员工卫生理
1进入生产领域员须着装规范戴发网(工作帽)头发允许外露口罩应遮住口鼻(包括参观员)
2工作服干净整洁破损冬季两天换洗夏天天换洗
3进入生产区域员洗手消毒(包括中途外出)
4生产领域允许进食喝水(喝水指定方)酗酒吸烟
5手指甲干净允许涂抹指甲油指甲长度允许超03mm
6车间玩弄接听手机(指定区域外)
7工作服工作鞋严格更衣程序进行更换穿出生产领域允许穿裙子短裤拖鞋进入车间
8手部破损包扎应调换食品没直接接触岗位戴完医手套
9操作员车间手部接触污染物重新清洗消毒
10生产区域允许化妆戴手表项链戒指等首饰
11进入生产区域员规定行通道出入车间防交叉污染
12更衣室安排专扫定时更衣室进行灭虫灭菌消毒做记录
13坐站躺原料工作台容器产品垫板
二设施设备卫生理
1生产需设备设施生产前___酒精配消毒水消毒
2生产需设备设施生产结束清洗干净类存放指定位置
3生产设备生产程中出现障维修时先生产现场原料半成品隔离进行维修维修完毕清理现场设备卫生生产关东西清出设备油污时清理保持异味
4生产程中操作者设备常清理点检保持设备干净整洁
5设备产品接触部位润滑油必须食品级润滑油
三工器具卫生理
1生产程中区域工器具理应责指定位置统存放统理
2生产区域工器具前时清洗消毒时做标示放指定位置摆放整齐结束应位
3装原料器具装垃圾器具标示区分混
4清洗毛刷板刷应区分区分存放
5生产毛巾清洁卫生(擦门窗门帘墙壁等)毛巾严格区分混免交叉污染
6停产歇班工器具清洗做盘点做记录应加遮盖
四原料半成品成品卫生理
1生产需原材料原料直接接触面墙摆放垫板专架墙壁保持定距离(30cm)
2包装箱包装袋必须干净符合食品求
3生产现场严禁摆放生产关原料防误造成必损失
4半成品成品原料区分开免造成交叉感染
5原料应原料通道进入车间成品成品通道运入仓库混送
6原料半成品生产程中需检查异物异味等防护遮盖
五生产环境卫生理
1车间面常清扫保持面干净积水
2墙壁常擦洗保持发霉积垢破损
3天花板墙角干净蜘蛛网发霉涂层脱落
4生产区域门窗常擦洗保持干净明亮
5生产区域垃圾时清免造成交叉感染
6生产现场严禁玻璃制品瓷器进入(实验外)
7生产结束清洁卫生彻底留卫生死角班长检查填写清洗记录表
8工作台周边卫生时清理保持干净
9落半成品时捡起清洗做次品废品处理
10设备工具缠绕胶带线绳铁丝等物件防止脱落造成产品异物污染
11生产区域应灭虫蝇防鼠设备进行定期清理
六检查评
1品控部成立卫生检查组周班组生产区域进行卫生检查次
2检查程中常规性工作合格项车间相关规章制度进行处理
七卫生区域划分
生产区域卫生班组清洁整理直接责班长
工厂卫生理制度(二)
1)设备操作手必须安全岗位培训方岗
2)采新生产方法添加新技术设备调换工岗位时相关员工进行新操作方法新工作岗位安全培训做记录
3)安全培训岗位技术考核合格者严禁独立顶岗操作
4)班中允许私顶岗岗换岗
5)设备机械运转移动部位(切刀带轮压辊等)安全防护装置机动设备转动部件运转中严禁擦洗拆卸
6)设备清洁时必须断电操作
7)未允许生产车间私接电源接驳容量电器设备
8)电器设施严格规格电器设备绝缘良金属外壳必须具保护性接接零措施
9)生产场应设置安全警示标志紧急通道出入口应设消防应急灯指示牌等
10)消防设施具应定期检查严禁堵塞消防通道意挪损坏消防设施
11)禁止违章操作
12)规定着装班前饮酒者严禁进入生产岗位
13)严禁吸烟未许严禁携带火种危险品(包括毒易燃易爆腐蚀性物品)进入车间危险品储藏专设场存放
14)车间负责定时排查设备安全情况发现正常时存隐患时时报通知设备维修部门设备维修员时进行处理整改做排查记录
15)维修安全排查出违章操作员严肃处理记录案屡犯员处罚调岗严重者辞退
16)密切注意车间出入口非车间员询问符合进入车间求时请出车间便保证车间产品品质安全车间财产安全
17)休息日扫车间离开员检查负责区域电源水源汽否全部关闭否跑滴漏现象检查外界相通门窗否全部锁
18)重突发事件发生时负责负责班员组织安全工作
20)车间设立安全检查组周排查次车间安全隐患进解决落实
工厂卫生理制度(三)
创造舒适优美整洁工作环境树立公司良形象制定制度
卫生理范围公司部门工办公室办公室会议室微机室厕花坛绿走廊门窗等办公场设施卫生
二卫生清理标准门窗(玻璃窗台窗棂)浮尘面污物污水浮土四周墙壁附属物装饰品蜘蛛网浮尘明灯电风扇空调浮尘书橱镜子浮尘污迹书橱档案橱类书籍资料排列整齐灰尘橱顶乱堆乱放现象办公桌浮尘物品摆放整齐水具茶锈水垢桌椅摆放端正类座套干净整洁微机印机等设备保养良灰尘浮土厕墙面面便池清洁干净杂物异味花坛绿杂草杂物
三卫生清理实行部门职责制部门负责职责部门办公室卫生部门负责日常保洁公卫生清理实行区域负责区域划分南办公室走廊门东办公室负责走廊门西财务部负责院子走廊门中心界定东西局西办公楼门洞中心界定南北门东南部东南角花坛办公室负责门西南部财务部负责门东北部东北角花坛城建资产部负责门北部花坛投资发展部项目技术部负责市场营销部负责门前三包文苑区工办公室卫生保洁分投资发展部项目技术部负责
四职责区卫生清理周集中进行次日常保洁月办公室牵头进行卫生检查评
五部门认真卫生清理卫生检查评工作心动搞卫生清理卫生清理达标影响公司整体评分
六卫生检查评结果累计存档汇总列入年终评先树优工作资料
工厂卫生理制度(四)
做厂区卫生保洁工作明确部门职责强化理特制定卫生理制度
室外
1吐痰乱扔杂物烟蒂
2厂区道路草坪露天工作台建筑物附长期堆放杂物垃圾
3生产区食堂生垃圾时清理进水口垃圾夜班值班员捞格栅垃圾白班清运办公楼垃圾食堂工作员负责清运
4水洗浇时节约水乱乱洒常流水常明灯
二室
1办公品文件资料报纸书刊化验器皿药品杂物散乱桌面台面卫生整洁
2办公机具办公品门窗面勤擦勤洗勤扫勤拖室墙面瓷砖明亮洁净厕异味
3衣着整洁接物礼貌体言谈举止方持续室安静序
三设备
1设备仪器仪表外观清洁油污灰尘
2设备四周面干净积水积油
3班组负责卫生区未时扫未扫干净发现次扣天工资___元
值班记录填写制度
值班员填写值班记录时应规定时实填写够反映生产设备运行状况
二运行记录应值机蔬菜班员填写字迹工整清晰涂改撕毁持续记录表()干净整洁
三认真填写值班日期天气交接时间实际岗员
四运行记录:填写辖设备设施运行状况未运行设备设施应备注注明原:障检修备停等
五操作记录:注明值班期间设施设备进行操作资料常开启设备注明原
六表格实时填写发现漏填错填次扣天工资___元
七月记录表()填写完毕应移交综合科整理存档
工厂卫生理制度(五)
1目
营造整洁优美舒适工作生活环境树立工厂良形象贯彻执行公司达5S理目标制定制度
2范围:
公区域走廊厕会议室绿化带生产作业车间生产部办公室仓库门窗垃圾桶(池)等办公场宿舍设施卫生
3卫生标准:
四周墙壁天花板附属物装饰品蜘蛛网浮尘
明灯电风扇空调浮尘
门窗(玻璃窗台窗棂)浮尘
面污物污水浮土
生产设备原材料半成品成品等摆放规排列整齐堆乱放现象
工作台面办公桌椅浮尘生产垃圾等物品工具摆放整齐座椅摆放端正水具茶锈水垢
电脑印机电话等设备保养良灰尘浮土
绿杂草杂物修剪整齐马路厂区周围空旷区域扫干净
仓库物品货架摆放整齐规原料摆放目然区域划分清晰条理
工作区域划分清楚条理性强
书橱镜子浮尘污迹书橱样品橱类物品排列整齐灰尘乱堆乱放现象
厕墙面面便池清洁干净杂物异味水垢便垢废纸筒天清
开水间水杯统摆放指定区域持续面水杯放置区域积水异物
4职责区卫生清理日次周进行集中扫次生产部牵头周进行次卫生检查作记录月作次评年底作总评连续获第名群众进行群众嘉奖次作部门考核年底先进群众评选重参考
5卫生清理实行部门职责制部门负责职责部门区域落实目标职责状部门办公室卫生部门负责日常保洁
6吸烟员务必指定吸烟区域抽烟烟头放入桶违者发现次处___元罚款
7部门认真卫生清理卫生检查评工作心动搞卫生清理卫生清理达标影响部门工厂整体形象
8卫生检查评结果累计存档汇总列入年终评先树优工作资料
9工厂卫生理制度发布日起执行
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