春节食俗年糕简介
春节吃年糕义取年胜年籍祈岁稔寓意万事意年年高年糕种类:北方白糕黄米糕江南水磨年糕西南糯粑粑台湾红龟糕汉代杨雄方言书中已糕称谓魏晋南北时已流行
贾思勰齐民术记载制做方法明清时糕已发展成市面种常年供应食南北风味北方年糕蒸炸二种南方年糕蒸炸外尚片炒汤煮诸法
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春节习俗之年夜饭的习俗 年夜饭的习俗有哪些 过年最期待的就是年夜饭,丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻。你知道年夜饭的习俗有哪些吗?年夜饭的意义重...
春节习俗:吃年糕 云南蒙自年糕 春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。 年糕作为一种食品,在我国具有悠久的历史。19...
各地春节食俗 南方网讯 农历正月初一,春节期间,全国各地家家户户都要进行贺年活动,饮食是其中的重要内容。 节前十天左右,人们就开始忙于采购年货,举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、...
2016春节拜年习俗 拜年是春节里的一项重要活动,到亲朋好友家和邻里相互问候,祝贺新春,能够增进亲情、加强团结、沟通感情。我国拜年的习俗行之已久。中国是礼仪之邦,在过年体现得最明显。春节出门...
上海2016春节习俗 各地春节习俗——上海 老上海过年习俗 春节在中国延续已有数千年。但长期以来,“春节”之称是指一年二十四个节气中的“立春”。直到辛亥革命推翻满清统治,中华民国成立以后...
海南春节习俗2016 各地春节习俗——海南 在海南人看来,所有的民俗都是按人的意志、人的愿望,人为地做出来的,所以,在海南方言中,所有的民俗行为前面均加上一个“做”字,如做清明、做亲家(即...
春节饮食习俗 春节饮食习俗 腊八粥――最初是佛教的一种宗教节日食品。《中国年节食食俗》载:释迦牟尼成佛之前,曾游遍印度的名山大川,以寻找人生的真谛。他到了北印度的摩揭陀国时,由于又累又...
春节各地饮食习俗 东北:东北地区的人进入腊月后会先杀一头猪,请村里人吃一顿,以示庆祝。然后再包粘豆包、做豆腐。粘豆包多由大黄米作皮包上豆馅制成,几乎家家都做,多则上百斤,少的也有几十斤,可以...
少数民族春节食俗 少数民族春节食俗 赫哲族:大年初一这天,姑娘、妇女及小孩穿上节日盛装,到亲朋好友家拜年,被拜访的主人要摆出丰盛的“鱼宴”款待客人。 壮族:各家煮的年饭要够初一吃,...
新年知识:春节食俗农历正月初一,春节期间,全国各地家家户户都要进行贺年活动,饮食是其中的重要内容。 节前十天左右,人们就开始忙于采购年货,举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品,都...
客家人过春节的习俗简介 客家人过春节的习俗 朋友你知道客家人过春节的习俗吗?这是大家都愿意了解的内容,大家都知道客家人很热情好客,客家人的春节也有其不同之处,下面小编就为你整理介绍客家人过...
春节的习俗:贴画鸡简介 春节习俗之贴画鸡简介 古时春节在门窗上画鸡来驱鬼怪邪气。晋朝人著的《玄中记》里讲到了前面说到的度朔山上的这只天鸡,说是当太阳刚刚升起,第一道阳光照到这株大树上时,天...
重阳节饮食习俗:吃重阳糕 重阳节吃什么?重阳节吃重阳糕最应节了。下面小编就为你介绍美味的重阳糕吧。 重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意,有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”...
元宵节的饮食风俗:粘糕 粘糕又名年糕。元宵节除元宵,面条外,还有吃粘糕的。唐代名医孙思邈的《备急千金要方.食治》载“自梁米、昧甘、微寒、无毒、除热、益气。”唐代之后,元代也有元宵节食糕的记载...
元宵节饮食风俗:枣糕 豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕,带有吉祥如意的寓意。枣糕原是清朝宫延御用糕点,其味香远,入口丝甜,含有维生素c、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,既能补脾和胃、益气生津...
重阳节食糕的习俗 九月食糕的习俗起源很早,“糕”之名,虽然起于六朝之末,但糕类食品在汉朝时即已出现,当时称为“饵”。饵的原料是米粉,米粉有稻米粉与黍米粉两种,黍米有粘性,二者和合,“合蒸曰饵...
盘点各地的春节的饮食习俗 2015春节快到了,你知道春节的习俗吗?关于春节的饮食习俗又有哪些?今天就为大家介绍一下各地的春节的饮食习俗。 盘点各地的春节的饮食习俗 东北:东北地区的人进入...
温州春节习俗 2016介绍 XX介绍温州春节习俗 冬至吃汤圆 冬至称“至日”,俗称“冬节”。这天早晨,家家户户都要吃汤圆或麻糍。汤圆的馅为甜糖或芝麻,也有咸肉汤圆。而麻糍则要先把糯米炊熟...
北京春节习俗2016介绍 各地春节习俗——北京 腊月家家事儿多 自进入腊月以后,就有文人墨客在市肆檐下书写春联,以图挣些银子过年。祭灶之后,新春联渐次粘挂,千家万户,焕然一新。有的人家用...
2016春节民俗介绍:祭灶 春节民俗之祭灶 小年祭灶 腊月二十三,又称“小年”,是民间祭灶的日子。据说,每年腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。因此送灶...