2016春节民俗介绍：祭灶
春节民俗祭灶
年祭灶
腊月二十三称年民间祭灶日子说年腊月二十三灶王爷天玉皇帝禀报家善恶玉皇帝赏罚送灶时灶王前桌案供放糖果清水料豆秣草中三样灶王升天坐骑备料祭灶时关东糖火融化涂灶王爷嘴样玉帝里讲坏话民间男拜月女祭灶俗祭灶王爷限男子
外年三十晚灶王诸神间年天接灶接神仪式等家家户户烧轿马洒酒三杯送走灶神便轮祭拜祖宗
祭灶项国民间影响流传极广俗旧时差家家灶间设灶王爷神位称尊神司命菩萨灶君司命传说玉皇帝封九天东厨司命灶王府君负责理家灶火作家保护神受崇拜灶王龛设灶房北面东面中间供灶王爷神没灶王龛家神直接贴墙神画灶王爷男女两女神称灶王奶奶概模仿间夫妇形象灶王爷印年日历书东厨司命间监察神家等文字表明灶神位两旁贴天言事界保安联保佑全家老安
灶王爷年夕直留家中保护监察家腊月二十三日灶王
爷便升天天玉皇帝汇报家善行恶行送灶神仪式称送灶辞灶玉皇帝根灶王爷汇报家新年中应该吉凶祸福命运交灶王爷手家说灶王爷汇报实具重利害关系
送灶黄昏入夜时举行家先灶房摆桌子设灶壁神龛中灶王爷敬香供饴糖面做成糖瓜等然竹篾扎成纸马喂牲口草料饴糖供奉灶王爷老家甜甜嘴方糖涂灶王爷嘴四周边涂边说：话说话说糖塞住灶王爷嘴说坏话唐代著作辇岁时记中间酒糟涂灶司命(灶王爷)醉酒记载糖涂完灶王爷嘴便神揭纸烟起升天方晚院子里堆芝麻秸松树枝供年灶君请出神龛连纸马草料点火焚烧院子火通明时家围着火叩头边烧边祷告： 年二十三敬送灶君西天壮马草料路风安供糖瓜甜甜请玉皇进言
送灶君时方尚乞丐数名乔装扮挨家唱送灶君歌跳送灶君舞名送灶神换取食物
送灶俗国南北极普遍鲁迅先生写庚子送灶事诗： 鸡胶牙糖典衣供瓣香家中长物岂独少黄羊
送灶日漫笔文中说：灶君升天日街卖着种糖柑子里东西然扁厚厚烙饼谓胶牙饧’意请灶君吃粘住牙调嘴学舌玉帝说坏话鲁迅诗中提黄羊典出汉书·阴识传：宣帝时阴子方者孝仁恩腊日晨炊灶神形
见子方拜受庆家黄羊祀巳暴巨富识三世遂繁昌常腊日祀灶荐黄羊焉阴子方见灶神杀黄羊祭祀交运杀黄羊祭灶风俗流传
唐宋时祭灶供品相丰富宋代诗范成祭灶词时民间祭灶作极生动描写古传腊月二十四灶君天欲言事云车风马留连家杯盘丰典祀猪头烂熟双鱼鲜豆沙甘松米饵圆男酌献女避酹酒烧钱灶君喜婢子斗争君莫闻猫犬触秽君莫嗔送君醉饱登天门勺长勺短勿复云乞取利市分
腊月二十三日祭灶年着密切关系周年三十晚灶王爷便带着家应：该吉凶祸福诸神间灶王爷认天诸神引路诸神完年度升天灶王爷会长久留家厨房迎接诸神仪式称接神灶王爷说做接灶接灶般夕仪式简单时换新灶灯灶龛前燃香算完事
俗语男拜月女祭灶说法方女祭灶说灶王爷长白脸怕女祭灶男女嫌灶王爷历说起源远流长中国民间诸神中灶神资格算老早夏代已民间尊奉位神古籍礼记·礼器孔颖达疏：颛顼氏子日黎祝融祀灶神庄子达生记载：灶髻司马彪注释说：髻灶神着赤衣状美女抱朴子微旨中记载：月晦夜灶神天白罪状记载概祭灶神源吧说灶神钻木取火燧氏说神农氏火官说黄帝作灶苏吉利说灶神姓张名单字子郭众说民间流传着颇趣事
说古代户姓张家兄弟俩哥泥水匠弟弟画师哥哥手活盘锅台东街请西坊邀夸奖垒灶手艺高年长月久出名方圆千里尊称张灶王说张灶王怪谁家垒灶遇家纠纷爱闲事遇吵闹媳妇劝遇凶婆婆说老长辈左邻右舍事找家尊敬张灶王整整活七十岁寿终正寝时正腊月二十三日深夜张灶王世张家乱套原张灶王家家里事听吩咐现哥离开间弟弟会诗书绘画已花甲未家务房媳妇吵着分家画师搅奈整日愁眉苦脸天终想出点子腊月二十三日张灶王亡周年祭日深夜画师忽然呼着全家喊醒说哥显灵子媳妇全家老引厨房见黑漆漆灶壁飘动着烛光隐现显出张灶王已妻子容貌家惊呆画师说：寝时梦见哥嫂已成仙玉帝封九天东厨司命灶王府君’素吃懒做妯娌敬孝闹家神安哥知道闹分家气恼准备天禀告玉帝年三十晚界惩罚女侄媳听番话惊恐已立跪连连磕头忙取张灶王日爱吃甜食供灶恳求灶王爷饶恕常吵闹叔伯兄弟媳妇敢撒泼全家安相处老少安宁度日事街坊邻友知道传十十传百赶张家探虚实实腊月二十三日夜灶壁灶王画师预先绘制假哥显灵镇吓女侄媳料法果真灵验乡邻找画师探听情况时假戏真做画灶王分送邻舍乡流传家家户户灶房贴灶王岁月流逝形成腊月二十三灶王爷供祈求合家安俗祭灶风俗流传周开始皇宫列入祭典全国立祭灶规矩成固定仪式
祭灶
祭灶风俗甚久灶君夏已成民间尊崇位神记述春秋时孔丘言行语中媚舆奥宁媚灶话
先秦时期祭灶位列五祀(五祀祀灶门行户中雷五神中雷土神说门井户灶中雷说行井户灶中雷)祭灶时设立神丰盛酒食作祭品陈列鼎俎设置笾豆迎尸等等带明显原始拜物教痕迹
灶君传说
廿三灶神称灶王灶君灶王爷灶公灶母东厨司命等中国古代神话传说中司饮食神灶君早期炎帝祝融说衍生出许说法晋列督察间善恶司命神类脱离茹毛饮血发明火食着社会生产发展灶逐渐类生活密切相关崇拜灶神成诸拜神活动中项重容礼记·祭法中王群姓立七祀祀灶庶士庶立祀立户立灶
中国古代祭祀灶神魏晋灶神姓名隋杜台卿玉烛宝典引灶书称灶神姓苏名吉利妇名搏颊唐李贤注引杂五行书称灶神名禅字子郭衣黄衣披发灶中出灶神初女神称老妇称美女说法诸约出清代敬灶全书称灶君姓张名单字子郭属男神现民间供奉东厨司命定福灶君老夫妇坐男两女坐灶君灶君夫画
中国道教兴盛说灶神说成位女性老母住宅十二时辰善知间事月朔旦记造诸善恶功德录轻重夜半奏天曹定簿书发展成灶君爷爷灶君奶奶说区里灶君夫妇选充时伴着流行民间传说事
祭灶日期
古祭灶日期历说法正月四月五月八月十二月等等国封建社会里诸教存神灵数高达万千民间惯概敬简化统易记易行缘灶君月天禀报次说法演化成年天次时间固定腊月二十三日二十四日天成传统祭灶节日
山西境绝部分区腊月二十三日祭灶榆社文水黎城阳城等少数方腊月二十四日祭灶
祭灶风俗
灶君神贴锅灶旁边正风匣墙两边配联天言事界保安联写成回宫降吉祥中间灶君夫妇神神旁边画两匹马作坐骑祭灶时陈设供品供品中突出糖瓜晋北区惯饧麻糖初级品特粘现统称麻糖二十三吃饧板民谚糖饧类食品甜粘取意灶君顾吃顾说话天嘴饧粘住免生非供品中摆颗鸡蛋狐狸黄鼠狼类零食说灶君部点祭灶时香送酒外特灶君坐骑撒马料灶台前直撒厨房门外仪程完灶君神烧掉等夕时设新神
古俗女祭灶说法祭灶男事情代数家庭妇充祭灶角色
民间传说灶君爷天专门告间罪恶旦告罪减寿三百天罪减寿百天太感应篇里司命轻重夺纪算记述司命指灶君算百天纪指十二年里重罪判罚增加减寿十二年祭灶时点灶君求高抬贵手 晋北区流传着腊月二十三 灶君爷爷您天 嘴里吃糖饧板玉皇面前免开言回家年米面衣穿民歌表现美生活追求
祭灶饮食
祭灶节民间讲究吃饺子取意送行饺子迎风面山区吃糕荞面晋东南区流行吃炒玉米俗民谚二十三吃炒年初—锅倒说法喜欢炒玉米麦芽糖粘结起冰冻成块吃起酥脆香甜 祭灶天吃灶糖外火烧特色节令食品腊月二十三祭灶天城市中烧饼摊点生意非常兴隆供品糖瓜类外供水饺取民间起身饺子落身面意供面条
祭灶歌谣
晋东南区民间流传着两首歌谣 二十三 发老爷天二十四扫房子二十五蒸团子二十六割肉二十七擦锡器二十八沤邋遢二十九洗脚手三十日门神联齐贴体现时间紧迫准备工作紧张 二首童谣：二十三祭罢灶孩拍手哈哈笑五六天年辟邪盒耍核桃滴滴点点两声炮五子登科乒乓响起火升天高反映童盼
年欢跃心理 准备工作中剪贴窗花盛行民俗活动容种动植物等掌喜鹊登梅燕穿桃柳孔雀戏牡丹 狮子滚绣球 三羊(阳)开泰二龙戏珠鹿鹤桐椿(六合春)五蝠(福)捧寿犀牛月莲(连)年鱼(馀)鸳鸯戏水刘海戏金蝉合二仙等等种戏剧事民俗登殿二度梅三娘教四进土五女拜寿六月雪七月七日天河配八仙庆寿九件衣说法体现民间戏剧事偏爱新媳妇家新媳妇带剪制种窗花回婆家糊窗户左邻右舍前观赏 腊月二十三家家户户蒸花馍体分敬神走亲戚两种类型前者庄重者花梢特制做枣山备供奉灶君家蒸花馍四邻帮忙民间女性展灵巧手艺机会花馍件手工艺品
祭灶联
腊月二十三家家户户写春联民间讲究神必贴门必贴物必贴春节联数量容全神灵前联特讲究敬仰祈福言常见天神联：天恩深似海德重山土神联：土中生白玉出黄金财神联：天财源间福禄神井神联：井通四海家达三江面粮仓畜圈等处春联表示热烈庆贺希 五谷丰登 六畜兴旺米面山厚油盐似海深 牛似南山虎 马北海龙羊年年盛羔月月增等等外单联室贴抬头见喜门子面贴出门见喜旺火贴旺气天院贴满院生金树贴根深叶茂石磨贴白虎吉等等门联家门面特重视抒情写景容丰富妙语联珠
腊月二十三孩洗浴理发民间钱没钱剃头年说法吕
梁区讲究腊月二十七日洗脚天傍晚婆姨汝子开水洗脚懂事女孩子帮脚擦洗干净留点污秽民间传腊月二十七婆姨汝子洗脚洗脚流脓害水七月俗语
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春节民俗祭灶
年祭灶
腊月二十三称年民间祭灶日子说年腊月二十三灶王爷天玉皇帝禀报家善恶玉皇帝赏罚送灶时灶王前桌案供放糖果清水料豆秣草中三样灶王升天坐骑备料祭灶时关东糖火融化涂灶王爷嘴样玉帝里讲坏话民间男拜月女祭灶俗祭灶王爷限男子
外年三十晚灶王诸神间年天接灶接神仪式等家家户户烧轿马洒酒三杯送走灶神便轮祭拜祖宗
祭灶项国民间影响流传极广俗旧时差家家灶间设灶王爷神位称尊神司命菩萨灶君司命传说玉皇帝封九天东厨司命灶王府君负责理家灶火作家保护神受崇拜灶王龛设灶房北面东面中间供灶王爷神没灶王龛家神直接贴墙神画灶王爷男女两女神称灶王奶奶概模仿间夫妇形象灶王爷印年日历书东厨司命间监察神家等文字表明灶神位两旁贴天言事界保安联保佑全家老安
灶王爷年夕直留家中保护监察家腊月二十三日灶王
爷便升天天玉皇帝汇报家善行恶行送灶神仪式称送灶辞灶玉皇帝根灶王爷汇报家新年中应该吉凶祸福命运交灶王爷手家说灶王爷汇报实具重利害关系
送灶黄昏入夜时举行家先灶房摆桌子设灶壁神龛中灶王爷敬香供饴糖面做成糖瓜等然竹篾扎成纸马喂牲口草料饴糖供奉灶王爷老家甜甜嘴方糖涂灶王爷嘴四周边涂边说：话说话说糖塞住灶王爷嘴说坏话唐代著作辇岁时记中间酒糟涂灶司命(灶王爷)醉酒记载糖涂完灶王爷嘴便神揭纸烟起升天方晚院子里堆芝麻秸松树枝供年灶君请出神龛连纸马草料点火焚烧院子火通明时家围着火叩头边烧边祷告： 年二十三敬送灶君西天壮马草料路风安供糖瓜甜甜请玉皇进言
送灶君时方尚乞丐数名乔装扮挨家唱送灶君歌跳送灶君舞名送灶神换取食物
送灶俗国南北极普遍鲁迅先生写庚子送灶事诗： 鸡胶牙糖典衣供瓣香家中长物岂独少黄羊
送灶日漫笔文中说：灶君升天日街卖着种糖柑子里东西然扁厚厚烙饼谓胶牙饧’意请灶君吃粘住牙调嘴学舌玉帝说坏话鲁迅诗中提黄羊典出汉书·阴识传：宣帝时阴子方者孝仁恩腊日晨炊灶神形
见子方拜受庆家黄羊祀巳暴巨富识三世遂繁昌常腊日祀灶荐黄羊焉阴子方见灶神杀黄羊祭祀交运杀黄羊祭灶风俗流传
唐宋时祭灶供品相丰富宋代诗范成祭灶词时民间祭灶作极生动描写古传腊月二十四灶君天欲言事云车风马留连家杯盘丰典祀猪头烂熟双鱼鲜豆沙甘松米饵圆男酌献女避酹酒烧钱灶君喜婢子斗争君莫闻猫犬触秽君莫嗔送君醉饱登天门勺长勺短勿复云乞取利市分
腊月二十三日祭灶年着密切关系周年三十晚灶王爷便带着家应：该吉凶祸福诸神间灶王爷认天诸神引路诸神完年度升天灶王爷会长久留家厨房迎接诸神仪式称接神灶王爷说做接灶接灶般夕仪式简单时换新灶灯灶龛前燃香算完事
俗语男拜月女祭灶说法方女祭灶说灶王爷长白脸怕女祭灶男女嫌灶王爷历说起源远流长中国民间诸神中灶神资格算老早夏代已民间尊奉位神古籍礼记·礼器孔颖达疏：颛顼氏子日黎祝融祀灶神庄子达生记载：灶髻司马彪注释说：髻灶神着赤衣状美女抱朴子微旨中记载：月晦夜灶神天白罪状记载概祭灶神源吧说灶神钻木取火燧氏说神农氏火官说黄帝作灶苏吉利说灶神姓张名单字子郭众说民间流传着颇趣事
说古代户姓张家兄弟俩哥泥水匠弟弟画师哥哥手活盘锅台东街请西坊邀夸奖垒灶手艺高年长月久出名方圆千里尊称张灶王说张灶王怪谁家垒灶遇家纠纷爱闲事遇吵闹媳妇劝遇凶婆婆说老长辈左邻右舍事找家尊敬张灶王整整活七十岁寿终正寝时正腊月二十三日深夜张灶王世张家乱套原张灶王家家里事听吩咐现哥离开间弟弟会诗书绘画已花甲未家务房媳妇吵着分家画师搅奈整日愁眉苦脸天终想出点子腊月二十三日张灶王亡周年祭日深夜画师忽然呼着全家喊醒说哥显灵子媳妇全家老引厨房见黑漆漆灶壁飘动着烛光隐现显出张灶王已妻子容貌家惊呆画师说：寝时梦见哥嫂已成仙玉帝封九天东厨司命灶王府君’素吃懒做妯娌敬孝闹家神安哥知道闹分家气恼准备天禀告玉帝年三十晚界惩罚女侄媳听番话惊恐已立跪连连磕头忙取张灶王日爱吃甜食供灶恳求灶王爷饶恕常吵闹叔伯兄弟媳妇敢撒泼全家安相处老少安宁度日事街坊邻友知道传十十传百赶张家探虚实实腊月二十三日夜灶壁灶王画师预先绘制假哥显灵镇吓女侄媳料法果真灵验乡邻找画师探听情况时假戏真做画灶王分送邻舍乡流传家家户户灶房贴灶王岁月流逝形成腊月二十三灶王爷供祈求合家安俗祭灶风俗流传周开始皇宫列入祭典全国立祭灶规矩成固定仪式
祭灶
祭灶风俗甚久灶君夏已成民间尊崇位神记述春秋时孔丘言行语中媚舆奥宁媚灶话
先秦时期祭灶位列五祀(五祀祀灶门行户中雷五神中雷土神说门井户灶中雷说行井户灶中雷)祭灶时设立神丰盛酒食作祭品陈列鼎俎设置笾豆迎尸等等带明显原始拜物教痕迹
灶君传说
廿三灶神称灶王灶君灶王爷灶公灶母东厨司命等中国古代神话传说中司饮食神灶君早期炎帝祝融说衍生出许说法晋列督察间善恶司命神类脱离茹毛饮血发明火食着社会生产发展灶逐渐类生活密切相关崇拜灶神成诸拜神活动中项重容礼记·祭法中王群姓立七祀祀灶庶士庶立祀立户立灶
中国古代祭祀灶神魏晋灶神姓名隋杜台卿玉烛宝典引灶书称灶神姓苏名吉利妇名搏颊唐李贤注引杂五行书称灶神名禅字子郭衣黄衣披发灶中出灶神初女神称老妇称美女说法诸约出清代敬灶全书称灶君姓张名单字子郭属男神现民间供奉东厨司命定福灶君老夫妇坐男两女坐灶君灶君夫画
中国道教兴盛说灶神说成位女性老母住宅十二时辰善知间事月朔旦记造诸善恶功德录轻重夜半奏天曹定簿书发展成灶君爷爷灶君奶奶说区里灶君夫妇选充时伴着流行民间传说事
祭灶日期
古祭灶日期历说法正月四月五月八月十二月等等国封建社会里诸教存神灵数高达万千民间惯概敬简化统易记易行缘灶君月天禀报次说法演化成年天次时间固定腊月二十三日二十四日天成传统祭灶节日
山西境绝部分区腊月二十三日祭灶榆社文水黎城阳城等少数方腊月二十四日祭灶
祭灶风俗
灶君神贴锅灶旁边正风匣墙两边配联天言事界保安联写成回宫降吉祥中间灶君夫妇神神旁边画两匹马作坐骑祭灶时陈设供品供品中突出糖瓜晋北区惯饧麻糖初级品特粘现统称麻糖二十三吃饧板民谚糖饧类食品甜粘取意灶君顾吃顾说话天嘴饧粘住免生非供品中摆颗鸡蛋狐狸黄鼠狼类零食说灶君部点祭灶时香送酒外特灶君坐骑撒马料灶台前直撒厨房门外仪程完灶君神烧掉等夕时设新神
古俗女祭灶说法祭灶男事情代数家庭妇充祭灶角色
民间传说灶君爷天专门告间罪恶旦告罪减寿三百天罪减寿百天太感应篇里司命轻重夺纪算记述司命指灶君算百天纪指十二年里重罪判罚增加减寿十二年祭灶时点灶君求高抬贵手 晋北区流传着腊月二十三 灶君爷爷您天 嘴里吃糖饧板玉皇面前免开言回家年米面衣穿民歌表现美生活追求
祭灶饮食
祭灶节民间讲究吃饺子取意送行饺子迎风面山区吃糕荞面晋东南区流行吃炒玉米俗民谚二十三吃炒年初—锅倒说法喜欢炒玉米麦芽糖粘结起冰冻成块吃起酥脆香甜 祭灶天吃灶糖外火烧特色节令食品腊月二十三祭灶天城市中烧饼摊点生意非常兴隆供品糖瓜类外供水饺取民间起身饺子落身面意供面条
祭灶歌谣
晋东南区民间流传着两首歌谣 二十三 发老爷天二十四扫房子二十五蒸团子二十六割肉二十七擦锡器二十八沤邋遢二十九洗脚手三十日门神联齐贴体现时间紧迫准备工作紧张 二首童谣：二十三祭罢灶孩拍手哈哈笑五六天年辟邪盒耍核桃滴滴点点两声炮五子登科乒乓响起火升天高反映童盼
年欢跃心理 准备工作中剪贴窗花盛行民俗活动容种动植物等掌喜鹊登梅燕穿桃柳孔雀戏牡丹 狮子滚绣球 三羊(阳)开泰二龙戏珠鹿鹤桐椿(六合春)五蝠(福)捧寿犀牛月莲(连)年鱼(馀)鸳鸯戏水刘海戏金蝉合二仙等等种戏剧事民俗登殿二度梅三娘教四进土五女拜寿六月雪七月七日天河配八仙庆寿九件衣说法体现民间戏剧事偏爱新媳妇家新媳妇带剪制种窗花回婆家糊窗户左邻右舍前观赏 腊月二十三家家户户蒸花馍体分敬神走亲戚两种类型前者庄重者花梢特制做枣山备供奉灶君家蒸花馍四邻帮忙民间女性展灵巧手艺机会花馍件手工艺品
祭灶联
腊月二十三家家户户写春联民间讲究神必贴门必贴物必贴春节联数量容全神灵前联特讲究敬仰祈福言常见天神联：天恩深似海德重山土神联：土中生白玉出黄金财神联：天财源间福禄神井神联：井通四海家达三江面粮仓畜圈等处春联表示热烈庆贺希 五谷丰登 六畜兴旺米面山厚油盐似海深 牛似南山虎 马北海龙羊年年盛羔月月增等等外单联室贴抬头见喜门子面贴出门见喜旺火贴旺气天院贴满院生金树贴根深叶茂石磨贴白虎吉等等门联家门面特重视抒情写景容丰富妙语联珠
腊月二十三孩洗浴理发民间钱没钱剃头年说法吕
梁区讲究腊月二十七日洗脚天傍晚婆姨汝子开水洗脚懂事女孩子帮脚擦洗干净留点污秽民间传腊月二十七婆姨汝子洗脚洗脚流脓害水七月俗语
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