首先条餐饮街时挂20布旗20促销姐效果定重点酒店重点投入:重点酒店什意思指品销量前景乐观 酒店酒店固然销量观果三努力店方销售产品重视产品摆较位置允许促销允许兑开瓶费 定会销量种店许身销量销量属费投入回报率低回顾淡季铺货阶段销量历史寻找产品更合作意愿酒店 (陈列促销兑开瓶费结款四环节更关)中磷选生意状况良店集中资源重点轰炸力争该店占绝优势会发现合作 良中型酒店销量酒店销量(包括合作意愿较差型酒店)十倍
关酒价格定位:
新产品市场倒推法确定级价格定保证足够差价空间做酒店开瓶费促销公关费
具体步骤示例:
a准备样品酒店里做品尝测试请消费者口感香型浓度包装产等特点写出该品价格认识:酒店里卖低高价格消费者愿意支付价格通统计找产品酒店零售价价格限佳价格
b参竞品价格设定级酒店零售建议价
c根零售价减酒店均毛利计算出酒店供价(分销商减分销毛利出分销供价)
d酒店供价减开瓶费减致预估均瓶产品酒店公关促销费销商产品销售净价
销售净价减期利润该产品期进价价厂家商讨供货价
卖酒然酒店数酒水销售员误区实际——
酒店赊销营销费越抬越高单纯直营酒店难赚钱覆盖酒店渠道广酒水二批商
2仅酒店渠道销量进展肯定会慢想迅速见销量批发商超团购渠道
3种酒水酒店批发商超团购通路时出现时怕危机酒店渠道通路价格突酒店供价必须抬高(必须留出足 够价格空间支付促销费公关费开瓶费)旦批发商超通路价格卖低该产品价格透明化会导致酒店渠道全军覆没 建议策略:
1新品市必酒店渠道入手启动市场坚立形象开发初次试消费群产品成熟样重视酒店渠道曝光率——
酒水行业旦挤出酒店意味着挤出市常 2保证酒店渠道利运行支撑品牌形象前提定考虑批发商超团购网络开发求销量利润化时注意保证酒店产品价格致透明 化建议方法:
a酒店产品专供专销:
销商厂家协商定牌监制品牌两种型号产品——:酒店专供产品品牌名变包装规格瓶型略作改动成非酒店专供产品进入批 发商超通路(注意非酒店渠道产品包装定酒店专供产品区兑换开瓶费)样酒店创出品牌优势批发商超渠道 创造销量乱该产品酒店价格秩b利防伪标记区分渠道产品:
果包装型号区分酒店专销产品困难印制防伪标记粘贴酒店渠道专供产品包装区分酒店专供非酒店通路产品开瓶费兑换 中注意防伪标记 效 (防止批发商超渠道产品流入酒店兑换开瓶费)时商超批发团购通路定掌握供价卖价低酒店渠道价
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