餐饮承诺书4篇
文目录
1 餐饮承诺书
2 餐饮企业食品安全承诺书
3 餐饮消费环节食品安全承诺书
4 餐饮食品安全承诺书范文
餐饮服务承诺书
贵公司员工提供口饭菜职责服务贵公司全体员工责严格履行承诺：
着诚信服务员工宗旨做微笑服务礼貌客贵公司员工提供卫生口饭菜
二 断丰富菜肴品种提高伙食质量努力位员工吃吃饱贵公司员工满意
五严格遵循科学搭配营养合理原精心准备营养搭配膳食贵公司员工获日需量
三 严格执行食堂项工作制度严格操作规程加工食品生熟分开烹调认真规范餐具做餐餐消毒物品整洁摆放序外环境卫生优良
四 加强食堂类设施理严食品出入关验收记录确保质量时班时开饭
三保证食堂员工年进行次身体健康检查持健康许证岗 七 保爱护食堂物品物品餐具带出食堂外
八积极营造优雅清洁卫生餐环境师生舒适餐 十常征求贵公司员工意见虚心接受膳食监督努力改进工作
重活动餐饮服务食品安全承诺书
确保重活动餐饮服务食品安全根食品安全法食品安全法实施条例餐饮服务食品安全监督理办法重活动餐饮服务食品安全监督理规范等法律法规规章作重活动餐饮服务提供者作出承诺：
建立重活动餐饮服务食品安全工作理机构制定重活动餐饮服务食品安全实施方案食品安全事应急处置方案方案时报送餐饮服务食品安全监部门办单位
二积极配合餐饮服务食品安全监部门派驻工作员监督理监部门工作员提出意见认真整改
三制定重活动食谱餐饮服务食品安全监部门审核实施原料采购控制求确定合格供应商加强采购检验落实索证索票进货查验台账登记制度确保购食品食品添加剂食品相关产品符合食品安全标准
四加强食品加工贮存陈列等设施设备定期维护加强保温设施冷藏冷冻设施定期清洗校验加强餐具饮具清洗消毒
五加强业员健康理确保业员健康状况符合相关求做餐饮服务业员培训满足重活动需求
六留样食品品种分存放清洗消毒密闭专容器冷藏条件存放48时品种留样量满足检验需做记录食品留样存放冰箱应专专负责锁保
七列食品食品添加剂食品相关产品：
()法律法规禁止生产营食品食品添加剂食品相关产品
(二)检验检测合格生活饮水食品
(三)超保质期食品食品添加剂
(四)外购散装直接入口熟食制品
(五)监部门食谱审查时认定适宜提供食品
八法承担餐饮服务食品安全责保证食品安全
承诺(法定代表业)：
年 月 日
餐饮服务食品安全
进步加强行业律觉规范餐饮服务行业生产营活动切实保障民群众饮食安全(单位)承诺：
严格遵守中华民国食品安全法餐饮服务食品安全监督理办法餐饮服务食品安全操作规范等相关法律法规保证持效餐饮服务许证事餐饮业营活动保证食品安全
二认真履行承担餐饮服务食品安全体责动接受政府职部门消费者社会监督强调落实食品安全第责意识加强单位食品安全理
三保证食品业员(包括时新参加工作)均持效健康合格证明食品安全知识培训合格证岗
四保证建立食品食品原料食品添加剂采购索票索证验收制度保证食品原料采购食品加工销售实施效全程质量理保证宗食品食品原料定点采购签订定点采购合保证采购食品食品原料索取发票效证件台账记录相致保证采购猪肉蔬菜类食品原料源追溯保证病死毒死死明猪肉禽畜制品劣质食油合格食品原料毒害物质进入单位
五保证符合国家食品添加剂卫生标准未列入国家公告目录食品添加剂超范围超剂量滥食品添加剂
六保证采购标签标识全包装破损超保质期食品食品添加剂
七保证具备餐饮消费安全环境条件加工设施相关辅助设备熟食间严格做专
专间专工具专冰箱(柜)专消毒设施严格执行餐饮加工操作储存等程规范求采取效措施防止生食品熟食品原料加工食品成品交叉污染保证提供消毒合格餐饮具
八保证明确单位岗位工作员工作责认真督查岗位工作员履行职责情况认真落实餐饮业关法律法规等求争创餐饮服务食品安全监督量化分级理ab级单位争创餐饮服务食品安全示范单位
九保证单位超接力承办宴席做宴席类食品留样冷藏保存48时旦发现疑似食物中毒事件立食药监局等相关部门报告
十认真处理消费者投诉建议限度满足消费者合理建议求做诚实守信餐饮业营者积极配合食品药品监部门法进行监督检查
承诺违背愿承担切责恳请社会界予监督
承诺单位名称(盖章)：
法定代表(负责业)签：
年 月 日
餐饮企业食品安全承诺书
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食品安全关系消费者身体健康生命安全关系社会济发展稳定保障消费者健康权益保证餐饮食品安全单位郑重承诺：
严格遵守中华民国食品安全法中华民国食品安全法实施条例等法律法规承担餐饮食品安全第责职责落实餐饮服务安全项理制度
二保证法取餐饮服务许证业员健康合格证明等相关证事餐饮服务活动规定进行食品安全知识培训
三法建立落实食品(原料)进货查验记录制度建立食品食品原料食品添加剂食品相关产品采购记录制度认真查验供货者许证食品合格证明文件产品标识食品原料质量实记录食品名称规格数量生产批号保质期供货者名称联系方式进货日期等容严进货关保证单位食品(原料)购进追溯性真实性防范控制食品安全风险查验记录保存期限少二年
四单位保证采购未动物卫生监督机构检疫检疫合格肉类制品采购病死毒死者死明禽畜水产动物肉类制品保证食品药品监督理部门提供肉类制品索证资料真实性
五单位保证采购沟油合格次性筷子符合食品安全标准者求食品食品原料添加剂食品相关产品保证规范油脂添加剂杜绝添加非食物质超范围超剂量滥食品添加剂非食品具容器包装材料未消毒合格餐饮具工具容器
六保证提供餐饮服务场环境设备设施布局流程操作程符合餐饮服务食品安全
标准求建立单位食品安全督查制度规范营行提高餐饮服务质量律意识时觉接受食品安全监部门社会界监督承担社会法律责
承诺单位名称：
法定代表签
承诺日期：
餐饮消费环节食品安全承诺书
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保证餐饮消费环节食品安全防止食物中毒发生确保广消费者身体健康树立良企业诚信形象增强律意识积极配合阳区创建全国文明城区活动单位食品安全做出承诺接受社会界监督
提高食品安全重意义认识充分认识企业食品安全第责设置专职兼职食品卫生理员负责日常食品安全理工作时刻牢记食品安全责重泰山制定实施企业员工食品安全知识培训计划
二 严格遵守中华民国食品安全法中华民国食品安全法实施条例等相关法律法规规章规定建立健全食品安全理制度显著位置张贴
三 保证取餐饮服务许证前提事食品生产营活动超范围营餐场醒目位置悬挂者摆放餐饮服务许证
四 保证食品业员持效健康合格证明卫生知识培训证岗患五病业员调整影响食品安全工作岗位建立食品业员健康理档案
五 严格国家关规定采购食品食品原料食品添加剂食品相关产品认真落实进货台帐登记采购查验索证索票制度
六 落实餐饮具工具容器清洗消毒制度食堂厨房垃圾做密闭渗漏存放时清运 七 保证食品安全求贮存检查库存食品购买存放亚硝酸盐采购中华民国食品安全法规定禁止生产营食品食品库房存放毒害物品洁物 八 熟制加工食品做烧熟煮透
九 改善餐饮单位生产营场卫生条件设施努力提升食品卫生量化分级理等级
十 制定食品安全事处置方案确保旦发生食品安全事够效组织快速反应时控制
十服卫生监督理符合食品安全求问题限期整改位保证重复发生存问题
十二学生食堂进行冷荤凉菜制作销售
承诺单位：（盖章）
承诺单位法定代表签：
年 月 日
餐饮食品安全承诺书范文
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篇：
食品安全关系消费者身体健康生命安全关系社会济发展稳定保障消费者健康权益保证餐饮食品安全单位郑重承诺：
1严格遵守中华民国食品安全法中华民国食品安全法实施条例等法律法规规定承担餐饮食品安全第责职责落实餐饮服务安全项理制度
2保证法取餐饮服务许证业员健康合格证明等相关证事餐饮服务活动规定进行食品安全知识培训
3法建立落实食品(原料)进货查验记录制度建立食品食品原料食品添加剂食品相关产品采购记录制度认真查验供货者许证食品合格证明文件产品标识食品原料质量实记录食品名称规格数量生产批号保质期供货者名称联系方式进货日期等容严进货关保证单位食品(原料)购进追溯性真实性防范控制食品安全风险查验记录保存期限少二年
单位保证采购未动物卫生监督机构检疫者检疫合格肉类制品采购病死毒死者死明禽畜兽水产动物肉类制品保证食品药品监督理部门提供肉类制品索证资料真实性
单位保证采购沟油合格次性筷子符合食品安全标准者求食品食品原料添加剂食品相关产品
4保证提供餐饮服务场环境设备设施布局流程操作程符合餐饮服务食品安全标准求食品安全理法律法规禁止食品原料
5保证规范食油脂添加剂理杜绝添加非食物质超范围超剂量滥食品添加剂非食品具容器包装材料未消毒合格餐饮具工具容器
6建立单位食品安全督查制度规范营行提高餐饮服务质量律意识时觉接受食品安全监部门社会界监督承担社会法律责
承诺单位名称(盖章)：
法定代表签
承诺日期：xxxx年xx月xx日
承诺书式二份份社会公开承诺份交食品药品监督理部门备案
篇二：
保障消费者饮食安全营造餐饮业良餐环境构建诚信谐社会单位特社会公开承诺：
：严格遵守中华民国食品安全法等相关法律法规严格执行餐饮服务行业规范牢固树立安全第诚信营观念
二：严格执行业员健康理制度定期做业员健康检查食品安全知识培训工作
二：保证餐饮店外环境整洁采取效防蝇防鼠防尘设施
三：食品制作程规范符合安全求食品生产营程中确保非食品原料加工食品超量添加剂期变质污染食品非食品具容器包装材料未消毒合格餐饮具工具容器
四：严食品原料采购进货验收关建立食品进货查验记录制度进货时查验供货方许证相关证明文件建立食品采购进货验收台账采购腐败变质毒害历明食品原料食品
五：严格落实餐(饮)具清洗消毒保洁制度规范流程洗消餐(饮)具未消毒餐饮具供顾客
六：加强餐饮服务单位业(法代表)食品安全第责意识落实餐饮服务项食品安全理制度提供食物损害消费者权益愿中华民国食品安全法等法律法规规定接受处理
单位严格履行承诺社会公众负责保证食品安全接受社会监督承担社会责
承诺单位负责：
篇三：
认真贯彻执行食品安全法维护食品流通安全营户郑重承诺：
严格食品安全法等法律法规事食品营活动社会公众负责诚信营保证食品安全接受社会监督承担社会责
二具营食品品种数量相适应食品原料处理食品加工包装贮存等场符合列求：
()营场毒害场污染源保持规定距离
(二)营场生活空间分开
(三)营场保持部环境整洁
三具营食品品种数量相适应消毒更衣盥洗采光明通风防腐防尘防蝇防鼠防虫洗涤处理废水存放垃圾废弃物设备者设施符合列求：
()设备设施空间布局操作流程设计合理
(二)贮存运输装卸食品容器工具设备安全害保持清洁符合保证食品安全需温度等特殊求食品毒害物品起运输
(三)备数量足够安全害工具容器标志明显防止直接入口食品非直接入口食品原料成品交叉污染
(四)食品容器工具设备生活品严格分开
四执行业员健康理制度营员年进行健康检查取健康证明方事食品营活动保持卫生销售食品时洗净双手穿戴清洁工作衣帽
五配备专职者兼职食品安全理员制定保证食品安全规章制度吊销食品生产流通者餐馆服务许证单位直接负责员处罚决定日起五年事食品营理工作
六建立食品进货查验记录制度采购食品时查验供货者许证食品合格证明文件实记录食品名称规格数量生产批号保质期供货者名称联系方式进货日期等容食品进货查验记录真实保存期限少二年条件成熟时量电子方式记录台帐
实行统配送营方式食品营企业企业总部统查验供货许证食品合格证明文件进行食品进货查验记录
七保证食品安全求贮存食品定期检查货架库存食品时清理变质者超保质期食品
八检行政部门公布合格食品立采取架封存停止销售等措施通知相关生产营者消费者记录停止营通知情况协助做合格食品召回工作
九食品广告容真实合法含虚假夸容涉疾病预防治疗功
十营预包装食品时符合列求：
()食品标签标示警示标志警示说明者注意事项求销售
(二)进口预包装食品包装中文标签中文说明书载明食品原产境代理商名称址联系方式
十营散装食品时符合列求：
()贮存散装食品贮存位置标明食品名称生产日期保质期生产名称联系方式等容
(二)销售散装食品散装食品容器外包装标明食品名称生产日期保质期生产营者名称联系方式等容
十二营直接入口食品时符合列求：
()患痢疾伤寒病毒性肝炎等消化道传染病员患活动性肺结核化脓性者渗出性皮肤病等碍食品安全疾病员事营活动
(二)包装者毒清洁包装材料餐具
(三)毒清洁售货工具
(四)水符合国家规定生活饮水卫生标准
(五)洗涤剂消毒剂体安全害
十三营食品贮存运输装卸业务时符合列求：
()贮存运输装卸食品容器工具设备安全害保持清洁
(二)食品毒害物品贮存运输装卸
十四营食品批发业务时符合列求：
()出具溯源功销售证实记录食品名称规格
数量生产批号保质期购货者名称联系方式销售日期等容中联建立销售台帐
(二)条件允许情况设置食品检测室配备专门检测设备专职检测员天开展食品检测工作检测结果醒目位置公示
十五食品集中市场开办者柜台出租者展销会举办者时符合列求：
()审查入场食品营者许证明确入场食品营者食品安全理责定期入场食品营者营环境条件进行检查
(二)发现食品营者违反相关法律规定行时制止立报告工商部门
十六销售明知符合食品安全标准食品行承诺赔偿消费者损失支付价款十倍赔偿金
十七觉接受群众监督取食品流通许证食品流通许证正悬挂营场显眼处
十八承诺违反愿接受工商部门法律法规规定予处罚
承诺单位(盖章)：
承诺(签名)：
日期：xxxx年xx月xx日
承诺书式两份份交许机关留存份营者张贴悬挂营场醒目位置
篇四：
认真贯彻执行食品安全法维护食品流通安全营户郑重承诺：保证遵守关食品安全法律法规规章规范性文件规定相关食品安全标准规范
严格食品安全法等法律法规事食品营活动社会公众负责诚信营保证食品安全接受社会监督承担社会责
二具营食品品种数量相适应食品原料处理食品加工包装贮存等场符合列求：
1营场毒害场污染源保持规定距离
2营场生活空间分开
3营场保持部环境整洁
三具营食品品种数量相适应消毒更衣盥洗采光明通风防腐防尘防蝇防鼠防虫洗涤处理废水存放垃圾废弃物设备者设施符合列求：
1设备设施空间布局操作流程设计合理
2贮存运输装卸食品容器工具设备安全害保持清洁符合保证食品安全需温度等特殊求食品毒害物品起运输
3备数量足够安全害工具容器标志明显防止直接入口食品非直接入口食品原料成品交叉污染
4食品容器工具设备生活品严格分开
四执行业员健康理制度营员年进行健康检查取健康证明方事食品营活动保持卫生销售食品时洗净双手穿戴清洁工作衣帽
五配备专职者兼职食品安全理员制定保证食品安全规章制度营理工作员属食品安全法第九十二条第款限制情形吊销食品生产流通者餐馆服务许证单位直接负责员处罚决定日起五年事食品营理工作
六建立食品进货查验记录制度采购食品时查验供货者许证食品合格证明文件实记录食品名称规格数量生产批号保质期供货者名称联系方式进货日期等容食品进货查验记录真实保存期限少二年条件成熟时量电子方式记录台帐
实行统配送营方式食品营企业企业总部统查验供货许证食品合格证明文件进行食品进货查验记录
七保证食品安全求贮存食品定期检查货架库存食品时清理变质者超保质期食品
八检行政部门公布合格食品立采取架封存停止销售等措施通知相关生产营者消费者记录停止营通知情况协助做合格食品召回工作
九食品广告容真实合法含虚假夸容涉疾病预防治疗功
十营预包装食品时符合列求：
1食品标签标示警示标志警示说明者注意事项求销售
2进口预包装食品包装中文标签中文说明书载明食品原产境代理商名称址联系方式
十营散装食品时符合列求：
1贮存散装食品贮存位置标明食品名称生产日期保质期生产名称联系方式等容
2销售散装食品散装食品容器外包装标明食品名称生产日期保质期生产营者名称联系方式等容
十二营直接入口食品时符合列求：
1患痢疾伤寒病毒性肝炎等消化道传染病员患活动性肺结核化脓性者渗出性皮肤病等碍食品安全疾病员事营活动
2包装者毒清洁包装材料餐具
3毒清洁售货工具
4水符合国家规定生活饮水卫生标准
5洗涤剂消毒剂**安全害
十三营食品贮存运输装卸业务时符合列求：
1贮存运输装卸食品容器工具设备安全害保持清洁
2食品毒害物品贮存运输装卸
十四营食品批发业务时符合列求：
1出具溯源功销售证实记录食品名称规格数量生产批号保质期购货者名称联系方式销售日期等容中联建立销售台帐
2条件允许情况设置食品检测室配备专门检测设备专职检测员天开展食品检测工作检测结果醒目位置公示
十五食品集中市场开办者柜台出租者展销会举办者时符合列求：1审查入场食品营者许证明确入场食品营者食品安全理责定期入场食品营者营环境条件进行检查
2发现食品营者违反相关法律规定行时制止立报告工商部门
十六销售明知符合食品安全标准食品行承诺赔偿消费者损失支付价款十倍赔偿金
十七觉接受群众监督取食品流通许证食品流通许证正悬挂营场显眼处
十八单位()觉履行履行位愿接受工商部门法律法规规定予处罚
承诺单位：
餐饮企业食品安全承诺书
餐饮服务食品安全承诺书
餐饮消费环节食品安全承诺书
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文目录
1 餐饮承诺书
2 餐饮企业食品安全承诺书
3 餐饮消费环节食品安全承诺书
4 餐饮食品安全承诺书范文
餐饮服务承诺书
贵公司员工提供口饭菜职责服务贵公司全体员工责严格履行承诺：
着诚信服务员工宗旨做微笑服务礼貌客贵公司员工提供卫生口饭菜
二 断丰富菜肴品种提高伙食质量努力位员工吃吃饱贵公司员工满意
五严格遵循科学搭配营养合理原精心准备营养搭配膳食贵公司员工获日需量
三 严格执行食堂项工作制度严格操作规程加工食品生熟分开烹调认真规范餐具做餐餐消毒物品整洁摆放序外环境卫生优良
四 加强食堂类设施理严食品出入关验收记录确保质量时班时开饭
三保证食堂员工年进行次身体健康检查持健康许证岗 七 保爱护食堂物品物品餐具带出食堂外
八积极营造优雅清洁卫生餐环境师生舒适餐 十常征求贵公司员工意见虚心接受膳食监督努力改进工作
重活动餐饮服务食品安全承诺书
确保重活动餐饮服务食品安全根食品安全法食品安全法实施条例餐饮服务食品安全监督理办法重活动餐饮服务食品安全监督理规范等法律法规规章作重活动餐饮服务提供者作出承诺：
建立重活动餐饮服务食品安全工作理机构制定重活动餐饮服务食品安全实施方案食品安全事应急处置方案方案时报送餐饮服务食品安全监部门办单位
二积极配合餐饮服务食品安全监部门派驻工作员监督理监部门工作员提出意见认真整改
三制定重活动食谱餐饮服务食品安全监部门审核实施原料采购控制求确定合格供应商加强采购检验落实索证索票进货查验台账登记制度确保购食品食品添加剂食品相关产品符合食品安全标准
四加强食品加工贮存陈列等设施设备定期维护加强保温设施冷藏冷冻设施定期清洗校验加强餐具饮具清洗消毒
五加强业员健康理确保业员健康状况符合相关求做餐饮服务业员培训满足重活动需求
六留样食品品种分存放清洗消毒密闭专容器冷藏条件存放48时品种留样量满足检验需做记录食品留样存放冰箱应专专负责锁保
七列食品食品添加剂食品相关产品：
()法律法规禁止生产营食品食品添加剂食品相关产品
(二)检验检测合格生活饮水食品
(三)超保质期食品食品添加剂
(四)外购散装直接入口熟食制品
(五)监部门食谱审查时认定适宜提供食品
八法承担餐饮服务食品安全责保证食品安全
承诺(法定代表业)：
年 月 日
餐饮服务食品安全
进步加强行业律觉规范餐饮服务行业生产营活动切实保障民群众饮食安全(单位)承诺：
严格遵守中华民国食品安全法餐饮服务食品安全监督理办法餐饮服务食品安全操作规范等相关法律法规保证持效餐饮服务许证事餐饮业营活动保证食品安全
二认真履行承担餐饮服务食品安全体责动接受政府职部门消费者社会监督强调落实食品安全第责意识加强单位食品安全理
三保证食品业员(包括时新参加工作)均持效健康合格证明食品安全知识培训合格证岗
四保证建立食品食品原料食品添加剂采购索票索证验收制度保证食品原料采购食品加工销售实施效全程质量理保证宗食品食品原料定点采购签订定点采购合保证采购食品食品原料索取发票效证件台账记录相致保证采购猪肉蔬菜类食品原料源追溯保证病死毒死死明猪肉禽畜制品劣质食油合格食品原料毒害物质进入单位
五保证符合国家食品添加剂卫生标准未列入国家公告目录食品添加剂超范围超剂量滥食品添加剂
六保证采购标签标识全包装破损超保质期食品食品添加剂
七保证具备餐饮消费安全环境条件加工设施相关辅助设备熟食间严格做专
专间专工具专冰箱(柜)专消毒设施严格执行餐饮加工操作储存等程规范求采取效措施防止生食品熟食品原料加工食品成品交叉污染保证提供消毒合格餐饮具
八保证明确单位岗位工作员工作责认真督查岗位工作员履行职责情况认真落实餐饮业关法律法规等求争创餐饮服务食品安全监督量化分级理ab级单位争创餐饮服务食品安全示范单位
九保证单位超接力承办宴席做宴席类食品留样冷藏保存48时旦发现疑似食物中毒事件立食药监局等相关部门报告
十认真处理消费者投诉建议限度满足消费者合理建议求做诚实守信餐饮业营者积极配合食品药品监部门法进行监督检查
承诺违背愿承担切责恳请社会界予监督
承诺单位名称(盖章)：
法定代表(负责业)签：
年 月 日
餐饮企业食品安全承诺书
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食品安全关系消费者身体健康生命安全关系社会济发展稳定保障消费者健康权益保证餐饮食品安全单位郑重承诺：
严格遵守中华民国食品安全法中华民国食品安全法实施条例等法律法规承担餐饮食品安全第责职责落实餐饮服务安全项理制度
二保证法取餐饮服务许证业员健康合格证明等相关证事餐饮服务活动规定进行食品安全知识培训
三法建立落实食品(原料)进货查验记录制度建立食品食品原料食品添加剂食品相关产品采购记录制度认真查验供货者许证食品合格证明文件产品标识食品原料质量实记录食品名称规格数量生产批号保质期供货者名称联系方式进货日期等容严进货关保证单位食品(原料)购进追溯性真实性防范控制食品安全风险查验记录保存期限少二年
四单位保证采购未动物卫生监督机构检疫检疫合格肉类制品采购病死毒死者死明禽畜水产动物肉类制品保证食品药品监督理部门提供肉类制品索证资料真实性
五单位保证采购沟油合格次性筷子符合食品安全标准者求食品食品原料添加剂食品相关产品保证规范油脂添加剂杜绝添加非食物质超范围超剂量滥食品添加剂非食品具容器包装材料未消毒合格餐饮具工具容器
六保证提供餐饮服务场环境设备设施布局流程操作程符合餐饮服务食品安全
标准求建立单位食品安全督查制度规范营行提高餐饮服务质量律意识时觉接受食品安全监部门社会界监督承担社会法律责
承诺单位名称：
法定代表签
承诺日期：
餐饮消费环节食品安全承诺书
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保证餐饮消费环节食品安全防止食物中毒发生确保广消费者身体健康树立良企业诚信形象增强律意识积极配合阳区创建全国文明城区活动单位食品安全做出承诺接受社会界监督
提高食品安全重意义认识充分认识企业食品安全第责设置专职兼职食品卫生理员负责日常食品安全理工作时刻牢记食品安全责重泰山制定实施企业员工食品安全知识培训计划
二 严格遵守中华民国食品安全法中华民国食品安全法实施条例等相关法律法规规章规定建立健全食品安全理制度显著位置张贴
三 保证取餐饮服务许证前提事食品生产营活动超范围营餐场醒目位置悬挂者摆放餐饮服务许证
四 保证食品业员持效健康合格证明卫生知识培训证岗患五病业员调整影响食品安全工作岗位建立食品业员健康理档案
五 严格国家关规定采购食品食品原料食品添加剂食品相关产品认真落实进货台帐登记采购查验索证索票制度
六 落实餐饮具工具容器清洗消毒制度食堂厨房垃圾做密闭渗漏存放时清运 七 保证食品安全求贮存检查库存食品购买存放亚硝酸盐采购中华民国食品安全法规定禁止生产营食品食品库房存放毒害物品洁物 八 熟制加工食品做烧熟煮透
九 改善餐饮单位生产营场卫生条件设施努力提升食品卫生量化分级理等级
十 制定食品安全事处置方案确保旦发生食品安全事够效组织快速反应时控制
十服卫生监督理符合食品安全求问题限期整改位保证重复发生存问题
十二学生食堂进行冷荤凉菜制作销售
承诺单位：（盖章）
承诺单位法定代表签：
年 月 日
餐饮食品安全承诺书范文
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篇：
食品安全关系消费者身体健康生命安全关系社会济发展稳定保障消费者健康权益保证餐饮食品安全单位郑重承诺：
1严格遵守中华民国食品安全法中华民国食品安全法实施条例等法律法规规定承担餐饮食品安全第责职责落实餐饮服务安全项理制度
2保证法取餐饮服务许证业员健康合格证明等相关证事餐饮服务活动规定进行食品安全知识培训
3法建立落实食品(原料)进货查验记录制度建立食品食品原料食品添加剂食品相关产品采购记录制度认真查验供货者许证食品合格证明文件产品标识食品原料质量实记录食品名称规格数量生产批号保质期供货者名称联系方式进货日期等容严进货关保证单位食品(原料)购进追溯性真实性防范控制食品安全风险查验记录保存期限少二年
单位保证采购未动物卫生监督机构检疫者检疫合格肉类制品采购病死毒死者死明禽畜兽水产动物肉类制品保证食品药品监督理部门提供肉类制品索证资料真实性
单位保证采购沟油合格次性筷子符合食品安全标准者求食品食品原料添加剂食品相关产品
4保证提供餐饮服务场环境设备设施布局流程操作程符合餐饮服务食品安全标准求食品安全理法律法规禁止食品原料
5保证规范食油脂添加剂理杜绝添加非食物质超范围超剂量滥食品添加剂非食品具容器包装材料未消毒合格餐饮具工具容器
6建立单位食品安全督查制度规范营行提高餐饮服务质量律意识时觉接受食品安全监部门社会界监督承担社会法律责
承诺单位名称(盖章)：
法定代表签
承诺日期：xxxx年xx月xx日
承诺书式二份份社会公开承诺份交食品药品监督理部门备案
篇二：
保障消费者饮食安全营造餐饮业良餐环境构建诚信谐社会单位特社会公开承诺：
：严格遵守中华民国食品安全法等相关法律法规严格执行餐饮服务行业规范牢固树立安全第诚信营观念
二：严格执行业员健康理制度定期做业员健康检查食品安全知识培训工作
二：保证餐饮店外环境整洁采取效防蝇防鼠防尘设施
三：食品制作程规范符合安全求食品生产营程中确保非食品原料加工食品超量添加剂期变质污染食品非食品具容器包装材料未消毒合格餐饮具工具容器
四：严食品原料采购进货验收关建立食品进货查验记录制度进货时查验供货方许证相关证明文件建立食品采购进货验收台账采购腐败变质毒害历明食品原料食品
五：严格落实餐(饮)具清洗消毒保洁制度规范流程洗消餐(饮)具未消毒餐饮具供顾客
六：加强餐饮服务单位业(法代表)食品安全第责意识落实餐饮服务项食品安全理制度提供食物损害消费者权益愿中华民国食品安全法等法律法规规定接受处理
单位严格履行承诺社会公众负责保证食品安全接受社会监督承担社会责
承诺单位负责：
篇三：
认真贯彻执行食品安全法维护食品流通安全营户郑重承诺：
严格食品安全法等法律法规事食品营活动社会公众负责诚信营保证食品安全接受社会监督承担社会责
二具营食品品种数量相适应食品原料处理食品加工包装贮存等场符合列求：
()营场毒害场污染源保持规定距离
(二)营场生活空间分开
(三)营场保持部环境整洁
三具营食品品种数量相适应消毒更衣盥洗采光明通风防腐防尘防蝇防鼠防虫洗涤处理废水存放垃圾废弃物设备者设施符合列求：
()设备设施空间布局操作流程设计合理
(二)贮存运输装卸食品容器工具设备安全害保持清洁符合保证食品安全需温度等特殊求食品毒害物品起运输
(三)备数量足够安全害工具容器标志明显防止直接入口食品非直接入口食品原料成品交叉污染
(四)食品容器工具设备生活品严格分开
四执行业员健康理制度营员年进行健康检查取健康证明方事食品营活动保持卫生销售食品时洗净双手穿戴清洁工作衣帽
五配备专职者兼职食品安全理员制定保证食品安全规章制度吊销食品生产流通者餐馆服务许证单位直接负责员处罚决定日起五年事食品营理工作
六建立食品进货查验记录制度采购食品时查验供货者许证食品合格证明文件实记录食品名称规格数量生产批号保质期供货者名称联系方式进货日期等容食品进货查验记录真实保存期限少二年条件成熟时量电子方式记录台帐
实行统配送营方式食品营企业企业总部统查验供货许证食品合格证明文件进行食品进货查验记录
七保证食品安全求贮存食品定期检查货架库存食品时清理变质者超保质期食品
八检行政部门公布合格食品立采取架封存停止销售等措施通知相关生产营者消费者记录停止营通知情况协助做合格食品召回工作
九食品广告容真实合法含虚假夸容涉疾病预防治疗功
十营预包装食品时符合列求：
()食品标签标示警示标志警示说明者注意事项求销售
(二)进口预包装食品包装中文标签中文说明书载明食品原产境代理商名称址联系方式
十营散装食品时符合列求：
()贮存散装食品贮存位置标明食品名称生产日期保质期生产名称联系方式等容
(二)销售散装食品散装食品容器外包装标明食品名称生产日期保质期生产营者名称联系方式等容
十二营直接入口食品时符合列求：
()患痢疾伤寒病毒性肝炎等消化道传染病员患活动性肺结核化脓性者渗出性皮肤病等碍食品安全疾病员事营活动
(二)包装者毒清洁包装材料餐具
(三)毒清洁售货工具
(四)水符合国家规定生活饮水卫生标准
(五)洗涤剂消毒剂体安全害
十三营食品贮存运输装卸业务时符合列求：
()贮存运输装卸食品容器工具设备安全害保持清洁
(二)食品毒害物品贮存运输装卸
十四营食品批发业务时符合列求：
()出具溯源功销售证实记录食品名称规格
数量生产批号保质期购货者名称联系方式销售日期等容中联建立销售台帐
(二)条件允许情况设置食品检测室配备专门检测设备专职检测员天开展食品检测工作检测结果醒目位置公示
十五食品集中市场开办者柜台出租者展销会举办者时符合列求：
()审查入场食品营者许证明确入场食品营者食品安全理责定期入场食品营者营环境条件进行检查
(二)发现食品营者违反相关法律规定行时制止立报告工商部门
十六销售明知符合食品安全标准食品行承诺赔偿消费者损失支付价款十倍赔偿金
十七觉接受群众监督取食品流通许证食品流通许证正悬挂营场显眼处
十八承诺违反愿接受工商部门法律法规规定予处罚
承诺单位(盖章)：
承诺(签名)：
日期：xxxx年xx月xx日
承诺书式两份份交许机关留存份营者张贴悬挂营场醒目位置
篇四：
认真贯彻执行食品安全法维护食品流通安全营户郑重承诺：保证遵守关食品安全法律法规规章规范性文件规定相关食品安全标准规范
严格食品安全法等法律法规事食品营活动社会公众负责诚信营保证食品安全接受社会监督承担社会责
二具营食品品种数量相适应食品原料处理食品加工包装贮存等场符合列求：
1营场毒害场污染源保持规定距离
2营场生活空间分开
3营场保持部环境整洁
三具营食品品种数量相适应消毒更衣盥洗采光明通风防腐防尘防蝇防鼠防虫洗涤处理废水存放垃圾废弃物设备者设施符合列求：
1设备设施空间布局操作流程设计合理
2贮存运输装卸食品容器工具设备安全害保持清洁符合保证食品安全需温度等特殊求食品毒害物品起运输
3备数量足够安全害工具容器标志明显防止直接入口食品非直接入口食品原料成品交叉污染
4食品容器工具设备生活品严格分开
四执行业员健康理制度营员年进行健康检查取健康证明方事食品营活动保持卫生销售食品时洗净双手穿戴清洁工作衣帽
五配备专职者兼职食品安全理员制定保证食品安全规章制度营理工作员属食品安全法第九十二条第款限制情形吊销食品生产流通者餐馆服务许证单位直接负责员处罚决定日起五年事食品营理工作
六建立食品进货查验记录制度采购食品时查验供货者许证食品合格证明文件实记录食品名称规格数量生产批号保质期供货者名称联系方式进货日期等容食品进货查验记录真实保存期限少二年条件成熟时量电子方式记录台帐
实行统配送营方式食品营企业企业总部统查验供货许证食品合格证明文件进行食品进货查验记录
七保证食品安全求贮存食品定期检查货架库存食品时清理变质者超保质期食品
八检行政部门公布合格食品立采取架封存停止销售等措施通知相关生产营者消费者记录停止营通知情况协助做合格食品召回工作
九食品广告容真实合法含虚假夸容涉疾病预防治疗功
十营预包装食品时符合列求：
1食品标签标示警示标志警示说明者注意事项求销售
2进口预包装食品包装中文标签中文说明书载明食品原产境代理商名称址联系方式
十营散装食品时符合列求：
1贮存散装食品贮存位置标明食品名称生产日期保质期生产名称联系方式等容
2销售散装食品散装食品容器外包装标明食品名称生产日期保质期生产营者名称联系方式等容
十二营直接入口食品时符合列求：
1患痢疾伤寒病毒性肝炎等消化道传染病员患活动性肺结核化脓性者渗出性皮肤病等碍食品安全疾病员事营活动
2包装者毒清洁包装材料餐具
3毒清洁售货工具
4水符合国家规定生活饮水卫生标准
5洗涤剂消毒剂**安全害
十三营食品贮存运输装卸业务时符合列求：
1贮存运输装卸食品容器工具设备安全害保持清洁
2食品毒害物品贮存运输装卸
十四营食品批发业务时符合列求：
1出具溯源功销售证实记录食品名称规格数量生产批号保质期购货者名称联系方式销售日期等容中联建立销售台帐
2条件允许情况设置食品检测室配备专门检测设备专职检测员天开展食品检测工作检测结果醒目位置公示
十五食品集中市场开办者柜台出租者展销会举办者时符合列求：1审查入场食品营者许证明确入场食品营者食品安全理责定期入场食品营者营环境条件进行检查
2发现食品营者违反相关法律规定行时制止立报告工商部门
十六销售明知符合食品安全标准食品行承诺赔偿消费者损失支付价款十倍赔偿金
十七觉接受群众监督取食品流通许证食品流通许证正悬挂营场显眼处
十八单位()觉履行履行位愿接受工商部门法律法规规定予处罚
承诺单位：
餐饮企业食品安全承诺书
餐饮服务食品安全承诺书
餐饮消费环节食品安全承诺书
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