饭店厨房承包合范文2022
甲方(简称甲方)：乙方(简称乙方)：
国家相关法律法规双方着愿互信等协商达成致甲方愿意酒店厨房理运行承包乙方工作
承包期限暂定叁年____年____月____日起____年____月____日止
二甲方厨房承包乙方托工作月工资定万元整工资全包干形式(保险税金等包含中厨房勤杂工公司行安排)月工资发放日次月____日乙方代表领取行分配遇特殊情况发放工资甲方提前告乙方
三乙方承包期间需确保菜肴毛利率___菜肴月营业额保底
民币____万元____万元数基础公司实行奖罚制度具体细：(第月试期条试期生效)
1数范围公司采取奖罚
2高营业保底额数超出____万元奖励____元标准操作类推
3低营业保底额数低____万元处罚____元标准操作类推
4低毛利率点____元奖励
5高毛利率点____元处罚
四甲方负责乙方工作成员食宿(员工餐床位)费理健康证暂住证办理根相关部门规定手续乙方行相关部门办理交甲方统理
五乙方承包期必须服甲方统理遵甲方理制度积极配合甲方举行种营销活动社会公益活动
六甲方支持乙方参加类利酒店声誉类社会活动烹饪赛等
七甲方权利义务：
1提供乙方工作需设备良工作环境义务
2甲方权干厨师技术力考核提出求更换
3乙方必须接受甲方领导监乙方违反相关制度规定甲方权乙方进行处罚
八乙方权利义务：
1确保甲方中西餐厅正常运作情况行安排员休息请假等公司规定公休三天第月员假期
2确保甲方中西餐厅正常运作足够技术力量情况厨房事权乙方代表
3乙方应遵守执行甲方制定项指标制度义务(厨房理规章制度卫生标准等)
九工伤事处理乙方厨房工作期间轻微工伤事行负责遇重工伤事协商处理
十甲方转中西餐厅提前告乙方遇力抗拒素相关法规处理
十提前终止协议处理方法
1甲方提前终止协议须提前月书面形式通知乙方全额发放工资
2乙方提出终止协议须提前两月书面形式通知甲方配合甲方做届厨师招聘工作
十二乙方理操作失误造成损耗物料浪费甲方成价两倍进行处罚设备设施乙方操作造成损坏致原材料变质设备设施维修费乙方承担原材料乙方成价____倍进行赔偿
十三乙方必须月推出五款新菜品新菜品淘汰销量较差旧菜品半年更换次菜单菜品
十四乙方新接手时必须延续甲方餐厅原菜品十天做保质保量新产品敲定更换
十五违约处理方法
1甲方正理欠发工资奖金半月视违约
2双方未协商方法提前终止协议视违约
3双方刻意刁难方视违约(乙方意整体菜品制作差等)
4方违约赔偿方月工资终止协议
十六合执行期间未事宜双方行协商签订补充协议
协议双方签字生效式两份双方执份
甲方：__________ 乙方：__________代表：
签章：身份证号码：
____年____月____日
饭店厨房承包合范文2022（二）
甲方：__________
乙方：__________
双方友协商现厨房承包事项达成协议：
甲方权力职责
1甲方____厨房承包乙方理运作聘请乙方该厨房厨师长聘期____年____年____月____日起____年____月____日止中试期____月____年____月____日起____年____月____日止期满需继续聘必须行签订协议
2甲方应营需确保厨房原材料供应
3甲方免费提供乙方工作餐宿舍
4乙方月总工资民币____元月____日~____日发放月出勤工资日根营业情况需增减员考虑增减工资总额甲乙双方试期根营情况定出合理营业指标营指标完成情况乙方享受现工资超额予奖励未完成适进行工资浮
5甲方予乙方月____天休班影响正常营业情况乙方合理安排工作繁忙时乙方准休假
6甲方权根甲方理制度乙方进行日常理乙方员违反甲方理制度甲方权予处罚
二乙方权力职责
1乙方须保证少____甲方厨房工作(中炒锅____砧板____凉菜____面点____荷____)乙方员需技术硬保证出品质量求总厨头锅头砧达国家厨师级水厨师达国家二级厨师水乙方带员调整时需甲方意甲方力资源部办理入职手续适合岗位求员甲方权进行调整
2乙方需做厨房项成控制工作达甲方求保证达____毛利率达超规定毛利率差数(差毛利率菜金营业总额)____扣工资
3乙方应组织周召开次菜品讨会邀求甲方理员参加确保菜品质量时断推陈出新推出酒店品牌菜招牌菜做新奇特鲜(周少推出两道新菜品)
4乙方应结合节假日酒店特殊情况适时推出时令菜节日菜定时举办美食节等活动
5乙方厨房出品质量问题遭客投诉退菜时损失乙方承担
6乙方应做食品卫生工作乙方理问题造成客食物中毒受防疫部门处罚损失乙方承担乙方理问题引起甲方厨房火灾责损失乙方承担乙方必须严格遵守安全操作规程保证安全生产果违规操作造成负伤报销费追究乙方责
7乙方员需遵守甲方理制度果乙方员严重失职营私舞弊酒店利益造成重损害严重违反劳动纪律酒店造成损失时甲方权乙方求赔偿法追究法律责
8乙方员受聘甲方律准兼职
9乙方员需遵守酒店作息时间需爱护甲方财物保守甲方商业机密
10乙方需交纳制服工作保证金民币____元整合期满乙方办理完毕离职手续保证金工资退
11双方中止协议时乙方需甲方找厨师方离职否切果负
12乙方须____月____日____时前员位乙方天须配合采购员市场购买原材料
三协议未事宜双方友协商解决发生劳动争议甲乙双方应协商解决愿协商协商成时劳动争议仲裁委员会申请仲裁
四协议签字日起生效涂改效协议式两份甲乙双方执份具等法律效力
甲方(公章)：__________ 乙方(公章)：__________
法定代表(签字)：__________ 法定代表(签字)：__________
____年____月____日 ____年____月____日
饭店厨房承包合范文2022（三）
甲方：(简称甲方)
乙方：(简称乙方)
双方相互信愿等协商协商达成致甲方愿意酒店厨房承包乙方工作
承包期限：____年____月____日起____年____月____日止
二甲方厨房承包乙方工作中包括厨房杀洗等勤杂工双方协商基月工资定万千元整月工资发放次月日乙方代表领取支配
三基工资基础营业额超出万部分(菜品毛利达约定数)菜肴营业额提成作厨房奖金奖金次月日连基工资起发放乙方代表领取支配
四甲方负责乙方工作厨师工作餐住宿(集体宿舍)健康证暂住证办理节假日补贴福利参相关法规酒店服务员(酒店员工等)
五甲方支持乙方参加类利酒店声誉类社会活动烹饪赛等等负责____费(届时具体协商)
六甲方权力义务：
1提供乙方工作需设备良工作环境义务
2甲方干厨师技术力满求乙方更换权力
3乙方须接受甲方领导监督乙方违反相关店规甲方权利乙方员工作相应处罚
七乙方权力义务
1保证酒店正常运作情况行安排员休息请假等事宜
2保证酒店正常运作足够技术力量情况厨房事权利乙方代表
3乙方应遵守执行酒店制定项指标制度义务
八公伤事处理方法：
乙方厨房工作期间正操作情况出现受伤等事视公伤甲方负责参相关法律法规处理
九遇酒店转法留乙方情况甲方须补赔乙方半月工资遇然原控等类似情况国家相关法规处理
十提前终止协议处理方法：双方意方提前终止协议须提前____天书面形式通知方
十违约处理办法：
1欠发工资奖金十天视违约
2双方未协商方法提前终止协议视违约
3公伤事未协议方法处理视违约
方违约赔偿方月基工资工作岗位执行总厨代理
十二协议执行中双方协商修改条款未修改前原条款执行协议双方签字生效协议式两份双方执份
甲方(公章)：__________ 乙方(公章)：__________
法定代表(签字)：__________ 法定代表(签字)：__________
____年____月____日 ____年____月____日
饭店厨房承包合范文2022（四）
甲方______
乙方______
诚实信原双方协商致意列事项达成协议签订合书遵守
1承包期限暂定年____年____月____日起____年____月____日止
2乙方甲方求行雇佣招募组建支___厨师全套班子负责甲方餐厅菜品制作相应厨房工作根合附件求原材料甲方供应乙方负责整厨房日常生产理工作甲方监
3配业员名单基资料(身份证学历证履历等)报甲方办公室备案
4厨厨师必须持健康证岗服甲方统理严格履行岗位职责指派项工作努力完成营理甲方重接务根市场需求定期推出新菜品____月甲方年乙方票核销____元新菜考察费
5乙方必须征甲方意前提方调整派调换炉子重岗位需书面形式提出报甲方办公室备案许执行否次罚款____元
6乙方保证甲方正常运作情况行安排厨员休息请假等事宜乙方享周天休息时间乙方月连续休假超两天超天罚款____元乙方承揽行业务影响甲方运营前提方保密甲方理机密
7乙方签订合三工作日甲方支付保证金____元(五千元整)现金
8合结束双方未续签达成致意见甲方应解约合月合约定次性息退
9乙方承揽费厨业员月劳务费+月度菜肴超额奖金+月度绩效奖金
10甲方月应准时支付乙方劳务费(包括乙方厨房全部业员报酬奖金保险福利等切费)乙方劳务费总额民币三万六千元整月____日左右发放月劳务费合第二项约定岗位总量____月____岗____元名扣减劳务费乙方签收乙方行考核分配发放支付
___万[中零餐(5桌)月低壹万五千低缺少部分三倍金额总餐饮额中扣]超叁拾叁万部分菜肴营业额____提成作厨房奖金次月____日左右连劳务费起发放月发放____剩余____作保证金提取合结束保证金结算标准执行月餐饮营业额足____万少____万元月劳务费____元递减直____元
____月度绩效奖金____元基数减月绩效扣款额度高____元低负____元月劳务费计发负值月劳务费中扣减计发标准见合附件1评估甲方办公室组织前厅理员服务员代表库房采购厨代表等综合评进行出现月业绩____万厨房群体辞职恶性伤亡厨房引起媒体政府职机构关注者月度奖金资格
13月菜品毛利率应掌握间月毛率点差百分点月扣____元月劳务费中扣减
14部宴请客情接代金券消费记入营业收入员工餐原料应分开计帐应算营业耗中
15乙方员必须严格操作规程节约水电气坚决杜绝浪费原料现象出现合格员甲方权进行处罚求调整更换员乙方应执行发现铺张浪费者应进行考核
16客菜品发生重投诉菜品生糊粗制滥造菜中异味异物原料变质食物中毒等乙方事售价客达成协议价赔偿甲方垫付保证金中扣减
17协议未事宜行协商议定双方签章协议具等效力
____协议式贰份双方执壹份
甲方(公章)：__________ 乙方(公章)：__________
法定代表(签字)：__________ 法定代表(签字)：__________
____年____月____日 ____年____月____日
饭店厨房承包合范文2022（五）
甲方：(简称甲方)
乙方：(简称乙方)
双方相互信愿等协商协商达成致甲方愿意酒店厨房承包乙方工作
承包期限：____年____月____日起____年____月____日止
二甲方厨房承包乙方工作中包括厨房杀洗等勤杂工双方协商基月工资定万千元整月工资发放次月日乙方代表领取支配
三基工资基础营业额超出万部分(菜品毛利达约定数)菜肴营业额提成作厨房奖金奖金次月日连基工资起发放乙方代表领取支配
四甲方负责乙方工作厨师工作餐住宿(集体宿舍)健康证暂住证办理节假日补贴福利参相关法规酒店服务员(酒店员工等)
五甲方支持乙方参加类利酒店声誉类社会活动烹饪赛等等负责____费(届时具体协商)
六甲方权力义务：
1提供乙方工作需设备良工作环境义务
2甲方干厨师技术力满求乙方更换权力
3乙方须接受甲方领导监督乙方违反相关店规甲方权利乙方员工作相应处罚
七乙方权力义务
1保证酒店正常运作情况行安排员休息请假等事宜
2保证酒店正常运作足够技术力量情况厨房事权利乙方代表
3乙方应遵守执行酒店制定项指标制度义务
八公伤事处理方法：
乙方厨房工作期间正操作情况出现受伤等事视公伤甲方负责参相关法律法规处理
九遇酒店转法留乙方情况甲方须补赔乙方半月工资遇然原控等类似情况国家相关法规处理
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甲方(简称甲方)：乙方(简称乙方)：
国家相关法律法规双方着愿互信等协商达成致甲方愿意酒店厨房理运行承包乙方工作
承包期限暂定叁年____年____月____日起____年____月____日止
二甲方厨房承包乙方托工作月工资定万元整工资全包干形式(保险税金等包含中厨房勤杂工公司行安排)月工资发放日次月____日乙方代表领取行分配遇特殊情况发放工资甲方提前告乙方
三乙方承包期间需确保菜肴毛利率___菜肴月营业额保底
民币____万元____万元数基础公司实行奖罚制度具体细：(第月试期条试期生效)
1数范围公司采取奖罚
2高营业保底额数超出____万元奖励____元标准操作类推
3低营业保底额数低____万元处罚____元标准操作类推
4低毛利率点____元奖励
5高毛利率点____元处罚
四甲方负责乙方工作成员食宿(员工餐床位)费理健康证暂住证办理根相关部门规定手续乙方行相关部门办理交甲方统理
五乙方承包期必须服甲方统理遵甲方理制度积极配合甲方举行种营销活动社会公益活动
六甲方支持乙方参加类利酒店声誉类社会活动烹饪赛等
七甲方权利义务：
1提供乙方工作需设备良工作环境义务
2甲方权干厨师技术力考核提出求更换
3乙方必须接受甲方领导监乙方违反相关制度规定甲方权乙方进行处罚
八乙方权利义务：
1确保甲方中西餐厅正常运作情况行安排员休息请假等公司规定公休三天第月员假期
2确保甲方中西餐厅正常运作足够技术力量情况厨房事权乙方代表
3乙方应遵守执行甲方制定项指标制度义务(厨房理规章制度卫生标准等)
九工伤事处理乙方厨房工作期间轻微工伤事行负责遇重工伤事协商处理
十甲方转中西餐厅提前告乙方遇力抗拒素相关法规处理
十提前终止协议处理方法
1甲方提前终止协议须提前月书面形式通知乙方全额发放工资
2乙方提出终止协议须提前两月书面形式通知甲方配合甲方做届厨师招聘工作
十二乙方理操作失误造成损耗物料浪费甲方成价两倍进行处罚设备设施乙方操作造成损坏致原材料变质设备设施维修费乙方承担原材料乙方成价____倍进行赔偿
十三乙方必须月推出五款新菜品新菜品淘汰销量较差旧菜品半年更换次菜单菜品
十四乙方新接手时必须延续甲方餐厅原菜品十天做保质保量新产品敲定更换
十五违约处理方法
1甲方正理欠发工资奖金半月视违约
2双方未协商方法提前终止协议视违约
3双方刻意刁难方视违约(乙方意整体菜品制作差等)
4方违约赔偿方月工资终止协议
十六合执行期间未事宜双方行协商签订补充协议
协议双方签字生效式两份双方执份
甲方：__________ 乙方：__________代表：
签章：身份证号码：
____年____月____日
饭店厨房承包合范文2022（二）
甲方：__________
乙方：__________
双方友协商现厨房承包事项达成协议：
甲方权力职责
1甲方____厨房承包乙方理运作聘请乙方该厨房厨师长聘期____年____年____月____日起____年____月____日止中试期____月____年____月____日起____年____月____日止期满需继续聘必须行签订协议
2甲方应营需确保厨房原材料供应
3甲方免费提供乙方工作餐宿舍
4乙方月总工资民币____元月____日~____日发放月出勤工资日根营业情况需增减员考虑增减工资总额甲乙双方试期根营情况定出合理营业指标营指标完成情况乙方享受现工资超额予奖励未完成适进行工资浮
5甲方予乙方月____天休班影响正常营业情况乙方合理安排工作繁忙时乙方准休假
6甲方权根甲方理制度乙方进行日常理乙方员违反甲方理制度甲方权予处罚
二乙方权力职责
1乙方须保证少____甲方厨房工作(中炒锅____砧板____凉菜____面点____荷____)乙方员需技术硬保证出品质量求总厨头锅头砧达国家厨师级水厨师达国家二级厨师水乙方带员调整时需甲方意甲方力资源部办理入职手续适合岗位求员甲方权进行调整
2乙方需做厨房项成控制工作达甲方求保证达____毛利率达超规定毛利率差数(差毛利率菜金营业总额)____扣工资
3乙方应组织周召开次菜品讨会邀求甲方理员参加确保菜品质量时断推陈出新推出酒店品牌菜招牌菜做新奇特鲜(周少推出两道新菜品)
4乙方应结合节假日酒店特殊情况适时推出时令菜节日菜定时举办美食节等活动
5乙方厨房出品质量问题遭客投诉退菜时损失乙方承担
6乙方应做食品卫生工作乙方理问题造成客食物中毒受防疫部门处罚损失乙方承担乙方理问题引起甲方厨房火灾责损失乙方承担乙方必须严格遵守安全操作规程保证安全生产果违规操作造成负伤报销费追究乙方责
7乙方员需遵守甲方理制度果乙方员严重失职营私舞弊酒店利益造成重损害严重违反劳动纪律酒店造成损失时甲方权乙方求赔偿法追究法律责
8乙方员受聘甲方律准兼职
9乙方员需遵守酒店作息时间需爱护甲方财物保守甲方商业机密
10乙方需交纳制服工作保证金民币____元整合期满乙方办理完毕离职手续保证金工资退
11双方中止协议时乙方需甲方找厨师方离职否切果负
12乙方须____月____日____时前员位乙方天须配合采购员市场购买原材料
三协议未事宜双方友协商解决发生劳动争议甲乙双方应协商解决愿协商协商成时劳动争议仲裁委员会申请仲裁
四协议签字日起生效涂改效协议式两份甲乙双方执份具等法律效力
甲方(公章)：__________ 乙方(公章)：__________
法定代表(签字)：__________ 法定代表(签字)：__________
____年____月____日 ____年____月____日
饭店厨房承包合范文2022（三）
甲方：(简称甲方)
乙方：(简称乙方)
双方相互信愿等协商协商达成致甲方愿意酒店厨房承包乙方工作
承包期限：____年____月____日起____年____月____日止
二甲方厨房承包乙方工作中包括厨房杀洗等勤杂工双方协商基月工资定万千元整月工资发放次月日乙方代表领取支配
三基工资基础营业额超出万部分(菜品毛利达约定数)菜肴营业额提成作厨房奖金奖金次月日连基工资起发放乙方代表领取支配
四甲方负责乙方工作厨师工作餐住宿(集体宿舍)健康证暂住证办理节假日补贴福利参相关法规酒店服务员(酒店员工等)
五甲方支持乙方参加类利酒店声誉类社会活动烹饪赛等等负责____费(届时具体协商)
六甲方权力义务：
1提供乙方工作需设备良工作环境义务
2甲方干厨师技术力满求乙方更换权力
3乙方须接受甲方领导监督乙方违反相关店规甲方权利乙方员工作相应处罚
七乙方权力义务
1保证酒店正常运作情况行安排员休息请假等事宜
2保证酒店正常运作足够技术力量情况厨房事权利乙方代表
3乙方应遵守执行酒店制定项指标制度义务
八公伤事处理方法：
乙方厨房工作期间正操作情况出现受伤等事视公伤甲方负责参相关法律法规处理
九遇酒店转法留乙方情况甲方须补赔乙方半月工资遇然原控等类似情况国家相关法规处理
十提前终止协议处理方法：双方意方提前终止协议须提前____天书面形式通知方
十违约处理办法：
1欠发工资奖金十天视违约
2双方未协商方法提前终止协议视违约
3公伤事未协议方法处理视违约
方违约赔偿方月基工资工作岗位执行总厨代理
十二协议执行中双方协商修改条款未修改前原条款执行协议双方签字生效协议式两份双方执份
甲方(公章)：__________ 乙方(公章)：__________
法定代表(签字)：__________ 法定代表(签字)：__________
____年____月____日 ____年____月____日
饭店厨房承包合范文2022（四）
甲方______
乙方______
诚实信原双方协商致意列事项达成协议签订合书遵守
1承包期限暂定年____年____月____日起____年____月____日止
2乙方甲方求行雇佣招募组建支___厨师全套班子负责甲方餐厅菜品制作相应厨房工作根合附件求原材料甲方供应乙方负责整厨房日常生产理工作甲方监
3配业员名单基资料(身份证学历证履历等)报甲方办公室备案
4厨厨师必须持健康证岗服甲方统理严格履行岗位职责指派项工作努力完成营理甲方重接务根市场需求定期推出新菜品____月甲方年乙方票核销____元新菜考察费
5乙方必须征甲方意前提方调整派调换炉子重岗位需书面形式提出报甲方办公室备案许执行否次罚款____元
6乙方保证甲方正常运作情况行安排厨员休息请假等事宜乙方享周天休息时间乙方月连续休假超两天超天罚款____元乙方承揽行业务影响甲方运营前提方保密甲方理机密
7乙方签订合三工作日甲方支付保证金____元(五千元整)现金
8合结束双方未续签达成致意见甲方应解约合月合约定次性息退
9乙方承揽费厨业员月劳务费+月度菜肴超额奖金+月度绩效奖金
10甲方月应准时支付乙方劳务费(包括乙方厨房全部业员报酬奖金保险福利等切费)乙方劳务费总额民币三万六千元整月____日左右发放月劳务费合第二项约定岗位总量____月____岗____元名扣减劳务费乙方签收乙方行考核分配发放支付
___万[中零餐(5桌)月低壹万五千低缺少部分三倍金额总餐饮额中扣]超叁拾叁万部分菜肴营业额____提成作厨房奖金次月____日左右连劳务费起发放月发放____剩余____作保证金提取合结束保证金结算标准执行月餐饮营业额足____万少____万元月劳务费____元递减直____元
____月度绩效奖金____元基数减月绩效扣款额度高____元低负____元月劳务费计发负值月劳务费中扣减计发标准见合附件1评估甲方办公室组织前厅理员服务员代表库房采购厨代表等综合评进行出现月业绩____万厨房群体辞职恶性伤亡厨房引起媒体政府职机构关注者月度奖金资格
13月菜品毛利率应掌握间月毛率点差百分点月扣____元月劳务费中扣减
14部宴请客情接代金券消费记入营业收入员工餐原料应分开计帐应算营业耗中
15乙方员必须严格操作规程节约水电气坚决杜绝浪费原料现象出现合格员甲方权进行处罚求调整更换员乙方应执行发现铺张浪费者应进行考核
16客菜品发生重投诉菜品生糊粗制滥造菜中异味异物原料变质食物中毒等乙方事售价客达成协议价赔偿甲方垫付保证金中扣减
17协议未事宜行协商议定双方签章协议具等效力
____协议式贰份双方执壹份
甲方(公章)：__________ 乙方(公章)：__________
法定代表(签字)：__________ 法定代表(签字)：__________
____年____月____日 ____年____月____日
饭店厨房承包合范文2022（五）
甲方：(简称甲方)
乙方：(简称乙方)
双方相互信愿等协商协商达成致甲方愿意酒店厨房承包乙方工作
承包期限：____年____月____日起____年____月____日止
二甲方厨房承包乙方工作中包括厨房杀洗等勤杂工双方协商基月工资定万千元整月工资发放次月日乙方代表领取支配
三基工资基础营业额超出万部分(菜品毛利达约定数)菜肴营业额提成作厨房奖金奖金次月日连基工资起发放乙方代表领取支配
四甲方负责乙方工作厨师工作餐住宿(集体宿舍)健康证暂住证办理节假日补贴福利参相关法规酒店服务员(酒店员工等)
五甲方支持乙方参加类利酒店声誉类社会活动烹饪赛等等负责____费(届时具体协商)
六甲方权力义务：
1提供乙方工作需设备良工作环境义务
2甲方干厨师技术力满求乙方更换权力
3乙方须接受甲方领导监督乙方违反相关店规甲方权利乙方员工作相应处罚
七乙方权力义务
1保证酒店正常运作情况行安排员休息请假等事宜
2保证酒店正常运作足够技术力量情况厨房事权利乙方代表
3乙方应遵守执行酒店制定项指标制度义务
八公伤事处理方法：
乙方厨房工作期间正操作情况出现受伤等事视公伤甲方负责参相关法律法规处理
九遇酒店转法留乙方情况甲方须补赔乙方半月工资遇然原控等类似情况国家相关法规处理
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