XX区市场监督理局厉行节约制止餐饮浪费行实施方
根省市场监督理局厉行节约制止餐饮浪费行实施方案通知（X市监办食〔2021〕X号）求结合局工作实际特制定实施方案
工作目标
通餐饮服务食品安全日常监专项检查引导督促餐饮服务单位积极参节约行动做店堂宣传餐桌标识点菜提醒剩菜包餐饮浪费现象初步遏制引导社会公众觉节约粮食倡导文明理性餐形成机关企事业单位带头示范行业律社会治新局面餐饮消费更加科学理性全民节约意识显著增强餐饮浪费现象效控制营造厉行节约制止餐饮浪费良消费环境社会治氛围严禁野生动物制品长江流域非法渔获物源明水产品原料加工制作菜肴
二组织领导
确保行动扎实效推进成立区局厉行节约制止餐饮浪费行工作领导组名单：
组长：XX局组书记局长
副组长：XX局组副书记副局长
成员：XX执法队队长
XX餐饮监股负责
基层分局（站）负责
领导组设办公室负责行动组织协调督导等工作办公室设餐饮监督理股XX志兼办公室
三工作措施
（）严格落实体责强化落实餐饮服务单位体责督促餐饮服务单位建立健全制止餐饮浪费项理制度先进先出原食材搭配菜品加工备餐份量等方面合理利食材避免食材浪费店堂显著位置张贴摆放播放节约粮食宣传图片视频努力营造浪费耻节约荣餐氛围
（二）单位食堂带头示范局机关局属单位食堂科学简约配餐做精准采购合理配餐供应份半份食品倡导料菜菜味方便餐员适量选取物避免食材浪费切实加强公务接会议培训等公务活动餐理企事业单位食堂学校食堂发出光盘行动倡议加监督检查频次
（三）减少农村集体聚餐浪费充分发挥农村食品安全协员信息员网格触角作时掌握农村红白喜事举办宴席情况农村分局动门加强食品安全指导开展厉行节约制止餐饮浪费题系列宣传活动
（四）制止重活动餐饮浪费督促重活动接单位坚持节俭办会原避免食材菜品浪费餐饮节约落实采购加工餐等环节重活动野生动物制品长江流域非法渔获物源明水产品原料加工制作菜肴
（五）强化宣传引导充分利电视公众号电子屏等媒体工具加强厉行节约制止餐饮浪费行宣传引导教育餐饮服务单位积极践行节约倡议倡导餐饮服务单位推行份菜分餐制推出温馨提示节约提醒半份菜等措施推行点菜师制度引导消费者合理点餐解决消费者面子问题避免造成浪费动提醒消费者包剩余菜品提倡免费提供包餐盒
四工作求
（）强化组织领导局属单位切实提高政治站位负责亲抓结合餐饮服务食品安全日常监工作明确务分工确保制止餐饮浪费工作抓实抓细抓位
（二）强化协作配合加强辖区商务教育等部门沟通协作配合构建联动机制组织餐饮企业宾馆饭店机关学校食堂开展联合执法检查切实形成执法合力
（三）强化问题导局属单位发现问题时督促整改工作求落实行动开展迅速工作成效明显区局通报批评问题严重纪法追究责
（四）强化社会治采取渠道形式群众喜闻乐见方式开展宣传组织开展制止餐饮浪费倡导承诺等活动时加铺张浪费行曝光力度
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工作目标
通餐饮服务食品安全日常监专项检查引导督促餐饮服务单位积极参节约行动做店堂宣传餐桌标识点菜提醒剩菜包餐饮浪费现象初步遏制引导社会公众觉节约粮食倡导文明理性餐形成机关企事业单位带头示范行业律社会治新局面餐饮消费更加科学理性全民节约意识显著增强餐饮浪费现象效控制营造厉行节约制止餐饮浪费良消费环境社会治氛围严禁野生动物制品长江流域非法渔获物源明水产品原料加工制作菜肴
二组织领导
确保行动扎实效推进成立区局厉行节约制止餐饮浪费行工作领导组名单：
组长：XX局组书记局长
副组长：XX局组副书记副局长
成员：XX执法队队长
XX餐饮监股负责
基层分局（站）负责
领导组设办公室负责行动组织协调督导等工作办公室设餐饮监督理股XX志兼办公室
三工作措施
（）严格落实体责强化落实餐饮服务单位体责督促餐饮服务单位建立健全制止餐饮浪费项理制度先进先出原食材搭配菜品加工备餐份量等方面合理利食材避免食材浪费店堂显著位置张贴摆放播放节约粮食宣传图片视频努力营造浪费耻节约荣餐氛围
（二）单位食堂带头示范局机关局属单位食堂科学简约配餐做精准采购合理配餐供应份半份食品倡导料菜菜味方便餐员适量选取物避免食材浪费切实加强公务接会议培训等公务活动餐理企事业单位食堂学校食堂发出光盘行动倡议加监督检查频次
（三）减少农村集体聚餐浪费充分发挥农村食品安全协员信息员网格触角作时掌握农村红白喜事举办宴席情况农村分局动门加强食品安全指导开展厉行节约制止餐饮浪费题系列宣传活动
（四）制止重活动餐饮浪费督促重活动接单位坚持节俭办会原避免食材菜品浪费餐饮节约落实采购加工餐等环节重活动野生动物制品长江流域非法渔获物源明水产品原料加工制作菜肴
（五）强化宣传引导充分利电视公众号电子屏等媒体工具加强厉行节约制止餐饮浪费行宣传引导教育餐饮服务单位积极践行节约倡议倡导餐饮服务单位推行份菜分餐制推出温馨提示节约提醒半份菜等措施推行点菜师制度引导消费者合理点餐解决消费者面子问题避免造成浪费动提醒消费者包剩余菜品提倡免费提供包餐盒
四工作求
（）强化组织领导局属单位切实提高政治站位负责亲抓结合餐饮服务食品安全日常监工作明确务分工确保制止餐饮浪费工作抓实抓细抓位
（二）强化协作配合加强辖区商务教育等部门沟通协作配合构建联动机制组织餐饮企业宾馆饭店机关学校食堂开展联合执法检查切实形成执法合力
（三）强化问题导局属单位发现问题时督促整改工作求落实行动开展迅速工作成效明显区局通报批评问题严重纪法追究责
（四）强化社会治采取渠道形式群众喜闻乐见方式开展宣传组织开展制止餐饮浪费倡导承诺等活动时加铺张浪费行曝光力度
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