县质量技术监督局针食品安全法实施食品安全监工作汇报
中华民国食品安全法2009年6月1日正式开始实施食品安全法实施局认真贯彻执行食品安全法通种渠道加宣传力度加强食品生产企业作坊加工点监力度企业牢固树立企业食品质量安全第责法律意识确保县食品质量安全现食品安全法实施局食品生产企业监情况作汇报：
县食品加工企业基情况
县食品加工生产企业48户生产米面粉啤酒白酒米甘红酒豆油鸭蛋酱挂面糕点熟食豆制品等获食品生产许证企业13户中米获证企业10户白酒米甘红酒面粉户应获证未获证：原县啤酒厂（现县招商企业营理）生产许证效期2009年11月份现已期作废目前企业然生产该企业县招商引资企业局已县政府文件形式企业现状做汇报请示处理意见盛中县唯户生产豆油企业生产许证正办理中**县兴牧白酒厂东方二黑白酒厂刘氏酱**县鑫昌挂面厂奥里米养殖加工厂五户企业国家产业政策企业规模等原获食品生产许证作坊加工点糕点10户熟食8户豆腐房10户述食品加工企业全部建立企业档案时局县涉属10类高风险食品饮料啤酒白酒等生产企业作建立档案重点企业
二完善食品安全监机制
首先成立食品安全理领导组区域划分食品质量安全责区责发生质量事追究责相关责建立城乡结合处重点区域治理整顿机制制定食品质量安全应急预案签订作坊加工点质量承诺书28份设立举报电话时解决质量投诉案件产品质量监督检查工作中技术员行政执法员线执法服务做检验执法检查技术执法行政执法机结合确保两前移工作效开展督促企业建立全程质量安全制度建立风险预警快速反映机制落实企业体责落实风险防范措施落实领导责落实相应监责
三日常食品安全监
（）获证企业监
县13户企业获食品生产许证局获证企业季度进行次巡查做次巡查记录县获证企业米水稻价格等原企业市场行情生产针种情况更企业进行监求企业实行生产报告制度更掌握企业生产状况做针性监
（二）作坊加工点监
证齐全作坊改造够达准入条件积极帮扶快取生产许证具备获证条件作坊加工点严格限定作坊销售区域采取质量安全承诺等方式加强监强化作坊负责质量安全意识保证食品质量安全作坊监频次月次重点检查加工点加工制作环境进销台账食品添加剂备案标签标注规范等情况
2009年6月日常监督检查出动执法员586次执法车237台次监督检查食品生产企业56户（累计）作坊112户（累计）检查产品种类计11类检查产品264批次监督抽样64批次合格率98达整改通知2份立案查处3起罚款1万余元受53户食品企业委托检验10余类67批次食品
四帮扶服务企业收成效
**县釜峰酒厂成立2009年2月生产米甘红纯米酒生产许证产品局帮扶员组织企业理技术员进行培训培训生产许证具体申办程序具体求 帮扶指导企业做获证前准备工作根企业实际情况针性制定切 实行理制定建立完善质量体系帮助企业建立化验室检验设备检定检验员配备提供检验理检验标准检验方法检验员等方面咨询指导培训工作企业局工作员努力该企业已利获生产许证
五加宣传力度开展专项检查
局会县卫生局工商局药监局等单位**县繁华段举办食品安全法实施宣传咨询活动活动期间现场发放宣传单2000余张法律宣传资料150余册出动执法员10次
举办食品安全法培训班两期企业法具体负责参加计52次参加学培训时局针食品加工企业检验员举办两期培训具体原始检验记录登记检验方法等技术培训32名检验员参加
充分利315质量活动日中秋节春节开展专项检查针性开展食品添加剂米生产企业等专项整治收良效果
局加食品安全法宣传力度营造关心质量氛围邀请电视台全程参加专项检查6次通新闻媒体配合效增强企业法律意识食品安全责感
六存问题
1获证企业存问题化验室效发挥作班检验记录完整普遍存没质量会议记录种质量记录获证时求进行记录便质量事追溯
2县部分食品加工企业作坊形似存生产糕点豆腐熟食生产设备陈旧工艺简单业质量意思强普遍存生活区生产区分原料成品混放存交叉污染隐患标签标注规范生产日期未标注业员健康证期特作坊加工点卫生条件脏乱差制作车间墙皮脱落
七步算
1局辖区食品加工企业进行全面检查重点查10类高风险食品原材料进货产品出场检验食品添加剂情况等方面入手坚决杜绝质量隐患符合卫生条件限期整改拒整改责令停产整顿
2继续通新闻媒体题宣传活动等种途径宣传贯彻食品安全法产品质量法食品生产加工企业落实质量安全体责监督检查规定等法律法规强化企业落实质量安全体责意识帮助企业提高质量理水
3全面落实四位体监模式获证企业定期开展巡查检查工作保证日常巡查率100整改回访率100双重监率100时发现解决存质量安全隐患罚代
**县质量技术监督局
2011年05月11日
５
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中华民国食品安全法2009年6月1日正式开始实施食品安全法实施局认真贯彻执行食品安全法通种渠道加宣传力度加强食品生产企业作坊加工点监力度企业牢固树立企业食品质量安全第责法律意识确保县食品质量安全现食品安全法实施局食品生产企业监情况作汇报：
县食品加工企业基情况
县食品加工生产企业48户生产米面粉啤酒白酒米甘红酒豆油鸭蛋酱挂面糕点熟食豆制品等获食品生产许证企业13户中米获证企业10户白酒米甘红酒面粉户应获证未获证：原县啤酒厂（现县招商企业营理）生产许证效期2009年11月份现已期作废目前企业然生产该企业县招商引资企业局已县政府文件形式企业现状做汇报请示处理意见盛中县唯户生产豆油企业生产许证正办理中**县兴牧白酒厂东方二黑白酒厂刘氏酱**县鑫昌挂面厂奥里米养殖加工厂五户企业国家产业政策企业规模等原获食品生产许证作坊加工点糕点10户熟食8户豆腐房10户述食品加工企业全部建立企业档案时局县涉属10类高风险食品饮料啤酒白酒等生产企业作建立档案重点企业
二完善食品安全监机制
首先成立食品安全理领导组区域划分食品质量安全责区责发生质量事追究责相关责建立城乡结合处重点区域治理整顿机制制定食品质量安全应急预案签订作坊加工点质量承诺书28份设立举报电话时解决质量投诉案件产品质量监督检查工作中技术员行政执法员线执法服务做检验执法检查技术执法行政执法机结合确保两前移工作效开展督促企业建立全程质量安全制度建立风险预警快速反映机制落实企业体责落实风险防范措施落实领导责落实相应监责
三日常食品安全监
（）获证企业监
县13户企业获食品生产许证局获证企业季度进行次巡查做次巡查记录县获证企业米水稻价格等原企业市场行情生产针种情况更企业进行监求企业实行生产报告制度更掌握企业生产状况做针性监
（二）作坊加工点监
证齐全作坊改造够达准入条件积极帮扶快取生产许证具备获证条件作坊加工点严格限定作坊销售区域采取质量安全承诺等方式加强监强化作坊负责质量安全意识保证食品质量安全作坊监频次月次重点检查加工点加工制作环境进销台账食品添加剂备案标签标注规范等情况
2009年6月日常监督检查出动执法员586次执法车237台次监督检查食品生产企业56户（累计）作坊112户（累计）检查产品种类计11类检查产品264批次监督抽样64批次合格率98达整改通知2份立案查处3起罚款1万余元受53户食品企业委托检验10余类67批次食品
四帮扶服务企业收成效
**县釜峰酒厂成立2009年2月生产米甘红纯米酒生产许证产品局帮扶员组织企业理技术员进行培训培训生产许证具体申办程序具体求 帮扶指导企业做获证前准备工作根企业实际情况针性制定切 实行理制定建立完善质量体系帮助企业建立化验室检验设备检定检验员配备提供检验理检验标准检验方法检验员等方面咨询指导培训工作企业局工作员努力该企业已利获生产许证
五加宣传力度开展专项检查
局会县卫生局工商局药监局等单位**县繁华段举办食品安全法实施宣传咨询活动活动期间现场发放宣传单2000余张法律宣传资料150余册出动执法员10次
举办食品安全法培训班两期企业法具体负责参加计52次参加学培训时局针食品加工企业检验员举办两期培训具体原始检验记录登记检验方法等技术培训32名检验员参加
充分利315质量活动日中秋节春节开展专项检查针性开展食品添加剂米生产企业等专项整治收良效果
局加食品安全法宣传力度营造关心质量氛围邀请电视台全程参加专项检查6次通新闻媒体配合效增强企业法律意识食品安全责感
六存问题
1获证企业存问题化验室效发挥作班检验记录完整普遍存没质量会议记录种质量记录获证时求进行记录便质量事追溯
2县部分食品加工企业作坊形似存生产糕点豆腐熟食生产设备陈旧工艺简单业质量意思强普遍存生活区生产区分原料成品混放存交叉污染隐患标签标注规范生产日期未标注业员健康证期特作坊加工点卫生条件脏乱差制作车间墙皮脱落
七步算
1局辖区食品加工企业进行全面检查重点查10类高风险食品原材料进货产品出场检验食品添加剂情况等方面入手坚决杜绝质量隐患符合卫生条件限期整改拒整改责令停产整顿
2继续通新闻媒体题宣传活动等种途径宣传贯彻食品安全法产品质量法食品生产加工企业落实质量安全体责监督检查规定等法律法规强化企业落实质量安全体责意识帮助企业提高质量理水
3全面落实四位体监模式获证企业定期开展巡查检查工作保证日常巡查率100整改回访率100双重监率100时发现解决存质量安全隐患罚代
**县质量技术监督局
2011年05月11日
５
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