端午节角粽子
天进入端午节公假期忙碌迎三天假期趁机休息走亲访友然端午节家家户户节日美食粽子然必少天说说吃粽子
端午节历
农历五月初五中国民间传统节日—端午节汉族传统节日农历五月初五祭奠中华民族图腾神龙重节日时中华民族祭奠屈原传统节日屈原春秋时期楚国臣倡导举贤授富国强兵赶出城流放沅湘流域公元前278年秦军攻破楚国京屈原眼祖国侵略五月五日抱石投汨罗江死传说屈原死楚国百姓纷纷涌汨罗江边吊屈原准备饭团鸡蛋雄黄酒等食物丢进江中目鱼虾蟹吃饱免伤害屈年日子龙舟竞渡吃粽子喝雄黄酒风俗纪念爱国诗屈原
二健康吃粽子
1注重高纤：
粽子糯米需消化时间较长胃肠排空需时较久容易造成胃酸腹胀肚子闷痛等消化良症状料部分杂粮米红豆薏仁山药芋头红薯取代仅增加纤维质含量减少肠胃负担更益健康
2少油低热量：
肉粽早已成粽族中角缺陷饱脂肪含量高果改瘦肉甚鸡肉海鲜鱼肉取代营养成分标示包括份重量100克含热量蛋白质脂肪碳水化合物钠含量消费者常误营养标示数粽子提供热量营养素正确方法份重量100克粽子实际重量换算养成阅读营养标示惯购买符合需求粽子端午节美味健康
3食物搭配：
端午节前餐餐粽果腹忘记种类食物摄取粽子般提供六类食物中食肉类油脂建议搭配时令蔬菜餐份水果
4适量：
宜吃太吃立刻喝冷水粽子糯米做性热遇冷凝结消化腹胀
三肉粽做法
1选7～10厘米宽伏天粽叶放开水锅煮3～5分钟回软捞起清水洗净沥干
2糯米放入淘箩清水淘净连箩静置约15分钟沥干水米倒入木盆加入糖20克盐15克酱油50克拌匀
3猪腿肉皮横纤维分肥瘦切成长方块(块约重20克)放入盆加糖7克盐10克味精白酒反复搓擦料渗入肉直泛出白沫时止
4左手粽叶2张毛面宽度15相叠右手1张粽叶光面约13相叠接左手粽叶尾部粽叶接长总长25处折转两边相叠约3厘米成漏斗状
5左手托握粽叶右手放入糯米40克肉3块(二瘦肥)瘦肥瘦序横放米盖糯米60克铺长出部分粽叶折转盖住米包成囚角矮壮长方枕头形绳绕折八成紧法逐包
6锅中放水烧沸然包粽子锅水面高出粽子约3～5厘米竹架石块放粽压实旺火煮2时火煮1时熟
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档
天进入端午节公假期忙碌迎三天假期趁机休息走亲访友然端午节家家户户节日美食粽子然必少天说说吃粽子
端午节历
农历五月初五中国民间传统节日—端午节汉族传统节日农历五月初五祭奠中华民族图腾神龙重节日时中华民族祭奠屈原传统节日屈原春秋时期楚国臣倡导举贤授富国强兵赶出城流放沅湘流域公元前278年秦军攻破楚国京屈原眼祖国侵略五月五日抱石投汨罗江死传说屈原死楚国百姓纷纷涌汨罗江边吊屈原准备饭团鸡蛋雄黄酒等食物丢进江中目鱼虾蟹吃饱免伤害屈年日子龙舟竞渡吃粽子喝雄黄酒风俗纪念爱国诗屈原
二健康吃粽子
1注重高纤：
粽子糯米需消化时间较长胃肠排空需时较久容易造成胃酸腹胀肚子闷痛等消化良症状料部分杂粮米红豆薏仁山药芋头红薯取代仅增加纤维质含量减少肠胃负担更益健康
2少油低热量：
肉粽早已成粽族中角缺陷饱脂肪含量高果改瘦肉甚鸡肉海鲜鱼肉取代营养成分标示包括份重量100克含热量蛋白质脂肪碳水化合物钠含量消费者常误营养标示数粽子提供热量营养素正确方法份重量100克粽子实际重量换算养成阅读营养标示惯购买符合需求粽子端午节美味健康
3食物搭配：
端午节前餐餐粽果腹忘记种类食物摄取粽子般提供六类食物中食肉类油脂建议搭配时令蔬菜餐份水果
4适量：
宜吃太吃立刻喝冷水粽子糯米做性热遇冷凝结消化腹胀
三肉粽做法
1选7～10厘米宽伏天粽叶放开水锅煮3～5分钟回软捞起清水洗净沥干
2糯米放入淘箩清水淘净连箩静置约15分钟沥干水米倒入木盆加入糖20克盐15克酱油50克拌匀
3猪腿肉皮横纤维分肥瘦切成长方块(块约重20克)放入盆加糖7克盐10克味精白酒反复搓擦料渗入肉直泛出白沫时止
4左手粽叶2张毛面宽度15相叠右手1张粽叶光面约13相叠接左手粽叶尾部粽叶接长总长25处折转两边相叠约3厘米成漏斗状
5左手托握粽叶右手放入糯米40克肉3块(二瘦肥)瘦肥瘦序横放米盖糯米60克铺长出部分粽叶折转盖住米包成囚角矮壮长方枕头形绳绕折八成紧法逐包
6锅中放水烧沸然包粽子锅水面高出粽子约3～5厘米竹架石块放粽压实旺火煮2时火煮1时熟
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档
