校园食品卫生排查整改工作汇报

校园食品卫生排查整改工作汇报
　　根教育局51号文件精神容发现安全隐患采取措施彻底根隐患现校排查整改工作汇报：
　　学校食堂安全工作
　　食堂建造时校食堂呈新建高标准教工食堂严格国家关标准设计建造满足食品卫生基求符合陌生安全标准硬件设施方面没安定隐患
　　防护网食堂安防盗门操作间非专职员准进入灶具餐具采锈钢系列美观耐
　　严格级文件精神求食堂原料采购方面采取定点购方式肉类双汇冷鲜肉炒菜油汇福色拉油米面采五利等名牌产品菜类调味品符合国家陌生标准合格产品食品原料安全根保证
　　求加工熟透食品加工环节做凉拌菜豆角类韭菜等加工够容易引起食物中毒原材料食品加工环节卫生保证
　　采取高温蒸汽消毒紫外线消毒方式餐具严格求进行消毒处理消毒记录
　　保留48时发现问题整改排查中发现食品留样制度没级求保留72时立采取改正措施现食品留样制度完全规定办理
　　工重点食品卫生工成工作中重中重搞食品陌生工作保证广师生安全身体健康保证正常教学秩序
　　校严格教育系统勤理条例关全市校集体食堂理办法关全市校商店理办法等文件规定食品卫生工作搞业员培训工作严原料采购关入库关储存关加工关出售关留样关保证食品安全万失
　　二安全工作
　　外员核实身份校确定做门卫安全工作查清事登记入校严防破坏份子混入校园
　　校进行排查整改校园安全问题新建校园电设施暖设施水设施消防设施较齐全设备运转良存明显安全隐患
　　顶层楼梯栏杆处贴警示语牌校楼梯转弯处提醒师生勿免发生危险外楼时间操操期间楼层安排值日教师深长值勤防止拥挤事发生
　　校安全工作目前做总没发生起安全责事做更避免发生安全责事
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