1 0日辣椒育苗8月5日移栽11月中旬次性收获毛木耳11月15—20日装袋高温杀菌接种 11月20—25日进棚发菌3月中旬开始采收7月初结束
重点区丰县北部区域
14幼龄林果越冬青菜西瓜白菜种植模式
品种技术路线林果树木行间离树苗608 O厘米处做成2120厘米宽畦1 0月中旬11月初移栽越冬青菜3月初温床育西瓜苗4月中旬移栽行树间栽2行行距1OO厘米株距40厘米瓜蔓分两边爬7月底拉秧8月中旬播种白菜行林果间种4行行株距4560×35厘米
重点区全市果树栽培区域
15幼龄林果—越冬青菜苞菜—花生种植模式
品种技术路线离林果苗6080厘米处做成2120厘米宽畦10月中旬11月初移栽早期冬青菜2月底青菜收作畦畦宽80厘米做3畦3月旬定植苞菜畦双行栽培株距35—40厘米4月底5月初收苞莱5月中旬种花生花生行距30厘米株距18厘米播种9月中旬收获花生
重点区全市果树栽培区域
16幼龄果樱桃萝卜荀瓜毛豆菜花模式
品种技术路线11月中旬直播萝卜3—4米棚覆盖2月中旬采收完12月旬1月甸育苟瓜苗2月中旬移栽5月旬收完5月中旬点播早熟毛豆7月底收完6月底7月初育菜花苗8月初定植11月中旬收完
重点区**西部铜山东南部区域
17蒜花生模式
品种技术路线蒜9月旬栽种翌年5月旬收获花生5月旬播种9月中旬收获蒜行距20cm株距11cm花生行距40—43cm穴距15—2Ocm穴2粒蒜品种徐州白蒜花生品种徐花8号
重点区新沂市西部邳州北部区域
18鲜食花生水稻菠菜模式
品种技术路线3月中旬种植鲜食菜花生般采膜覆盖加拱棚种植6月旬起采收市水稻5月初育秧7月旬移栽田1 O月旬收获结束整播种菠菜 3月中旬收获结束
重点区**县西部区域
三果树栽植模式
1．苹果梨桃省力化栽培模式
品种技术路线采宽行距窄株距墙式结构方便机械化流水线式理技术采高纺锤形栽培系统简化树形结构树盘覆盖防草布行间生草采肥水体化供应肥水树种品种：苹果推荐品种华硕烟富0烟富8采M9T337根砧苹果矮化栽培模式梨品种新梨1号秋月翠冠苏翠1号等露栽培桃品种中桃5号7—7油蟠桃新白凤中油20号黄金蜜4号国庆脆红等
省力化密植园株行距采1～15m+35～4m
济效益采模式栽培苹果梨第四年达1800公斤／亩般栽培模式早1～2年丰产桃第二年达1000公斤／亩丰产期亩年生产投入4000～5000元产值15000元
重点区丰县沛县铜山**贾汪
2．葡萄桃促成栽培模式
品种技术路线种栽培模式前期投入较高约3～10万元／亩栽植密度1～1．5m＊2～2．5m第二年丰产桃品种中油4号春蜜优系春美等葡萄夏黑红球早夏核等
济效益日光温室葡萄桃成熟市期般露品种提早40～60天塑料棚提前20～30天棚建设亩年生产投入6000～10000元产出20000元
重点区丰县沛县铜山**新沂
3．葡萄桃延迟栽培模式
品种技术路线种栽培模式采取遮阳避雨等模式行间生草覆草亩养殖20鸡鹅栽植密度2～3m*4～5m第三年丰产桃品种映霜红冬雪王等葡萄魏红乳冰美等
济效益棚建设投资约6000～15000元／亩亩年生产投入5000～7000元产出15000元
重点区沛县铜山
4．种植模式葡萄桃避雨栽培模式
品种技术路线葡萄采棚架式栽培字形H形修剪栽植密度3～6m*4～6m2～3年丰产桃采高纺锤形开心形行间生草覆草亩养殖20鸡鹅桃品种映霜红冬雪王等葡萄魏黑巴拉阳光玫瑰美指等
济效益种栽培模式棚建设投资约8000～50000元／亩亩年生产投入6000～9000元产出18000元
重点区铜山邳州新沂贾汪
5．桃Y形长梢修剪技术模式
品种技术路线Y形长梢修剪技术种基短截仅采疏枝回缩长放修剪技术栽植密度2m*5m行间生草覆草亩养殖20鸡鹅种栽培模式操作简便第二年初产第三年丰产桃品种中桃5号7—7油蟠桃新白凤中油20号黄金蜜4号国庆脆红等
济效益亩年生产投入4000～5000元产出10000元
重点区铜山邳州新沂
6．猕猴桃棚架式栽培模式
品种技术路线猕猴桃采取棚架式栽培栽植密度15～3m*4～6m架行间生草覆草亩养殖20鸡鹅第三年初产第四年丰产猕猴桃品种徐香红阳海沃德等
济效益棚架投入5000～7000元亩年生产投入3000～5000元产出10000元
重点区**贾汪
7．药银杏采叶圃模式
品种技术路线统筹布局采叶观赏苗圃建立药采叶圃株行距O2～04m＊O4～06m第3年开始逐年隔行隔株移出苗木销售
济效益亩年生产投入3000～4000元产出6000～8000元
重点区邳州
四畜牧养殖模式
1秸秆生物发酵床生态养猪技术模式
品种技术路线生物发酵床模式种零排放环保型健康养猪生产方式根微生态理生物发酵理谷壳锯末枯草菌酵母菌等复合微生物发酵菌制成混合机物垫料铺垫猪舍里猪排泄物渗入机垫料微生物作迅速降解消化利猪拱翻性进行粪便翻埋便新旧垫料更新氧厌氧菌交达免洗猪栏臭味零排放源头实现环保公害养猪目优点三省两提增零排放三省省水省料生劳动力采发酵床洗圈舍节省水85％90％猪粪尿微生物分解转化机物菌体蛋白猪通拱食节省饲料1 O％1 5％育肥猪日增重2％ 3％料肉降低2％5％猪场需清粪节省劳动力12倍两提调高免疫力提高猪肉品质猪屠宰肉色红润纹理清晰营养丰富达公害猪肉标准增增加养殖效益零排放实现粪尿污染物零排放达环保求
济效益综合效益传统养猪增加100—150元／头
重点区徐州区散养户种规模养殖户中推广
发展典型徐州汉藜生态农畜发展限公司农业部畜禽标准化养殖示范场市级农业龙头企业第批农业成果转化基公司存栏繁母猪560头建发酵床猪舍34栋公司母猪饲养仔猪保育商品猪育肥全部采发酵床模式年出栏优质肉猪12000头销售收入2500万元销售利润达300万元
2提高母猪生产效率(PsYMsY)精细化理技术模式
品种技术路线PSY指头母猪年提供断奶仔猪头数MSY指头母猪年提供出栏商品猪头数PSYMSY衡量母猪生产效率猪场生产效益重综合性指标提高PSYMSY水关键实行猪场生产全程精细化理涉关键技术包括：猪场选址布局猪种品质选育猪场规范化理流程(点式分布全进全出制工艺繁养)母猪精细化饲养理(饲料营养配方调制饲养工艺设施设备优化精准环境调控猪群保健)公猪饲养理配种理母猪情期受胎率提升(发情鉴定早期妊娠鉴定备种猪种质测定选育)仔猪断奶成活率提升(哺乳母仔猪护理)疫病防控等需综合施策
重点区目前市规模猪场PSY值均18～20头较提升空间该技术覆盖种猪商品猪生产全部环节集成度高适合全市生猪产业发展尤适度规模猪场家庭牧场
发展典型常州市康乐农牧限公司现存栏种猪3600头采两点式全进全出制生产工艺母猪区采荷兰智化母猪群养系统实行全封闭全漏缝水泡粪工艺湿帘降温通风控温供料饮水等环境素实行全动控制应全动种猪测定仪进行种猪生产性测定建设施先进种猪工授精中心配套沼气工程发电机房年产2万吨机肥厂
3生态猪公司+家庭牧场五统规范化理模式
品种技术路线改变养殖户低技术低效益抗风险力弱传统生产方式公司推行标准化规范化理标准化饲养合作家庭牧场实行统进苗统品种统料统防疫消毒统产品市五统规范化理技术服务部门提供免费门服务天进行次全程技术指导包括通风保温饲养密度饲养周期药物配免疫接种等方面公司根**消费惯进行商品猪品种选育推广饲养程度满足市场需求二助信息技术整养殖程进行效监公司合作牧场进行实时信息化理农户养殖水进行分评估评估结果直接农户收益挂钩农户饲养批肉猪建立完整数档案饲料领取时间饲喂量出栏时间注射疫苗时药治疗等信息全部录入系统传公司总部
济效益合作牧场根公司统求均投资80万元扩建猪舍900方米完善相关环保处理设施户均年出栏规模增加1600头户均年收益提高30万元
重点区徐州区中等规模家庭牧场
发展典型滨海温氏畜牧限公司采取公司+家庭牧场营模式年市商品猪40万头目前合作家庭牧场407户均户存栏生猪600头户均获利约20万元／年
4优质肉羊六化步全产业链营模式
品种技术路线徐州苏羊羊业限公司金循环全产业链理念拥养殖基60亩羊交易市场1羊业服务科技超市2羊肉店1全羊美食城1羊业技术培训中心1羊业文化博物馆1**省肉羊生态健康养殖工程技术中心**省优秀研究生工作站**省科普教育基**省科普惠农服务站1公司存栏湖羊繁殖母羊35OO年出栏湖羊种羊肉羊1万
公司2 014年新建万湖羊生态高效养殖示范基新建现代化标准羊舍23栋计8000 m2饲草饲料储存仓库10O0m2粪便储存发酵车间5002 m玉米秸秆青贮池1000立方米基利院外羊舍间空闲土院墙外道路两侧栽植女贞红叶石楠3000株栽植金丝垂柳栾树紫薇石榴月季黄杨万株新建4000 m2百花百果园荷花鱼塘900 m2实现羊群苗木花卉双增值实现园林羊场建设机融合公司实行六化步全产业链营模式品种良种化环境生态化设施功化生产动化营养科学化理信息化信息化理方面实现智远程监控卫生防疫消毒追溯财务电算化生产理程序化
济效益效益观常规养殖羊效益增加20％
重点区徐州区中等规模养羊殖场
5肉羊高床舍饲技术模式
品种技术路线肉羊高床舍饲技术通改变传统面养羊放牧方式采舍高床饲养避免羊粪便直接接触效降低圈舍湿度适应羊喜燥怕湿生活特性降低肉羊发病率死淘率提高肉羊生产性时便生产理操作幅提高劳动生产效率省传统养羊规模化集约化养羊转变项关键技术
羊舍养类群分育肥羊舍种公羊舍种母羊舍育成羊舍产房等公羊15～2O方米繁殖母羊O8～1O方米备公羊备母羊肥育羊05～06方米产房般占羊舍面积20％～30％羊舍高度低25米种羊舍应配套运动场面积羊舍面积2倍根羊床高低位置分高架羊床挖式面羊床高架羊床离面高60～8 O厘米挖式面羊床面羊床约5 0厘米深挖式贮粪坑通常转群时定期清粪便规模化羊场时清粪便节省力成羊床加装动刮粪机羊提供干燥清洁环境减少清粪工作量羊床板木条竹子水泥预制漏缝宽般15～2厘米母子舍产房漏缝间距宜
济效益通采高床舍饲全混日粮技术劳动率显著提高均饲养肉羊600增加1 600劳动效率原267倍公司正式投产年出栏山羊万头年均产值1500万元获利300万元
重点区肉羊高床舍饲技术全市规模养羊场推广应
发展典型南通鹏羊业限公司标准化现代化规模化求投资1200万元建成年出栏2万高床舍饲肉羊规模养殖场公司建标准化羊舍6 OOO方米饲料生产设施房1400方米2011年年均出栏育肥羊15万余通高床舍饲极提高养殖效率方米羊床养育肥羊2左右
6家庭农场肉种鸭发酵床养殖模式
品种技术路线发酵床够鸭排泄物垫料微生作完全发酵迅速分解终发酵成优质机肥料实现循环利达零排放污染目标时节省量粪污治理设备费发酵床养殖技术鸭健康生长提供适宜环境种环境生长鸭生长快生病少工水料节省养鸭效益显著提高
济效益建成年出栏1OO万羽肉鸭发酵床养殖示范基座年产值2200万元利润300万元培育年出栏1O万羽规模发酵床标准化肉鸭养殖区6带动1万羽规模农户100户采发酵床进行肉鸭饲养年出栏肉鸭160万羽年新增效益380万元
重点区全市推广
发展典型沛县鹿楼镇华肉种鸭养殖家庭农场占面积106亩肉鸭棚26栋养殖面积达12万方米2014年省农科院畜禽研究等科研单位联合开发肉种鸭发酵床养殖新模式
7黄羽鸡笼养技术模式
品种技术路线2016年扬州市立华畜禽限公司开始研究推广黄羽鸡笼养技术模式该模式叠层式3层笼养全动输送带清粪全动行车喂料全动加温全动环境通风控制系统极节约土相面积情况饲养量增加3倍效节约饲料工工劳动效率提高2倍鸡节省成12元相日龄情况体重增加150克时鸡粪做收集集中处理减少环境污染减少疾病发生提高鸡群健康程度减少药物社会提供更加安全产品
济效益目前该公司累计发展协作农户144户养殖面积3757万方米市商品鸡684万销售额达1．2亿元均利润达25元／羽效促进农民增收
重点区徐州区中等规模养殖场
发展典型扬州市立华畜禽限公司坐落高邮市三垛镇成立2012年集科研生产贸易体现代化农业龙头企业公司发挥周边农民养鸡养鹅传统优势推行公司+合作社+农户农业产业化营发展模式推动养鸡产业规模化高效化标准化生态化方发展公司已建成年存栏9万套种鸡场年交易1750万羽肉鸡仓储配发中心年吞吐量1 O万吨级备码头年孵化苗鸡2200万羽孵化场年加工饲料18万吨饲料厂
8家庭农场标准化蛋鸡养殖模式
模式简介金鸡园家庭农场农场新建全动层叠式养殖设备新鸡舍座目前已投入生产正开建第二座全动层叠式养殖设备新鸡舍设备进入动运作模式动添料动送水动控温动集蛋动调节空气全栋45万蛋鸡2工轻松完成蛋鸡通乳头式动饮水系统饮水排鸡笼前安装条食槽饲料间道直接饲料室外传食槽中鸡蛋动集蛋系统动集中工需移动快速完成捡蛋鸡蛋包装全动养殖设备极减少力提高产品致性提高产品质量
时农场建设粪便收集池干粪堆积发酵场鸡粪进行害化处理初步分离新鲜鸡粪投入粪便堆积发酵池棚堆粪晒干然腐熟发酵作优质机肥田种植谷物
重点区全市推广
发展典型金鸡园家庭农场成立2014年位高邮市甘垛镇占745亩营范围蛋鸡养殖销售谷物种植常年存栏蛋鸡1O万余羽年产鲜鸡蛋133万公斤产鲜蛋 50％供应周边商超5O％销镇江海等周边区场区功布局合理养殖设施配套齐全实行蛋鸡笼养配备现代化禽业养殖设备评农业部标准化示范场
9肉兔 公司+农户+基I+屠宰销售—条龙四统模式
模式简介公司采公司+农户+基+屠宰销售条龙策略实行四统模式养殖合作户统发兔苗统免疫统投入品统回收成兔定期开展培训改原饲喂草料饲喂全价配合料确保成兔质量公司联合山东农扬州学等科研院校积极开展兔粪生产机肥研究目前已研制试生产出兔粪机肥观赏苗木庭院种植等高档花木
重点区全市推广典型
发展典型邳州市东方养殖限公司坐落邳州市官湖科技生态养殖示范园苏北兔业生产基徐州市农业产业化龙头企业公司占800余亩养殖动化标准兔舍300栋 30万笼位年出栏肉兔400万动化控温仔兔繁育室2万m2年繁良种仔兔1000万肉兔深加工流水生产线2600m2日加工肉兔力3万年生产兔肉l万吨冷库2520m冷储力2000吨全价颗粒肉兔饲料加工机组两台套年生产优质全价颗粒兔饲料8万吨公害化处理兔粪尿沼气池1000立方米沼气发电机组台套
10公司龇+基+农户养殖营模式
模式简介托加工乳制品日生产力500吨**君乐宝乳业限公司事奶牛养殖建设4000头奶牛规模养殖基通企业饲养示范技术推广改进周边奶牛饲养水牛群结构挤奶技术消化周边农民10000余亩玉米秸秆亩均增收300元
重点区全市推广
发展典型徐州乐源牧业限公司成立2014年4月24日注册资金10000万元职员工38中技术员10公司总投资12956万元中固定资产投资12156万元流动资金800万元该公司奶牛养殖粪便洗废水采科学合理先进沼气工艺场区实现清洁生产粪污治理综合开发利中沼气池日产生沼气4000m3年产沼气146万m3牧场产生沼气作沼气锅炉源年消耗684万m3沼渣进行烘干年消耗912万m35000吨沼渣50000吨沼液保障周边区10000亩粮食作物7000亩蔬菜果园进行公害绿色食品生产实现场区污染零排放目标
11种养结合生态循环农业生产模式
模式简介采猪沼菜果电循环利技术全场分标准化养猪区设施化蔬菜区养猪区实行全封闭理实现养猪设备动化养猪理数字化粪污处理害化公司猪场采干清粪法动饮水雨污分流等技术程度减少污水量全场污水沉淀分离通全封闭通道进入800立方米沼气池厌氧发酵产生沼气发电供猪场沼渣沼液种植机蔬菜葡萄等猪场周围万亩葡萄产业园种植区占80亩采温室钢架结构棚种植反季节机蔬菜葡萄通沼液道罐车全程施沼渣沼液等机肥年产机果蔬菜200吨济效益十分观
重点区全市推广
发展典型**康禾生态农业科技限公司位双塘镇九墩村竹园公司成立2008年事种猪繁育果蔬种植体综合农业公司公司总投资1000万元占1 20余亩建筑面积8000方米现员工35中中专文化1 5公司2009年北京育种中心鑫农业二国家级原种场弓I进美系长白约克杜洛克原种猪300头201O年2月引进英国PIC父母代种猪200头公司现存栏母猪500头生产长二元母猪杜长PIc五系配套优质商品猪现正社会推广皮杜长四元商品猪生产技术年提供洋二元母猪2000头商品猪8000头年销售收入5000万元
12互联网+畜禽生产理营销模式
模式简介互联网+畜禽生产理营销模式充分发挥互联网生产素配置中优化集成作互联网创新成果传统畜牧生产深度融合畜牧企业利互联网进行生产理程监控网络营销互联网畜牧业结合较成功方面企业充分发挥互联网信息享传播速度快范围广核心优势时准确握市场需求信息视角维度电商进行融合拓宽产品流通营销渠道培育产品品牌
重点区互联网+畜禽生产理营销模式破域时间限制较短时间效改善解决畜禽产品生产流通销售品牌建设程中诸问题企业发展开拓更广阔市场空间适合全市推广
发展典型南京秦邦吉品农业开发限公司
拥发酵床养殖面积3万方米年销售优质草鸡蛋60万枚优质草鸡1O万羽年销售额2000万元公司通建立农产品信息服务台利方资源优势文化优势政策优势特色农产品进行整体定位包装宣传引导消费者感知产品品牌树立良形象利互联网+新营销模式创造差异强势造产品差异化品牌价值影响力公司通产品质量安全溯源系统全球定位系统进行信息化理实现产品田间餐桌产业链全程理监督展现效提高产品流通效率消费者利网络浏览生产加工运输交易程公司充分利微信微博购物网站扩销售范围提高产品知名度目前公司淘宝等电商网络台销售稳定枚优质草鸡蛋销售价46元深受高端消费者喜爱信赖
13奶牛生产性测定(DHI)技术模式
技术简介奶牛生产性测定(DHI)技术通奶牛泌乳量乳成分体细胞测定获测定象系统全面量化信息指标形成DHI报告进制定选种选配方案提供基础数牧场制定针性改进措施提供实现精细化理限度发挥奶牛生产潜力项综合技术DHI技术保证奶牛健康提高生鲜乳质量安全水帮助养殖者开展遗传评估改良减少资源消耗环境污染等方面具代作省奶业转型升级引领性技术
济效益通奶牛生产性测定参测牧场生产水技术指标明显提升增加济效益804万元牧场均单产实施前6500千克提高2015年8500千克中4～5牧场年单产超9000千克创历史新高乳脂率乳蛋白率分实施前 31％29％提高2015年36％33％乳房炎发病率实施前9．5％降低2015年35％95％降低2015年35％
重点区目前徐州市存栏4万头左右规模化奶牛场60应DHI技术奶牛场例较低测定奶牛数量总体偏少应效果尚较提升空间丰县铜山**新沂等奶业产区推广应
发展典型南京卫岗乳业限公司DHI测试中心2 008年起**省畜牧总站指导承担**省奶牛生产性测定项目建实验室400方米购置牛乳成分快速检测仪FT+体细胞快速检测仪Fc等先进仪器先获计量合格确认证书中国合格评定国家认委员会实验室认证书认定国家级DHI测试中心2015年DHI技术南京奶业集团第牧场泰州奶牛场苏州沪淞牧场等14牧场应测定奶牛6000头出具DHI报告11 7份
五渔业养殖模式
1稻蟹虾鱼综合种养模式
品种技术路线**县恒吉农业开发限公司龙头核心基1200亩辐射魏集镇古邳镇2000亩稻蟹养殖
济效益年3月份放养亩放养蟹苗1400—1500(规格20／公斤)鳜鱼2 O尾青虾1 O公斤亩产出河蟹125—150公斤亩产出水稻550公斤10月市亩均利润7500元左右
重点区徐州市县市区稻渔综合养殖区
2稻虾综合种养模式
品种技术路线**县官山镇葛崇义特种水产养殖合作社龙头核心基800亩辐射官山镇凌城镇邱集镇2000亩稻田龙虾养殖
济效益年2—3月份亩放养龙虾苗种25—30公斤6月左右亩补投2 5—30公斤亩均产出龙虾10015O公斤龙虾亩均利润30005000元亩产出水稻650公斤麦450公斤供应电商亩利润2000元左右综合亩利润5000—7OOO元左右
重点区徐州市县市区稻渔综合养殖区
3稻虾作模式
品种技术路线沛县湖西农场龙头面积325 0亩稻田龙虾养殖
济效益年8月9月水稻收割前投放亲虾1 5公斤／亩第二年4月中旬5月旬收获成虾时留种5月底6月初整田插秧678月培育亲虾9月10月繁育苗种循环轮者1 O月中旬水稻收割投放幼虾(2O40厘米5OOO尾／亩)第二年4月中旬5月旬收获成虾时补投幼虾 5月底6月初整田插秧89月收获亲虾商品虾循环轮年产稻谷500公斤／亩龙虾1OO公斤／亩综合效益5000元／亩
重点区徐州市县市区稻渔综合养殖区
4河蟹南美白虾双养模式
品种技术路线铜山区微山湖区面积2万亩河蟹南美白虾养殖
济效益年3月底前亩放养160200／kg蟹种800—1000亩放规格500克／尾花白鲢80尾5月中旬亩放养规格15cm左右南美白虾虾苗12万尾7月旬亩放养规格15cm左右南美白虾虾苗115万尾中秋节前市亩产规格2—35两／尾河蟹70—8 0公斤7月旬中秋节前两次市亩产7090尾／公斤南美白虾100—150公斤花白鲢200—280公斤亩产值11000元左右亩成700 O元左右亩利润4000元左右
重点区徐州市县市区池塘养殖区域
5河蟹套养青虾养殖模式
品种技术路线新沂市新店镇骆马湖刀湾水域塘口面积6000亩河蟹青虾养殖
济效益年2月份亩放15O—180／公斤长江1号扣蟹1600—1800青虾苗种年分两次投放第投放时间清明节前放养量1 5公斤／亩规格200尾／公斤第二次放苗6—7月份放养量10公斤／亩规格180尾／公斤第次放养青虾67月份合部出售出售时规格30尾／公斤第二次放养青虾第二年3—4月份出售亩收获青虾4O公斤左右亩收获河蟹160公斤—180公斤亩产值11700元左右亩成55OO元左右亩利润6200元左右
重点区徐州市县市区湖泊水库池塘养殖区域
6锦鲤池塘低密度高效养殖模式
品种技术路线贾汪佳锦鲤养殖合作社龙头辐射贾汪济开发区邳州市部分乡镇锦鲤养殖
济效益放养密度15—20尾／立方米搭配花白鲢12尾／立方米规格3厘米左右花白鲢例1：36月底亩放养第次筛选锦鲤夏花1000尾套养花白鲢草鱼第二次挑选年底产优质锦鲤400—500尾产量200—300公斤亩产值16—24万元亩效益1万元左右
重点区徐州市县市区池塘工厂化养殖区域
7水泥池养殖金鱼模式
品种技术路线云龙铜山邳州代表水泥池面积30—100方米宜金鱼养殖
济效益放养时间5月中旬左右方米放养三次挑选体长达2—25厘米鱼苗200—25O尾中间断优选销售年底方米生产出规格5—12厘米金鱼160尾方米利润56元亩利润35万元
重点区徐州市县市区水泥池养殖区
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