**万达广场员中毒处理应急预案
事类型危险分析
1 员工餐厅餐员中毒影响较
2 餐饮商户顾客中毒影响较
二应急处理机构职责
关系联络组长
王代成
现场处理组长
金耀文
警戒组组长
韩树辉
总指挥
敖亚光
公司安全理组中毒突发事件应急机构总理第责设工程保障组现场处理组公关系联络组善理赔组等组
善理赔组长
韩博
组员
事行政
组员
营运理
组员
商员
组员
餐厅理
组
职责
现场警戒组
1 警戒组事区域进行警戒避免关员进入
现场处理组
1 拨120急救电话协助医务员抢救妥善安置中毒病
2 现场食品进行害化处理环境物品进行消毒处理
关系联络组
1 负责接媒体工作
善理赔组
1 统计受损物资设施情况报保险处理
三处置流程
阶段
处置措施
1 报警报
1） 发生中毒事件第时间拨120电话立总理相关员报告报警时应确认中毒员数量体反应
2） 方公司总理应电话报系统总部总理总部安全监督部总理（电话报安全事安全事件具体范围时限详见2014版安全理制度12安全事件报章节）
2 现场警戒
1） 警戒组事区域进行警戒避免关员进入
2） 根实际情况封存现场相关物品
3） 配合救护组中毒员进行初步施救安置
3 现场救护
1）拨120急救电话协助医务员抢救妥善安置中毒病
2）发现食物中毒症状员工做登记工作分析判断造成食物中毒原
3）指导警戒组保护中毒现场时卫生防疫部门报告配合卫生防疫部门现场调查处理
4 预案终止
政府相关部门现场取证完毕中毒员妥善安置总理宣布预案终止
5 善处理
1） 配合政府相关部门调查取证
2） 现场食品进行害化处理环境物品进行消毒处理
3） 进商户相关顾客理赔员工进行理赔事宜申报保险
4） 时形成事处理总结报告报总部安全监督部门集团安监部
四评估修订
次演练安全品质部组织演练组演练效果进行评估总结足形成报告应急预案实施方案进行修订报系统总部
五培训演练
1开业前必须组织1次预案演练
2开业半年少组织1次预案演练
参加培训员
培训容
培训频次
考核方式
培训员
培训求
总理
现场整体组织指挥
半年1次
实操
工程物业副总
模拟性检验
事行政部员工
员救护封存疑菜品餐具消毒培训
半年1次
实操
事行政理
模拟性检验
商班长商员
员组织时效性保护现场封存中毒菜品餐具培训
半年1次
实操
商
模拟性检验
新入职员工岗前必须口试笔试考核合格方岗新入职员工考核事行政部负责组织
六附件
附件1：应急物资器材参考配置
序号
物资器材名称
数量
理部门
1
急救箱
2
客服部\营运部负责日常维护紧急时伤员紧急救护
2
医疗担架
2
力资源行政部负责日常维护现场抢救
3
急救车辆
1
……
附件2：中毒症状
1轻度中毒：头脑较清醒腹痛呕吐症状面色苍白等症状
2重度中毒：出现体温增高吐泄皱纹加深面色苍白肌肉抽搐血压降意识模糊说胡话抽搐休克等症状
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事类型危险分析
1 员工餐厅餐员中毒影响较
2 餐饮商户顾客中毒影响较
二应急处理机构职责
关系联络组长
王代成
现场处理组长
金耀文
警戒组组长
韩树辉
总指挥
敖亚光
公司安全理组中毒突发事件应急机构总理第责设工程保障组现场处理组公关系联络组善理赔组等组
善理赔组长
韩博
组员
事行政
组员
营运理
组员
商员
组员
餐厅理
组
职责
现场警戒组
1 警戒组事区域进行警戒避免关员进入
现场处理组
1 拨120急救电话协助医务员抢救妥善安置中毒病
2 现场食品进行害化处理环境物品进行消毒处理
关系联络组
1 负责接媒体工作
善理赔组
1 统计受损物资设施情况报保险处理
三处置流程
阶段
处置措施
1 报警报
1） 发生中毒事件第时间拨120电话立总理相关员报告报警时应确认中毒员数量体反应
2） 方公司总理应电话报系统总部总理总部安全监督部总理（电话报安全事安全事件具体范围时限详见2014版安全理制度12安全事件报章节）
2 现场警戒
1） 警戒组事区域进行警戒避免关员进入
2） 根实际情况封存现场相关物品
3） 配合救护组中毒员进行初步施救安置
3 现场救护
1）拨120急救电话协助医务员抢救妥善安置中毒病
2）发现食物中毒症状员工做登记工作分析判断造成食物中毒原
3）指导警戒组保护中毒现场时卫生防疫部门报告配合卫生防疫部门现场调查处理
4 预案终止
政府相关部门现场取证完毕中毒员妥善安置总理宣布预案终止
5 善处理
1） 配合政府相关部门调查取证
2） 现场食品进行害化处理环境物品进行消毒处理
3） 进商户相关顾客理赔员工进行理赔事宜申报保险
4） 时形成事处理总结报告报总部安全监督部门集团安监部
四评估修订
次演练安全品质部组织演练组演练效果进行评估总结足形成报告应急预案实施方案进行修订报系统总部
五培训演练
1开业前必须组织1次预案演练
2开业半年少组织1次预案演练
参加培训员
培训容
培训频次
考核方式
培训员
培训求
总理
现场整体组织指挥
半年1次
实操
工程物业副总
模拟性检验
事行政部员工
员救护封存疑菜品餐具消毒培训
半年1次
实操
事行政理
模拟性检验
商班长商员
员组织时效性保护现场封存中毒菜品餐具培训
半年1次
实操
商
模拟性检验
新入职员工岗前必须口试笔试考核合格方岗新入职员工考核事行政部负责组织
六附件
附件1：应急物资器材参考配置
序号
物资器材名称
数量
理部门
1
急救箱
2
客服部\营运部负责日常维护紧急时伤员紧急救护
2
医疗担架
2
力资源行政部负责日常维护现场抢救
3
急救车辆
1
……
附件2：中毒症状
1轻度中毒：头脑较清醒腹痛呕吐症状面色苍白等症状
2重度中毒：出现体温增高吐泄皱纹加深面色苍白肌肉抽搐血压降意识模糊说胡话抽搐休克等症状
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