2023幼儿园食品安全事故应急预案

幼园食品安全事应急预案

保障广教职员工幼身体健康生命安全预防食物中毒发生相关法律法规建立完善应急救援机制便发生重事时时正确高效处置发生食品安全事事件造成损害降低低程度特制定预案

成立食品安全事领导组落实部门职责

1成立园长分勤勤副保健员班保育组长组成领导组

2勤组长保健员协助医疗员负责救护工作

3食堂班长负责保存食物留样

二建立时逐级报告制度

教职员工幼发现短时间出现例呕吐腹痛腹泻等类似食物中毒症状病时班老师应立集团食品安全领导组汇报安全领导组接报立汇报园长赶赴现场指挥协调事件处理园领导立级食品卫生部门医院级教育部门报告报告容：发生中毒单位点中毒数死亡数床表现引起中毒食物等利关部门积极采取措施组织抢救调查分析中毒原预防方法怀疑投毒公安部门报告

三事处置方法具体措施

旦发现食物中毒现象幼园立启动应急预案采取抢救措施第时间关部门报告

四应急处理程序

1旦发现食物中毒现象事件发现立食品安全领导组汇报园领导第时间组织员时启动应急预案时通知关员赶赴现场分工开展工作立中毒员送医院抢救

2食堂员负责保留饭样餐具送卫生防疫部门进行检验期间严禁关员进入食堂

3组织勤保健员骨干教师组成陪护队伍具体负责陪护事宜

4稳定幼情绪做家长工作保证幼园正常生活秩序工作秩序

5时办单位卫生防疫部门报告关处理情况

五期处置

发生食物中毒关部门报告时保护现场疑食物中毒者吃剩食物排泄物（呕吐物便）炊事具饭菜成品半成品留样品等保留查便卫生部门检验确定食物中毒提供情况天留取食品样24时全园切正常处理掉
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