新端午节南北粽子资料全
说端午节粽子知道吃腻知道粽子背做法实南北方粽子区南咸北甜分
北粽子约分三种:种纯糯米制成白粽子蒸熟蘸糖吃种枣粽馅心枣果脯第三种豆沙粽较少见华北区种黄黍代糯米粽子馅料红枣蒸熟见黄澄澄粘黍中嵌着红艳艳枣美名黄金裹玛瑙
浙江湖州粽子米质香软分咸甜种咸新鲜猪肉浸泡等酱油粽子肥瘦肉片作馅甜粽枣泥豆沙馅面加块猪板油蒸熟猪油融入豆沙十分香滑适口五芳斋出品粽子尤著名馅料专选择八宝粽鸡肉粽豆沙粽鲜肉粽等具特色
四川椒盐豆粽具特色先糯米红豆浸泡半日加入花椒面川盐少许腊肉丁包成四角粽火煮三时煮熟放铁丝网木炭烤黄吃起外焦里嫩颇具风味
广东中山芦兜粽特点圆棒形粗手臂配料分甜咸两种甜莲蓉豆沙栗蓉枣泥咸咸肉烧鸡蛋黄甘贝冬菇绿豆*烧等
闽南粽子分碱粽肉粽豆粽碱粽糯米中加入碱液蒸熟成兼具粘软滑特色冰透加蜂蜜糖浆尤口肉粽材料卤肉香菇蛋黄虾米笋干等厦门肉粽出名豆粽盛行泉州带九月豆混合少许盐配糯米裹成蒸熟豆香扑鼻沾白糖吃
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
《香当网》用户分享的内容,不代表《香当网》观点或立场,请自行判断内容的真实性和可靠性!
该内容是文档的文本内容,更好的格式请下载文档