**县蔬菜销售现状解决思路探讨
**县蔬菜生产办公室 张明敏
摘：发展蔬菜种植全国尤西部边远贫困区广群众脱贫致富效途径利水质洁净空气清新环境提高土利率产值效益文分析**市**县蔬菜销售现状寻找认真分析制约蔬菜产业发展市场销售方面存问题提出解决思路发展策
关键词：市场供应蔬菜销售效益科技水
**县处**东黄土高原腹气候温资源丰富土肥沃全年均气温86℃降雨量650cm霜期159天年日时数2453时海拔890—1520米土层深厚质疏松机含量高土壤水质气环境污染少质量发展蔬菜产业方面着天独厚然环境条件理区位优势年县委县政府持续加政策资金技术扶持力度持恒发展蔬菜产业级部门支持先累计投资蔬菜产业 8000余万元建成中台西川梁原官村新开寺沟三公害设施蔬菜生产基引进推广民欣早椒**椒5号6号辣椒京丹绿宝石青缇甜蜜蜜黄玉番茄中农1921号吉星水果黄瓜等蔬菜新品种19类130通试验示范筛选优选出适宜县种植推广蔬菜新品种30白菜萝卜洋芋甘蓝等路菜转番茄辣椒黄瓜葫芦等精细菜全县蔬菜种植品种更加优化
注册成立佳源果蔬什字映山红商贸等蔬菜加工贮藏企业5年贮藏加工类蔬菜1万吨占全县蔬菜产量6左右成立蔬菜合作组织专业协会11蔬菜专业纪63年发展订单蔬菜2万亩实现订单销售3万吨超全县蔬菜总产量五分产值超30年**科泰公司达成总投资18亿元300亩双孢菇食菌基建设项目贵州**西南联合农业科技限公司投资11亿元蔬菜产业化发展产品深加工项目落户县县蔬菜产业规模化工厂化效益化发展具十分重意义2013年蔬菜种植面积累计达13万亩（中：春播66万亩中设施蔬菜048万亩复种64万亩）全县蔬菜总产量174万吨亩均蔬菜产量1338千克实现产值17亿元亩均收入1307元带动全县农民均增收850元初步形成达溪河**川区什字塬区三蔬菜种植优势带蔬菜种植已初步成农民增收致富优势项目县域济发展支柱产业
1 蔬菜销售市场现状分析
11 蔬菜基情况
价格情况：蔬菜品种市场价格：西红柿25元斤黄瓜20元斤土豆15元斤萝卜09元斤白菜10元斤年期相总体表现价格稳定中涨
需求情况：通实调查全县口2321万均天消费量250克计算全县年蔬菜消费量2—23万吨中县城区约3万口考虑流动口年蔬菜消费量05万吨
12 蔬菜市场供应情况
全县年需求蔬菜23820吨中：全年均外调入蔬菜14300吨占60产蔬菜9520吨占40全县范围农贸市场（县城）两家早市家蔬菜超市两家乡镇农贸市场12家中蔬菜早市中台独店新开等周边乡镇群众种常见蔬菜摊位数量基27家左右超90产销价格城区市场高02—08元左右城区销售点受季节性影响销售蔬菜部分品种包括土豆外调入菜花豆角茄子金针菇香菇蒜薹蒜苗等夏秋季（789月）蔬菜市场占60—80例全年季节市场部分蔬菜外调入渠道源西安******等百公里远宁夏河南山东等甚达千公里具体情况1月5月产蔬菜叶类蔬菜香菜油菜韭菜早熟类辣椒等市仅供应市场13剩余87全部外调6月10月中旬开始蔬菜黄瓜西红柿茄子土豆辣椒等陆续量市约占市场供应量65余35外购10月中旬12月末蔬菜生产基处停滞状态9—10中旬间供应销量黄瓜西葫芦萝卜辣椒阶段外调蔬菜蔬菜数量品种市场占率超90春节期间供应蔬菜全部外调运
城区蔬菜市场县城农贸市场利民巷蔬菜市场东沟桥蔬菜早市城区两规模较超市客汇佳营蔬菜县物价局年县城区世纪花园C区世纪花园B区东沟桥千源商城中学路汇佳购物广场建办处蔬菜直销店目前县城六直销店已相继建成投入运营建成定程度范围缓解县农民卖菜难居民买菜贵问题满足居民购买需求方便群众生活实现稳菜价惠民生目标
13 蔬菜销售情况
蔬菜生产方面蔬菜流群众身消费供应县城市场销售周边区实调查县蔬菜市场商户总数80户左右（农贸市场47户早市25户利民巷市场3户余7户）摊位销售额500—2200元左右均1100元毛利润81590—190元左右全年县城蔬菜市场产值3292万元乡镇农贸市场商户年产值175万元左右毛利润2万元均乡镇农贸市场商户数7户左右全县12乡镇蔬菜年销售额1450万元约占全县蔬菜销售产值三分蔬菜销售具体方式约06万吨蔬菜客商收购县城销售剩03万吨蔬菜群众农贸市场者早市行销售余部分蔬菜产品通****西安****等外客商统收购供应周边中城市
二蔬菜生产供应市场销售环节中存问题困难
21 蔬菜品种单理方式粗放落
211县作**蔬菜生产县种植面积接13万亩年产量16万吨目前说露蔬菜设施蔬菜品种类型单科技含量低生产理方式落问题较突出年县蔬菜产品中90常见白菜甘蓝黄瓜番茄辣椒马铃薯等产值高供应周期短导致效益低塑料棚例辣椒茬产值2000元左右500600元成年般种植茬两茬收益3000元左右节日光温室效益情况略2万元设施蔬菜整体利率高冬春相例钢架棚处闲置状态造成县市场蔬菜供应周期足产品产量法保障
212数农户发展蔬菜产业重性认识足积极性动性强追求眼前利益忽视长期效益标准化理技术机肥合理轮作增温保墒层覆盖等综合增产增效技术利率高质量意识淡薄投入足理粗放单位土产出率低产量始终徘回较低水产品质量法保障例产西红柿体虫眼色泽外观特征差超市柜台外产品相差距相明显价格相低廉法消费者青睐反观山东**等蔬菜产业发达区蔬菜种植品种五花八门精细菜时令菜反季节菜应月月蔬菜市季季品种更新群众收入丰厚常年保障
22 蔬菜种植产业化集约化规模化水低科技含量足抗风险力弱
目前县蔬菜生产单家独户生产营截止2012年年底全县7家蔬菜专业合作社中中台镇5家梁原乡新开乡1家蔬菜专业合作社数量规模质量进步发展示范带动作明显蔬菜产业规模化程度较低没形成产业集聚优势种植区域分散家户分散营种植形式占重位置蔬菜种植专业村专业户少科技含量低县蔬菜生产没形成产业化价格稳定遇然灾害市场出现较波动时效益更没保障县设施蔬菜基础设施投入巨续建设科技含量低尤钢架棚单层保温效果差直接影响冬季蔬菜生产供应制约设施蔬菜发展法充分提高蔬菜设施利效率蔬菜种植效益高（棚棚均收入3000元左右露蔬菜亩收入 2000元左右）蔬菜产业总产值农业中重10—20蔬菜销售缺乏必技术标准产品质量检查家户蔬菜产品直接进入市场难保证市场蔬菜商品致性价格标准处混乱状态样产品农户摊位价格样生产市场间矛盾较突出定程度限制蔬菜产业升级发展
23 蔬菜生产规模发展加工体系营销环节物流成矛盾突出
231 年县蔬菜产业发展步伐持续加快产量呈直线升趋势年增长率7—
10间市场销售加工体系建设完善蔬菜产业结构链中环节发展衡仅少数家龙头企业建设发展乏力带动作发挥明显蔬菜产品精深加工包装销售滞原字号产品占总量90产品档次低销售渠道单竞争力高产销脱节等问题较突出
232 营销手段落科技水高纪员思想素质专业知识视野力蔬菜产业发展形势适应述诸素造成县蔬菜销售程中价位偏低受市场影响波动影响广群众发展蔬菜生产积极性
233 解市蔬菜长途运输运输工具然卡车货车没辆冷藏设备车更谈全程冷链蔬菜储存方式然原始落导致新鲜蔬菜供应周期短蔬菜损耗优质产品例低县蔬菜外调购入区西安********带路程100—220公里左右调查辆载重量5吨中型货车西安—**返运输费400—500元左右造成运输成高蔬菜运输实行绿色通道路费居高加蔬菜运输储藏销售程中成损耗终销售市场蔬菜价格尤冬春季节始终处高位运行
24 蔬菜市场数量足布局结构失调营档次水低卫生环境食品安全方面存隐患
241 年城区口规模断增城市面积逐年扩张商务部门关市区万拥1蔬菜市场标准考虑发展市区蔬菜零售市场网点应该建设3—5左右现规模县城农贸市场家城区居民区集中东部蔬菜市场超市集中中西部导致许居民实现消费便利消费居民生活带便时导致游摊散贩屡禁止年9月份县专门开办6家布局合理蔬菜价销售直营店调查蔬菜销售品种约25—35种价格市场低25左右天营业额12—15万元占全县城区蔬菜销售额足10定程度发挥抑物价服务百姓作直营店数量尤东沟桥东居民住宅区偏少根缓解县城居民买菜难价格偏高困难菜市场数量足辐射范围窄集中市蔬菜销售途径变窄造成滞销
242 市场设施档次普遍偏低购物环境差部分市场年投入足市场设施简陋功单脏乱差现象严重市场开办单位市场营业户续理够二缺乏完备排水系统垃圾清运时蔬菜市场产生量垃圾时清理乱堆乱放意丢弃形成许垃圾死角环境卫生问题突出消费者身体健康造成威胁三市场营场居住场出入通道行车辆分交易高峰时拥堵堪保鲜设备率低部分销售摊点露天晾卖根达卫生防疫求
3 加快县蔬菜产业发展市场销售策建议
31 丰富蔬菜品种提高科技含量争创名牌产品
311 积极进行蔬菜新品种研究试验推广工作认真抓种苗良种选育工作引进批科技含量高适应性强产值效益名优新品种先进技术建设优质品种示范基品种结构季节均衡分布规模集中连片种植求动适应市场需求突出特色重点做冬春季反季节设施蔬菜夏秋季宗蔬菜生产工作力争年引进适宜县域栽培名优特蔬菜新品种50促进县蔬菜生产季节性栽培四季常青转变
312 效利蔬菜设施土集约化生产规模化发展茬种植丰富品种常年供应年实现两茬三茬生产钢架棚考虑甘蓝—番茄—辣椒者番茄—蒜苗辣椒—水萝卜等模式日光温室参考甜瓜加秋延辣椒西红柿蒜苗模式品种实现常年生产反季节供应丰富蔬菜品种终目钢架棚年收入超1万元日光温室达3—4万元巩固现塑料棚日光温室等技术时着力发展更具科技含量技术水温室栽培土栽培智化理等技术努力提高设施生产科技含量实现反季节生产供应参考鉴****镇设施蔬菜层覆膜利钢丝铁丝废弃钢架棚钢作部骨架二层三层甚四层薄膜作覆盖提升冬春季节棚温度减少外界良气候设施蔬菜影响提高蔬菜种植效益
利先进蔬菜生产新技术新材料新农药新肥料提升蔬菜产量质量档次
313 通创品牌提升蔬菜产品市场竞争力努力培育批品质优良受消费者评名优蔬菜品种加蔬菜产品注册商标绿色食品公害产品认定工作力度外坚持懈抓县蔬菜产品宣传推介力度扩名牌效应
32 努力提高蔬菜设施利效率严格落实蔬菜生产理措施
321 严格设施理程中措施权责分明提高设施利率程度发挥设施效果设施露蔬菜实现步发展相互补充持恒抓设施蔬菜生产时极力扩露蔬菜生产规模全县川道区露蔬菜实现村品区域根实际情况种植50—200亩露蔬菜种植模式马铃薯套种葱者露甘蓝
322 积极解决设施蔬菜生产程中尤辣椒收获倒茬问题蒜苗叶菜类作复种品种连续种植辣椒超3年棚年通倒茬13—12通2—3年解决辣椒倒茬问题年67月设施土壤进行杀菌消毒熟化减少病虫害发病率提高蔬菜品质产量严格控制农药特国家明令禁止农药率采取生物农业物理等措施进行病虫害防治充分利全县力发展畜牧产业机遇提高沼液沼渣率实现蔬菜产业养殖产业优势互补重视机肥料特农家肥料力争
3年全县蔬菜种植区域农家肥料率超60减少土壤结板病虫害发生概率蔬菜产品品质产量新台阶符合广消费者需求提高蔬菜竞争力市场占率
33 延长蔬菜产品供应周期增加市场供效率水
通进行秋延西红柿油菜水萝卜葫芦草莓西甜瓜试验种植提高日光温室（室加热）钢架棚（层覆膜）水条件适宜情况考虑棚种植油桃葡萄枣类花卉进步实现品种样丰富市场供应提高设施蔬菜种植效益供应水建议加蔬菜储备设施建设力度现两果蔬冷库基础建立起储藏冷库气调库蔬菜生产储备基建立蔬菜供应急储备库蔬菜市场设立应急保障蔬菜销售专柜突发情况引起生活必需品市场异常波动时立启动应急供应保障供抑物价维护稳定蔬菜集中市季节缓解销售压力提高蔬菜供应周期效提高蔬菜销售抗风险力统筹兼顾县县外两市场蔬菜产业发展技术水提高力争未五年蔬菜**市场占率超80终实现丰富样蔬菜销售市场周年供应
34 加蔬菜市场建设扶持力度提高蔬菜交易信息化水
341 加快蔬菜市场建设力度着眼长远合理布局力争未建设2—3蔬菜市场解决广市民特距离市场较远反映买菜难问题加市场理力度提高环境卫生整治力度环境卫生食品安全责落实商户身广消费者提供安全健康便利蔬菜交易环境
切实优化流通环境较低蔬菜物流成蔬菜种植效益惠广农户市场蔬菜价格合理区间范围运行服务广市民取预期社会效益济效益
342 建立较完整信息网络蔬菜生产营加工销售等环节够做时沟通衔接充分利蔬菜专业合作组织设立蔬菜信息中心逐步实现全省全国蔬菜批发市场联网做蔬菜信息收集整理分析预测信息发布工作时反馈产生产状况蔬菜批发市场品种数量价格国外市场需求信息进步健全质量安全检测体系强化蔬菜检测机构职加快乡镇基市场超市重点加工企业蔬菜检测点建设完善蔬菜质量安全追溯制度逐步建立市场准入制度推行产品分级包装标识理制度促进蔬菜生产销售等关键环节检测工作步入制度化规范化科学化轨道实现蔬菜菜餐桌全程质量监安全控制
35 加快引进扶持龙头企业认真培育壮蔬菜合作组织
351 龙头企业壮否实现蔬菜产业化关键前县蔬菜产业龙头企业意快思考研究解决蔬菜龙头企业发展问题龙头企业项目申报税收交通土等方面予优先扶持省市拨政策性资金重点安排龙头企业项目建设年**科泰公司达成总投资18亿元300亩双孢菇食菌基建设项目贵州**西南联合农业科技限公司投资11亿元蔬
菜产业化发展产品深加工项目成功签约基础采取招商资产重组控股参股兼租赁等综合措施进步培育壮批联结生产基销售市场拉动力强蔬菜产业龙头企业带动基扩张增加生产总量
352规范培育壮蔬菜专业合作济组织蔬菜协会蔬菜纪等放突出位置积极推进品牌化标准化生产鼓励支持蔬菜种植面积3000亩乡镇1000亩村建立蔬菜合作社专业协会十二五末全县公害蔬菜面积达10万亩注册皇甫牌密须牌惠农牌等蔬菜品牌商标5年订单蔬菜面积达5万亩断完善蔬菜专业合作社运行机制抓住已西安****等外固定销售市场时积极探索农超接模式进步拓宽销售渠道推进层次组织渠道销售元化增值蔬菜营路建立完善产业化营利益机制引导龙头企业合作社农户公司加合作社加农户方式愿等基础建立利益享风险担营机制进步完善委托生产订单农业入股分红利润返等行效利益分配方式密切三者间济联系形成更加紧密利益体
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**县蔬菜销售现状解决思路探讨
**县蔬菜生产办公室 张明敏
摘：发展蔬菜种植全国尤西部边远贫困区广群众脱贫致富效途径利水质洁净空气清新环境提高土利率产值效益文分析**市**县蔬菜销售现状寻找认真分析制约蔬菜产业发展市场销售方面存问题提出解决思路发展策
关键词：市场供应蔬菜销售效益科技水
**县处**东黄土高原腹气候温资源丰富土肥沃全年均气温86℃降雨量650cm霜期159天年日时数2453时海拔890—1520米土层深厚质疏松机含量高土壤水质气环境污染少质量发展蔬菜产业方面着天独厚然环境条件理区位优势年县委县政府持续加政策资金技术扶持力度持恒发展蔬菜产业级部门支持先累计投资蔬菜产业 8000余万元建成中台西川梁原官村新开寺沟三公害设施蔬菜生产基引进推广民欣早椒**椒5号6号辣椒京丹绿宝石青缇甜蜜蜜黄玉番茄中农1921号吉星水果黄瓜等蔬菜新品种19类130通试验示范筛选优选出适宜县种植推广蔬菜新品种30白菜萝卜洋芋甘蓝等路菜转番茄辣椒黄瓜葫芦等精细菜全县蔬菜种植品种更加优化
注册成立佳源果蔬什字映山红商贸等蔬菜加工贮藏企业5年贮藏加工类蔬菜1万吨占全县蔬菜产量6左右成立蔬菜合作组织专业协会11蔬菜专业纪63年发展订单蔬菜2万亩实现订单销售3万吨超全县蔬菜总产量五分产值超30年**科泰公司达成总投资18亿元300亩双孢菇食菌基建设项目贵州**西南联合农业科技限公司投资11亿元蔬菜产业化发展产品深加工项目落户县县蔬菜产业规模化工厂化效益化发展具十分重意义2013年蔬菜种植面积累计达13万亩（中：春播66万亩中设施蔬菜048万亩复种64万亩）全县蔬菜总产量174万吨亩均蔬菜产量1338千克实现产值17亿元亩均收入1307元带动全县农民均增收850元初步形成达溪河**川区什字塬区三蔬菜种植优势带蔬菜种植已初步成农民增收致富优势项目县域济发展支柱产业
1 蔬菜销售市场现状分析
11 蔬菜基情况
价格情况：蔬菜品种市场价格：西红柿25元斤黄瓜20元斤土豆15元斤萝卜09元斤白菜10元斤年期相总体表现价格稳定中涨
需求情况：通实调查全县口2321万均天消费量250克计算全县年蔬菜消费量2—23万吨中县城区约3万口考虑流动口年蔬菜消费量05万吨
12 蔬菜市场供应情况
全县年需求蔬菜23820吨中：全年均外调入蔬菜14300吨占60产蔬菜9520吨占40全县范围农贸市场（县城）两家早市家蔬菜超市两家乡镇农贸市场12家中蔬菜早市中台独店新开等周边乡镇群众种常见蔬菜摊位数量基27家左右超90产销价格城区市场高02—08元左右城区销售点受季节性影响销售蔬菜部分品种包括土豆外调入菜花豆角茄子金针菇香菇蒜薹蒜苗等夏秋季（789月）蔬菜市场占60—80例全年季节市场部分蔬菜外调入渠道源西安******等百公里远宁夏河南山东等甚达千公里具体情况1月5月产蔬菜叶类蔬菜香菜油菜韭菜早熟类辣椒等市仅供应市场13剩余87全部外调6月10月中旬开始蔬菜黄瓜西红柿茄子土豆辣椒等陆续量市约占市场供应量65余35外购10月中旬12月末蔬菜生产基处停滞状态9—10中旬间供应销量黄瓜西葫芦萝卜辣椒阶段外调蔬菜蔬菜数量品种市场占率超90春节期间供应蔬菜全部外调运
城区蔬菜市场县城农贸市场利民巷蔬菜市场东沟桥蔬菜早市城区两规模较超市客汇佳营蔬菜县物价局年县城区世纪花园C区世纪花园B区东沟桥千源商城中学路汇佳购物广场建办处蔬菜直销店目前县城六直销店已相继建成投入运营建成定程度范围缓解县农民卖菜难居民买菜贵问题满足居民购买需求方便群众生活实现稳菜价惠民生目标
13 蔬菜销售情况
蔬菜生产方面蔬菜流群众身消费供应县城市场销售周边区实调查县蔬菜市场商户总数80户左右（农贸市场47户早市25户利民巷市场3户余7户）摊位销售额500—2200元左右均1100元毛利润81590—190元左右全年县城蔬菜市场产值3292万元乡镇农贸市场商户年产值175万元左右毛利润2万元均乡镇农贸市场商户数7户左右全县12乡镇蔬菜年销售额1450万元约占全县蔬菜销售产值三分蔬菜销售具体方式约06万吨蔬菜客商收购县城销售剩03万吨蔬菜群众农贸市场者早市行销售余部分蔬菜产品通****西安****等外客商统收购供应周边中城市
二蔬菜生产供应市场销售环节中存问题困难
21 蔬菜品种单理方式粗放落
211县作**蔬菜生产县种植面积接13万亩年产量16万吨目前说露蔬菜设施蔬菜品种类型单科技含量低生产理方式落问题较突出年县蔬菜产品中90常见白菜甘蓝黄瓜番茄辣椒马铃薯等产值高供应周期短导致效益低塑料棚例辣椒茬产值2000元左右500600元成年般种植茬两茬收益3000元左右节日光温室效益情况略2万元设施蔬菜整体利率高冬春相例钢架棚处闲置状态造成县市场蔬菜供应周期足产品产量法保障
212数农户发展蔬菜产业重性认识足积极性动性强追求眼前利益忽视长期效益标准化理技术机肥合理轮作增温保墒层覆盖等综合增产增效技术利率高质量意识淡薄投入足理粗放单位土产出率低产量始终徘回较低水产品质量法保障例产西红柿体虫眼色泽外观特征差超市柜台外产品相差距相明显价格相低廉法消费者青睐反观山东**等蔬菜产业发达区蔬菜种植品种五花八门精细菜时令菜反季节菜应月月蔬菜市季季品种更新群众收入丰厚常年保障
22 蔬菜种植产业化集约化规模化水低科技含量足抗风险力弱
目前县蔬菜生产单家独户生产营截止2012年年底全县7家蔬菜专业合作社中中台镇5家梁原乡新开乡1家蔬菜专业合作社数量规模质量进步发展示范带动作明显蔬菜产业规模化程度较低没形成产业集聚优势种植区域分散家户分散营种植形式占重位置蔬菜种植专业村专业户少科技含量低县蔬菜生产没形成产业化价格稳定遇然灾害市场出现较波动时效益更没保障县设施蔬菜基础设施投入巨续建设科技含量低尤钢架棚单层保温效果差直接影响冬季蔬菜生产供应制约设施蔬菜发展法充分提高蔬菜设施利效率蔬菜种植效益高（棚棚均收入3000元左右露蔬菜亩收入 2000元左右）蔬菜产业总产值农业中重10—20蔬菜销售缺乏必技术标准产品质量检查家户蔬菜产品直接进入市场难保证市场蔬菜商品致性价格标准处混乱状态样产品农户摊位价格样生产市场间矛盾较突出定程度限制蔬菜产业升级发展
23 蔬菜生产规模发展加工体系营销环节物流成矛盾突出
231 年县蔬菜产业发展步伐持续加快产量呈直线升趋势年增长率7—
10间市场销售加工体系建设完善蔬菜产业结构链中环节发展衡仅少数家龙头企业建设发展乏力带动作发挥明显蔬菜产品精深加工包装销售滞原字号产品占总量90产品档次低销售渠道单竞争力高产销脱节等问题较突出
232 营销手段落科技水高纪员思想素质专业知识视野力蔬菜产业发展形势适应述诸素造成县蔬菜销售程中价位偏低受市场影响波动影响广群众发展蔬菜生产积极性
233 解市蔬菜长途运输运输工具然卡车货车没辆冷藏设备车更谈全程冷链蔬菜储存方式然原始落导致新鲜蔬菜供应周期短蔬菜损耗优质产品例低县蔬菜外调购入区西安********带路程100—220公里左右调查辆载重量5吨中型货车西安—**返运输费400—500元左右造成运输成高蔬菜运输实行绿色通道路费居高加蔬菜运输储藏销售程中成损耗终销售市场蔬菜价格尤冬春季节始终处高位运行
24 蔬菜市场数量足布局结构失调营档次水低卫生环境食品安全方面存隐患
241 年城区口规模断增城市面积逐年扩张商务部门关市区万拥1蔬菜市场标准考虑发展市区蔬菜零售市场网点应该建设3—5左右现规模县城农贸市场家城区居民区集中东部蔬菜市场超市集中中西部导致许居民实现消费便利消费居民生活带便时导致游摊散贩屡禁止年9月份县专门开办6家布局合理蔬菜价销售直营店调查蔬菜销售品种约25—35种价格市场低25左右天营业额12—15万元占全县城区蔬菜销售额足10定程度发挥抑物价服务百姓作直营店数量尤东沟桥东居民住宅区偏少根缓解县城居民买菜难价格偏高困难菜市场数量足辐射范围窄集中市蔬菜销售途径变窄造成滞销
242 市场设施档次普遍偏低购物环境差部分市场年投入足市场设施简陋功单脏乱差现象严重市场开办单位市场营业户续理够二缺乏完备排水系统垃圾清运时蔬菜市场产生量垃圾时清理乱堆乱放意丢弃形成许垃圾死角环境卫生问题突出消费者身体健康造成威胁三市场营场居住场出入通道行车辆分交易高峰时拥堵堪保鲜设备率低部分销售摊点露天晾卖根达卫生防疫求
3 加快县蔬菜产业发展市场销售策建议
31 丰富蔬菜品种提高科技含量争创名牌产品
311 积极进行蔬菜新品种研究试验推广工作认真抓种苗良种选育工作引进批科技含量高适应性强产值效益名优新品种先进技术建设优质品种示范基品种结构季节均衡分布规模集中连片种植求动适应市场需求突出特色重点做冬春季反季节设施蔬菜夏秋季宗蔬菜生产工作力争年引进适宜县域栽培名优特蔬菜新品种50促进县蔬菜生产季节性栽培四季常青转变
312 效利蔬菜设施土集约化生产规模化发展茬种植丰富品种常年供应年实现两茬三茬生产钢架棚考虑甘蓝—番茄—辣椒者番茄—蒜苗辣椒—水萝卜等模式日光温室参考甜瓜加秋延辣椒西红柿蒜苗模式品种实现常年生产反季节供应丰富蔬菜品种终目钢架棚年收入超1万元日光温室达3—4万元巩固现塑料棚日光温室等技术时着力发展更具科技含量技术水温室栽培土栽培智化理等技术努力提高设施生产科技含量实现反季节生产供应参考鉴****镇设施蔬菜层覆膜利钢丝铁丝废弃钢架棚钢作部骨架二层三层甚四层薄膜作覆盖提升冬春季节棚温度减少外界良气候设施蔬菜影响提高蔬菜种植效益
利先进蔬菜生产新技术新材料新农药新肥料提升蔬菜产量质量档次
313 通创品牌提升蔬菜产品市场竞争力努力培育批品质优良受消费者评名优蔬菜品种加蔬菜产品注册商标绿色食品公害产品认定工作力度外坚持懈抓县蔬菜产品宣传推介力度扩名牌效应
32 努力提高蔬菜设施利效率严格落实蔬菜生产理措施
321 严格设施理程中措施权责分明提高设施利率程度发挥设施效果设施露蔬菜实现步发展相互补充持恒抓设施蔬菜生产时极力扩露蔬菜生产规模全县川道区露蔬菜实现村品区域根实际情况种植50—200亩露蔬菜种植模式马铃薯套种葱者露甘蓝
322 积极解决设施蔬菜生产程中尤辣椒收获倒茬问题蒜苗叶菜类作复种品种连续种植辣椒超3年棚年通倒茬13—12通2—3年解决辣椒倒茬问题年67月设施土壤进行杀菌消毒熟化减少病虫害发病率提高蔬菜品质产量严格控制农药特国家明令禁止农药率采取生物农业物理等措施进行病虫害防治充分利全县力发展畜牧产业机遇提高沼液沼渣率实现蔬菜产业养殖产业优势互补重视机肥料特农家肥料力争
3年全县蔬菜种植区域农家肥料率超60减少土壤结板病虫害发生概率蔬菜产品品质产量新台阶符合广消费者需求提高蔬菜竞争力市场占率
33 延长蔬菜产品供应周期增加市场供效率水
通进行秋延西红柿油菜水萝卜葫芦草莓西甜瓜试验种植提高日光温室（室加热）钢架棚（层覆膜）水条件适宜情况考虑棚种植油桃葡萄枣类花卉进步实现品种样丰富市场供应提高设施蔬菜种植效益供应水建议加蔬菜储备设施建设力度现两果蔬冷库基础建立起储藏冷库气调库蔬菜生产储备基建立蔬菜供应急储备库蔬菜市场设立应急保障蔬菜销售专柜突发情况引起生活必需品市场异常波动时立启动应急供应保障供抑物价维护稳定蔬菜集中市季节缓解销售压力提高蔬菜供应周期效提高蔬菜销售抗风险力统筹兼顾县县外两市场蔬菜产业发展技术水提高力争未五年蔬菜**市场占率超80终实现丰富样蔬菜销售市场周年供应
34 加蔬菜市场建设扶持力度提高蔬菜交易信息化水
341 加快蔬菜市场建设力度着眼长远合理布局力争未建设2—3蔬菜市场解决广市民特距离市场较远反映买菜难问题加市场理力度提高环境卫生整治力度环境卫生食品安全责落实商户身广消费者提供安全健康便利蔬菜交易环境
切实优化流通环境较低蔬菜物流成蔬菜种植效益惠广农户市场蔬菜价格合理区间范围运行服务广市民取预期社会效益济效益
342 建立较完整信息网络蔬菜生产营加工销售等环节够做时沟通衔接充分利蔬菜专业合作组织设立蔬菜信息中心逐步实现全省全国蔬菜批发市场联网做蔬菜信息收集整理分析预测信息发布工作时反馈产生产状况蔬菜批发市场品种数量价格国外市场需求信息进步健全质量安全检测体系强化蔬菜检测机构职加快乡镇基市场超市重点加工企业蔬菜检测点建设完善蔬菜质量安全追溯制度逐步建立市场准入制度推行产品分级包装标识理制度促进蔬菜生产销售等关键环节检测工作步入制度化规范化科学化轨道实现蔬菜菜餐桌全程质量监安全控制
35 加快引进扶持龙头企业认真培育壮蔬菜合作组织
351 龙头企业壮否实现蔬菜产业化关键前县蔬菜产业龙头企业意快思考研究解决蔬菜龙头企业发展问题龙头企业项目申报税收交通土等方面予优先扶持省市拨政策性资金重点安排龙头企业项目建设年**科泰公司达成总投资18亿元300亩双孢菇食菌基建设项目贵州**西南联合农业科技限公司投资11亿元蔬
菜产业化发展产品深加工项目成功签约基础采取招商资产重组控股参股兼租赁等综合措施进步培育壮批联结生产基销售市场拉动力强蔬菜产业龙头企业带动基扩张增加生产总量
352规范培育壮蔬菜专业合作济组织蔬菜协会蔬菜纪等放突出位置积极推进品牌化标准化生产鼓励支持蔬菜种植面积3000亩乡镇1000亩村建立蔬菜合作社专业协会十二五末全县公害蔬菜面积达10万亩注册皇甫牌密须牌惠农牌等蔬菜品牌商标5年订单蔬菜面积达5万亩断完善蔬菜专业合作社运行机制抓住已西安****等外固定销售市场时积极探索农超接模式进步拓宽销售渠道推进层次组织渠道销售元化增值蔬菜营路建立完善产业化营利益机制引导龙头企业合作社农户公司加合作社加农户方式愿等基础建立利益享风险担营机制进步完善委托生产订单农业入股分红利润返等行效利益分配方式密切三者间济联系形成更加紧密利益体
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