**市区联合处置食物中毒突发事件演练方案
省卫生厅市政府突发公卫生事件处置求提高市卫生部门突发食品安全事应急水检验卫生系统突发公卫生事件处置应急指挥组织协调力提高专业技术员实践技市拟定2011年10月份**市举行次市区联合应急处置食物中毒突发事件模拟演练国务院突发公卫生事件应急条例江西省突发公卫生事件应急处理技术预案**市食物中毒事件应急处理预案**市突发公事件医疗卫生救援应急预案等关规定特制定演练方案评估办法
演练目
（）检验国务院突发公卫生事件应急条例江西突发公卫生事件应急处理技术预案**市事物中毒事件应急处理预案**市突发公事件医疗卫生救援应急预案工作程序技术求掌握程度
（二）检验卫生行政部门应急组织协调力
（三）检验卫生监督疾病预防控制医疗机构现场应急处理力
（四）检验卫生行政部门卫生监督疾病预防控制医疗机构应急准备情况
（五）时发现应急工作中存缺陷快进行完善
二演练办单位
**市卫生局
三参演单位
**区卫生局**市卫生监督**市疾病预防控制中心**市中心民医院**区学校
四演练组织机构
总 指 挥：**市卫生局胡池局长
副总指挥：**市卫生局罗燕萍副局长
指挥部成员：李**王力罗 吉左萍
现场指挥：李**王力左萍伍龙
卫生监督演练组负责：李**
成 员：李德兆刘马生胡贱苟
疾病控制演练组负责：王力
成 员：晓星周**周国华郭春富刘晓东
医疗救援演练组负责：左萍
成 员：赵 越李富欢
五演练时间
2011年10月旬某天
六演练容（包括应急指挥协调预防控制卫生监督医疗救治）
（）事件信息处理接受报告单位处理原：快速简便果断效周密卫生部门旦获事件信息立行动
（二）应急机动队反应力现场流调标采集宣传教育等
（三）医疗救护**市突发公事件医疗卫生救援应急预案指导急救员迅速展开抢救工作力争员伤亡数量降低低程度准确统计员伤亡数字时市卫生局报告伤病员抢救工作进展情况
七演练方式
模拟某中学发生群体性重食物中毒突发事件事等级较急性食物中毒事件（Ⅲ）市区响应应处置求演练单位切实战出发严格应急预案工作程序展开演练程序演练程序进行空旷场演练方案进行模拟布景解说员指引展开演练全程
八演练程
现场负责：持指挥员1解说员2
现场评估组：评分员数
场景1：
1市卫生局应急办公室某日某时接市卫生监督报告：**区卫生监督报告某日某时市中心民医院
突然出现批抽搐止病医院怀疑起群体性食物中毒事件事发午市中心民医院突然面100抽搐止心动速震颤手发麻头晕恶心等症状中学生中3病情危重均**区某中学病数量会增加
2市卫生局应急办值班员立局领导报告事件情况根局领导指示立通知市卫生监督市疾控中心迅速派专业技术员赴现场进行调查求市中心民医院继续全力抢救病时市政府省卫生厅报告现场时指挥达演开始命令卫生监督通知应急调查组疾控中心通知疫情处理流调组检验组市中心民医院通知救治组立赶赴现场开展工作
卫生监督接市卫生局应急办公室通知迅速通知调查组进入现场开展调查调查时关食物进行封存防止病继续增加
②疾控中心接市卫生局应急办公室通知迅速集合流行病学检验等组成现场调查组进入现场穿戴防护品（着装演示）
场景2：
卫生监督调查组疾病控制流调检验组分头开展流行病学调查卫生学调查现场病呕吐物血样尿样剩余食物
采样等工作（演示卫生监督员调查程疾控员采样）
场景3：
专家合议卫生监督组疾病控制组床治疗组专家激烈讨专家组组长宣读专家意见根目前掌握情况专家组作出初步判断建议：
1起化学性食物中毒事件10名学生血检分析发现：血钾含量低β受体阻滞剂拮抗治疗效果明显症状体征符合瘦肉精食物中毒 3名危重患者通抢救已开始转
2次中毒日午餐猪肺汤关流调床提供线索应立追查控制关疑食品防止危害继续扩
3市疾控中心已采集病呕吐物血样尿样剩余食物查找毒物确诊疾控中心检验报告时注意保留样品
场景4：
公布检验结果第二天市疾控中心公布采样检验结果猪肉中检测出
盐酸克伦特罗（瘦肉精）
场景5：
公布检验结果中毒食物控制
1宣传部门通新闻媒体市民发布中毒食品警示信息
2市卫生监督部门迅速查控中毒食品作出处置
场景6：
脱卸防护服演示
场景7：
100名患者市中心医院积极救治病情减轻3名病情危重患者转稳定24时未发现新发病例中毒食物已消中毒相关危险素已控制相关单位处置措施已落实位
场景8：
1场景负责指挥部报告现场调查救治评估工作
2应急演练结束
3指挥部宣布演练结束
九评估办法
演练结束根**市急性食物中毒事件卫生应急处置演练评价标准相关专业等素市卫生局评估组领导参练单位进行点评次演练邀请市政府领导（市区）卫生局媒体现场观摩
附件：**市急性食物中毒事件卫生应急处置演练评价标准（试行）
3
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省卫生厅市政府突发公卫生事件处置求提高市卫生部门突发食品安全事应急水检验卫生系统突发公卫生事件处置应急指挥组织协调力提高专业技术员实践技市拟定2011年10月份**市举行次市区联合应急处置食物中毒突发事件模拟演练国务院突发公卫生事件应急条例江西省突发公卫生事件应急处理技术预案**市食物中毒事件应急处理预案**市突发公事件医疗卫生救援应急预案等关规定特制定演练方案评估办法
演练目
（）检验国务院突发公卫生事件应急条例江西突发公卫生事件应急处理技术预案**市事物中毒事件应急处理预案**市突发公事件医疗卫生救援应急预案工作程序技术求掌握程度
（二）检验卫生行政部门应急组织协调力
（三）检验卫生监督疾病预防控制医疗机构现场应急处理力
（四）检验卫生行政部门卫生监督疾病预防控制医疗机构应急准备情况
（五）时发现应急工作中存缺陷快进行完善
二演练办单位
**市卫生局
三参演单位
**区卫生局**市卫生监督**市疾病预防控制中心**市中心民医院**区学校
四演练组织机构
总 指 挥：**市卫生局胡池局长
副总指挥：**市卫生局罗燕萍副局长
指挥部成员：李**王力罗 吉左萍
现场指挥：李**王力左萍伍龙
卫生监督演练组负责：李**
成 员：李德兆刘马生胡贱苟
疾病控制演练组负责：王力
成 员：晓星周**周国华郭春富刘晓东
医疗救援演练组负责：左萍
成 员：赵 越李富欢
五演练时间
2011年10月旬某天
六演练容（包括应急指挥协调预防控制卫生监督医疗救治）
（）事件信息处理接受报告单位处理原：快速简便果断效周密卫生部门旦获事件信息立行动
（二）应急机动队反应力现场流调标采集宣传教育等
（三）医疗救护**市突发公事件医疗卫生救援应急预案指导急救员迅速展开抢救工作力争员伤亡数量降低低程度准确统计员伤亡数字时市卫生局报告伤病员抢救工作进展情况
七演练方式
模拟某中学发生群体性重食物中毒突发事件事等级较急性食物中毒事件（Ⅲ）市区响应应处置求演练单位切实战出发严格应急预案工作程序展开演练程序演练程序进行空旷场演练方案进行模拟布景解说员指引展开演练全程
八演练程
现场负责：持指挥员1解说员2
现场评估组：评分员数
场景1：
1市卫生局应急办公室某日某时接市卫生监督报告：**区卫生监督报告某日某时市中心民医院
突然出现批抽搐止病医院怀疑起群体性食物中毒事件事发午市中心民医院突然面100抽搐止心动速震颤手发麻头晕恶心等症状中学生中3病情危重均**区某中学病数量会增加
2市卫生局应急办值班员立局领导报告事件情况根局领导指示立通知市卫生监督市疾控中心迅速派专业技术员赴现场进行调查求市中心民医院继续全力抢救病时市政府省卫生厅报告现场时指挥达演开始命令卫生监督通知应急调查组疾控中心通知疫情处理流调组检验组市中心民医院通知救治组立赶赴现场开展工作
卫生监督接市卫生局应急办公室通知迅速通知调查组进入现场开展调查调查时关食物进行封存防止病继续增加
②疾控中心接市卫生局应急办公室通知迅速集合流行病学检验等组成现场调查组进入现场穿戴防护品（着装演示）
场景2：
卫生监督调查组疾病控制流调检验组分头开展流行病学调查卫生学调查现场病呕吐物血样尿样剩余食物
采样等工作（演示卫生监督员调查程疾控员采样）
场景3：
专家合议卫生监督组疾病控制组床治疗组专家激烈讨专家组组长宣读专家意见根目前掌握情况专家组作出初步判断建议：
1起化学性食物中毒事件10名学生血检分析发现：血钾含量低β受体阻滞剂拮抗治疗效果明显症状体征符合瘦肉精食物中毒 3名危重患者通抢救已开始转
2次中毒日午餐猪肺汤关流调床提供线索应立追查控制关疑食品防止危害继续扩
3市疾控中心已采集病呕吐物血样尿样剩余食物查找毒物确诊疾控中心检验报告时注意保留样品
场景4：
公布检验结果第二天市疾控中心公布采样检验结果猪肉中检测出
盐酸克伦特罗（瘦肉精）
场景5：
公布检验结果中毒食物控制
1宣传部门通新闻媒体市民发布中毒食品警示信息
2市卫生监督部门迅速查控中毒食品作出处置
场景6：
脱卸防护服演示
场景7：
100名患者市中心医院积极救治病情减轻3名病情危重患者转稳定24时未发现新发病例中毒食物已消中毒相关危险素已控制相关单位处置措施已落实位
场景8：
1场景负责指挥部报告现场调查救治评估工作
2应急演练结束
3指挥部宣布演练结束
九评估办法
演练结束根**市急性食物中毒事件卫生应急处置演练评价标准相关专业等素市卫生局评估组领导参练单位进行点评次演练邀请市政府领导（市区）卫生局媒体现场观摩
附件：**市急性食物中毒事件卫生应急处置演练评价标准（试行）
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