项目单位:福州XXXX限公司
报告编制单位:福州XXXX限公司
二OO年四月
项目名称:休闲系列食品项目
项目承担单位:福州XXXX限公司
法代表:XXXXXX
报告编制单位:福州XXXXXX限公司
编制时间:2010年4月
项目单位概况
福州XXXX限公司家营食品贸易公司公司成立XXXX年XX月XX日福州市福建省综合实力较强食品贸易专业行销机构历XX年精心营公司综合实力取长足发展提升期间组建XXXXXXXXXXXXXXXXX等XX家分支机构注册资金总计达民币XXXX万元年营业额超民币XXXX元现员工XXXXX销售网络覆盖福建全省江西四川等公司进军食品加工业奠定坚实基础
公司严格现代企业运营求进行理企业逐步走制度化标准化规范化轨道取良济效益社会效益
二投资项目基情况
()项目名称
休闲系列食品项目
(二)项目性质
新建
(三)项目单位
福州XXXX限公司
(四)项目建设点
XXXXXX济技术开发区
(五)建设容
项目建设生产车间13000方米机修车间800方米仓库10000方米综合办公楼(含化验室)4500方米员工宿舍5000方米食堂900方米外进行锅炉房油库环保工程等辅助生产设施建设购置面粉等加工机械设备公工程设备项目建设完成形成建筑面积34200方米
(六)产品方案
建设新型糕点休闲食品系列全动生产线20条项目建设完成形成年产1万吨新型糕点休闲食品
(七)劳动定员
项目加工生产车间采四班三运转制连续生产辅助生产部门根岗位分常日班二班三班制项目劳动定员600中生产工480技术研发员30仓储采购销售员70理员20
(八)项目实施进度
项目建设期2年2010年10月开工建设期间完成项目土建工程装饰工程设备安装调试等项工程预计2012年10月工程全部竣工
(九)投资估算
项目总投资8000万元中固定资产投资6835万元铺底流动资金1165万元
三项目建设背景必性
()项目建设背景
年着中国闲暇时间增消费方式改变休闲食品市场需求量增持续保持高增长态势休闲食品已成食品市场新宠市生活缺伴侣统计目前中国休闲食品销量200300 亿元左右休闲食品超市重点商场食品营重中已占10
然休闲食品市场增长迅速国均消费量仅166 克远低发达国家26 千克说明国目前休闲食品消费量低角度中国口基数消费层次丰富休闲食品市场机会相消费潜力
着现代生活节奏越越快速食点心类食品需求日益膨胀糕点面包制品已成日常生活消费重组成部分包装类糕点方便卫生便携带更增加消费者食时机越越青睐着消费高速增长包装类糕点市场断扩容仅派类食品市场容量已逾90 亿元利润空间巨国消费者食糕点惯传统散装糕点现较流行包装派类蛋糕逐步元化卫生化营养化方发展休闲食品企业应抓住机遇扬长避短通新产品开发品牌建设市场拓展通差异化战略走出条快速健康持续发展道路
福州食品工业园福州粮食批发市场基础成立农产品加工贸易区延长农业产业链增加农产品附加值
力发展新型糕点加工产业立足现资加快现产品改造升级着力营养方便安全保健型产品发展改造二建立完善营销体系三强化现代化理模式升级企业四形成规模化产业放效应力争2012年工业总产值达10亿元
项目保障消费者身体健康前提产业化运作模式社会提供绿色安全新型糕点休闲食品项目建设项目符合国家产业政策
(二)项目建设必性
项目通引进先进加工生产设备先进工艺技术扩加工生产规模提高福建食品工业整体水具积极意义
四厂址选择建设条件
()厂址选择原
1符合XXXX县总体发展规划
2符合公司总体发展规划长远发展规划
3建设规模符合资源情况
4水电交通等配件条件良
(二)建设厂址
项目厂址拟建XXXX济技术开发区项目选址符合XXXX县城市总体规划功分区求该块基础配套设施齐全交通便捷适宜该项目建设
(三)建设条件
1综合条件
年XXXX县水电路通讯基础设施断完善城关新防洪堤闽侯闽江桥京福高速公路闽侯段等批项目相竣工2008年底变电容量达50万千伏安提高农村电网供电安全性电质量福泉高速公路京福高速公路316国道324国道闽江航道鹰福铁路
竣工通车福州三环路均贯穿该县福州长乐国际机场43公里形成铁路公路水路航空立体现代化交通网邮电邮政通讯设施发达符合项目基求
2物料供应条件
项目原料面粉等农副产品生态种植加工基购入原材料供应保证
3市场销售条件
年营发展福州XXXX限公司已国省市建立成熟市场网络该项目生产产品助公司已销售网络销福建江西广东浙江重庆四川等省市立足现市场基础逐步进军全国市场
4基础设施条件
(1)水
项目建设深水井两口作生产水水源生活消防水水源采市政供水项目供水保障
(2)排水
项目排水采雨污分流制工业园雨污排水基础设施完善
(3)供电
项目建设供电条件较 10kV供电线路已工业园区接项目建设场电力供应保证
(4)供热
项目拟建锅炉房设台ZDL燃煤蒸汽锅炉锅炉额定出力60th满足项目蒸汽软化水求
(5)电讯
项目区域程控电话移动电话高速宽带形成高效迅捷通讯网络类信息够时传输交流该项目提供便利基础条件
五 工艺技术
()工艺技术
1食品添加剂卫生标准GB 2760-1998
2食品卫生微生物学检验 菌落总数测定GB 47892-1994
3食品中总砷测定方法GBT 500911-1996
4食品中铅测定方法GBT 500912-1996
5食品中总汞测定方法GBT 500917-1996
6食品标签通标准GB 7718-1994
7食品营养强化剂卫生标准GB 14880-1994
8 食品企业通卫生规范GB 14881-1994
9保健(功)食品通标准GB 16740-1997
(二)生产工艺技术说明
项目产品传统糕点制品制作技术基础优质农副产品原料结合先进生产工艺利先进生产设备精确配料合理调味严格制作辅先进动化检测控制手段进行生产
(三)工艺技术参数
序号
指 标 名 称
单位
定 额
备 注
1
全年工作日数
d
300
2
日班次
班
3
3
班工作时数
h
8
4
灭菌时间
min
10
(四)设备选择
1生产设备
项目生产设备包括面粉熟食车间设备检验设备等设备:
序号
设备名称
数量(台套)
备注
半成品车间
1
辣椒粉碎机
4
2
350粉机
10
3
加烘油机
8
序号
设备名称
数量(台套)
备注
4
加油机
4
5
粉碎机
10
6
炒货机
7
7
送粉器电机
20
8
送粉器
40
9
三层配切冷架
8
10
切丝机
4
11
切料机
24
12
普通油机
5
13
面粉膨化机
100
14
安格尔热水器
4
15
配料运送车(三轮车)
4
16
电动机
120
17
锈钢圆桶粉机
4
18
锈钢接料台
40
19
带搅拌油桶
8
二
搅拌车间
1
带千斤顶粉机
2
4
2
电动机
10
3
称重拌料机
10
4
配料机
8
5
搅拌机
12
6
粉机
12
7
洗车机
4
三
真空包装车间
1
3m锈钢工作台
80
2
封口机
100
3
分页机
10
4
真空机(配真空泵)
60
5
运输带
60
6
立式动包装机
10
7
微波灭菌生产线
12
8
外泵真空机
50
9
喷码机
10
10
770#封口机
100
11
26m包装台
4
12
24m包装台
8
四
成品车间
序号
设备名称
数量(台套)
备注
1
烘干机
4
2
干货机
10
3
封箱机/包机
8
4
件台
20
5
包机
8
6
叉车
4
2化验设备
序号
设备名称
单位
数量
备注
1
氨基酸动分析仪
台
2
2
分光光度计
台
6
3
紫外检测仪
台
2
4
复振荡机
台
3
5
高速离机
2
台
3
6
低速离机
台
3
7
恒温水浴
台
2
8
电烘箱
台
3
9
低温冰箱
台
3
10
恒温培养箱
台
6
11
紫外分析仪
台
2
12
超净工作台
套
3
13
生物显微镜
台
6
14
酸度计
3
15
分析天
台
3
16
粗电
台
12
17
酸度计
6
18
色计
2
19
玻璃仪器具
20
蒸溜水器
台
2
21
高温炉
台
2
22
验粉筛
4
23
PH计
2
24
菌落计数器
4
25
液相色普分析仪
台
1
26
气相色普分析仪
台
1
六项目工程建设
项目拟建设建筑构筑物包括糕点食品车间机修车间仓储配送中心综合办公楼食堂员工宿舍辅助设施
建筑构筑物览表
序号
工程名称
建设
性质
单位
数量
备注
1
面粉熟食车间
新建
m2
1300000
3层
2
机修车间
新建
m2
80000
1层
3
仓库
新建
m2
1000000
2层
4
综合办公楼(含化验室)
新建
m2
450000
4层
5
锅炉房
新建
m2
40000
1层
6
油库
新建
m2
10000
1层
7
员工宿舍
新建
m2
500000
6层
8
食堂
新建
m2
90000
1层
9
围墙
新建
m
95000
10
厂区绿化
新建
m2
11
路面硬化
新建
m2
1000000
12
排水(含两孔深井)
新建
13
环保设施(污水处理锅炉烟气净化)
新建
七 环境保护劳动安全卫生消防
()设计采标准
1中华民国环境保护法
2环境空气质量标准GB30951996
3污水综合排放标准GB134592
4工业企业厂界噪声标准(GB1234890)2类标准
5中华民国劳动法
6中华民国安全生产法(2002年6月29日)
7建筑设计防火规范(GBJ1687)(2001版)
8工业企业设计卫生标准(GBZ12002)
(二)项目生产期间环境影响分析
1废水
项目加工程中采生态食品加工技术加工程中产生废水环境造成污染生活废水集中处理
2废气
项目废气源厂锅炉房中产生锅炉烟气膨化食品油工序产生油烟食堂油烟等产生少量气体
3噪声
项目生产程中机械设备磨浆机粉碎机冷库压缩机锅炉鼓引风机污水站鼓风机类泵噪声源强85dB
(三)安全消防措施
项目原材料化学性质稳定数产品属难燃产品需特殊消防措施消防设计国家关规定进行设计施工车间仓库安装动控温动灭火装置
配备专职兼职安全员负责项目安全卫生理
建立健全理机构规章制度提高安全生产理水
岗员必须严格安全教育考核合格者方岗
(四)结建议
拟建项目运营程中采取污染源治理措施污染物排放控制国家规定排放标准该项目建设会区域生态环境产生明显影响环保角度讲该项目建设行生产程中应加强员工培训理提高员工环保意识
八组织结构项目理
()组织机构员配置
(二)工作制度
项目实行四班三运转制班工作8时年工作天数300天需加班国家相关标准予补助
(三)劳动定员
项目生产定员600中生产工480技术研发员30仓储采购销售员70理员20
员工源分部竞聘外部招聘部竞聘招聘员工公司部部竞聘形成提高公司部竞争压力激发现员工工作激情公司优先考虑部竞聘
保证工业生产利实施产品质量稳定必须切实提高职工生产技业务水思想素质投产前需岗员集中进行思想道德教育业务技术培训建立套完善培训计划规章制度严格加执行遵循
(四)项目施工进度
该项目建设期计划2年项目计划2010年10月开工建设期间完成项目土建工程装饰工程设备安装调试等项工程预计20
12年10月工程全部竣工
九投资估算资金筹措
()项目投资
项目总投资8000万元中固定资产投资6835万元铺底流动资金1165万元
1建设投资
项目固定资产投资6835万元见附表固定资产表
中: 建筑工程费:273600万元
设备购置费:237200万元
安装工程费:11860万元
工程建设费:103625万元
预备费:34175万元
建设期利息:23040万元
2流动资金
流动资金分项详细估算法进行估算估算出项目流动资金399818万元中铺底流动资金116500万元
(二) 资金源
1银行贷款
申请银行长期贷款400000万元贷款利率576贷款期限5年设备购买基础设施建设
2公司筹资金400000万元(包括铺底流动资金)
十财务评价
()财务评价
根国家现行财税制度建设项目济评价方法参数(第三版)确定基础数
(二)营业收入营业税金附加估算
1营业收入
项目建设期2年第3年达设计力75第4年达设计生产力建成正常年项目销售收入36900万元
2营业税金附加
国家财税关规定项目应缴纳销售税金包括:增值税营业税教育费附加城市建设税税
项目正常年增值税135066万元营业税165760万元城市建设维护税6754万元教育费附加4054万元
(三) 总成营成估算
1产品生产成估算
项目正常年份原材料辅助材料成2437900万元燃动力成108200万元年工工资福利费107500万元
2项目总成估算
项目正常年份总成费2920554万元中固定成374377万元变成2546176万元营成2875656万元
(四)财务评价结
通项目筹建投产营全程项评价指标测算项目然投资较投产效益较项目建成投产税财务部收益率1686高设定12基准收益投资回收期736年(含建设期)银行款偿5年(含建设期)满足银行求敏感性分析项目定抗风险力项目资产负债情况项目财务负债正常存财务风险项目财务行
十结
该项目面粉作加工原料生产类新型糕点休闲食品销全国市场项目实施然条件济基础原料供应员素质均保证项目利实施
项目建成引进先进理模式开拓更广阔市场寻找新契机充分发挥该企业种优势通增收节支创利润争取早日收回投资
通分析报告认该项目具备技术先进性济合理性实施行性切实行
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