学生实报告汇报范文篇1
期两周金工实结束带感受永远留心
知道金工实门实践性技术基础课高等院校工科学生学机械制造基工艺方法技术完成工程基训练重必修课仅获机械制造基础知识解机械制造般操作提高操作技动手力加强理联系实际锻炼提高工程实践力培养工程素质说金工实次学锻炼机会甚生活态度教育次机会
认实身目锻炼动手力工业知识基认识课教育动手操作空间实种说出留恋早已老师幽默讲解生动描述吸引简单瓶瓶罐罐想知道颇费番功夫生活现代社会早已惯现成东西时会想究竟果偶尔问起会然说应该知道现知道种想法幼稚知道期两周金工实重
首先安全第
天实第天刚实点便求实安全方面录录里详播放许工种实求电焊气焊热处理等着许求操作机器发生事加老师告诉前发生类似事件真点害怕许样感受老师出点告诉正确方法掌握领会发生事明白规范操作安全重保证
课第三天次听老师讲解关工业安全方面知识着发资料明白工业安全重性工业安全知识工业高层理员开发员必备知识草拟企业安全条例减少工业污染防火防爆等方面说非常重知识果掌握话会斥知时会发生重事完资料老师讲解关防火种知识展示四种常灭火器二氧化碳灭火器干粉灭火器1211灭火器高效阻燃灭火器中1211灭火器里面含氯氟烃会臭氧层造成破坏现已禁止干粉灭火器较广泛易燃液体油漆电器设备火灾扑灭灭火残渣适精密机械仪器灭火冷功限迅速降低燃烧物表面温度容易复燃二氧化碳灭火器弥补干粉灭火器缺点量适精密仪器灭火着液态二氧化碳蒸发燃烧物体表面温度会迅速降低高效阻燃灭火器年开发较灭火器表面形成层阻燃膜阻止燃烧彻底隔绝火源层膜蛋白质体没伤害发生火灾时候逃命——灭火器液体喷皮肤头发短时间避免火烧伤完灭火器观察砂轮解方法拆卸较砂轮量取直径根铭牌数计算砂轮线速度时已快班老师集中总结午容写实作业午算结束
第日迎辛苦钳工
早听说钳工辛苦直钳工工具锉锯行会辛苦呢
老师没说什介绍台虎钳锉刀锯方法然铁棒材料加工M12六角螺母螺母两面锉刀挫挫出六侧面然钻孔听完心里咯噔做久段铁棒加工成螺母啊首先铁棒面挫坑坑洼洼表面挫件容易事情掌握正确方法行关键锉刀运动保持水挫削程中逐渐调整两手压力达挫削程中时角尺检验否已挫挫端面接工作锯手锯锯10mm段样定方法右手握柄左手扶弓推力压力右手掌握注意左手压力太站立姿势身体正前方台虎钳中心线成约45度角右脚台虎钳中心线成75度角左脚台虎钳中心线成30度角正确方法省力提高效率锯完接着挫端面两面较时候加工螺母六侧面工具样锉刀干三时总算六面马马虎虎加工出时间关系接着钻孔样作业交
实开始老师告诉天实目练手艺钳工手工加工体验生活然午干确较辛苦心里面挺充实
深深体会
次金工实体验：
体验：苦累
然已做天站立7时准备没想金工实会累铸工时候整整天蹲着觉腰疼偶尔学偷懒趁师傅注意时候坐工具箱会师傅发现继续蹲着第二天早起床家讨腰疼腿疼_疼点出真太欠练
实铸工真算累说累钳工工具简单手工操作钳工两特点饱尝两点带痛苦―――什锯啊磨啊操作劳动强度挺学手磨红磨起泡外心砸手止次说奇怪休息时候没学放手中活
体验二：成感
车出符合规格零件时铸出模样纪念币时累满头汉终锤子瓶起子利完工时成感油然生然铸出零件沙点然做锤子简陋者太耐会觉心血汗水结晶金工实纪念品永远保留许年者十年起会回想起快乐学生活写满汗水成感金工实作品价
痛快乐着―――句话形容短短12天金工实恰次实带仅仅验培养吃苦精神严谨认真作风
次金工实学书中法学东西懂观察生活勇探究生活方面认识解生活提供契机生活种动力促进知情意行形成协调发展帮助完善老师教金工实容教学做学课学知识
理知识实相结合发挥出作作思想塑性单纯书必须实践中检验锻炼创新培养科学精神良品德高尚情操文明行健康心理解决问题力
时怀念充满成感金工实充实知识懂操控机床车零件懂钳锉心中句言简义深话纸终觉浅投身实践览真知
学生实报告汇报范文篇2
六半月实际运酒店营运作定解通实践受益匪浅
实践中学会技巧包括沟通技巧交际技巧销售技巧体验酒店理艺术性力资源合理利重性宝贵验财富解身足总结验教训学生活中明确努力方断进行增值策划职业生涯垫定基础
实单位介绍
__温泉会议中心隶属__市__区燃气开发中心家设施完备功齐全准四综合性温泉度假酒店__会议采购定点单位
酒店设种规格会议室九间满足10—500会议求容纳500会议室提供型舞台灯光音响设备录音录幻灯投影LED会标显示茶歇等项服务您承办种会议学术交流授课培训型表演种宴会新闻发布展览拍卖等活动理想场
酒店拥类豪华餐厅宴会厅助餐厅贵宾厅容纳700时餐餐厅正宗川鲁粤等菜系辅农家土菜家常菜等菜品原材料全部采绿色机食品体现生态健康养生理念精品烤全鸭特色焖乳鸽制作独特风味新颖唇齿留香定会您回味穷
酒店拥豪华标准间套间计107套室装修典雅提供宽带接入等服务设施高档齐全您榻休憩选择
酒店康乐休闲中心娱乐设施齐备温泉游泳洗浴演艺助二期建设网吧保龄台球乒乓球网球KTV健身等项目满足您种休闲需求
酒店位__市生态休闲度假重镇__区__镇____园碧溪垂钓园__水郡高尔夫球场南部紧__良乡学城西部天然氧吧方山国家森林公园质奇葩石花洞银狐洞仙栖洞北方桂林十渡北方名刹云居寺类始祖居住周口店北京猿遗址等旅游景点北部正建设中誉满全球__超休闲温泉购物广场您旅游度假处
酒店理优越交通便利距北京西客站六里桥交通枢纽仅30分钟车程节省您宝贵时间
二实收获体会
()实收获
1服务意识提高
酒店等服务行业讲服务质量疑企业核心竞争力企业生命线高水服务质量仅够顾客留深刻印象次光基础够顾客倍感尊荣企业树立良品牌形象通酒店组织培训时部门强化练锻炼服务意识养成面客泛出微笑惯学会标准礼仪礼貌客明白学外语重性
2服务水提高
六月酒店实酒店基业务操作定解礼貌综合素质集中反映酒店更加敢开口问问程中做三：口眼神项少客求全力满足职责范围事情力帮转达求合理办委婉语气拒绝帮寻求解决方法
印象深酒店外国顾客服务通常太会说英语动作片言句中猜想做什快速帮办例：客蹩脚英语说AIRPORT时猜想机场安排免费送机服务接提供车预约表接受信息交排车
3英语水提高
准四温泉会议星酒店中英语实际应力包括听说写力特重接触世界国客程中英语作国际通语言发挥重性没客没法沟通更提()服务交易会期间客世界赶酒店熟悉英语介绍接受会馆天气理购物等信息咨询时客推销广州宣传酒店形象
(二)实体会
1实体验生活
实占学里暑假时间暑期工工作程中单纯出卖劳动力换取报酬酒店员部门事密切合作维护酒店形象创造利益
实程中会科读生受特礼遇心员工样酒店基知识职工作开始解偶尔做错事会偏袒
2实接触社会程
通次实较全面解酒店组织架构营业务接触形形色色客时结识事朋友更深刻解社会拓宽视野教会适应社会融入社会
3实期北京凯悦莱温泉会议酒店关系
作酒店员穿__处处维护凯悦莱酒店权益酒店紧密联系起熟悉酒店信息言行代表酒店利益时刻酒店做宣传提高酒店形象
4实业
实程中提前接触社会认识业形势久业计划做次提前策划
通次实发现酒店契合点业方做指引外北京凯悦莱温泉会议酒店培养制度提供量学机会提供业机会实实际次业演练
三实想法建议
()实想法
初步接触酒店业北京凯悦莱温泉会议酒店发现员流动量整行业问题酒店业业者素质参差齐中学文化研究生甚更高文化时员工年龄跨度刚满18岁部门普通员工已年半百年龄文化程度差异决定酒店效率差异：客房服务员英语水普遍高客需某客房服务时听懂求前台者服务中心事帮助电话转转耽误时间会造成客满
酒店业需团队精神行业位客需服务帮完成客订房刻开始开始服务预定接入住餐饮康乐退房离开项离开部门沟通合作
__温泉会议酒店新生涉外四酒店两年历史少存理弊病酒店部职权清理混乱容易引起部门纠纷例家部礼宾部客提供送洗衣物工作客预计时间没收衣物时电话询问投诉时常追究责引起争吵破坏部门间关系影响效率
沟通灵团队凝聚力够酒店部门24时工作诸订房部销售部……部门间恰没定默契相适应应变机制造成客资料没时更新耽误接车接机服务行李运输等等事件发生
酒店资料统没完善培训制度手紧缺班第天开始正式工作时北京凯悦莱温泉会议酒店知部门提供资料开始解酒店建筑结构部门营业情况等等工作中身边事请教慢慢积累起酒店资料部门行整理出难免容出入酒店机场空港快线运行时间礼宾部家部资料显示时间实际运中事告诉改时间新时间表
入职月进行力资源部入职培训时培训酒店然没提供统培训资料培训没针性礼仪礼貌方面花费相时间时已部门部组织会议里面重复次外力资源部组织培训时间正部门务繁重时期培训4天时间里天天新事请假工作参加培训培训效果折扣
酒店__温泉会议理制度百密疏考勤制度够严谨常领导事迟早退者帮班卡事情出现
然次酒店实中足工作程中部门业务够熟悉时变通快速客提供准确信息粗心意毛病身时发生酒店工作重细心耐心致命缺点英语水需提高方便客沟通交流方面适解外语外国文化非常必
(二)建议
燃气开发公司属__已完善储备干部制度继续该制度提高酒店入职门槛发掘力素质员工身良莠齐力资源状况改善整体素质提高员工积极性提高工作效率提高酒店收益化
酒店力资源部统收集部门营业资料制作完整培训资料酒店信息员工培训时派发时更新酒店部门交流酒店信息资料量统时送达免造成信息通信息迟情况出现提高酒店服务质量改善工作效率化解部门纠纷营造酒店形象必措施
培训方面针员工流动性问题希力资源部根月新入职员工情况月酒店营业状况安排培训时间专进行培训工作员工工作实时踪新员工工作生活情况强化新员工业务素质
1酒店英语日语礼仪方面专家希酒店定期安排员工参加相关应英语日常日语国际礼仪强化培训提高员工服务质量客提供更周服务
2查询航班信息确定时间达情况报告进行车辆员安排
3带齐需物品出车机场(车站)确认航班达时间出口提前达出口处准备迎接客
4接客确认身份核误带车回酒店安排登记入住事宜
5礼宾部柜台客提供咨询寄存等礼宾服务
学生实报告汇报范文篇3
根教学计划安排20__年__月__日20__年__月__日分配__温泉度假村实酒店理专业课程5月实感受深认识收获切身体会工作辛苦社会复杂实践重读书必实期间认真结合书知识严格学校安排计划步步进行酒店领导指导慢慢开展工作努力学积极做掌握酒店基营业程序学会酒点日常操作规范解部分粤菜烹饪方法饮食俗懂广东日常餐桌礼仪规范切身感受标准化服务性化服务必时__餐饮行业初步认识
受益匪浅感触颇深深刻认识学实紧密结合分割学实等重特实举足轻重知识竞争日趋激烈常识竞争日趋明显验竞争愈显珍贵酒店服务行业物欲横流济发达生观金钱观价值观利益观发生转变精神追求物质享受发生翻天覆变化
刚刚起步初档次前景美酒店行业显更加明显正美前景许商纷纷眼光投酒店现酒店说百花齐放百家争鸣星罗棋布时身学专业算事行业说产生穷动力压力事行业发展前途更清醒步明白许
1起初适应阶段
南北方种客观气候济生活口素质等系列外界素干扰里吃饭特惯气候炎热饮食适加工作起步酒店环境事陌生出现半月适应调整程发起挑战考验毅力时候学间互相鼓励酒店领导关心鼓足干劲化磨难动力步步走战胜困难挑战信心力量领导耐心教导事热情帮助激励着鼓舞着尤发心种想早进入社会心情适应酒店惯生活努力学动力源泉
2积极工作努力学
根工作需初次分前台接时心杂念头十足酒店采取带方式慢慢认识前台工作分成接客房销售入住登记退房费结算然中包括客答疑帮客处理服务求电话转接TA_I外服务飞机票订票业务等工作外前台作客直接接触部门客求会直接楼层服务员提出选择先接触部门――前台前台作整酒店协调中央进行工作
客求基差少吹风机缺块毛巾衣架什通常琐碎事客会理取闹说订飞机票客说订三张北京机票客签名确认前台员帮忙订机票客时候位客承认订三张求退订机票费然件事错签名确认单厅理认错退机票钱时生气常言道：顾客帝客永远酒店行业周知营格言已深深体会
酒店前台工作半次分早班中班通宵班三班轮换工作周休通宵班两外早班中班三担中专职收银外两实际工作量情况分配剩余工作样安排较宽松工作量情况分配收银登记推销负责服务联系工作缓解收银压力收银做头脑清明出错重样工作方式快新获验工作量时候带班事指导工作量时候更吸收验迅速成长
点点滴滴天天反复学耻问整接基领运作流程指掌时间推移理实践掌握慢慢结合发现酒店某足深受酒店学生歧视痛苦奈酒店部分领导理辩
尤工作安排公心理偏见非常接受两月出学考虑开始积极动申请换部门学酒店立场立场利益点进行正式协商部门交流学机会申调房部务做基层服务员前工作样前台脑力工作客房付出体力劳动开始学会做事少说话样工作单纯净没竞争争烦恼学会做间客房客房变整齐干净
时间推移客房学25天级领导调酒店酒店分店愿报名知情情况酒店直接通知调派真愿意酒店方强制领导解释结束实希留里稳定环境学想月里适应酒店环境企业文化样会更加混乱学什东西酒店接受建议学校联系结果太明朗情况酒店做出辞退决定没办法选择离开结束期5月实学前台接工作流程客房整理基领起码学学校学东西
实然学生生涯中段时间工作程中单纯出卖劳动力换取报酬时刻学生尤社会工作者标准服务仅颗爱心够学种意识服务意识许定服务员业种关心奉献社会意识永存
实接触社会程通次实较全面解饭店组织架构营业务接触形形色色客时结识事朋友更深刻解社会拓宽视野教会适应社会融入社会提前接触社会认识业形势久业计划做次提前策划通次实发现社会契合点业方做指引
学生实报告汇报范文篇4
__国际酒店毕业实生活学东西品尝许辛酸快乐始终牢记实正式工作学程做中学喜忧验教训点认识心种感受收获年实际运酒店营运作定解通实践受益匪浅实践中学会技巧包括沟通技巧交际技巧销售技巧体验酒店理艺术性力资源合理利重性宝贵验财富解身足总结验教训学生活中明确努力方断进行增值策划职业生涯垫定基础
前言
()实单位介绍
1实单位：__国际酒店
__国际酒店位__莲前道__商区 国际会展中心相联 相__岛峰旅游景点云顶岩总面积五万方米中3000方米国际会议厅群配备国际先进视听声传译系统聘请国际知名酒店设计公司设计参考国外落成五酒店设计风格严格国际五标准兴建酒店配套设施完善服务项目齐全整体建筑线条流畅布局合理风格华丽时尚豪华气派座具强时代感国际五商务旅游酒店
__企业创立__年十年发展历程铸__品牌__创新务实开拓进取企业精神先做强做发展理念历十年风雨兼程缔造福建餐饮奇迹目前__拥五家型连锁餐饮企业家准四宾馆总营业面积五万方米日客流量稳居行前列拥员工三千__市民心目中理想餐场企业__年进军酒店业成功纯餐饮业转元化集团化营十年努力__荣获国际餐饮名店全国百强餐饮企业全国优秀企业中国十佳酒家市文明单位等十项国际国殊荣天__国际酒店颗璀璨国际酒店新星正升起
2实部门：餐饮部
餐饮部包括：中餐部西餐部西餐部包括奥兰朵咖啡厅特色餐厅堂吧池畔吧行政酒廊等设理厅面领班迎宾员厅面服务员吧员收银员布菲员客房送餐员等
(二)实职位介绍——__咖啡厅服务员
1熟悉掌握餐厅工作情况
2做班前厅面准备工作积极检查备餐具否齐全餐台器皿需品否整洁齐备
3工作时做口勤眼勤手勤脚勤时解客心态需求顾客提供服务
4牢固业务操作知识掌握记客需份饮料食物餐规律
5接顾客应动热情礼貌耐心周顾客宾感
6迎宾员带客位服务员应动前客拉椅子做接工作
7善运礼貌语言客提供服务做文明礼掌握原问必答言简意赅
8善顾客介绍推销餐厅饮品特色菜点
9较强工作责心独立处理事务力发现问题时报善班前班会提出问题时转告客提出意见
10配合领班工作服领班领导指挥团结善帮助事工作
11加强业务知识学断掌握服务技提高服务质量
二 实容
1西餐厅零点服务
(1)礼貌问候客询问餐数
(2)引领客拉椅子开餐巾
(3)客开菜单介绍单日特色菜品单日例汤
(4)点酒水服务酒水
(5)点菜(女士优先点菜时应站立客右侧)
(6)服务面包黄油
(7)结合客点食品客换餐具
(8)服务菜品(撤)
(9)巡视餐桌时常更换烟灰缸剩余食物餐盘餐具
(10)询问客菜质量否满意
(11)客吃完清桌盘子连带剩余食物餐具件干净餐巾桌碎屑扫碟收餐桌调味品建议客饮餐酒种类酒水
(12)建议甜品记订单
(13)服务甜品咖啡添水
(14)询问客否需东西
(15)确认客账单结帐服务
(16)感谢欢送客光
(17)整理摆台
2助餐服务
①助餐准备工作：
a绝部分工作开餐前准备妥摆位工作台补充放调味品等
b布菲台周围较宽方减少客排队次布局合理客门外进布菲台分羹刀匙碟合理放
c食品质量求较高统规格排骨厚薄等否客挑选造成卫生整洁
d时补充食品注意卫生客感剩余食物
②助餐客须知：
a引座员带入座时应帮助拉凳告知服务员客餐数
b服务员客开餐巾斟冰水询问客需种酒水
c开单写数台号手名字
d客取食物时提醒客带贵重物品客餐巾折
e客取食物回位时客拉椅 f停客斟冰水换酒杯
g客食完餐碟立撤走
h客取甜品时收走餐刀餐叉台面面包碎渣等净布扫干净
i客甜品时动询问客否需咖啡茶
j买单时清台号重复检查次客数否误
k结账谢客次光
③助餐台注意事项：
a做餐前准备工作预备足够服务餐具
b特注意食物保温尤中餐汤饭面等保持热量
c食物花色品种常更换翻新客确实感价廉物美品种样
d时补充餐具餐碟甜品碟等
e助餐台服务餐具常更换保持干净
f餐台时常保持干净
g留意布菲炉水否足够
h助餐完立通知厨房收回食物台剩食物厨师处理
学生实报告汇报范文篇5
根旅游理专业教学计划20__年__月20__年__月__吉臣酒店进行6月专业实实岗位分前台接餐饮服务客房理通实巩固学专业知识解酒店理基职责岗位工作流程掌握酒店理服务工作基技实践中找理知识实际操作结合点作名旅游理专业学生实践工作然劳累时带更思考
__吉臣酒店简介
__吉臣酒店座落__区__区__区三区交汇中心点——__渡商圈中山公园商业圈静安寺商业圈毗邻距南京西路商务区__展览中心仅2公里车程周边高档餐饮购物娱乐休闲设施完善高品质商旅士选择
酒店拥设计时尚高雅式客房特设高级楼层商务楼层日式楼层烟楼层行政楼层高速特网接口国际卫星频道液晶挂壁式宽屏电视国际国长途直播电话客房保险箱迷酒吧全套豪华洗浴品性化服务商旅添份温馨舒适
位酒店楼欧式咖啡西餐厅优雅氛围客户提供融合样饮食文化广受欢迎国料助式早餐全天候餐点题式助餐维利亚法式零点美食适合举办生日派欧式温馨婚礼团队聚餐等式活动舒适环境美味餐点带顾客难忘体验
香港顶级餐饮品牌__餐饮集团奉正宗港式粤菜东北典名菜知名港厨精湛厨艺更非响精致美味日式料客户领略东瀛风情
二实岗位容
()酒店前台接
1早班工作流程化妆签—解住宿情况重事项——交接班(解房态清点帐目卖部商品仔细阅读交班)——接宾客(办入住退房续房换房预订问讯查询行李寄存处理基投诉等种手续客提供种力服务时楼层保持联系掌握房态变化合分配房间)——配合收银询问客否续住关注客消费情况保证房间帐户足够押金帮助客办续房手续——接宾客(退房)——工作午餐——检查更新房态确保房态准确接宾客(重点催收房费)——做交接班准备
2中班工作流程交接班清点帐目解白天住宿情况预订情况掌握押金余额足房间进班未进事宜——接宾客(重点催收房费)——工作晚餐——协助前台收银催房费进餐券发放事宜——检查更新房态确保房态准确预订——接宾客(办入住退房续房换房预订问讯查询行李寄存处理基投诉等种手续客提供种力服务时楼层保持联系掌握房态变化合分配房间)18：00前完成押金催收工作——做交接班准备
3夜班工作流程交接班清点帐目解白天住宿情况掌握押金余额足房间——接宾客(办入住退房续房换房预订问讯查询行李寄存处理基投诉等种手续客提供种力服务时楼层保持联系掌握房态变化合分配房间)进班未进事宜——检查更新房态确保房态准确提取房费注明余额处理手工帐目类填写缴款单保证天营业收入全部交财务电脑帐印制做报表——前台日常单表格进行档补充补充卖部商品做话务监控相关记录扫前台部厅卫生——检查醒服务记录日预订进行排房时楼层沟通——检查更新房态确保房态正确做交接班准备
(二)酒店餐饮服务
1迎宾问候客：切准备工作全部绪预订前1530分钟站包房门口迎接宾客客时微笑问候客知道客名字姓名称呼客
2拉椅座：客进入房间动客拉椅座全部客拉椅座定女士者邀请贵宾服务孩子动询问否需婴椅
3派送香巾：已折香巾放入香巾托服务客左手边说：起扰__请香巾知道客姓名说：王总请香巾
4服务茶水：口布折成正方形放骨碟中茶壶放口布拇指扣壶四指接骨碟盘底站客右手边手客倒茶说：起扰__请茶知道客姓名说：王总请茶倒茶前定先说起扰引起客注意否客心会碰茶壶造成烫伤
5呈递菜单点菜酒水：询问客否点菜菜单交客动推荐特色菜者天厨师精选推销种酒水女士童推荐软饮询问否起菜：集团部宴请者常客会早已通电话预订形式提前制订宴会菜单直接询问否通知厨房开始做菜VVVIP时问否求分餐求果盘话通知厨房数准备吃样推荐种酒水饮品
6点菜单酒水单：客点菜品酒水项目分开点菜单(酒水份菜品份)份式四联联交厨房者吧台(菜品交厨房酒水交吧台)联交前台联交传菜联留底备查
7服务酒水：客特殊求话客意思分先序斟倒客没求先女士童宾序时针斟倒倒酒时酒瓶余底全部连底倒完
8菜服务(分餐)：菜时客较稀疏方菜者选择重客位置汤时汤桌询问否需分汤分餐客次菜品桌报菜名客做展示数骨碟分餐菜时次报菜名请客慢菜品全部出完客说明：您菜已全部齐请慢
9餐间服务(更换烟缸骨碟倒酒)：烟缸里两烟头更换次时续倒茶水客吃完带骨皮壳较食物更换次骨碟果盘前更换次客举杯喝酒时马手持酒瓶准备续斟VIP客数较时候包间少两服务员服务果点酒水已喝完马喝完马问否加
10结帐：集团部高层前台签单注意提醒正常客结帐前台帐单面前着众面声报价格寻找适机会客询问餐满意度客意见时反馈服务
11拉椅送客：客起身离开时马前帮女士贵宾拉椅然包间门口送客感谢客光然快速度检查遍桌面否客落物品
12餐工作：坐椅清洁面卫生收台：先收口布香巾等布草制品收酒杯等玻璃制品收瓷器制品垃圾脏餐具运送洗碗间玻璃转盘桌搬清洁收掉脏台布
(三)酒店客房服务
1客房部楼层服务员：领取做房表→备车→推车房门口→敲门→开门→拉开窗帘→清烟缸倒垃圾→做床→擦尘检查设备→更换茶具→补充品→毯吸尘→调窗帘→卫生间开灯水→撤棉织品→清洗面盆浴缸恭桶→擦镜子墙面毛巾架等→补充棉织品客品→查漏项→关灯关门→锁房间门→填写清洁报告表
2客房部服务台员：查交接班记录→写房态表→前台报入住→改房态→通知服务员水→通知总机开市话→结帐处报退房→改房态→通知服务员查房→通知总机查话费→做记录报结帐处→补酒水→写房态表→夜12：00总结日退房记录计算房数天数→填写客品→分房做房表→未完成工作记录交接
3客房部工服房：发放楼层需客品→领取次日需客品→收发客衣记录→员工换洗工服记录→洗衣厂结算天棉织数→月底客品消帐报财务洗涤费表
4总机：查交接班记录→负责接转电话负责核住房情况检查空房否关线抄房态→醒时间提供醒服务→前台报入住(散客)→开市话长途告知客拨方法→房态表登记入住→结帐处报退房→关线→房态表登记退房时间→检查否话费报结帐处→夜12：00日全部长话单报送结帐处
5堂PA：客房部领取需客品→拖堂面→倒烟缸收垃圾倒垃圾→扫堂门口→擦净面盆→刷恭桶→擦镜子台面→卫生间镜面→擦电梯→吸电梯毯→擦楼梯扶手→擦堂墙面卫生间墙面→擦堂玻璃→擦广告牌堂柱子→擦卫生间门灯堂装饰→擦圈椅茶→擦立式烟缸→擦转门玻璃→拖堂面→倒烟缸→收垃圾
三实收获体会
工作种美丽种快乐客呈热情微笑听客道谢客针线包钉掉落纽扣客露出满意微笑服务获客酒店赞许称道心仿佛吹春天风温暖惬意工作项美丽事业工作中收获快乐微笑中赢尊重
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期两周金工实结束带感受永远留心
知道金工实门实践性技术基础课高等院校工科学生学机械制造基工艺方法技术完成工程基训练重必修课仅获机械制造基础知识解机械制造般操作提高操作技动手力加强理联系实际锻炼提高工程实践力培养工程素质说金工实次学锻炼机会甚生活态度教育次机会
认实身目锻炼动手力工业知识基认识课教育动手操作空间实种说出留恋早已老师幽默讲解生动描述吸引简单瓶瓶罐罐想知道颇费番功夫生活现代社会早已惯现成东西时会想究竟果偶尔问起会然说应该知道现知道种想法幼稚知道期两周金工实重
首先安全第
天实第天刚实点便求实安全方面录录里详播放许工种实求电焊气焊热处理等着许求操作机器发生事加老师告诉前发生类似事件真点害怕许样感受老师出点告诉正确方法掌握领会发生事明白规范操作安全重保证
课第三天次听老师讲解关工业安全方面知识着发资料明白工业安全重性工业安全知识工业高层理员开发员必备知识草拟企业安全条例减少工业污染防火防爆等方面说非常重知识果掌握话会斥知时会发生重事完资料老师讲解关防火种知识展示四种常灭火器二氧化碳灭火器干粉灭火器1211灭火器高效阻燃灭火器中1211灭火器里面含氯氟烃会臭氧层造成破坏现已禁止干粉灭火器较广泛易燃液体油漆电器设备火灾扑灭灭火残渣适精密机械仪器灭火冷功限迅速降低燃烧物表面温度容易复燃二氧化碳灭火器弥补干粉灭火器缺点量适精密仪器灭火着液态二氧化碳蒸发燃烧物体表面温度会迅速降低高效阻燃灭火器年开发较灭火器表面形成层阻燃膜阻止燃烧彻底隔绝火源层膜蛋白质体没伤害发生火灾时候逃命——灭火器液体喷皮肤头发短时间避免火烧伤完灭火器观察砂轮解方法拆卸较砂轮量取直径根铭牌数计算砂轮线速度时已快班老师集中总结午容写实作业午算结束
第日迎辛苦钳工
早听说钳工辛苦直钳工工具锉锯行会辛苦呢
老师没说什介绍台虎钳锉刀锯方法然铁棒材料加工M12六角螺母螺母两面锉刀挫挫出六侧面然钻孔听完心里咯噔做久段铁棒加工成螺母啊首先铁棒面挫坑坑洼洼表面挫件容易事情掌握正确方法行关键锉刀运动保持水挫削程中逐渐调整两手压力达挫削程中时角尺检验否已挫挫端面接工作锯手锯锯10mm段样定方法右手握柄左手扶弓推力压力右手掌握注意左手压力太站立姿势身体正前方台虎钳中心线成约45度角右脚台虎钳中心线成75度角左脚台虎钳中心线成30度角正确方法省力提高效率锯完接着挫端面两面较时候加工螺母六侧面工具样锉刀干三时总算六面马马虎虎加工出时间关系接着钻孔样作业交
实开始老师告诉天实目练手艺钳工手工加工体验生活然午干确较辛苦心里面挺充实
深深体会
次金工实体验：
体验：苦累
然已做天站立7时准备没想金工实会累铸工时候整整天蹲着觉腰疼偶尔学偷懒趁师傅注意时候坐工具箱会师傅发现继续蹲着第二天早起床家讨腰疼腿疼_疼点出真太欠练
实铸工真算累说累钳工工具简单手工操作钳工两特点饱尝两点带痛苦―――什锯啊磨啊操作劳动强度挺学手磨红磨起泡外心砸手止次说奇怪休息时候没学放手中活
体验二：成感
车出符合规格零件时铸出模样纪念币时累满头汉终锤子瓶起子利完工时成感油然生然铸出零件沙点然做锤子简陋者太耐会觉心血汗水结晶金工实纪念品永远保留许年者十年起会回想起快乐学生活写满汗水成感金工实作品价
痛快乐着―――句话形容短短12天金工实恰次实带仅仅验培养吃苦精神严谨认真作风
次金工实学书中法学东西懂观察生活勇探究生活方面认识解生活提供契机生活种动力促进知情意行形成协调发展帮助完善老师教金工实容教学做学课学知识
理知识实相结合发挥出作作思想塑性单纯书必须实践中检验锻炼创新培养科学精神良品德高尚情操文明行健康心理解决问题力
时怀念充满成感金工实充实知识懂操控机床车零件懂钳锉心中句言简义深话纸终觉浅投身实践览真知
学生实报告汇报范文篇2
六半月实际运酒店营运作定解通实践受益匪浅
实践中学会技巧包括沟通技巧交际技巧销售技巧体验酒店理艺术性力资源合理利重性宝贵验财富解身足总结验教训学生活中明确努力方断进行增值策划职业生涯垫定基础
实单位介绍
__温泉会议中心隶属__市__区燃气开发中心家设施完备功齐全准四综合性温泉度假酒店__会议采购定点单位
酒店设种规格会议室九间满足10—500会议求容纳500会议室提供型舞台灯光音响设备录音录幻灯投影LED会标显示茶歇等项服务您承办种会议学术交流授课培训型表演种宴会新闻发布展览拍卖等活动理想场
酒店拥类豪华餐厅宴会厅助餐厅贵宾厅容纳700时餐餐厅正宗川鲁粤等菜系辅农家土菜家常菜等菜品原材料全部采绿色机食品体现生态健康养生理念精品烤全鸭特色焖乳鸽制作独特风味新颖唇齿留香定会您回味穷
酒店拥豪华标准间套间计107套室装修典雅提供宽带接入等服务设施高档齐全您榻休憩选择
酒店康乐休闲中心娱乐设施齐备温泉游泳洗浴演艺助二期建设网吧保龄台球乒乓球网球KTV健身等项目满足您种休闲需求
酒店位__市生态休闲度假重镇__区__镇____园碧溪垂钓园__水郡高尔夫球场南部紧__良乡学城西部天然氧吧方山国家森林公园质奇葩石花洞银狐洞仙栖洞北方桂林十渡北方名刹云居寺类始祖居住周口店北京猿遗址等旅游景点北部正建设中誉满全球__超休闲温泉购物广场您旅游度假处
酒店理优越交通便利距北京西客站六里桥交通枢纽仅30分钟车程节省您宝贵时间
二实收获体会
()实收获
1服务意识提高
酒店等服务行业讲服务质量疑企业核心竞争力企业生命线高水服务质量仅够顾客留深刻印象次光基础够顾客倍感尊荣企业树立良品牌形象通酒店组织培训时部门强化练锻炼服务意识养成面客泛出微笑惯学会标准礼仪礼貌客明白学外语重性
2服务水提高
六月酒店实酒店基业务操作定解礼貌综合素质集中反映酒店更加敢开口问问程中做三：口眼神项少客求全力满足职责范围事情力帮转达求合理办委婉语气拒绝帮寻求解决方法
印象深酒店外国顾客服务通常太会说英语动作片言句中猜想做什快速帮办例：客蹩脚英语说AIRPORT时猜想机场安排免费送机服务接提供车预约表接受信息交排车
3英语水提高
准四温泉会议星酒店中英语实际应力包括听说写力特重接触世界国客程中英语作国际通语言发挥重性没客没法沟通更提()服务交易会期间客世界赶酒店熟悉英语介绍接受会馆天气理购物等信息咨询时客推销广州宣传酒店形象
(二)实体会
1实体验生活
实占学里暑假时间暑期工工作程中单纯出卖劳动力换取报酬酒店员部门事密切合作维护酒店形象创造利益
实程中会科读生受特礼遇心员工样酒店基知识职工作开始解偶尔做错事会偏袒
2实接触社会程
通次实较全面解酒店组织架构营业务接触形形色色客时结识事朋友更深刻解社会拓宽视野教会适应社会融入社会
3实期北京凯悦莱温泉会议酒店关系
作酒店员穿__处处维护凯悦莱酒店权益酒店紧密联系起熟悉酒店信息言行代表酒店利益时刻酒店做宣传提高酒店形象
4实业
实程中提前接触社会认识业形势久业计划做次提前策划
通次实发现酒店契合点业方做指引外北京凯悦莱温泉会议酒店培养制度提供量学机会提供业机会实实际次业演练
三实想法建议
()实想法
初步接触酒店业北京凯悦莱温泉会议酒店发现员流动量整行业问题酒店业业者素质参差齐中学文化研究生甚更高文化时员工年龄跨度刚满18岁部门普通员工已年半百年龄文化程度差异决定酒店效率差异：客房服务员英语水普遍高客需某客房服务时听懂求前台者服务中心事帮助电话转转耽误时间会造成客满
酒店业需团队精神行业位客需服务帮完成客订房刻开始开始服务预定接入住餐饮康乐退房离开项离开部门沟通合作
__温泉会议酒店新生涉外四酒店两年历史少存理弊病酒店部职权清理混乱容易引起部门纠纷例家部礼宾部客提供送洗衣物工作客预计时间没收衣物时电话询问投诉时常追究责引起争吵破坏部门间关系影响效率
沟通灵团队凝聚力够酒店部门24时工作诸订房部销售部……部门间恰没定默契相适应应变机制造成客资料没时更新耽误接车接机服务行李运输等等事件发生
酒店资料统没完善培训制度手紧缺班第天开始正式工作时北京凯悦莱温泉会议酒店知部门提供资料开始解酒店建筑结构部门营业情况等等工作中身边事请教慢慢积累起酒店资料部门行整理出难免容出入酒店机场空港快线运行时间礼宾部家部资料显示时间实际运中事告诉改时间新时间表
入职月进行力资源部入职培训时培训酒店然没提供统培训资料培训没针性礼仪礼貌方面花费相时间时已部门部组织会议里面重复次外力资源部组织培训时间正部门务繁重时期培训4天时间里天天新事请假工作参加培训培训效果折扣
酒店__温泉会议理制度百密疏考勤制度够严谨常领导事迟早退者帮班卡事情出现
然次酒店实中足工作程中部门业务够熟悉时变通快速客提供准确信息粗心意毛病身时发生酒店工作重细心耐心致命缺点英语水需提高方便客沟通交流方面适解外语外国文化非常必
(二)建议
燃气开发公司属__已完善储备干部制度继续该制度提高酒店入职门槛发掘力素质员工身良莠齐力资源状况改善整体素质提高员工积极性提高工作效率提高酒店收益化
酒店力资源部统收集部门营业资料制作完整培训资料酒店信息员工培训时派发时更新酒店部门交流酒店信息资料量统时送达免造成信息通信息迟情况出现提高酒店服务质量改善工作效率化解部门纠纷营造酒店形象必措施
培训方面针员工流动性问题希力资源部根月新入职员工情况月酒店营业状况安排培训时间专进行培训工作员工工作实时踪新员工工作生活情况强化新员工业务素质
1酒店英语日语礼仪方面专家希酒店定期安排员工参加相关应英语日常日语国际礼仪强化培训提高员工服务质量客提供更周服务
2查询航班信息确定时间达情况报告进行车辆员安排
3带齐需物品出车机场(车站)确认航班达时间出口提前达出口处准备迎接客
4接客确认身份核误带车回酒店安排登记入住事宜
5礼宾部柜台客提供咨询寄存等礼宾服务
学生实报告汇报范文篇3
根教学计划安排20__年__月__日20__年__月__日分配__温泉度假村实酒店理专业课程5月实感受深认识收获切身体会工作辛苦社会复杂实践重读书必实期间认真结合书知识严格学校安排计划步步进行酒店领导指导慢慢开展工作努力学积极做掌握酒店基营业程序学会酒点日常操作规范解部分粤菜烹饪方法饮食俗懂广东日常餐桌礼仪规范切身感受标准化服务性化服务必时__餐饮行业初步认识
受益匪浅感触颇深深刻认识学实紧密结合分割学实等重特实举足轻重知识竞争日趋激烈常识竞争日趋明显验竞争愈显珍贵酒店服务行业物欲横流济发达生观金钱观价值观利益观发生转变精神追求物质享受发生翻天覆变化
刚刚起步初档次前景美酒店行业显更加明显正美前景许商纷纷眼光投酒店现酒店说百花齐放百家争鸣星罗棋布时身学专业算事行业说产生穷动力压力事行业发展前途更清醒步明白许
1起初适应阶段
南北方种客观气候济生活口素质等系列外界素干扰里吃饭特惯气候炎热饮食适加工作起步酒店环境事陌生出现半月适应调整程发起挑战考验毅力时候学间互相鼓励酒店领导关心鼓足干劲化磨难动力步步走战胜困难挑战信心力量领导耐心教导事热情帮助激励着鼓舞着尤发心种想早进入社会心情适应酒店惯生活努力学动力源泉
2积极工作努力学
根工作需初次分前台接时心杂念头十足酒店采取带方式慢慢认识前台工作分成接客房销售入住登记退房费结算然中包括客答疑帮客处理服务求电话转接TA_I外服务飞机票订票业务等工作外前台作客直接接触部门客求会直接楼层服务员提出选择先接触部门――前台前台作整酒店协调中央进行工作
客求基差少吹风机缺块毛巾衣架什通常琐碎事客会理取闹说订飞机票客说订三张北京机票客签名确认前台员帮忙订机票客时候位客承认订三张求退订机票费然件事错签名确认单厅理认错退机票钱时生气常言道：顾客帝客永远酒店行业周知营格言已深深体会
酒店前台工作半次分早班中班通宵班三班轮换工作周休通宵班两外早班中班三担中专职收银外两实际工作量情况分配剩余工作样安排较宽松工作量情况分配收银登记推销负责服务联系工作缓解收银压力收银做头脑清明出错重样工作方式快新获验工作量时候带班事指导工作量时候更吸收验迅速成长
点点滴滴天天反复学耻问整接基领运作流程指掌时间推移理实践掌握慢慢结合发现酒店某足深受酒店学生歧视痛苦奈酒店部分领导理辩
尤工作安排公心理偏见非常接受两月出学考虑开始积极动申请换部门学酒店立场立场利益点进行正式协商部门交流学机会申调房部务做基层服务员前工作样前台脑力工作客房付出体力劳动开始学会做事少说话样工作单纯净没竞争争烦恼学会做间客房客房变整齐干净
时间推移客房学25天级领导调酒店酒店分店愿报名知情情况酒店直接通知调派真愿意酒店方强制领导解释结束实希留里稳定环境学想月里适应酒店环境企业文化样会更加混乱学什东西酒店接受建议学校联系结果太明朗情况酒店做出辞退决定没办法选择离开结束期5月实学前台接工作流程客房整理基领起码学学校学东西
实然学生生涯中段时间工作程中单纯出卖劳动力换取报酬时刻学生尤社会工作者标准服务仅颗爱心够学种意识服务意识许定服务员业种关心奉献社会意识永存
实接触社会程通次实较全面解饭店组织架构营业务接触形形色色客时结识事朋友更深刻解社会拓宽视野教会适应社会融入社会提前接触社会认识业形势久业计划做次提前策划通次实发现社会契合点业方做指引
学生实报告汇报范文篇4
__国际酒店毕业实生活学东西品尝许辛酸快乐始终牢记实正式工作学程做中学喜忧验教训点认识心种感受收获年实际运酒店营运作定解通实践受益匪浅实践中学会技巧包括沟通技巧交际技巧销售技巧体验酒店理艺术性力资源合理利重性宝贵验财富解身足总结验教训学生活中明确努力方断进行增值策划职业生涯垫定基础
前言
()实单位介绍
1实单位：__国际酒店
__国际酒店位__莲前道__商区 国际会展中心相联 相__岛峰旅游景点云顶岩总面积五万方米中3000方米国际会议厅群配备国际先进视听声传译系统聘请国际知名酒店设计公司设计参考国外落成五酒店设计风格严格国际五标准兴建酒店配套设施完善服务项目齐全整体建筑线条流畅布局合理风格华丽时尚豪华气派座具强时代感国际五商务旅游酒店
__企业创立__年十年发展历程铸__品牌__创新务实开拓进取企业精神先做强做发展理念历十年风雨兼程缔造福建餐饮奇迹目前__拥五家型连锁餐饮企业家准四宾馆总营业面积五万方米日客流量稳居行前列拥员工三千__市民心目中理想餐场企业__年进军酒店业成功纯餐饮业转元化集团化营十年努力__荣获国际餐饮名店全国百强餐饮企业全国优秀企业中国十佳酒家市文明单位等十项国际国殊荣天__国际酒店颗璀璨国际酒店新星正升起
2实部门：餐饮部
餐饮部包括：中餐部西餐部西餐部包括奥兰朵咖啡厅特色餐厅堂吧池畔吧行政酒廊等设理厅面领班迎宾员厅面服务员吧员收银员布菲员客房送餐员等
(二)实职位介绍——__咖啡厅服务员
1熟悉掌握餐厅工作情况
2做班前厅面准备工作积极检查备餐具否齐全餐台器皿需品否整洁齐备
3工作时做口勤眼勤手勤脚勤时解客心态需求顾客提供服务
4牢固业务操作知识掌握记客需份饮料食物餐规律
5接顾客应动热情礼貌耐心周顾客宾感
6迎宾员带客位服务员应动前客拉椅子做接工作
7善运礼貌语言客提供服务做文明礼掌握原问必答言简意赅
8善顾客介绍推销餐厅饮品特色菜点
9较强工作责心独立处理事务力发现问题时报善班前班会提出问题时转告客提出意见
10配合领班工作服领班领导指挥团结善帮助事工作
11加强业务知识学断掌握服务技提高服务质量
二 实容
1西餐厅零点服务
(1)礼貌问候客询问餐数
(2)引领客拉椅子开餐巾
(3)客开菜单介绍单日特色菜品单日例汤
(4)点酒水服务酒水
(5)点菜(女士优先点菜时应站立客右侧)
(6)服务面包黄油
(7)结合客点食品客换餐具
(8)服务菜品(撤)
(9)巡视餐桌时常更换烟灰缸剩余食物餐盘餐具
(10)询问客菜质量否满意
(11)客吃完清桌盘子连带剩余食物餐具件干净餐巾桌碎屑扫碟收餐桌调味品建议客饮餐酒种类酒水
(12)建议甜品记订单
(13)服务甜品咖啡添水
(14)询问客否需东西
(15)确认客账单结帐服务
(16)感谢欢送客光
(17)整理摆台
2助餐服务
①助餐准备工作：
a绝部分工作开餐前准备妥摆位工作台补充放调味品等
b布菲台周围较宽方减少客排队次布局合理客门外进布菲台分羹刀匙碟合理放
c食品质量求较高统规格排骨厚薄等否客挑选造成卫生整洁
d时补充食品注意卫生客感剩余食物
②助餐客须知：
a引座员带入座时应帮助拉凳告知服务员客餐数
b服务员客开餐巾斟冰水询问客需种酒水
c开单写数台号手名字
d客取食物时提醒客带贵重物品客餐巾折
e客取食物回位时客拉椅 f停客斟冰水换酒杯
g客食完餐碟立撤走
h客取甜品时收走餐刀餐叉台面面包碎渣等净布扫干净
i客甜品时动询问客否需咖啡茶
j买单时清台号重复检查次客数否误
k结账谢客次光
③助餐台注意事项：
a做餐前准备工作预备足够服务餐具
b特注意食物保温尤中餐汤饭面等保持热量
c食物花色品种常更换翻新客确实感价廉物美品种样
d时补充餐具餐碟甜品碟等
e助餐台服务餐具常更换保持干净
f餐台时常保持干净
g留意布菲炉水否足够
h助餐完立通知厨房收回食物台剩食物厨师处理
学生实报告汇报范文篇5
根旅游理专业教学计划20__年__月20__年__月__吉臣酒店进行6月专业实实岗位分前台接餐饮服务客房理通实巩固学专业知识解酒店理基职责岗位工作流程掌握酒店理服务工作基技实践中找理知识实际操作结合点作名旅游理专业学生实践工作然劳累时带更思考
__吉臣酒店简介
__吉臣酒店座落__区__区__区三区交汇中心点——__渡商圈中山公园商业圈静安寺商业圈毗邻距南京西路商务区__展览中心仅2公里车程周边高档餐饮购物娱乐休闲设施完善高品质商旅士选择
酒店拥设计时尚高雅式客房特设高级楼层商务楼层日式楼层烟楼层行政楼层高速特网接口国际卫星频道液晶挂壁式宽屏电视国际国长途直播电话客房保险箱迷酒吧全套豪华洗浴品性化服务商旅添份温馨舒适
位酒店楼欧式咖啡西餐厅优雅氛围客户提供融合样饮食文化广受欢迎国料助式早餐全天候餐点题式助餐维利亚法式零点美食适合举办生日派欧式温馨婚礼团队聚餐等式活动舒适环境美味餐点带顾客难忘体验
香港顶级餐饮品牌__餐饮集团奉正宗港式粤菜东北典名菜知名港厨精湛厨艺更非响精致美味日式料客户领略东瀛风情
二实岗位容
()酒店前台接
1早班工作流程化妆签—解住宿情况重事项——交接班(解房态清点帐目卖部商品仔细阅读交班)——接宾客(办入住退房续房换房预订问讯查询行李寄存处理基投诉等种手续客提供种力服务时楼层保持联系掌握房态变化合分配房间)——配合收银询问客否续住关注客消费情况保证房间帐户足够押金帮助客办续房手续——接宾客(退房)——工作午餐——检查更新房态确保房态准确接宾客(重点催收房费)——做交接班准备
2中班工作流程交接班清点帐目解白天住宿情况预订情况掌握押金余额足房间进班未进事宜——接宾客(重点催收房费)——工作晚餐——协助前台收银催房费进餐券发放事宜——检查更新房态确保房态准确预订——接宾客(办入住退房续房换房预订问讯查询行李寄存处理基投诉等种手续客提供种力服务时楼层保持联系掌握房态变化合分配房间)18：00前完成押金催收工作——做交接班准备
3夜班工作流程交接班清点帐目解白天住宿情况掌握押金余额足房间——接宾客(办入住退房续房换房预订问讯查询行李寄存处理基投诉等种手续客提供种力服务时楼层保持联系掌握房态变化合分配房间)进班未进事宜——检查更新房态确保房态准确提取房费注明余额处理手工帐目类填写缴款单保证天营业收入全部交财务电脑帐印制做报表——前台日常单表格进行档补充补充卖部商品做话务监控相关记录扫前台部厅卫生——检查醒服务记录日预订进行排房时楼层沟通——检查更新房态确保房态正确做交接班准备
(二)酒店餐饮服务
1迎宾问候客：切准备工作全部绪预订前1530分钟站包房门口迎接宾客客时微笑问候客知道客名字姓名称呼客
2拉椅座：客进入房间动客拉椅座全部客拉椅座定女士者邀请贵宾服务孩子动询问否需婴椅
3派送香巾：已折香巾放入香巾托服务客左手边说：起扰__请香巾知道客姓名说：王总请香巾
4服务茶水：口布折成正方形放骨碟中茶壶放口布拇指扣壶四指接骨碟盘底站客右手边手客倒茶说：起扰__请茶知道客姓名说：王总请茶倒茶前定先说起扰引起客注意否客心会碰茶壶造成烫伤
5呈递菜单点菜酒水：询问客否点菜菜单交客动推荐特色菜者天厨师精选推销种酒水女士童推荐软饮询问否起菜：集团部宴请者常客会早已通电话预订形式提前制订宴会菜单直接询问否通知厨房开始做菜VVVIP时问否求分餐求果盘话通知厨房数准备吃样推荐种酒水饮品
6点菜单酒水单：客点菜品酒水项目分开点菜单(酒水份菜品份)份式四联联交厨房者吧台(菜品交厨房酒水交吧台)联交前台联交传菜联留底备查
7服务酒水：客特殊求话客意思分先序斟倒客没求先女士童宾序时针斟倒倒酒时酒瓶余底全部连底倒完
8菜服务(分餐)：菜时客较稀疏方菜者选择重客位置汤时汤桌询问否需分汤分餐客次菜品桌报菜名客做展示数骨碟分餐菜时次报菜名请客慢菜品全部出完客说明：您菜已全部齐请慢
9餐间服务(更换烟缸骨碟倒酒)：烟缸里两烟头更换次时续倒茶水客吃完带骨皮壳较食物更换次骨碟果盘前更换次客举杯喝酒时马手持酒瓶准备续斟VIP客数较时候包间少两服务员服务果点酒水已喝完马喝完马问否加
10结帐：集团部高层前台签单注意提醒正常客结帐前台帐单面前着众面声报价格寻找适机会客询问餐满意度客意见时反馈服务
11拉椅送客：客起身离开时马前帮女士贵宾拉椅然包间门口送客感谢客光然快速度检查遍桌面否客落物品
12餐工作：坐椅清洁面卫生收台：先收口布香巾等布草制品收酒杯等玻璃制品收瓷器制品垃圾脏餐具运送洗碗间玻璃转盘桌搬清洁收掉脏台布
(三)酒店客房服务
1客房部楼层服务员：领取做房表→备车→推车房门口→敲门→开门→拉开窗帘→清烟缸倒垃圾→做床→擦尘检查设备→更换茶具→补充品→毯吸尘→调窗帘→卫生间开灯水→撤棉织品→清洗面盆浴缸恭桶→擦镜子墙面毛巾架等→补充棉织品客品→查漏项→关灯关门→锁房间门→填写清洁报告表
2客房部服务台员：查交接班记录→写房态表→前台报入住→改房态→通知服务员水→通知总机开市话→结帐处报退房→改房态→通知服务员查房→通知总机查话费→做记录报结帐处→补酒水→写房态表→夜12：00总结日退房记录计算房数天数→填写客品→分房做房表→未完成工作记录交接
3客房部工服房：发放楼层需客品→领取次日需客品→收发客衣记录→员工换洗工服记录→洗衣厂结算天棉织数→月底客品消帐报财务洗涤费表
4总机：查交接班记录→负责接转电话负责核住房情况检查空房否关线抄房态→醒时间提供醒服务→前台报入住(散客)→开市话长途告知客拨方法→房态表登记入住→结帐处报退房→关线→房态表登记退房时间→检查否话费报结帐处→夜12：00日全部长话单报送结帐处
5堂PA：客房部领取需客品→拖堂面→倒烟缸收垃圾倒垃圾→扫堂门口→擦净面盆→刷恭桶→擦镜子台面→卫生间镜面→擦电梯→吸电梯毯→擦楼梯扶手→擦堂墙面卫生间墙面→擦堂玻璃→擦广告牌堂柱子→擦卫生间门灯堂装饰→擦圈椅茶→擦立式烟缸→擦转门玻璃→拖堂面→倒烟缸→收垃圾
三实收获体会
工作种美丽种快乐客呈热情微笑听客道谢客针线包钉掉落纽扣客露出满意微笑服务获客酒店赞许称道心仿佛吹春天风温暖惬意工作项美丽事业工作中收获快乐微笑中赢尊重
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