入席与用餐礼仪

入席餐礼仪
　　西餐入席礼仪西餐贵宾席中餐规定完全西餐通常采长条桌座位排列特点通常离座位远决定客座次高低离越者位越高反位越低中国请客时少考虑男女例问题西方喜欢男女半入席时男女间隔坐　　入席时女陪第男宾男陪第女宾入席客次入席男宾应邻座女宾拉开椅子顾坐男女应分坐桌子两端　　二餐时礼仪1吃西餐麻烦正确选餐具餐具选遵循列原：菜序外里选餐具通常叉置餐盘左侧刀匙置右侧中匙喝汤刀叉食肉2喝汤喝盘子盛汤时汤匙桌桌中心方盛汤少时左手稍微盘子边提起前面斜着盛时汤杯子盛时汤匙舀喝面应勺子放杯托里端起杯子直接喝汤太烫时嘴吹勺子搅动冷喝咖啡茶样　　三吃技巧鱼：鱼半剖开剔鱼骨鱼刺手出放餐盘边面包：手撕开吃水果：苹果梨切成四块分皮手着吃葡萄樱桃手着吃桔子刀皮手瓣瓣着吃橙子切成四块手着吃香蕉皮置餐盘刀切成段叉着吃草莓叉叉吃西瓜切片西瓜刀叉切成块吃半西瓜茶匙舀吃柠檬某海鲜腥味手汁挤鱼虾等海鲜吃煮鸡蛋：置蛋杯茶匙破开头然掏吃整鸡禽兽：先切翅腿刀叉切吃便餐中手吃注意做法排骨：刀叉吃便餐肉差吃完时手起骨头吃
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