学关厉行节约坚决制止餐饮浪费行工作实施方案
认真贯彻落实市教育系统制止餐饮浪费培养节约惯工作实施方案等求结合校教育工作实际特制定校工作实施方秦
工作目标
落实立德树根务勤俭节约教育系统蔚然成风引导广师生丰固树立勤俭节约意识切实培养青少年勤俭节约惯坚决制止学校餐饮浪费行引领带动社会文明新风尚结合绿色学校创建建立健全学校餐饮节约理长效机制根解决学校餐饮浪赉问题进步加教育宣传力度弘扬社会义核心价值观中华优秀传统美德促进学生德智体美劳全面发展
二重点务
()广泛开展教育宣传
1开展勤俭节约课程教学根教育教学规律学生年龄特点厉行勤俭节约融入思想政治教育德育容中学语文安全教育等学科教学综合实践活动课程中渗透节约教育鼓励学校探索开发相关校课程
2营造勤俭节约氛围充分利校园广播标语挂图公告栏网络等媒介种形式宣传制止餐饮浪赉节约教育学校处见营造节约光荣浪费耻浓厚氛围
3弘扬勤俭节约美德开学契机勤俭节约教育容融入开学典礼开学第课校规校纪教育题班会假期教育等活动中引导学生树立正确世界观生观价值观加强先进典型正面宣传发挥榜样示范作浪费行开展反面警示教育加浪费行纠正力度
(二)力培育校园文化
1深入推进光盘行动全面持续开展食堂光盘行动采取种方式引导师生吃完食物留剩饭剩菜光盘行抓手迅速扭转学校餐饮浪费良风气结合实际制定节约餐规范宣传节约典型爆光浪费现象推动光盘常态化
2精心组织五食品教育活动关开展节约粮食杜绝浪费征文赛五食品安全教育活动通知求精心设计活动形式载体围绕勤俭节约开展题班会艺术节读书读报征文演讲等日常性活动组织学生走出课堂走田间头青少年社会实践基等场广泛开展实践体验活动通社会实践劳动体验学生切身感受食物易真正形成尊重劳动爱惜食物思想意识
3广泛开展勤俭节约文明校园文明餐桌活动组织开展粒粒皆辛苦文明餐桌活动引导学生吃少选少宁愿够加剩量避免浪费通手牵手方式文明餐桌理念通学生带家长带入家庭影响更家庭参进扩学校教育福射作利世界粮食日全国爱粮节粮宣传周等契机开展专题教育加强粮食安全宣传
(三)提升食堂理水
1优化供餐服务科学分析预测餐数实施餐饮生产加工服务全程精细化理餐数采购配餐进行动态理科学合理调整菜品数量合理配置盛具餐具造节约型食堂
2加强运行理完善食品原材料采购库房储存物流配送生产加工成品销售全链条节约理实现食材配效动态调整断提升餐饮业员技水改进烹饪工艺推行菜味提高食品原料利率严格成核算成理限度减少损失浪费
3强化现场理食堂明显位置张贴宣传标语宣传面摆放提示牌提醒师生适量点餐制止浪费值班领导加食堂餐巡视力度建立教师学生体文明餐监督员志愿者队伍加强理监督食物收餐环节浪费行进行直接监督提醒严重浪费行员加强教育理
制止餐饮浪费行查报告
坚持厉行节约进步加强宣传教育切实培养节约惯营造浪费耻节约荣氛围坚决制止餐饮浪费行认真落实总书记关制止餐饮浪费行作出重指示X市场监督理局履职责加强宣传努力营造节约光荣浪费耻氛围
落实
坚定移贯彻落实总书记重指示精神提倡厉行节约反浪费社会风尚弘扬中华民族勤俭节约传统美德制止餐饮浪费市场监部门日常监督理工作机结合加强餐饮单位倡导节俭行监督强化餐饮消费者宣传引导积极营造浪费耻节约荣社会氛围
二取成效
结合文明城镇创建食品安全检查深入推进制止餐饮浪费工作
()开展2020年量化分级理工作严格执行量化分级评定标准符合量化分级评定求389家量化分级率100评定A级39家A级例1002评定B级213家B级例55评定C级137家C级例352
(二)树立先进典型加强行业律文明城市创建卫生城市创建扫黑恶专项斗争等工作契机积极推广五化理模式断造先进理模式餐饮单位现已培养先进理模式(4D)餐饮单位5家五化理模式示范街1条
(三)强餐饮单位检查力度扩禁止餐饮浪费宣传力度陆续开展重点领域重点时段食品安全隐患整治工作陆续开展元旦春节五10桌集体餐单位养老机构食堂隔离点食堂职工食堂等重点时段重点领域食品安全专项检查出动执法员626次检查餐饮单位1968家次发放XX文明餐桌行动倡议书1000余份制作文明餐桌桌签200余
举办中型餐饮单位食品安全集中约谈2次参加员达300次举办中型餐饮单位禁止浪费 光盘行动推进会1次参加员达50次开展网络餐饮服务第三方台食品安全培训暨禁止餐饮浪费培训1次约谈3次督促餐饮服务营者认真落实社会责建立消费提醒提示制度醒目位置张贴节约标识贯彻节约餐文明餐标准引导鼓励餐饮服务营者发展选套餐提供份菜半份菜
三存问题
年通文明餐引导倡导光盘行动’等举措消费者文明餐意识提高餐桌浪费然存通结合日常检查走访调查存原
()面子讲排场消费者请客时候生怕菜点少显够客气热情请客时顾实际点菜加剧餐饮业浪费现象
(二)钱袋子鼓节约意识少现老百姓钱袋子鼓节约意识没收入增长提高没形成良餐饮消费理念
(三)宣传引导强制手段足餐饮浪费教育引导够餐厅缺乏顾客浪费行效约束手段顾客觉厉行节约制止餐饮浪费仅仅需餐饮单位努力更需全社会努力
算
()鼓励餐饮服务营者落实社会责督促餐饮服务营者认真做制止浪费细化工作建立消费提醒提示制度醒目位置张贴节约标识贯彻节约餐文明餐标准
(二)鼓励餐饮服务单位创新营方式拓展营品种积极引导鼓励餐饮服务营者发展特色餐饮快餐早餐团餐送餐等众化餐饮提供标准化菜品方便消费者调味发展选套餐提供份菜半份菜
(三)继续推进光盘行动倡导餐饮单位特学校食堂积极推行师生点食堂厨房做良餐饮行力求吃光喝剩饭
(四)提倡餐饮单位提供免费包等服务积极倡导文明点餐鼓励顾客没吃完剩菜包带走免费提供餐盒食品袋节约餐顾客进行鼓励性价格优惠发放优惠券
(五)破集中餐浪费陋针婚宴生日宴年夜饭等集中餐消费相互攀浪费严重现象提倡勤俭办席节约餐
(六)加强网络餐饮监鼓励美团饿等订餐台规范商户订餐设置合理设置菜品菜量消费者需配餐量点餐提供便利引导消费者节约点餐杜绝浪费
(七)充分发挥餐饮行业协会制止餐饮浪费行中积极作督促餐饮行业协会加餐饮浪费行规范完善烹饪量化标准标准引领节约消费观念转变制定制止餐饮浪费行业公约开展餐饮行业制止餐饮浪费承诺活动
(八)加监督检查力度加餐饮单位抽查检查力度督促餐饮单位厉行节约餐饮浪费严重餐饮单位进行批评教育约谈处理等
(九)建立长效机制建立健全部门间联动监督制度餐饮浪费行进行联合惩戒击建立约谈制度餐饮浪费严重餐饮企业单位食堂负责进行约谈
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认真贯彻落实市教育系统制止餐饮浪费培养节约惯工作实施方案等求结合校教育工作实际特制定校工作实施方秦
工作目标
落实立德树根务勤俭节约教育系统蔚然成风引导广师生丰固树立勤俭节约意识切实培养青少年勤俭节约惯坚决制止学校餐饮浪费行引领带动社会文明新风尚结合绿色学校创建建立健全学校餐饮节约理长效机制根解决学校餐饮浪赉问题进步加教育宣传力度弘扬社会义核心价值观中华优秀传统美德促进学生德智体美劳全面发展
二重点务
()广泛开展教育宣传
1开展勤俭节约课程教学根教育教学规律学生年龄特点厉行勤俭节约融入思想政治教育德育容中学语文安全教育等学科教学综合实践活动课程中渗透节约教育鼓励学校探索开发相关校课程
2营造勤俭节约氛围充分利校园广播标语挂图公告栏网络等媒介种形式宣传制止餐饮浪赉节约教育学校处见营造节约光荣浪费耻浓厚氛围
3弘扬勤俭节约美德开学契机勤俭节约教育容融入开学典礼开学第课校规校纪教育题班会假期教育等活动中引导学生树立正确世界观生观价值观加强先进典型正面宣传发挥榜样示范作浪费行开展反面警示教育加浪费行纠正力度
(二)力培育校园文化
1深入推进光盘行动全面持续开展食堂光盘行动采取种方式引导师生吃完食物留剩饭剩菜光盘行抓手迅速扭转学校餐饮浪费良风气结合实际制定节约餐规范宣传节约典型爆光浪费现象推动光盘常态化
2精心组织五食品教育活动关开展节约粮食杜绝浪费征文赛五食品安全教育活动通知求精心设计活动形式载体围绕勤俭节约开展题班会艺术节读书读报征文演讲等日常性活动组织学生走出课堂走田间头青少年社会实践基等场广泛开展实践体验活动通社会实践劳动体验学生切身感受食物易真正形成尊重劳动爱惜食物思想意识
3广泛开展勤俭节约文明校园文明餐桌活动组织开展粒粒皆辛苦文明餐桌活动引导学生吃少选少宁愿够加剩量避免浪费通手牵手方式文明餐桌理念通学生带家长带入家庭影响更家庭参进扩学校教育福射作利世界粮食日全国爱粮节粮宣传周等契机开展专题教育加强粮食安全宣传
(三)提升食堂理水
1优化供餐服务科学分析预测餐数实施餐饮生产加工服务全程精细化理餐数采购配餐进行动态理科学合理调整菜品数量合理配置盛具餐具造节约型食堂
2加强运行理完善食品原材料采购库房储存物流配送生产加工成品销售全链条节约理实现食材配效动态调整断提升餐饮业员技水改进烹饪工艺推行菜味提高食品原料利率严格成核算成理限度减少损失浪费
3强化现场理食堂明显位置张贴宣传标语宣传面摆放提示牌提醒师生适量点餐制止浪费值班领导加食堂餐巡视力度建立教师学生体文明餐监督员志愿者队伍加强理监督食物收餐环节浪费行进行直接监督提醒严重浪费行员加强教育理
制止餐饮浪费行查报告
坚持厉行节约进步加强宣传教育切实培养节约惯营造浪费耻节约荣氛围坚决制止餐饮浪费行认真落实总书记关制止餐饮浪费行作出重指示X市场监督理局履职责加强宣传努力营造节约光荣浪费耻氛围
落实
坚定移贯彻落实总书记重指示精神提倡厉行节约反浪费社会风尚弘扬中华民族勤俭节约传统美德制止餐饮浪费市场监部门日常监督理工作机结合加强餐饮单位倡导节俭行监督强化餐饮消费者宣传引导积极营造浪费耻节约荣社会氛围
二取成效
结合文明城镇创建食品安全检查深入推进制止餐饮浪费工作
()开展2020年量化分级理工作严格执行量化分级评定标准符合量化分级评定求389家量化分级率100评定A级39家A级例1002评定B级213家B级例55评定C级137家C级例352
(二)树立先进典型加强行业律文明城市创建卫生城市创建扫黑恶专项斗争等工作契机积极推广五化理模式断造先进理模式餐饮单位现已培养先进理模式(4D)餐饮单位5家五化理模式示范街1条
(三)强餐饮单位检查力度扩禁止餐饮浪费宣传力度陆续开展重点领域重点时段食品安全隐患整治工作陆续开展元旦春节五10桌集体餐单位养老机构食堂隔离点食堂职工食堂等重点时段重点领域食品安全专项检查出动执法员626次检查餐饮单位1968家次发放XX文明餐桌行动倡议书1000余份制作文明餐桌桌签200余
举办中型餐饮单位食品安全集中约谈2次参加员达300次举办中型餐饮单位禁止浪费 光盘行动推进会1次参加员达50次开展网络餐饮服务第三方台食品安全培训暨禁止餐饮浪费培训1次约谈3次督促餐饮服务营者认真落实社会责建立消费提醒提示制度醒目位置张贴节约标识贯彻节约餐文明餐标准引导鼓励餐饮服务营者发展选套餐提供份菜半份菜
三存问题
年通文明餐引导倡导光盘行动’等举措消费者文明餐意识提高餐桌浪费然存通结合日常检查走访调查存原
()面子讲排场消费者请客时候生怕菜点少显够客气热情请客时顾实际点菜加剧餐饮业浪费现象
(二)钱袋子鼓节约意识少现老百姓钱袋子鼓节约意识没收入增长提高没形成良餐饮消费理念
(三)宣传引导强制手段足餐饮浪费教育引导够餐厅缺乏顾客浪费行效约束手段顾客觉厉行节约制止餐饮浪费仅仅需餐饮单位努力更需全社会努力
算
()鼓励餐饮服务营者落实社会责督促餐饮服务营者认真做制止浪费细化工作建立消费提醒提示制度醒目位置张贴节约标识贯彻节约餐文明餐标准
(二)鼓励餐饮服务单位创新营方式拓展营品种积极引导鼓励餐饮服务营者发展特色餐饮快餐早餐团餐送餐等众化餐饮提供标准化菜品方便消费者调味发展选套餐提供份菜半份菜
(三)继续推进光盘行动倡导餐饮单位特学校食堂积极推行师生点食堂厨房做良餐饮行力求吃光喝剩饭
(四)提倡餐饮单位提供免费包等服务积极倡导文明点餐鼓励顾客没吃完剩菜包带走免费提供餐盒食品袋节约餐顾客进行鼓励性价格优惠发放优惠券
(五)破集中餐浪费陋针婚宴生日宴年夜饭等集中餐消费相互攀浪费严重现象提倡勤俭办席节约餐
(六)加强网络餐饮监鼓励美团饿等订餐台规范商户订餐设置合理设置菜品菜量消费者需配餐量点餐提供便利引导消费者节约点餐杜绝浪费
(七)充分发挥餐饮行业协会制止餐饮浪费行中积极作督促餐饮行业协会加餐饮浪费行规范完善烹饪量化标准标准引领节约消费观念转变制定制止餐饮浪费行业公约开展餐饮行业制止餐饮浪费承诺活动
(八)加监督检查力度加餐饮单位抽查检查力度督促餐饮单位厉行节约餐饮浪费严重餐饮单位进行批评教育约谈处理等
(九)建立长效机制建立健全部门间联动监督制度餐饮浪费行进行联合惩戒击建立约谈制度餐饮浪费严重餐饮企业单位食堂负责进行约谈
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