酒店主管岗位职责

酒店岗位职责
1编制公司物资低库存量申购计划做合理库存积压资金
___公司物资保收发负重责加强控制审查部门领物资审批手续数量严格关合理物料降低消耗
3督促监督仓员严格物资进仓验收手续
4切实贯彻物资理制度督促部属加强库存理检查落实防火防盗防虫蛀防鼠咬防霉变等安全措施卫生措施保证库存物资完损物资存放条理美观方
5常解种物资情况时提出意见供公司领导部门参考
6定期抽查物品登记否物卡相符帐卡相符账账相符
7理公司财产物资属家具具固定资产物品转账登记做物资收发存报损等手续定期进行盘查
8制度求时做出收发存月报表
___属员工工作素质培训责断提高部属业务水工作力
岗位职责2：酒店岗位职责
1协助理断改进完善工作标准服务程序督导实施
2负责西餐厅工作员调配班次安排员工考勤考核保证规定营业时间服务点岗服务
3西餐服务规程质量求负责西餐厅理工作西厨房保持密切联系协调工作
4掌握市场信息解客情客需求变化做业务资料收集积累工作时反馈西厨房关领导
5解西厨房货源情况供餐菜单组织布置西餐厅服务员积极做种菜点酒水推销
6负责西餐厅费控制财产设备物料品理做物料品领保耗账目
7保持西餐厅设备设施整洁完效时保修提出更新添置意见
8负责处理客西餐厅服务工作意见建议投诉认真改进工作
9解国风俗惯生活忌讳
10坚持客完全满意服务宗旨加强西餐服务现场理检查督导西餐厅员工严格服务规程做餐前准备餐间服务餐结束工作抓员工岗位业务培训
11召开班前会分配务总结验
岗位职责3：酒店岗位职责
___前厅部理负责负责总台接班组日常理工作
2参加前厅部例会反映工作中问题
3完全熟知酒店切规章制度政策程序保证部门实施
4班组事前厅部事保持良工作关系
5负责总台员工工作安排检查督促员工严格工作规范质量求实现优质服务
6负责组织接员工职培训达酒店求
7确保接员工卫生标准仪表仪容达酒店方面求
8检查出勤情况编制班组员工排班表合理安排班员
9补充领取部门种工作需文具报表物品
10检查确保部门设备器材正常运转
11完全熟知酒店电脑系统操作程序保证属员工熟练操作运
12确保员工提供礼貌专业服务
13时解酒店客房状况客流量客抵离时间做相应安排合理排房
14高峰期协助接员办理登记入注结帐离店手续
15严格控制理检查客房钥匙制作防止出现错误
16检查宾客留言确保宾客时收留言
17确保宾客邮件传真等妥善处理
18执行完成需完成工作
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