某街道食品安全百日严打行动方案

某街道食品安全百日严行动方案


切实解决食品安全领域突出问题进步提升街道食品安全水根省某市某市关文件精神研究决定2024年3月1日6月10日全街道范围开展食品安全百日严行动（简称百日严行动）具体方案：
目标务
严谨标准严格监严厉处罚严肃问责确保广民群众舌尖安全求严厉击涉面广社会影响群众反响强烈带行业潜规性质危害食品安全违法行形成高压威慑态势促进街道食品安全形势持续稳定转
（）抽检批重点品种加监督抽检力度问题导全街道针性监督抽检少批重点食品
（二）深挖批违法线索通监督抽检风险监测监排摸公开征集群众举报媒体监督等手段挖掘案件线索
（三）约谈批违规企业监责违规食品生产营单位市场举办者进行约谈求企业限期整改问题整改位绝放符合
某市食品安全行政约谈制度规定情形负责分负责进行行政约谈
（四）整治批重点区域突出问题根日常监隐患排查风险监测等掌握情况重点整治隐患风险问题突出区域行业企业
（五）查处批食品违法案件加案件查办力度构成刑事犯罪法予行政处罚涉嫌犯罪时移送公安机关
二击重点
（）重点行
1食农产品种植养殖收购贮存运输等程中禁限农药（蔬菜水果榨菜茭白杭白菊等禁限高毒农药）兽药滥添加剂着色剂等物质行
2滥食品添加剂凉粉凉皮等滥含铝添加剂等行非食物质危害体健康物质处理食品甲醛加工食血产品罗丹明B染色花生米吊白块加工米面制品等行
3非食品原料回收食品原料生产加工食品废弃油脂原料加工制作食油类食油原料加工制作食品期卤味糕点等重新回收加工等行
4生产营毒害肉肉制品水产品制品病死毒死源明未检疫禽畜肉加工肉制品非法收购销售病死死明甲鱼等行
5农村集体家宴烹饪场食品加工卫生条件简陋冷藏设施足半成品熟食长时间混放极易引起食物中毒等食品安全隐患行
6餐饮具集中消毒生产程中符合卫生规范求证非法事餐饮具集中消毒行
（二）重点场
1证作坊餐饮摊点
2食品集中生产加工制作区域
3冷冻食品仓库
4型食品批发市场农贸市场周边区域
5学校企业设住院部医院食堂
（三）重点品种
1农贸市场型超市餐饮单位制食品
2学校桶装饮水周边劣质食品
3餐饮单位食油肉类制品
4集中式消毒餐饮具
村（社区）监部门根辖区消费量安全隐患重点产品重点区域结合实际确定整治击重点坚决摧毁制售毒害黑工厂黑作坊黑窝点等守住发生区域性系统性食品安全事件底线
三工作措施
（）加强组织领导村（社区）监部门充分认识百日严行动重性必性紧迫性高度负责态度百日严行动作前项重工作摆突出位置领导亲抓分员具体抓制定工作方案细化工作务明确工作进度做阶段安排重点活动检查指导总结提高
（二）强化督促检查辖区食品生产营企业开展排查加监督抽检风险监测力度深入发动民群众举报寻找收集案件线索适时组织督查行动进展情况召开汇报交流会推动整治工作取成效
四工作求
（）形成击合力村（社区）关部门加强协调配合职责分工落实监责强化联合执法加执法力度形成击合力
（二）规范信息披露全市已建立案件信息发布制度案件情况市食安办统关擅发布村（社区）监部门月街道食安办报送百日严信息案案线索查处典型案件时报送

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