酒店美食节策划方案
美食节更提升酒店形象增强品牌价值扩市场影响面起引领辐射周边餐饮食文化趋势走积极作
美食节题菜品构成形式特色决定命名季节分春夏秋冬美食节菜系分川菜粤菜杭帮菜潮汕菜等美食节风味特色分烧烤家常土菜海鲜等美食节文历史分孔府菜谭家菜红楼宴乾隆宴东坡宴等美食节伴社会进步时代发展诸富新气息异域风情美食节新概念美食节江湖菜美食节等
美食节举办首先应明确题目基础进行前期策划安排相关考察证举办食菌美食节解相关食菌知识食菌价值（营养）解认知度进行评测派出营销餐饮采购相关员前菌类盛产四川云南贵州等进行实考察原料品种特色相关烹调方法入手选择确定符合适应区口味市场定位菜品应原料制作器皿风味特色营养价值餐厅布置宣传营销等角度功夫
举办美食节目作应进行必预算评估预算美食节举办成期成功圆满富成效活动广告宣传美食节开幕应请相关客户品尝出台相关美食节促销方案前期考察费菜肴利润成核算等等安排文艺表演活动少数民族美食节穿插民族特色演艺烘托整体气氛装饰布置江南风情美食节仅菜品选择江南菜厅回廊等处布置江南景亭榭桥流水花伞江南布艺悬挂灯笼宣传画等等包房桌面布置鱼缸整房
间产生流动符号摆放美食节宣传饰品宣传册等服务员装束根美食节题穿戴相适宜服装官府宫廷菜美食节穿戴宫廷仿古服饰江南美食节穿兰花布服饰系围裙氛围营造气息
美食节开幕式酒店总理持请行业级方领导致辞忘邀请媒体进行相关报道美食节闭幕式安排答谢宴会酒会（助餐）文艺表演活动进行总结客户种感情沟通联谊
范例
举办目：
碧桂园中国房产行业著名企业国房产行业仅两中国驰名商标属机构涉房产发开环节涵盖五星级酒店连锁教育品牌连锁休闲娱乐社区商业连锁等
行业连锁
碧桂园直新城市建造者倡导规划市场超前理念建设运作产项目新项目发开规模搞品质物美价廉居住产品基首期建造五星级酒店型商业中心学校部分项目建造水厂公众性型城市广场市政道路等城市配套设施成搞水份额居住社区外更积极动配合市政建设创造出更优质城市市政资源
碧桂园集团创造性五星级标准酒店引入集团建造居新城作碧桂园品牌力延伸正着
专业化品牌化方发展碧桂园五星级酒店连锁体系已逐步成长国土综合实力强具成长潜质五星级酒店连锁集团
台山碧桂园凤凰酒店台山市首家五星级标准建造酒店位台山市台城阵沙岗湖开发区台山碧桂园(环市西路)酒店特引进国外题式酒店独特意念整体布局引入托斯卡纳建筑风格层次分明分格优雅酒店西斯延拱廊现意利文艺复兴时期米开朗琪罗（创世纪）魅力辉煌创造出超品味酒店集商务会议度假功体
台山碧桂园凤凰酒店设备齐全拥时容纳1000会议室桑健身夜总会露天游泳池网球场桌球场乒乓球室等康乐设施西餐厅体舒适完善住宿设施贴心周会议商务配套丰富彩康体娱乐力宾客提供极贴心服务台山中国第侨乡称著名海滨城市毗邻港澳海岛温泉漂流侨乡文化旅游产品川岛飞沙滩旅游中心川岛王府洲游乐中心必路台山碧桂园凤凰酒店台山商务度假理想选择
着北京奥运会越越游客前中国游玩台山中国第侨乡然受游客关注前游玩现宣传台山侨乡文化台山碧桂圆凤凰酒店酒店文化特联合台山旅游公司举办特色旅游·美食文化节设计系列旅游路线游客玩兴时解台山侨乡文化酒店享受星级服务余品尝次美食节美味特色菜肴通举办旅游·美食文化节活动舞台展示特色菜肴宾客融入中真正达民食天食节乐营造五黄金月节日气氛
二 活动题：
次活动宣扬侨乡文化酒店文化重点宣扬碧桂园凤凰酒店企业文化进解整碧桂园企业文化次活动题凤凰高飞美食天堂
三 活动理念：
类断发展进步饮食早已追求裹腹美味富营养基求生活素质提升饮食求相应提高仅仅追求美味时更注重健康营养餐饮界断创新尝试慕求创造出适合现代高压生活群健康饮食时客强烈求新猎奇心理特点营者时时菜肴翻新花样营方式推陈出新客带新鲜感迎合求新求变心理美食节活动首先菜品满足顾客满足顾客断提升饮食求
次活动分三部分侨乡美食二健康素食三国特色美食设计出富含营养美味口兼花样新颖菜肴游客全心享受星级美食服务
次活动理念传播科学健康理念倡导安全营养饮食
四 活动举办时间：
2012年5月1日——2012年5月11日(5月11日母亲节)
五 活动形式：
助餐形式：
宾客价：rmb88+15服务费
业价：rmb78+15服务费
1．4米童：rmb48位净价
酒店部员工价：rmb78位净价
天晚菲律宾著名乐队现场表演母亲节晚安排顾客台表演母亲送温馨祝福
晚宴席间神秘礼品派送
奖品明细精美钢笔相册保温杯火机手帕环保袋等（暂定）奖品印美食节标志
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
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美食节更提升酒店形象增强品牌价值扩市场影响面起引领辐射周边餐饮食文化趋势走积极作
美食节题菜品构成形式特色决定命名季节分春夏秋冬美食节菜系分川菜粤菜杭帮菜潮汕菜等美食节风味特色分烧烤家常土菜海鲜等美食节文历史分孔府菜谭家菜红楼宴乾隆宴东坡宴等美食节伴社会进步时代发展诸富新气息异域风情美食节新概念美食节江湖菜美食节等
美食节举办首先应明确题目基础进行前期策划安排相关考察证举办食菌美食节解相关食菌知识食菌价值（营养）解认知度进行评测派出营销餐饮采购相关员前菌类盛产四川云南贵州等进行实考察原料品种特色相关烹调方法入手选择确定符合适应区口味市场定位菜品应原料制作器皿风味特色营养价值餐厅布置宣传营销等角度功夫
举办美食节目作应进行必预算评估预算美食节举办成期成功圆满富成效活动广告宣传美食节开幕应请相关客户品尝出台相关美食节促销方案前期考察费菜肴利润成核算等等安排文艺表演活动少数民族美食节穿插民族特色演艺烘托整体气氛装饰布置江南风情美食节仅菜品选择江南菜厅回廊等处布置江南景亭榭桥流水花伞江南布艺悬挂灯笼宣传画等等包房桌面布置鱼缸整房
间产生流动符号摆放美食节宣传饰品宣传册等服务员装束根美食节题穿戴相适宜服装官府宫廷菜美食节穿戴宫廷仿古服饰江南美食节穿兰花布服饰系围裙氛围营造气息
美食节开幕式酒店总理持请行业级方领导致辞忘邀请媒体进行相关报道美食节闭幕式安排答谢宴会酒会（助餐）文艺表演活动进行总结客户种感情沟通联谊
范例
举办目：
碧桂园中国房产行业著名企业国房产行业仅两中国驰名商标属机构涉房产发开环节涵盖五星级酒店连锁教育品牌连锁休闲娱乐社区商业连锁等
行业连锁
碧桂园直新城市建造者倡导规划市场超前理念建设运作产项目新项目发开规模搞品质物美价廉居住产品基首期建造五星级酒店型商业中心学校部分项目建造水厂公众性型城市广场市政道路等城市配套设施成搞水份额居住社区外更积极动配合市政建设创造出更优质城市市政资源
碧桂园集团创造性五星级标准酒店引入集团建造居新城作碧桂园品牌力延伸正着
专业化品牌化方发展碧桂园五星级酒店连锁体系已逐步成长国土综合实力强具成长潜质五星级酒店连锁集团
台山碧桂园凤凰酒店台山市首家五星级标准建造酒店位台山市台城阵沙岗湖开发区台山碧桂园(环市西路)酒店特引进国外题式酒店独特意念整体布局引入托斯卡纳建筑风格层次分明分格优雅酒店西斯延拱廊现意利文艺复兴时期米开朗琪罗（创世纪）魅力辉煌创造出超品味酒店集商务会议度假功体
台山碧桂园凤凰酒店设备齐全拥时容纳1000会议室桑健身夜总会露天游泳池网球场桌球场乒乓球室等康乐设施西餐厅体舒适完善住宿设施贴心周会议商务配套丰富彩康体娱乐力宾客提供极贴心服务台山中国第侨乡称著名海滨城市毗邻港澳海岛温泉漂流侨乡文化旅游产品川岛飞沙滩旅游中心川岛王府洲游乐中心必路台山碧桂园凤凰酒店台山商务度假理想选择
着北京奥运会越越游客前中国游玩台山中国第侨乡然受游客关注前游玩现宣传台山侨乡文化台山碧桂圆凤凰酒店酒店文化特联合台山旅游公司举办特色旅游·美食文化节设计系列旅游路线游客玩兴时解台山侨乡文化酒店享受星级服务余品尝次美食节美味特色菜肴通举办旅游·美食文化节活动舞台展示特色菜肴宾客融入中真正达民食天食节乐营造五黄金月节日气氛
二 活动题：
次活动宣扬侨乡文化酒店文化重点宣扬碧桂园凤凰酒店企业文化进解整碧桂园企业文化次活动题凤凰高飞美食天堂
三 活动理念：
类断发展进步饮食早已追求裹腹美味富营养基求生活素质提升饮食求相应提高仅仅追求美味时更注重健康营养餐饮界断创新尝试慕求创造出适合现代高压生活群健康饮食时客强烈求新猎奇心理特点营者时时菜肴翻新花样营方式推陈出新客带新鲜感迎合求新求变心理美食节活动首先菜品满足顾客满足顾客断提升饮食求
次活动分三部分侨乡美食二健康素食三国特色美食设计出富含营养美味口兼花样新颖菜肴游客全心享受星级美食服务
次活动理念传播科学健康理念倡导安全营养饮食
四 活动举办时间：
2012年5月1日——2012年5月11日(5月11日母亲节)
五 活动形式：
助餐形式：
宾客价：rmb88+15服务费
业价：rmb78+15服务费
1．4米童：rmb48位净价
酒店部员工价：rmb78位净价
天晚菲律宾著名乐队现场表演母亲节晚安排顾客台表演母亲送温馨祝福
晚宴席间神秘礼品派送
奖品明细精美钢笔相册保温杯火机手帕环保袋等（暂定）奖品印美食节标志
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