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GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 GB/T 4789.4-2003 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 GB/T 4789.5-2003 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验

。 5、注意用电、用火、用气等安全，防止火灾、触电等事故的发生。 6、注意饮食卫生。教育孩子注意食品卫生安全，特别注意饮食卫生。不要暴饮暴食，不要食用过期变质食物，不购买、食用“三无” 食品，以防发生

c) 应制定露营安全防控专项措施，加强值班、巡查和夜查工作。 8.4 餐饮服务 8.4.1 应以食品卫生安全为前提，选择餐饮服务提供方。 8.4.2 应提前制定就餐座次表，组织学生有序进餐。 8.4.3

推荐摄入量 预防慢性病 建议摄入量 高含量VC，满足日常需求！*内部培训资料，不得用于广告宣传《营养与食品卫生学（第7版）》（人民卫生出版社） 天然来源，提供多种活性物质！ 具有多种生物营养功能 增加维生素C抗氧化能力！

章的规定标示分类名称。 8.2 包装 8.2. 1 包装材料 、包装容器应清洁、无毒 、无异味 ，符合相应的食品卫生标准 。 8.2.2 各种包装应完整、紧密、无破损。 8.2.3 包装可采用定量包装和称量销售包

菜品许愿墙：采集业主对新增菜肴要求，并逐 步补充进菜单中 食品安全 v 在食堂关键位置部署视频监控 v 食堂及管理人员纳入政府食品卫生监管部门可 远程监测食堂的卫生以及原料进出的监测体系 v 业主闲置物品放入物仓时，进行拍照登记 v

刘秀梅. 2003−2007 年中国 1060 起细菌性食 源性疾病流行病学特征分析[J]. 中国食品卫生杂志, 2010, 22(3): 224-228 [7] Letchumanan V, Yin WF

和 灵活的经营方式，成为解决弱势群体就业和创业的重要途径，但是同时也造成了 市容环境、占道经营、食品卫生方面的问题，正在影响城市治理成效。由于摊贩 群体构成的特殊性以及管理理念和方式的滞后，城市管理部门在摊贩的治理中处

2. 尽早要求学生就诊 普及传染病防治知识与个人 卫生行为指导 严把“病从口入”关 , 搞 好学校食品卫生 清除校园环境内污染物及苍 蝇、老鼠等传播媒介 其他应急措施 1. 学校环境与物品的消毒 2. 疫情发生时

冬季取暖炉设施齐全，有验收合格证。 5 8 伙房内外整洁卫生，炊具干净，无腐烂变质食品。 5 9 伙房要有食品卫生许可证。 5 10 炊事人员要有健康许可证。 5 11 炊事人员上岗必须穿戴工作服帽，保持个人卫生。

分析工作情况，及时提出改进意见，不 断总结经验，提高服务质量。 5．严格执行《食品卫生法》，定期检查厨房、餐厅和食品卫生。不得发生食物中毒事故。 6．负责食堂设备设施的管理，指导工作人员正确使用设备，提出更新维修计划，做好维护工作。

工自行购 买。员工辞职应将制服清洗干净，交还餐厅，由餐厅消毒后入库存。  员工体检:员工应按照食品卫生规定进行体检，并每年更新健康证。第一次体 检费由员工自行承担；在公司连续工作满一年的员工其第二年的健康体检费用由公司报

设施，保持清洁，排水通畅， 有专人管理。 4、在生活区内设置食堂，提供工人与管理人员的伙食，并按食品卫生要求执行，用餐统一在 食堂进行。 5、宿舍内做好用电安全，消防措施，施工期间内进行检查监督。 4、工地文明建设措施

、绑架等犯罪行为的，依照____的规定处罚。 数罪并罚 10.生产、销售有毒、有害食品罪是指违反食品卫生法规，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的 ____，或者销售明知掺有有毒、有害的____的食品的行为。

宿舍管理统一化，制定宿舍管理制度；施工现场内的食堂符合有关施工工地食堂 卫生标准，申办食品卫生许可证。炊事员持有效的健康证和岗位培训合格证上岗。 食堂管理符合《食品卫生法》。现场设置茶水桶，茶水桶有明显标志，加盖、加 锁，并派专人管理好饮水设施。

应、统一种植模式、统一技术标准、统一生产管理、统一物资供应、 统一产品加工销售的“七统一”生产管理模式；按照国家有关生产质 量标准和“食品卫生法”及其有关规定严把质量关，确保产品质量达 85 到安全、健康、卫生的质量要求，满足市场的需求；对项目区基础设

客 在候车时或者旅途中的食品，目前在客运站候车室或候车大厅内设有大量饮品食 品商店，但也将一定的食品卫生隐患带入了客运站。比如：食物在夏季气温较高 时保质期变短，假如旅客购入了有卫生问题的食品饮品，会导致大规模的食物中

开展心脑血管、呼吸系统、内分泌系统、肿瘤、精神疾病等重点慢性非传 染性疾病和结核病、肝炎、艾滋病等重点传染性疾病的健康教育。 5.开展食品卫生、职业卫生、放射卫生、环境卫生、饮水卫生、学校卫生和 计划生育等公共卫生问题的健康教育。 6.开

小于 2.5m，通道宽度不得小于 0.9m，每 间宿舍居住人员不得超过 16 人。 【考点】现场食品卫生与防疫 施工作业人员如发生法定传染病、食物中毒或急性职业中毒时，必须要在 2h 内向施工现场 所

事故等重点慢性非传染性疾病，以及结核病、肝炎、性与生殖、艾滋 病等重点传染性疾病的健康教育；开展食品卫生、职业卫生、放射卫 生、环境卫生、饮水卫生、学校卫生、出生缺陷防治和计划生育等公 共卫生问题的健