中秋节的食俗文化

中秋节食俗文化
　　八月十五中秋佳节家家然免置办佳肴美酒家团聚起形成国丰富彩中秋饮食风俗
　　吃月饼
　　中秋吃月饼国流传已久传统风俗风清月朗桂香沁家家尝月饼赏月亮喜庆团圆风味月饼作种形圆月含佳馅食品北宋时期已出现诗兼美食家苏东坡饼嚼月中酥饴诗句
　　吃芋头
　　中秋食芋头少方民间寓意辟邪消灾表示信邪意清乾隆潮州府志曰：中秋玩月剥芋头食谓剥鬼皮剥芋食倒钟馗驱鬼气概呢
　　食藕盒子
　　中秋食藕寄团圆意尤吃藕盒子江浙藕切片两片间端相连中间夹肉文蛤等调制成馅外拖面煎金黄称藕饼月饼异曲工妙目前市场藕品种两种七孔藕九孔藕江浙带较栽培七孔藕该品种质优良肉质细嫩鲜脆甘甜洁白瑕中医认藕煮熟性凉变温脾胃益养胃滋阴益血功效
　　饮桂花酒
　　逢中秋夜仰着明月闻着阵阵桂香遥想吴刚砍桂喝杯桂花蜜酒欢庆合家甜甜蜜蜜欢聚堂已成节日享受桂花仅供观赏食价值眼正值中山陵举办桂花节市民妨家踏东郊赏时花度佳节
　　中秋节食俗文化
　　中秋节天吃月饼示团圆月饼胡饼宫饼月团丰收饼团圆饼等古代中秋祭拜月神供品相传国古代帝王春天祭日秋天祭月礼制民间逢八月中秋左右拜月祭月风俗八月十五月圆中秋月饼香甜句名谚道出中秋夜城乡民吃月饼俗月饼初祭奉月神祭品逐渐中秋赏月品尝月饼作家团圆象征慢慢月饼成节日礼品月饼初起源唐军队祝捷食品唐高祖年间军李靖征讨突厥胜八月十五凯旋
　　时商吐鲁番唐皇帝献饼祝捷高祖李渊接华丽饼盒出圆饼笑指空中明月说：应胡饼邀蟾蜍说完饼分群臣起吃
　　南宋吴牧梦粱录书已月饼词中秋赏月吃月饼描述明代西湖游览志会记载：八月十五日谓中秋民间月饼相遗取团圆义清代关月饼记载起制作越越精细月饼发展日品种更加繁风味异中京式苏式广式潮式等月饼广国南北喜食
　　月饼象征着团圆中秋佳节必食品节日夜爱吃西瓜等团圆果品祈祝家生活美满甜蜜安
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