牧业考察团赴欧洲四国考察报告


    牧业考察团赴欧洲四国考察报告
      牧业考察团赴欧洲四国考察报告
      2002年10月18日11月6日治区专家顾问团办公室组织治区专家顾问新疆农业学校长雒秋江团长治区专家顾问新疆农业学教授哈米提・哈凯莫夫新疆畜牧科学院院长李耿民阿克苏区山羊研究中心研究员师伯乐治区畜牧厅饲料工业办公室聂新治区专家顾问团办公室副研究员李克俭成员治区专家顾问团畜牧业考察团荷兰法国德国意利四国畜牧业发展情况进行考察考察中实访问畜牧养殖场畜牧研究中心肉类联合加工厂皮革加工厂等获取少益验达预期目
      欧洲四国考察见闻欧洲畜牧业较发达(指欧盟十五国)数国家畜牧业占农业产值重50土总面积324269千公顷农业面积140627千公顷耕73499千公顷永久性草场56006千公顷(草场面积约合84亿亩)占土总面积1727欧盟十五国2001年口377亿农业口1565万占总口4152001年存栏牛81415万头生产牛肉7455万吨均胴体重2813公斤产牛奶171212万吨均单产59047公斤存栏羊118842万头生产羊肉1034万吨均胴体重141公斤存栏猪121825万头生产猪肉17543万吨均胴体重867公斤行专家顾问团考察团考察荷兰法国德国意利四国畜牧业发展情况
      ()荷兰王国处北欧洼均海拔低海面3米土限仅41864方公里中半低海面口1550万世界口密度国家中事农业生产劳动力仅占全国总劳动力49%农业劳动者生产农产品供养3000万农业劳动者生产产品养活80荷兰农业生产畜牧业花卉业种植
    业三业重分551 %347 %102 %畜牧业占农业总产值重高达8437 %成荷兰国民济中导产业荷兰畜产品出口出口量占生产总量65 %出口额约占总出口额20 %荷兰畜牧业生产中75奶牛业畜牧业家庭牧场营单位牧场均营3540公顷土养奶牛100头左右2001年牛存栏405万头牛奶总产量10755万吨均占69888公斤
      荷兰考察团参观阿姆斯特丹WAIBOERHOEVE(斯塔)公司畜牧研究试验农场该研究员进行广泛交流该针荷兰年工成高奶产品三倍市场变化重点研究容降低生产成提高济效益目通饲养方式研究采高效饲料定量配法塑料捆拉伸膜青贮等技术畜牧业粗放型饲养生产转现代畜牧业生产理实践考察团专家留深刻印象荷兰样研究试验农场9理体制商业企业农民资助研究成果通开办讲座培训等农民偿咨询时规定年9月30日社会开放
      (二)法国畜牧业农业中占非常重位养牛业法国畜牧业体仅家畜品种生产水高法国牛存栏头数2000万羊1000万品种质量高法国畜牧业种草养畜先进技术科学化理验商品化市场济调控家庭牧场营方式产业化运作模式快速信息系统知识更新专业培训社会化服务体系持证岗条件保证等许方面体现世界畜牧业发展前水
      考察团参观法国农业部国家牧场培育饲养夏洛利木赞肉牛蒙贝利亚乳肉兼牛兰布兰羊夏洛肉羊萨奶山羊等世界著名品种肉牛体重公牛般1000-1300公斤母牛般600-700公斤均日增重1200克奶牛产奶量般8000公斤
    品种仅法国畜牧业发挥巨作全世界养牛业养羊业产生极影响
      法国坚持良种登记建立国家登记档案种子公母牛选种选配制度形成整套良种繁育体系质量监督检测体系方面积累技术理验发展新疆畜牧业具鉴作外法国工草场面积质量草面积占国土面积13已建成永久性高产改良工草场相配套合理载畜量样保证牛羊足够饲草满足营养需草保护生息繁衍做法具样鉴作
      法国具良工草外步发展牛羊饲料工业青干草晒制窖青贮塑料捆青贮保证牛羊越冬饲草饲料补充饲料根生产条件年龄体重生产目相配合加工成颗粒饲料供饲养农户农户常邀请畜牧技术推广站推广专家饲料配方进行调查采取必技术措施外饲料矿物质舔块牛羊微量元素效补充舔块放饲槽旁边牛羊时获微量元素效供
      (三)德国畜牧业十分发达畜牧业产值占农业产值60全国农业利面积达17162万公顷中耕11676万公顷放牧草场4545万公顷占265德国发展农牧业十分重视全国农户60万户农户年投资总额约300亿马克年营业额700亿马克中400亿饲养业300亿种植业全国62万口事农牧业生产仅占全国业口283农产品足畜牧业奶牛肉牛猪生产水高
         特引注目:实行种植业养殖业相结合已成功走出条良性循环农业持续发展道路介绍德国种饲料作物种植面积直稳定占农业面积5070种植业畜牧业生产80谷物饲料特玉米种植德国畜牧业提供量饲料19861990
    年原联邦德国玉米收获面积187万公顷增加228万公顷东西德统19911998年283万公顷增加341万公顷八年间面积增加205时德国畜牧业生产中十分注重环境保护生态衡养牛牛粪均采化粪池堆积塑料薄膜掩盖发酵处理然粪罐车运草进行喷洒样解决环境污染问题肥沃牧草天考察旅行途中见许牧场牛群羊群未见起乱堆粪便现象见环境意识强德国畜牧业生产特点生产水高2001年德国牛肉生产屠宰头数4353万头居世界第9位头胴体重321公斤世界排名第3位总产1460万吨居第8位猪肉生产屠宰头数43992万头排名第3位头胴体重925公斤世界排名第12位总产407万吨居第3位
      考察团德国重点参观慕尼黑市肉联厂家建厂已100年市政府属非盈利性企业年屠宰牛8000头周屠宰猪5000头营模式:肉联厂提供场设备卫生检疫等服务屠宰加工肉类销商完成政府肉联厂予补贴肉联厂交政府16商业税肉类销商交政府7增值税销商肉品品牌肉联厂通动物宰前保护手段改进宰肉品检测(肉品含水量细菌指标抗生素含量)提高肉品卫生质量特疫病防治饲养源头进行踪系列理制度保证社会众食肉安全具社会效益
      (四)意利领土面积23原带35山42丘陵带原位意利北部区波河原森林覆盖面积约211计64000方公里意利原材料加工中企业济中占重位98企业中型企业意利企业显示出专业化程度高适应力强产品出口例等特点意利皮革鞣制加工技术世界领先皮革制品国际市场具强竞争力考察组参观威尼斯标洛乔万尼区家年加工600万方尺手套皮革私营皮革厂解生产设备工艺流程厂家进口新疆产原皮数量质量求合作意
      二思考建议欧洲畜牧业发展前水发挥区畜牧业区位优势做做强牛羊特色产业具鉴作考察情况感受深点欧洲畜牧业相区现代畜牧业处刚刚起步阶段草改良良种繁育饲养理产品深加工环境生态保护畜牧业基础设施产业化营科技开发等方面较差距必须坚持实事求科学态度通鉴国外成功验扎扎实实做基础工作区畜牧业早日成面国国际市场畜牧业 () 草精养细改草营基原欧洲陆行程5000公里已进入深秋处绿草茵森林染翠红黄青绿色彩万千四处森林中草场草场中森林见处裸露表见退化草场砍树木草场围栏见然放牧牛羊乱跑情景欧洲数方降雨量充沛气候温暖土肥沃牧草生长提供良条件工草场改良草场充分运围栏灌溉施肥补播莠松土等措施建立起稳定优质高产饲草料生产基生产程中充分利机械化牧草生产加工手段包括牧草播种收割捡拾捆青贮粉碎等实现机械化作业冷季饲草贮备数采塑料拉伸膜捆包青贮技术严格执行划区轮牧制法国永久草19亿亩工栽培轮作草9000万亩计28亿亩均5亩天然草精心养护改良均亩产180公斤干物质工草亩干草达285公斤百亩草畜产品产量达牛羊肉1100公斤奶17万公斤污毛12公斤折合4000畜产品单位(畜产品单位相1公斤胴体肉类)
      目前国家西部开发战略实施正断深迈进国家区天然草保护改良投入量资金实际出发积极学国外先进验搞区天然草保护改良认保护改良草具体技术措施区科技部门推广工作者已基掌握草保护改良达国外发达国家水投入足外关键思想观念问题长期粗放观念天然草天然草场改良仅停留围栏改良保护措施运较少生产者没耕作观念引入草营草然生
    长观念占位考察团欧洲观察国家设立然景观保护区外欧洲畜牧业生产草已称天然草然原生草畜牧业生产中已难见生产中利基工改良草场三叶草禾科草进行改良操作广泛运土施肥划区轮牧技术时根草营养需先家畜粪便草养份足部分追施化肥获草休养生息优质高产时保持草营养衡仅德国巴伐利亚州草施肥量例足说明欧洲草精心养护程度欧洲草营基原
      相区差距应草营中树立耕作观象农作物样牧草围栏灌溉施肥补播莠松土机割机收捆青贮作草生产营必手段根提高区草生产营水
      (二)效益中心畜牧业生产核心
      考察团参观荷兰阿斯特丹WAIBOERHOEVEC(斯塔)公司畜牧研究试验牧场时感受颇深该牧场设置三种奶牛饲养模式第种机械化模式:棚圈等设施欧洲水全部生产实现机械化挤奶等生产程基电脑控制仅少量工第二种工模式:棚圈等设施较简单生产基工完成挤奶等设备工操作第三种介述两者间半机械半工模式三种模式变奶牛品种营养水该研究三种模式进行深入研究取丰硕成果考察团介绍情况###研究员指出畜牧业生产追求效益化设施先进完全采机械化关键保证产品质量标准前提寻找成低利润化生产模式根生产者情况资金土饲草料条件市场中种资源价格等选择生产模式常说制宜时制宜着相处
      考察团事例中深受启发发达国家畜牧业效益问题研究深入细致种生产模式深入研究分类指导种水生产活动帮助味追求完全机械化动化设施水先进性切关键否获效益畜牧业生产根治区委王乐泉书记年8月昌吉召开畜牧业工作会议明确提出发展畜牧业效益核心观念考察团通欧洲行更深步认识认区畜牧业发展中必须坚决贯彻效益核心观念切实畜牧业农牧民增收致富中发挥作
      (三)优良品种畜牧业生产基础欧洲类家畜已全部实现良种化整套严格完整育种体系通立法保证育种工作畜牧业利发展欧洲畜牧业生产数家庭生产营形式进行促进生产发展农民成立许专门事项生产营活动生产者联合会育种成立家畜育种者协会育种协会组织开展述活动:政府法规协会规定进行家畜系谱登记种畜交易时提供系谱证明编制种畜登记负责优良种畜购买保存负责会员种畜饲养饲料饲养防疫等咨询动员会员进行种畜生产性测定评价测定结果组织会员参加种畜交易拍卖等活动协会民间组织具高权威性协会收入源种畜交易会拍卖提成会员种畜头数交纳会费育种协会等组织卓成效工作严格科学选育制度保证欧洲家畜全面良种化
      欧洲家畜全面良种化民间组织通市场手段实现政府中扮演指导者作实际参具体事务相区家畜品种改良目前政府部门事业单位进行民间组织企业参刚刚起步规模缺少良外部环境认区家畜品种改良必须适应市场化民间化趋势操作改革现品种改良关事业单位国种畜场出发步骤分阶
    段推入市场时积极支持鼓励民间资企业家庭营者参家畜品种改良适时成立全疆性民间育种协会组织协调育种改良活动走家畜良种化家办路子
      (四)标准化市场准入必备条件 考察团参加巴黎国际农业食品博览会途参观型超市程中什标准化生产生动解标准化生产发达农牧业重特点欧洲畜牧业环节例外类标准生产没标准产品市场出售巴黎农业食品博览会展出畜产品种标签标签注明执行标准欧洲家超市观察种肉类品质感观十分接分出差异更甚者出售土豆西红柿等蔬菜卖土豆形状重量直观致分出轻重欧洲农畜产品标准化程度见斑
      畜牧业标准化生产问题二年区开始提远没引起足够重视区畜产品进入国国际两市场必须标准化狠功夫做基础性工作首先区推行国际接轨市场准入标准畜产品质量标准卫生标准防疫标准等等鉴海北京等做法先普农业部制定公害畜产品标准入手10年时间基实现区畜牧业标准化生产前畜牧业生产标准化工作处起步阶段政府必须予力支持引导畜牧技术员中普标准化知识中批专门事标准化工作科研院农业院校应积极开展标准化研究成果快走入生产领域
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