白酒市场调研报告(精选篇)
第篇：白酒市场调研报告
市场竞争资讯
产品ka价零售价酒店价备注
52度珍品黄鹤楼118120－125168—188外盒黄鹤楼银
42度珍品黄鹤楼108105－110148—158外盒黄鹤楼铜色进价88
十五年白云边158155－16018842度500ml
兼香型
九年白云边6259－6088—98
五年白云边2825—27瓶
五年口子窖81885－88118—13846度400ml
御尊口子窖128168—188
珍品口子坊5888－98
迎驾金星148推广半年暂做酒店般
迎驾银星88
枝江王2826—294839度500ml流通量特
金版枝江王4440—4358
二．市场消费特征
1流产品流价位（酒店价）
188—288特制黄鹤楼二十年白云边十年口子窖五星迎驾
148—188珍品黄鹤楼御尊口子窖五星枝江十五年白云边
108—138五年口子窖迎驾金星
88—98九年白云边迎驾银星珍品口子坊
48—68金版枝江王五年白云边
2武汉市区常驻口850万（含郊区）流动口200万左右白酒消费量市场容量估计20－25亿间xx年白云边武汉销售额突破45亿枝江稻花香两者销售总额突破10亿黄鹤楼销售额接1亿
3武汉白酒市场整体湖北产酒重达60％—70％单价60元流白酒枝江九年白云边百元xx年起发展较快珍品黄鹤楼占该价位领先优势
4中档白酒42度—46度高档酒50度—52度半斤装白酒占白酒销量35％左右白云边年酒精度引入53度概念市场反映较浓香兼香流香型包装颜色讲究纸盒包装瓶玻璃瓶
5武汉白酒消费水较高朋友家庭间宴请88—98价位居九年白云边该价位耕耘七八年年时间建香型口感较酒质占该价位80％左右市场份额政务商务宴请168—188居该价位两年发展势头较
6武汉三镇济发展衡白酒消费呈现消费特点汉阳济发展水低汽车制造桥梁设施现代机械等重工业口构成例中工该区低档桶装酒枝江稻花香醇品古琴台销售九年白云边价位白酒销量少武昌科研院校政机关白酒消费产色彩行政色彩较浓厚珍品黄鹤楼九年白云边十五年白云边销售该区消费者价格关注流产品价格区域10—20元汉口商业流动口外口较产壁垒两镇低外白酒五年口子窖迎驾选择汉口作突破口
7武汉10—30元白酒重40％左右40—60元白酒重30左右88—108重20％左右（渠道价）
8武汉市民占便宜消费心理严重促销活动兴趣高易受广告影响种广告形式电视广告受喜欢车体楼体店招等广告处见出租车车贴广告迄止没家白酒企业采（调研辆出租车广告费概100中出租车司机20元理局40元出租车公司20—30元费10元）
9武汉占便宜心理严重白酒盒促销没品牌盒外进行促销送现金礼品等
三．市场渠道特征
a汉口武昌渠道酒店型卖场便利店汉阳二批占重白云边专卖店名烟名酒店开始兴起
b家乐福易初莲花沃尔玛等国际性卖场中高档酒销售较相超市量相提武汉中百仓储中百超市武商中商价等超市拥280家门店60元价位鄂酒超市中销量极年11月武汉中百仓储超市白云边稻花香枝江达成战略合作协议集中展示开设专柜直供销售等形式帮助鄂酒扩市场占率
c武汉餐饮渠道发达型酒店300家中型酒店1500家酒店4000家型酒店连锁营
d型卖场进场费15—3万店堆头费1万左右月品牌长期促销员促销员均工资800—900
e新兴起名烟名酒店便利店利润求较高零数108左右利润求12元左右零售60利润求8元左右
f批发市场汉正街市场滨批发市场中河滨市场100家酒水批发商中低档白酒辐射武汉市郊河周边县区部分回流市区销售
g雪花啤酒百威啤酒代理商年（xx年）年初开始百岁鱼庄锅加锅等火锅店尝试酒水包陪送中低档酒成功
四．品牌分析
枝江系列
1997年进入武汉市场前期铺货免费赠送通车体广告动力车飞艇等样广告形式1999年年初成武汉市场第品牌枝江系列中低档加进入成熟期利润空间xx年着宜昌批高官调湖北省省委书记等枝江关爱加枝江酒业开发五星枝江四星枝江枝江系列优势太集中中低档10—30元价位高端延伸没取实质性成功xx年半年力推广金版枝江王百年老字号枝江两款产品开发非常成功xx年初枝江开发初谦泰吉枝江（239元瓶）二十年陈枝江（158元瓶）xx年半年枝江加广告力度武汉晚报刊登系列整版广告宣
传企业社会价值生产工艺等总言枝江系列优势集中10—30元价位量利润薄问题
白云边
产品定位中高端九年白云边三年五年白云边定位中低端市场真正表现出众九年白云边九年白云边优势零售60价格定位时该价位竞争较通长期品牌积累塑造产品美誉度兼香型口感带特殊消费体验九年白云边畅销八年衰面假酒窜货利润等问题着消费升级60价位较尴尬十五年白云边中高档酒店动销情况错
xx年白云边解决产品进入成熟期弊病占浓香型市场份额开发金二星金五星四产品五星158元瓶四星60元瓶三星38元（45度500ml浓香型）该款产品年份酒出产品线补充产品产品线通力度利买赠等活动弥补渠道利润足时丰富香型较成功然没解决消费升级代理产品较尴尬局面总体言：白云边老益壮
黄鹤楼
xx年半年重新崛起价格定位白云边剑南春间价位空间先期进入市场三品种特制黄鹤楼珍品黄鹤楼精品黄鹤楼52度黄鹤楼商超价268元形象产品珍品黄鹤楼（52度42度两产品）产品精品黄鹤楼定位流通产品xx年武汉销售额7800万xx年估计1亿黄鹤楼畅销产品52度产品42度产品销量少
黄鹤楼成功原分析：
a：ab类酒店老板力度公关终端消费者促销开创先例
b：价格定位较号回避激烈竞争新价位空间进行市场推广通高价格高开瓶费形式服务员力支持
c：通赞助武汉旅游节开展喝黄鹤楼酒送旅游节门票火机等天龙黄鹤楼足球队互动等互动性公关活动开知名度
d：政府支持保护作非常：黄鹤楼铺市初期武汉商务局出面协助核心连锁卖场谈进场餐饮协会行政力量帮助进入ab类生意火爆酒店
f：权力机关公关力度黄鹤楼身行政干预产物
黄鹤楼取较成功背面严重窜货假酒团购酒回流市场销售公司动荡等素困惑总言黄鹤楼取短期成功期发展需时间检验
五年口子窖
运作武汉市场五六年做酒店终端外酒说算成功没办法取突破性增长中原分析：
a：118—138价位层销量偏需较长时间引导迎合消费升级现象
b：400ml装武汉水土服里容量讲究较低450ml白酒接受程度较
低
c：广告力度酒店投入较
品牌
古琴台汉阳销售行武汉整体销售没形成气候洋河集团贴牌生长汉酒拥5产品渠道商超商超进行力度买赠促销洋河偏离太没办法分享洋河品牌资源市场推广较失败
湖北白酒产业年发展整市场容量60亿元中武汉市场约20亿容量巨市场容量吸引诸白酒品牌湖北市场淘金湖北白酒市场竞争重点然集中稻花香枝江白云边三白酒企业间
湖北市场武汉作省会城市消费力较强白酒竞争激烈宜昌作省重产酒区流品牌枝江稻花香金六福十堰湖北西北区门户城市流品牌枝江金六福东部黄石位安徽江西湖北交界处流品牌白云边等消费格局中低档白酒占湖北市场消费流消费性总体特征趋保守般商务应酬酒店价3080元左右产名牌般聚饮1030元间产品牌表现出追求实惠消费心理较重应酬酒店价160元全国性名酒
年河北白酒产业发展迅速湖北白酒走出战略取明显成绩白云边江西河南等取销售佳绩省外销售首次突破亿元枝江酒业助央视等宣传渠道成功全国市场安徽江苏等落开花稻花香早开拓广东市场占席
湖北仅白酒消费省生产省白酒正成全省重点造支柱产业湖北省白酒生产集中宜昌荆州襄樊等区稻花香白云边枝江曲等白酒产
量占全省70白酒消费武汉市场四川贵州等知名白酒断抢占湖北白酒市场
面湖北白酒现状湖北白酒厂家理行业应树立名牌意识发挥身优势走民族特色路：力推独具特色具风味风格民族酒中珍品走规模化元化集团化酒业路样湖北酒业激烈市场竞争中发展壮起
第二篇：白酒市场调研报告
xx白酒市场调查报告
xx白酒市场呈现元化状态程中泸州老窖占外酒业导位然诗仙太白作白酒企业政府力支持xx市场具身市场导位天商超餐饮方面解出市场80％诗仙太白专场超市拥专柜xx作**市第二城市难出xx未白酒市场相巨容量8亿15亿间万州作**市东部区导城市周边三区八县着济消费辐射力万州市场仅仅局限市场带动区市场
市场巨潜力xx市场白酒市场呈现外酒断进军万州市场局面丰谷角楼金潭玉液白鸟凤等然诸酒中xx市场占份额极部分xx市场出白酒销售较畅销中低端酒类高档酒送礼相言白酒市场处中低端酒类热卖阶段阶段畅销价位100元500元间调查万州新世纪沃尔玛永辉重百百盛商超调查程中商超品牌泸州老窖茅台五粮液郎酒诗仙太白稻花香商超促销员口中出结酒类中诗仙太白属企业消费者热衷程度着理优势销售较畅销泸州老窖作中国四名酒深消费者亲泸州老窖中低端酒类销售中占导位然稻花香作
较早进入xx市场白酒诗仙太白争夺市场前期工作中占定市场份额较销售业绩餐饮销售点解餐饮服务员中部分消费者会选择稻花香作餐饮酒整体说万州市场白酒现状三足鼎立局面然诸名酒泸州老窖身诸优势市场更接受泸州老窖
调查程中发现活动活跃诗仙太白稻花香活动买送基础进行相应改变送酒身改成送物品根酒销售价位作出送礼战略决策商超调查中发现泸州老窖没作促销活动信息中难发现泸州老窖然销售排前酒类身品牌品
质带批忠实客户认泸州老窖未开拓万州市场道路具巨潜力挖万州市场白酒份额泸州老窖会导优势走未万州万州辐射三区八县
第三篇：白酒市场调研报告()
岭西白酒生产销售调研报告
（）
岭西公司1980年建厂生产白酒岭西北区重点白酒生产企业 2014年次投资1000万元技术改造达3000千升生产力提升岭西北区白酒产业空间优化区产业结构促进区济协调发展等方面起重推动作
岭西系列白酒继承传统窖池固态发酵工艺采前白酒行业先进检验技术设备生产十款岭西系列白酒达年产白酒3000千升力4年生产运营岭西系列白酒品质已消费者广泛认品尝岭西系列白酒外游客商现厂家联系订购知名企业岭西系列白酒做指定酒家专业酒类销商意代理岭西系列白酒岭西白酒方品牌已树立影响力知名度断提升
满负荷生产连年处亏损状态连年亏损运营状态企业持续健康发展面巨压力岭西企业文化浓厚充分体现岭西营理念科学先进理模式
白酒生产运营情况
（）市场占率低2014年岭西北区消费白酒
4000余千升生产白酒年销量300千升（岭西白酒外体工商户5家）外白酒销量3600千升种酒类代理商专卖店83家营蒙古王河套剑南春古井老雪原百老泉古纳河弯弓莫茅沱牌等档次90品种中高档酒（售价100元）销量600千升中档酒（售价20元100元）销量800千升低档酒（瓶壶散装售价20元）年销量2600千升销量较河套酒年销量600千升蒙古王酒年销量300千升辽宁黑龙江区百老泉老雪原富裕老窖寒带周边区古纳河莫矛等白酒销量均超150千升作岭西北区白酒生产企业2014年仅销售白酒168千升约占48市场份额果岭西白酒销售500千升进入盈利状态全市白酒年销量4000千升相增长空间采取力措施够实现扭亏盈成岭西北区白酒行业佼佼者
（二）销售模式受制岭西北区销售处起步阶段实行区域划分销售模式导致白酒产品推广销售受制造成市场份额产品知名度高白酒产品销量带严重影响
（三）机构设臵员配臵合理满足市场需求销售员严重短缺验足销售员驻市场
根行情市场需求定位适时开发调整产品品类
（四）市场拓展足目前岭西北区家专营店没设立独立代理商委托2家代理商时营酒类产品担心挤占酒类产品市场份额岭西白酒营销重视加价高定程度抑制岭西白酒市场拓展开发直接导致全区83家具较规模酒类销售网点中仅少数商铺营岭西系列白酒特商商厦步森百货中央商城发达广场等流商贸营场未架加少促销手段市场覆盖率偏低
（五）产品定位准产品开发定位高市场消费需求进行产品开发根岭西北区居民整体实际收入情况低端白酒需求量较2014年低档酒（终端售价20元）销量2600千升约占全市销量65岭西系列白酒中高端终端价分138元68元42元（专卖店价格）低档酒中仅岭西纯粮38度50度岭西白3品种价格20元包装粗糙销量接公司总销量70岭西系列白酒品种销量较河套（13品种）蒙古王（11品种）相品种数量相较少消费者选择范围较窄时没面外阜市场外游客产品
（六）宣传力度够通岭西系列白酒市场知晓率
调查消费者中仅15消费者知晓该系列白酒外游客客商中知晓该系列白酒远远低河套蒙古王古井剑南春等品牌外消费者知晓该产品途径通朋友介绍酒店推荐缺少流媒体广告形式宣传说明岭西系列白酒宣传宣传投入足范围广手段单岭西系列白酒区更广范围知名度较低
第四篇：新蔡白酒市场调研报告
新蔡市场调研情况
王乐 王龙鼎
市场基情况：
1销商基情况：
（1）销商基资料：史**三十左右性格责感营明确思路
代理关东酒坊（散酒）2014年开始营蔡洪坊系列资金状态良事散酒代理商起团购关系
营品牌名酒种子酒重点
（2）团队建设情况：事乡镇县城成酒销售设业务42名送
货车（长安面包车）1辆目前仓库红窖400件银窖100件
2目前市场铺货情况：
市场渠道乡镇设代售点托散酒渠道事蔡洪酒销售酒店渠道已铺货团购相关渠道产品目前流通铺货300家铺货相豪放
3动销情况：
实走访郊区乡镇市场销商铺货价格较低部分乡镇动销情况尚销商长期未终端铺货区甚出现断货情况
4市场促销情况：
（1）销商代理陈藏369系列放奖品未兑奖餐饮渠道
竞品蔡洪酒红粮（20元左右）手酿号（298元左右）金粮铁盒简装（30元左右）
（2）古井淡雅系列婚宴酒赠品作突破点宋河乡镇分销着手烧坊铁盒
二市场现状：
1蔡洪酒业手酿壹号陈藏369系列渠道铺货蔡洪金粮蔡洪曲铺货较位托价格优势占强力位编钟系列占20—50区间蔡洪直盒部分销量盛世系列60—200价格区间
2市场蔡洪坊二郎酒宋河种子酒泸州张弓政务分销团购卖场流通均占流位
3蔡洪坊酒作产酒占80份额古井宋河种子酒低端低度酒进攻市场高端市场蔡洪坊酒次洋河海蓝
4蔡洪坊托缘价格优势蔡洪坊采取轰炸式广告50米见广告宣传牌次种子酒烟酒店餐饮做相关促销推广泸州新蔡县区驻马店郑州郊区宣传客户培育
5目前蔡洪坊酒牌位新蔡汽乡镇县城高速广高速附广告县城广告牌销商做喷绘门头未公司标准执行起良宣传作
6销商蔡洪坊酒产品信心严重足市场操作层面存根源性问题没正确操作思路仅仅托原散酒渠道铺货时进价格定位额度紊乱
三销商市场建议
销商建议公司加强市场费投入支持改善公司产品包装质量做相关宣传费促销费支持
四业务市场建议
业务目前考虑销商回款十万左右暂继续代理产品果直维持现状开发新商户操作市场
五销商法
建议公司重新开发销商该销商公司产品信心诋毁公司相关产品营理念法做市场
1洪汝河传说
远古时候某年新蔡带电闪雷鸣雨滂沱县境片汪洋禹治水路见2条顶金字泥鳅西东弯曲游动水流便出现两条河现洪河汝河
2神龙妖
新蔡县城北龙口集西久前原座高百米巨塔妖魔藏匿塔中作祟致常年阴雨庄稼屡种屡淹百姓苦堪言便纷纷焚香祈祷神处妖天突然晴空霹雳乌云翻滚天空现条巨神龙见循着烟火尾巴准巨塔力甩巨塔顷刻断三截部腾空飞落潢川中部抛息县妖魔遂神龙吞食新蔡带风调雨五谷丰登
3新蔡史皇
早前新蔡县北城门黄鳝洞结果城里出日行千夜行八百飞毛腿县衙差役黄毛值夜班早班时间里140里外黄川县衙剁掉贪官知县夫手题字留名作案时间追究算命先生新蔡知县说：北城门底黄鳝洞堵会出皇娘娘丞相二十四会国家遭殃新蔡祸啊知县查砖头桥洞严严堵起
结果新蔡出演皇娘娘文武百官戏班子北关外丁弯苗庄老官庄出二十四家豆腐匠汉吕亭建新蔡官方兴
4耙尚
明位王千岁登基报答位尚恩师新蔡杨集北1公里处尚建座教寺 现北教寺该寺尚恃宠作恶常杨集带敲诈奸淫害乡里州府县衙皆奈百姓告京城位臣状纸呈皇皇告恩师口搪塞道罢 位臣早闻尚恶贯满盈皇恩准处耙刑立命速赴北教寺 尚统统埋露出头颅然套牲口拉起铁齿木耙直帮恶统统耙死百姓称快事臣番巧言周旋受皇褒奖
5张班请客——闲坐坐
张班清末年新蔡李庄桥集位聪慧风流义士集帮专爱吃请赖皮张班深恶痛绝便妻子商量戏弄番
天张班早位张班晌午请客消息意放出晌午果然七八客 张班热情迎客座妻子烧锅炒菜张提壶温酒顿时酒菜香气扑鼻尔面客净手面抹桌子准备开宴半时辰见菜张班抹桌子言道：该没该倒 位赌气走阵子太阳偏西见菜张班抹桌子言道：哎该走没走该走走样剩厚脸皮气走 张班事讲：蔡酒君子喝痞子喝
6双牌坊
新蔡县城座举世双双牌坊耐寻味
曹风年幼家贫酷爱读书天放学回家见邻居作官黄家正修建牌坊牌坊头占家宅子父母敢言语曹风生气前理说：侵占家宅子
时候家立牌坊立呀黄家轻蔑道：时候立牌坊面啊
曹风十年寒窗京城做官真家牌坊立黄家牌坊黄家家道败落
7驴蹄子果报应
天新蔡城北龙口集正逢集头驴子蹄子辆装满瓦盆独轮车踢倒车盆全烂牵驴免赔钱生气边鞭子驴边骂道：韩老七王八蛋活着欠钱死坑听话卖盆吃惊问起原原韩老七新死牵驴刚子讨头驴顶债卖盆羞愧说道：原欠韩老七钱直没头驴盆价钱欠钱差托驴讨债啊算赔钱
8分石磙
前新蔡县城西王庄兄弟两财父亲死分家舅舅财产例二分停石磙舅舅难着问题二想石磙什折中办法行舅舅生气走接着二开始漫长官司诉讼年二皆耗家产
天村里石匠二说：分石磙简单分吧兄弟俩欣然意石匠二石磙放间空屋子便专心分石磙三日
三日石匠呼二说分原石磙石匠劈两半
兄弟俩着已毫处石头疙瘩面面相觑切悔
第五篇：北京白酒市场调研报告
北京白酒市场调研报告
北京市场两月详细调研走访二百家中型餐饮酒店13家型酒行5家酒店包商中12家知名连锁饭店总部3家四星级酒店餐饮采购部北京市场类白酒品牌做调研观初步认识
北京白酒市场概况
北京城市济位毋庸置疑政治济文化中心商业旅游服务业发达常住口1200万流动口约500万年逐步增加注册餐饮酒店七万家中三分中高档酒店白酒消费量较消费水较高正
原白酒市场竞争较激烈进入门槛较高市场相较成熟消费者理性品牌想作需市场长时间精心培育投入力物力财力较蹴白酒高端市场直五粮液茅台水井坊占份额06年末07年初国窖1573增加针高端市场市场投入仅07年季度北京城八区户外面媒体广告投入达450万包括电视台电台报纸酒店商超市场投入记者见面会等等活动费高端白酒市场直四种酒领跑中端市场金六福酒品牌众例浏阳河口子窖舍酒东北王等等低端市场56度二锅头直众首选红星牛栏山京等品牌低廉价格土优势牢固消费者心目中位置现众二锅头厂家开始加入中端市场投入开始生产十元百元等产品助现市场通路产品占市场份额果细分市场例中高档剑南春酒中低端蒙古王道光二十五京酒等等零六年末零七年初舍酒东北王酒众市场广告投入较口子窖酒蒙古王京酒直加终端市场培育方法投入力量品牌白酒进入北京市场已年晚道光二十五口子窖酒已达三年时间时北京饭店酒店终端客资源掌握白酒等饮料市场制定浅规例中型连锁饭店求进店费中进行公开招投标全聚德烤鸭高档酒理领班服务员开瓶费酒店酒水外包某公司众白酒代理商出利润分包商北京公司投入运营成原力成销售运输成等方面较高形增加代理商销售费销活动方法终获消费者白酒口感评会白酒回头客增加销量总说北京市场活力强前提市场相成熟竞争异常激烈产品综合实力求较高机会占领北京市场足够耐心韧性坚持住市场中明确产品公司处准确位置
北京市场白酒具体求
1口感读数求：方面没绝范围求调查群中身边朋友酒店理员根具体情况具体求常喝酒群分酒成瘾赖型群常工作社交等原常饮酒群前者爱喝高度白酒50度左右酒口感求较高清香较者爱喝低度白酒38度左右口感绵软浓香低端市场高度酒高端市场低度酒朋友聚会高度商务宴请低度家饮酒高度饭店饮酒低度东北京味饭店高度粤菜湘菜饭店低度
2酒产包装：调查数群普遍认四川贵州产酒水质缘酒品质档次价位占高心理位置东北酒认识浓烈实宣传欠缺包装针群求常喝酒包装作求
简单饭店消费群体包装方美观酒行超市包装求较高酒行包装价位直接联系起
北京白酒市场细分
市场进行详细细分更产品进行定位找产品市场切入口市场致分五种：高端中高端中端中低端低端中消费群体低端市场活力中端市场利润高端市场中低端中高端介三种间价格区分话超市售价作参考10元低端10—30元中低端30—80元中端80—150元中高端150元高端
三沟白酒针北京市场营销方式
样更运作北京市场做调研时考虑问题问题朋友交换意见建议中位销红酒朋友启发批知名饮料成功带北京市场例杞浓酒等然没直接做白酒验验思路足已受益匪浅听思路建议：剑走偏锋坚持年具体思路分部分：
1具体目标市场三沟白酒定位高端餐饮酒店业中端中低端价位酒价格80元300元间高端酒行中高端价位酒酒行价格120元市场区间目标客户公司白领阶级客户群年龄30岁45岁间宴请客户朋友聚会会适量喝白酒时注意健康喜欢喝高度烈酒价位会奢华选择茅台五粮液水井坊果白酒口味度数符合中等价位完全接受目标群性格稳重已成家事业稳定果某品牌满意心理非常热衷忠诚喜欢品牌三沟目标客户定位类群鉴类群消费场中档饭店高档酒行目标市场中高档酒店高档酒行作重点
2具体运作模式三种模式第中高档酒店中高档酒店运作方面困难需力精力财力现酒店已汇聚国档次口味价位种白酒认已完全满足消费者需求现品种外白酒种排斥心理尤知名度高品牌更严重时酒店进店门槛高仅进店费五千五万等饭店允许酒厂作活动饭店酒水活动权酒厂次性买断针情况选择东北口味西北口味北京口味蒙口味鲁菜辅中型连锁餐饮酒店攻目标三沟酒东北知名度较强尤辽宁省时方风味酒店餐消费者白酒需求量粤菜湘菜风味酒店餐消费者需求量高具体方法目前总结三种：（）重点客户惜切代价关系网占领市场份额仅促进销量更重品牌传播法估量作目前已连海鲜饺子城（北京）公司
赵总达成初步合作意果利话预计五月份公司北京五家连锁分店进行铺货目前正进店费等事情进行讨价价通关系全聚德烤鸭负责酒水采购王菁菁建立良关系争取年全聚德烤鸭酒水招标会举中标果够进入全聚德烤鸭集团十分利三沟品牌传播认三沟品牌非常重许仅仅表面利润问题时现正西贝攸面村马理鸭王烤鸭唐理肥羊北京总部金百万郭林家常菜等影响力连锁型饭店联系（二）酒店包商合作酒店便理酒店酒水整体外包酒水公司形成包关系酒水公司次性买断酒店酒水营权酒水公司达成协议进入酒店双方双赢结果首先双方营目构成竞争合作关系作三沟代理商专运作三沟品牌北京区销售针某酒店酒店销售品牌白酒次酒水公司先期铺货缓解资金周转压力降低风险时没进店费额外支出助渠道进行终端市场铺货缺点更利润目前已便宜坊烤鸭店京味楼鸿运天外天等家型连锁饭店包商确定合作意（三）助龙竹公司三合筷子良合作关系酒店进行铺货相会简单例
老成锅火锅等针酒店铺货具体思路第二针高档酒行针高档酒行时会酒店容易选择目标客户集中理想位置体济具活力带入手例cbd商贸圈中关村金融街三元桥公坟等等带选择单销售高档白酒红酒酒行进行铺货现已清华东门附搜狐厦层道尔酒行达成合作协议五月开始铺货第三针团购群体团购企事业单位团购婚庆酒团购方面应助网络宣传针性婚庆礼仪公司宣传重点公关具体负责员现正筹建龙竹公司网站建设方便单位查找产品定位前期投入等问题暂时考虑超市运作模式
三沟白酒北京未市场构想
短期目标根市场求建立酒店客户代表酒行客户代表团购客户代表等明确分工营销构架坚持年两年更长时间努力进行铺货努力占饭店酒行目标点连成片期间预计明年初选择济繁荣客流量达求合适点建立三沟白酒产品展示旗舰店着销量增加扩产品展示店数量开始阶段实力强行业白酒产生竞争避免引起白酒排斥量低调进行做广告占定市场份额针目标客户相应投入广告然样会需量资金投入果做强做定需广告支持预计利三年时间定北京市场站稳脚
天市场调研片面认识请家批评清醒认识目前白酒市场存现实严峻困难存时发现解决办
法增加信心坚定信念始终怀着三沟白酒品质限崇敬心态努力三沟品牌推北京市场尤零八年奥运会召开际三沟品牌宣传手段希龙竹公司三沟集团着互惠互利原协作致目标努力
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第篇：白酒市场调研报告
市场竞争资讯
产品ka价零售价酒店价备注
52度珍品黄鹤楼118120－125168—188外盒黄鹤楼银
42度珍品黄鹤楼108105－110148—158外盒黄鹤楼铜色进价88
十五年白云边158155－16018842度500ml
兼香型
九年白云边6259－6088—98
五年白云边2825—27瓶
五年口子窖81885－88118—13846度400ml
御尊口子窖128168—188
珍品口子坊5888－98
迎驾金星148推广半年暂做酒店般
迎驾银星88
枝江王2826—294839度500ml流通量特
金版枝江王4440—4358
二．市场消费特征
1流产品流价位（酒店价）
188—288特制黄鹤楼二十年白云边十年口子窖五星迎驾
148—188珍品黄鹤楼御尊口子窖五星枝江十五年白云边
108—138五年口子窖迎驾金星
88—98九年白云边迎驾银星珍品口子坊
48—68金版枝江王五年白云边
2武汉市区常驻口850万（含郊区）流动口200万左右白酒消费量市场容量估计20－25亿间xx年白云边武汉销售额突破45亿枝江稻花香两者销售总额突破10亿黄鹤楼销售额接1亿
3武汉白酒市场整体湖北产酒重达60％—70％单价60元流白酒枝江九年白云边百元xx年起发展较快珍品黄鹤楼占该价位领先优势
4中档白酒42度—46度高档酒50度—52度半斤装白酒占白酒销量35％左右白云边年酒精度引入53度概念市场反映较浓香兼香流香型包装颜色讲究纸盒包装瓶玻璃瓶
5武汉白酒消费水较高朋友家庭间宴请88—98价位居九年白云边该价位耕耘七八年年时间建香型口感较酒质占该价位80％左右市场份额政务商务宴请168—188居该价位两年发展势头较
6武汉三镇济发展衡白酒消费呈现消费特点汉阳济发展水低汽车制造桥梁设施现代机械等重工业口构成例中工该区低档桶装酒枝江稻花香醇品古琴台销售九年白云边价位白酒销量少武昌科研院校政机关白酒消费产色彩行政色彩较浓厚珍品黄鹤楼九年白云边十五年白云边销售该区消费者价格关注流产品价格区域10—20元汉口商业流动口外口较产壁垒两镇低外白酒五年口子窖迎驾选择汉口作突破口
7武汉10—30元白酒重40％左右40—60元白酒重30左右88—108重20％左右（渠道价）
8武汉市民占便宜消费心理严重促销活动兴趣高易受广告影响种广告形式电视广告受喜欢车体楼体店招等广告处见出租车车贴广告迄止没家白酒企业采（调研辆出租车广告费概100中出租车司机20元理局40元出租车公司20—30元费10元）
9武汉占便宜心理严重白酒盒促销没品牌盒外进行促销送现金礼品等
三．市场渠道特征
a汉口武昌渠道酒店型卖场便利店汉阳二批占重白云边专卖店名烟名酒店开始兴起
b家乐福易初莲花沃尔玛等国际性卖场中高档酒销售较相超市量相提武汉中百仓储中百超市武商中商价等超市拥280家门店60元价位鄂酒超市中销量极年11月武汉中百仓储超市白云边稻花香枝江达成战略合作协议集中展示开设专柜直供销售等形式帮助鄂酒扩市场占率
c武汉餐饮渠道发达型酒店300家中型酒店1500家酒店4000家型酒店连锁营
d型卖场进场费15—3万店堆头费1万左右月品牌长期促销员促销员均工资800—900
e新兴起名烟名酒店便利店利润求较高零数108左右利润求12元左右零售60利润求8元左右
f批发市场汉正街市场滨批发市场中河滨市场100家酒水批发商中低档白酒辐射武汉市郊河周边县区部分回流市区销售
g雪花啤酒百威啤酒代理商年（xx年）年初开始百岁鱼庄锅加锅等火锅店尝试酒水包陪送中低档酒成功
四．品牌分析
枝江系列
1997年进入武汉市场前期铺货免费赠送通车体广告动力车飞艇等样广告形式1999年年初成武汉市场第品牌枝江系列中低档加进入成熟期利润空间xx年着宜昌批高官调湖北省省委书记等枝江关爱加枝江酒业开发五星枝江四星枝江枝江系列优势太集中中低档10—30元价位高端延伸没取实质性成功xx年半年力推广金版枝江王百年老字号枝江两款产品开发非常成功xx年初枝江开发初谦泰吉枝江（239元瓶）二十年陈枝江（158元瓶）xx年半年枝江加广告力度武汉晚报刊登系列整版广告宣
传企业社会价值生产工艺等总言枝江系列优势集中10—30元价位量利润薄问题
白云边
产品定位中高端九年白云边三年五年白云边定位中低端市场真正表现出众九年白云边九年白云边优势零售60价格定位时该价位竞争较通长期品牌积累塑造产品美誉度兼香型口感带特殊消费体验九年白云边畅销八年衰面假酒窜货利润等问题着消费升级60价位较尴尬十五年白云边中高档酒店动销情况错
xx年白云边解决产品进入成熟期弊病占浓香型市场份额开发金二星金五星四产品五星158元瓶四星60元瓶三星38元（45度500ml浓香型）该款产品年份酒出产品线补充产品产品线通力度利买赠等活动弥补渠道利润足时丰富香型较成功然没解决消费升级代理产品较尴尬局面总体言：白云边老益壮
黄鹤楼
xx年半年重新崛起价格定位白云边剑南春间价位空间先期进入市场三品种特制黄鹤楼珍品黄鹤楼精品黄鹤楼52度黄鹤楼商超价268元形象产品珍品黄鹤楼（52度42度两产品）产品精品黄鹤楼定位流通产品xx年武汉销售额7800万xx年估计1亿黄鹤楼畅销产品52度产品42度产品销量少
黄鹤楼成功原分析：
a：ab类酒店老板力度公关终端消费者促销开创先例
b：价格定位较号回避激烈竞争新价位空间进行市场推广通高价格高开瓶费形式服务员力支持
c：通赞助武汉旅游节开展喝黄鹤楼酒送旅游节门票火机等天龙黄鹤楼足球队互动等互动性公关活动开知名度
d：政府支持保护作非常：黄鹤楼铺市初期武汉商务局出面协助核心连锁卖场谈进场餐饮协会行政力量帮助进入ab类生意火爆酒店
f：权力机关公关力度黄鹤楼身行政干预产物
黄鹤楼取较成功背面严重窜货假酒团购酒回流市场销售公司动荡等素困惑总言黄鹤楼取短期成功期发展需时间检验
五年口子窖
运作武汉市场五六年做酒店终端外酒说算成功没办法取突破性增长中原分析：
a：118—138价位层销量偏需较长时间引导迎合消费升级现象
b：400ml装武汉水土服里容量讲究较低450ml白酒接受程度较
低
c：广告力度酒店投入较
品牌
古琴台汉阳销售行武汉整体销售没形成气候洋河集团贴牌生长汉酒拥5产品渠道商超商超进行力度买赠促销洋河偏离太没办法分享洋河品牌资源市场推广较失败
湖北白酒产业年发展整市场容量60亿元中武汉市场约20亿容量巨市场容量吸引诸白酒品牌湖北市场淘金湖北白酒市场竞争重点然集中稻花香枝江白云边三白酒企业间
湖北市场武汉作省会城市消费力较强白酒竞争激烈宜昌作省重产酒区流品牌枝江稻花香金六福十堰湖北西北区门户城市流品牌枝江金六福东部黄石位安徽江西湖北交界处流品牌白云边等消费格局中低档白酒占湖北市场消费流消费性总体特征趋保守般商务应酬酒店价3080元左右产名牌般聚饮1030元间产品牌表现出追求实惠消费心理较重应酬酒店价160元全国性名酒
年河北白酒产业发展迅速湖北白酒走出战略取明显成绩白云边江西河南等取销售佳绩省外销售首次突破亿元枝江酒业助央视等宣传渠道成功全国市场安徽江苏等落开花稻花香早开拓广东市场占席
湖北仅白酒消费省生产省白酒正成全省重点造支柱产业湖北省白酒生产集中宜昌荆州襄樊等区稻花香白云边枝江曲等白酒产
量占全省70白酒消费武汉市场四川贵州等知名白酒断抢占湖北白酒市场
面湖北白酒现状湖北白酒厂家理行业应树立名牌意识发挥身优势走民族特色路：力推独具特色具风味风格民族酒中珍品走规模化元化集团化酒业路样湖北酒业激烈市场竞争中发展壮起
第二篇：白酒市场调研报告
xx白酒市场调查报告
xx白酒市场呈现元化状态程中泸州老窖占外酒业导位然诗仙太白作白酒企业政府力支持xx市场具身市场导位天商超餐饮方面解出市场80％诗仙太白专场超市拥专柜xx作**市第二城市难出xx未白酒市场相巨容量8亿15亿间万州作**市东部区导城市周边三区八县着济消费辐射力万州市场仅仅局限市场带动区市场
市场巨潜力xx市场白酒市场呈现外酒断进军万州市场局面丰谷角楼金潭玉液白鸟凤等然诸酒中xx市场占份额极部分xx市场出白酒销售较畅销中低端酒类高档酒送礼相言白酒市场处中低端酒类热卖阶段阶段畅销价位100元500元间调查万州新世纪沃尔玛永辉重百百盛商超调查程中商超品牌泸州老窖茅台五粮液郎酒诗仙太白稻花香商超促销员口中出结酒类中诗仙太白属企业消费者热衷程度着理优势销售较畅销泸州老窖作中国四名酒深消费者亲泸州老窖中低端酒类销售中占导位然稻花香作
较早进入xx市场白酒诗仙太白争夺市场前期工作中占定市场份额较销售业绩餐饮销售点解餐饮服务员中部分消费者会选择稻花香作餐饮酒整体说万州市场白酒现状三足鼎立局面然诸名酒泸州老窖身诸优势市场更接受泸州老窖
调查程中发现活动活跃诗仙太白稻花香活动买送基础进行相应改变送酒身改成送物品根酒销售价位作出送礼战略决策商超调查中发现泸州老窖没作促销活动信息中难发现泸州老窖然销售排前酒类身品牌品
质带批忠实客户认泸州老窖未开拓万州市场道路具巨潜力挖万州市场白酒份额泸州老窖会导优势走未万州万州辐射三区八县
第三篇：白酒市场调研报告()
岭西白酒生产销售调研报告
（）
岭西公司1980年建厂生产白酒岭西北区重点白酒生产企业 2014年次投资1000万元技术改造达3000千升生产力提升岭西北区白酒产业空间优化区产业结构促进区济协调发展等方面起重推动作
岭西系列白酒继承传统窖池固态发酵工艺采前白酒行业先进检验技术设备生产十款岭西系列白酒达年产白酒3000千升力4年生产运营岭西系列白酒品质已消费者广泛认品尝岭西系列白酒外游客商现厂家联系订购知名企业岭西系列白酒做指定酒家专业酒类销商意代理岭西系列白酒岭西白酒方品牌已树立影响力知名度断提升
满负荷生产连年处亏损状态连年亏损运营状态企业持续健康发展面巨压力岭西企业文化浓厚充分体现岭西营理念科学先进理模式
白酒生产运营情况
（）市场占率低2014年岭西北区消费白酒
4000余千升生产白酒年销量300千升（岭西白酒外体工商户5家）外白酒销量3600千升种酒类代理商专卖店83家营蒙古王河套剑南春古井老雪原百老泉古纳河弯弓莫茅沱牌等档次90品种中高档酒（售价100元）销量600千升中档酒（售价20元100元）销量800千升低档酒（瓶壶散装售价20元）年销量2600千升销量较河套酒年销量600千升蒙古王酒年销量300千升辽宁黑龙江区百老泉老雪原富裕老窖寒带周边区古纳河莫矛等白酒销量均超150千升作岭西北区白酒生产企业2014年仅销售白酒168千升约占48市场份额果岭西白酒销售500千升进入盈利状态全市白酒年销量4000千升相增长空间采取力措施够实现扭亏盈成岭西北区白酒行业佼佼者
（二）销售模式受制岭西北区销售处起步阶段实行区域划分销售模式导致白酒产品推广销售受制造成市场份额产品知名度高白酒产品销量带严重影响
（三）机构设臵员配臵合理满足市场需求销售员严重短缺验足销售员驻市场
根行情市场需求定位适时开发调整产品品类
（四）市场拓展足目前岭西北区家专营店没设立独立代理商委托2家代理商时营酒类产品担心挤占酒类产品市场份额岭西白酒营销重视加价高定程度抑制岭西白酒市场拓展开发直接导致全区83家具较规模酒类销售网点中仅少数商铺营岭西系列白酒特商商厦步森百货中央商城发达广场等流商贸营场未架加少促销手段市场覆盖率偏低
（五）产品定位准产品开发定位高市场消费需求进行产品开发根岭西北区居民整体实际收入情况低端白酒需求量较2014年低档酒（终端售价20元）销量2600千升约占全市销量65岭西系列白酒中高端终端价分138元68元42元（专卖店价格）低档酒中仅岭西纯粮38度50度岭西白3品种价格20元包装粗糙销量接公司总销量70岭西系列白酒品种销量较河套（13品种）蒙古王（11品种）相品种数量相较少消费者选择范围较窄时没面外阜市场外游客产品
（六）宣传力度够通岭西系列白酒市场知晓率
调查消费者中仅15消费者知晓该系列白酒外游客客商中知晓该系列白酒远远低河套蒙古王古井剑南春等品牌外消费者知晓该产品途径通朋友介绍酒店推荐缺少流媒体广告形式宣传说明岭西系列白酒宣传宣传投入足范围广手段单岭西系列白酒区更广范围知名度较低
第四篇：新蔡白酒市场调研报告
新蔡市场调研情况
王乐 王龙鼎
市场基情况：
1销商基情况：
（1）销商基资料：史**三十左右性格责感营明确思路
代理关东酒坊（散酒）2014年开始营蔡洪坊系列资金状态良事散酒代理商起团购关系
营品牌名酒种子酒重点
（2）团队建设情况：事乡镇县城成酒销售设业务42名送
货车（长安面包车）1辆目前仓库红窖400件银窖100件
2目前市场铺货情况：
市场渠道乡镇设代售点托散酒渠道事蔡洪酒销售酒店渠道已铺货团购相关渠道产品目前流通铺货300家铺货相豪放
3动销情况：
实走访郊区乡镇市场销商铺货价格较低部分乡镇动销情况尚销商长期未终端铺货区甚出现断货情况
4市场促销情况：
（1）销商代理陈藏369系列放奖品未兑奖餐饮渠道
竞品蔡洪酒红粮（20元左右）手酿号（298元左右）金粮铁盒简装（30元左右）
（2）古井淡雅系列婚宴酒赠品作突破点宋河乡镇分销着手烧坊铁盒
二市场现状：
1蔡洪酒业手酿壹号陈藏369系列渠道铺货蔡洪金粮蔡洪曲铺货较位托价格优势占强力位编钟系列占20—50区间蔡洪直盒部分销量盛世系列60—200价格区间
2市场蔡洪坊二郎酒宋河种子酒泸州张弓政务分销团购卖场流通均占流位
3蔡洪坊酒作产酒占80份额古井宋河种子酒低端低度酒进攻市场高端市场蔡洪坊酒次洋河海蓝
4蔡洪坊托缘价格优势蔡洪坊采取轰炸式广告50米见广告宣传牌次种子酒烟酒店餐饮做相关促销推广泸州新蔡县区驻马店郑州郊区宣传客户培育
5目前蔡洪坊酒牌位新蔡汽乡镇县城高速广高速附广告县城广告牌销商做喷绘门头未公司标准执行起良宣传作
6销商蔡洪坊酒产品信心严重足市场操作层面存根源性问题没正确操作思路仅仅托原散酒渠道铺货时进价格定位额度紊乱
三销商市场建议
销商建议公司加强市场费投入支持改善公司产品包装质量做相关宣传费促销费支持
四业务市场建议
业务目前考虑销商回款十万左右暂继续代理产品果直维持现状开发新商户操作市场
五销商法
建议公司重新开发销商该销商公司产品信心诋毁公司相关产品营理念法做市场
1洪汝河传说
远古时候某年新蔡带电闪雷鸣雨滂沱县境片汪洋禹治水路见2条顶金字泥鳅西东弯曲游动水流便出现两条河现洪河汝河
2神龙妖
新蔡县城北龙口集西久前原座高百米巨塔妖魔藏匿塔中作祟致常年阴雨庄稼屡种屡淹百姓苦堪言便纷纷焚香祈祷神处妖天突然晴空霹雳乌云翻滚天空现条巨神龙见循着烟火尾巴准巨塔力甩巨塔顷刻断三截部腾空飞落潢川中部抛息县妖魔遂神龙吞食新蔡带风调雨五谷丰登
3新蔡史皇
早前新蔡县北城门黄鳝洞结果城里出日行千夜行八百飞毛腿县衙差役黄毛值夜班早班时间里140里外黄川县衙剁掉贪官知县夫手题字留名作案时间追究算命先生新蔡知县说：北城门底黄鳝洞堵会出皇娘娘丞相二十四会国家遭殃新蔡祸啊知县查砖头桥洞严严堵起
结果新蔡出演皇娘娘文武百官戏班子北关外丁弯苗庄老官庄出二十四家豆腐匠汉吕亭建新蔡官方兴
4耙尚
明位王千岁登基报答位尚恩师新蔡杨集北1公里处尚建座教寺 现北教寺该寺尚恃宠作恶常杨集带敲诈奸淫害乡里州府县衙皆奈百姓告京城位臣状纸呈皇皇告恩师口搪塞道罢 位臣早闻尚恶贯满盈皇恩准处耙刑立命速赴北教寺 尚统统埋露出头颅然套牲口拉起铁齿木耙直帮恶统统耙死百姓称快事臣番巧言周旋受皇褒奖
5张班请客——闲坐坐
张班清末年新蔡李庄桥集位聪慧风流义士集帮专爱吃请赖皮张班深恶痛绝便妻子商量戏弄番
天张班早位张班晌午请客消息意放出晌午果然七八客 张班热情迎客座妻子烧锅炒菜张提壶温酒顿时酒菜香气扑鼻尔面客净手面抹桌子准备开宴半时辰见菜张班抹桌子言道：该没该倒 位赌气走阵子太阳偏西见菜张班抹桌子言道：哎该走没走该走走样剩厚脸皮气走 张班事讲：蔡酒君子喝痞子喝
6双牌坊
新蔡县城座举世双双牌坊耐寻味
曹风年幼家贫酷爱读书天放学回家见邻居作官黄家正修建牌坊牌坊头占家宅子父母敢言语曹风生气前理说：侵占家宅子
时候家立牌坊立呀黄家轻蔑道：时候立牌坊面啊
曹风十年寒窗京城做官真家牌坊立黄家牌坊黄家家道败落
7驴蹄子果报应
天新蔡城北龙口集正逢集头驴子蹄子辆装满瓦盆独轮车踢倒车盆全烂牵驴免赔钱生气边鞭子驴边骂道：韩老七王八蛋活着欠钱死坑听话卖盆吃惊问起原原韩老七新死牵驴刚子讨头驴顶债卖盆羞愧说道：原欠韩老七钱直没头驴盆价钱欠钱差托驴讨债啊算赔钱
8分石磙
前新蔡县城西王庄兄弟两财父亲死分家舅舅财产例二分停石磙舅舅难着问题二想石磙什折中办法行舅舅生气走接着二开始漫长官司诉讼年二皆耗家产
天村里石匠二说：分石磙简单分吧兄弟俩欣然意石匠二石磙放间空屋子便专心分石磙三日
三日石匠呼二说分原石磙石匠劈两半
兄弟俩着已毫处石头疙瘩面面相觑切悔
第五篇：北京白酒市场调研报告
北京白酒市场调研报告
北京市场两月详细调研走访二百家中型餐饮酒店13家型酒行5家酒店包商中12家知名连锁饭店总部3家四星级酒店餐饮采购部北京市场类白酒品牌做调研观初步认识
北京白酒市场概况
北京城市济位毋庸置疑政治济文化中心商业旅游服务业发达常住口1200万流动口约500万年逐步增加注册餐饮酒店七万家中三分中高档酒店白酒消费量较消费水较高正
原白酒市场竞争较激烈进入门槛较高市场相较成熟消费者理性品牌想作需市场长时间精心培育投入力物力财力较蹴白酒高端市场直五粮液茅台水井坊占份额06年末07年初国窖1573增加针高端市场市场投入仅07年季度北京城八区户外面媒体广告投入达450万包括电视台电台报纸酒店商超市场投入记者见面会等等活动费高端白酒市场直四种酒领跑中端市场金六福酒品牌众例浏阳河口子窖舍酒东北王等等低端市场56度二锅头直众首选红星牛栏山京等品牌低廉价格土优势牢固消费者心目中位置现众二锅头厂家开始加入中端市场投入开始生产十元百元等产品助现市场通路产品占市场份额果细分市场例中高档剑南春酒中低端蒙古王道光二十五京酒等等零六年末零七年初舍酒东北王酒众市场广告投入较口子窖酒蒙古王京酒直加终端市场培育方法投入力量品牌白酒进入北京市场已年晚道光二十五口子窖酒已达三年时间时北京饭店酒店终端客资源掌握白酒等饮料市场制定浅规例中型连锁饭店求进店费中进行公开招投标全聚德烤鸭高档酒理领班服务员开瓶费酒店酒水外包某公司众白酒代理商出利润分包商北京公司投入运营成原力成销售运输成等方面较高形增加代理商销售费销活动方法终获消费者白酒口感评会白酒回头客增加销量总说北京市场活力强前提市场相成熟竞争异常激烈产品综合实力求较高机会占领北京市场足够耐心韧性坚持住市场中明确产品公司处准确位置
北京市场白酒具体求
1口感读数求：方面没绝范围求调查群中身边朋友酒店理员根具体情况具体求常喝酒群分酒成瘾赖型群常工作社交等原常饮酒群前者爱喝高度白酒50度左右酒口感求较高清香较者爱喝低度白酒38度左右口感绵软浓香低端市场高度酒高端市场低度酒朋友聚会高度商务宴请低度家饮酒高度饭店饮酒低度东北京味饭店高度粤菜湘菜饭店低度
2酒产包装：调查数群普遍认四川贵州产酒水质缘酒品质档次价位占高心理位置东北酒认识浓烈实宣传欠缺包装针群求常喝酒包装作求
简单饭店消费群体包装方美观酒行超市包装求较高酒行包装价位直接联系起
北京白酒市场细分
市场进行详细细分更产品进行定位找产品市场切入口市场致分五种：高端中高端中端中低端低端中消费群体低端市场活力中端市场利润高端市场中低端中高端介三种间价格区分话超市售价作参考10元低端10—30元中低端30—80元中端80—150元中高端150元高端
三沟白酒针北京市场营销方式
样更运作北京市场做调研时考虑问题问题朋友交换意见建议中位销红酒朋友启发批知名饮料成功带北京市场例杞浓酒等然没直接做白酒验验思路足已受益匪浅听思路建议：剑走偏锋坚持年具体思路分部分：
1具体目标市场三沟白酒定位高端餐饮酒店业中端中低端价位酒价格80元300元间高端酒行中高端价位酒酒行价格120元市场区间目标客户公司白领阶级客户群年龄30岁45岁间宴请客户朋友聚会会适量喝白酒时注意健康喜欢喝高度烈酒价位会奢华选择茅台五粮液水井坊果白酒口味度数符合中等价位完全接受目标群性格稳重已成家事业稳定果某品牌满意心理非常热衷忠诚喜欢品牌三沟目标客户定位类群鉴类群消费场中档饭店高档酒行目标市场中高档酒店高档酒行作重点
2具体运作模式三种模式第中高档酒店中高档酒店运作方面困难需力精力财力现酒店已汇聚国档次口味价位种白酒认已完全满足消费者需求现品种外白酒种排斥心理尤知名度高品牌更严重时酒店进店门槛高仅进店费五千五万等饭店允许酒厂作活动饭店酒水活动权酒厂次性买断针情况选择东北口味西北口味北京口味蒙口味鲁菜辅中型连锁餐饮酒店攻目标三沟酒东北知名度较强尤辽宁省时方风味酒店餐消费者白酒需求量粤菜湘菜风味酒店餐消费者需求量高具体方法目前总结三种：（）重点客户惜切代价关系网占领市场份额仅促进销量更重品牌传播法估量作目前已连海鲜饺子城（北京）公司
赵总达成初步合作意果利话预计五月份公司北京五家连锁分店进行铺货目前正进店费等事情进行讨价价通关系全聚德烤鸭负责酒水采购王菁菁建立良关系争取年全聚德烤鸭酒水招标会举中标果够进入全聚德烤鸭集团十分利三沟品牌传播认三沟品牌非常重许仅仅表面利润问题时现正西贝攸面村马理鸭王烤鸭唐理肥羊北京总部金百万郭林家常菜等影响力连锁型饭店联系（二）酒店包商合作酒店便理酒店酒水整体外包酒水公司形成包关系酒水公司次性买断酒店酒水营权酒水公司达成协议进入酒店双方双赢结果首先双方营目构成竞争合作关系作三沟代理商专运作三沟品牌北京区销售针某酒店酒店销售品牌白酒次酒水公司先期铺货缓解资金周转压力降低风险时没进店费额外支出助渠道进行终端市场铺货缺点更利润目前已便宜坊烤鸭店京味楼鸿运天外天等家型连锁饭店包商确定合作意（三）助龙竹公司三合筷子良合作关系酒店进行铺货相会简单例
老成锅火锅等针酒店铺货具体思路第二针高档酒行针高档酒行时会酒店容易选择目标客户集中理想位置体济具活力带入手例cbd商贸圈中关村金融街三元桥公坟等等带选择单销售高档白酒红酒酒行进行铺货现已清华东门附搜狐厦层道尔酒行达成合作协议五月开始铺货第三针团购群体团购企事业单位团购婚庆酒团购方面应助网络宣传针性婚庆礼仪公司宣传重点公关具体负责员现正筹建龙竹公司网站建设方便单位查找产品定位前期投入等问题暂时考虑超市运作模式
三沟白酒北京未市场构想
短期目标根市场求建立酒店客户代表酒行客户代表团购客户代表等明确分工营销构架坚持年两年更长时间努力进行铺货努力占饭店酒行目标点连成片期间预计明年初选择济繁荣客流量达求合适点建立三沟白酒产品展示旗舰店着销量增加扩产品展示店数量开始阶段实力强行业白酒产生竞争避免引起白酒排斥量低调进行做广告占定市场份额针目标客户相应投入广告然样会需量资金投入果做强做定需广告支持预计利三年时间定北京市场站稳脚
天市场调研片面认识请家批评清醒认识目前白酒市场存现实严峻困难存时发现解决办
法增加信心坚定信念始终怀着三沟白酒品质限崇敬心态努力三沟品牌推北京市场尤零八年奥运会召开际三沟品牌宣传手段希龙竹公司三沟集团着互惠互利原协作致目标努力
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