开县魔芋产业十五规划调研报告—调研报告
县处巴山南麓魔芋生长适宜区域特县海拔800公尺北部高寒山区具悠久种植历史发展魔芋天独厚然优势北部山区乡镇调整产业结构农民增收济源栽培技术落耕作粗放种芋退化受病害严重威胁魔芋单产长期低阻碍魔芋产业发展致长期县直农户规模种植房前屋零星种植远远满足市场需加快魔芋产业发展促进贫困山区早日脱贫致富实现农业持续发展根县委县府八产业十五规划统布署结合魔芋生产实际局副局长熊良体志牵头率领四名高中级技术干部分赴北部高寒山区贫困乡镇魔芋产业现状存问题发展规划进行调研现情况报告：
魔芋产业发展现状
（）种植规模然县魔芋种植具悠久历史魔芋生产中魔芋繁殖系数低加生产投入严重足致魔芋产业发展缓慢通北部山区乡镇调查统计2001年全县魔芋种植约05万亩种植非耕房前屋集中成片种植面积
（二）常年产量目前魔芋高产栽培技术进行栽植投入1斤魔芋种繁殖34斤魔芋亩投入500斤魔芋种收15002000斤魔芋魔芋投入存着利风险情况山区农民投入种植怕收没魔芋作济作物抓非耕洋芋行中意栽植亩种量严重足般亩产200500斤亩产甚更低常年魔芋产量200万斤
（三）分布区域县魔芋种植北部山区梓潼关坪红园满月白泉关面进锦竹谭家岩水海拔800米区域正坝高桥麻柳敦紫水河堰海拔800米区域零星种植区域78月均高气温超30℃日温25℃左右时间较长极利魔芋生长
（四）加工运销力全县现魔芋精粉加工1千吨力2001年重庆里茂农产品开发限公司县农业局进镇政府三方合资入股进镇建立1年产1千吨魔芋精粉龙头企业时进镇5家私营企业加工魔芋精粉百吨外许加工芋角私营企业县进镇目前西南区魔芋交易量集散辐射四川重庆湖北湖南陕西等省市
二存问题解决办法
（）存问题通调查县魔芋产业存问题缺乏调种资金魔芋生产种量全县十五期末发展3万亩仅县种芋难发展需资金县外调入种芋满足县发展二软腐病发生重软腐病魔芋生产威胁导致魔芋面积生产失败原魔芋易感软腐病该病细菌性病害属世界性难题般发病难防治三生产基础薄弱县魔芋生产目前然处原始栽植方式然起步早起点低生产规模加农民科技意识薄弱积极性高难形成规模效益
（二）解决办法争取国家相关部门魔芋产业资金投入采取国家市（县）帮扶部门农民筹办法解决县外调种芋资金问题二加强软腐病防治预防综合防治植保方针魔芋生长期间抓选种播种施肥等田间理技术时采农链霉素开展统浸种发病初期统开展预防控制流行三提高农民科技意识农民认真开展适技术培训宣传魔芋栽植目发展潜力提高农民种芋积极性
三魔芋产业十五规划分年实施方案
（）规划区域产业化发展规划适宜种植区域围绕全县八产业发展题合理利适宜发展区土进行统规划通调研全县魔芋生产十五规划北部山区海拔800米适宜种植区关坪白泉岩水等16乡镇中2002年规划种植1万亩2003年规划种植15万亩2004年规划种植2万亩2005年规划种植3万亩乡镇魔芋产业十五规划具体分年种植实施方案见附表
（二）规划理该区域乡镇魔芋种植历史悠久属巴山深丘带山峦互相遮挡树木遮阴湿度较高倾斜背风土壤疏松肥沃山棕壤机质含量丰富PH值中性半阴半阳山较适宜魔芋生长二该区域加工力强产业化龙头加工企业三该区域县贫困山区乡镇国家扶贫重点促进贫困山区农村产业结构调整巩固扶贫成果确保农民增收
四市场前景分析
（）市场发展潜力魔芋唯量提取葡甘露聚糖作物该糖具保健作调节营养衡防止便秘降低血胆固醇降血脂降血糖减肥助减低肠致癌物质生成外魔芋制成凝胶食品添加冰淇淋冷饮饮料起增稠稳定作添加种面食起粘结作印染钻探种轻化工魔芋产业已成新世纪阳农业目前国魔芋已成世界魔芋种植原料输出国年产2万吨左右满足国市场需外出口日韩国加入世贸组织进步刺激魔芋产业发展
（二）具竞争优势县理位置优势发展魔芋具天独厚然条件通该规划实施满足县作食品外种魔运陕西四川等省市时县进镇拥家精粉加工厂年加工精粉力1千吨特龙头企业开发魔芋加工脱硫新工艺技术属世界领先技术加工精粉具保健作市场竞争力强销全国出口魔芋生产市场潜力巨发展魔芋产业形成集种芋产业加工产业体系产业链推广市场前景较广泛
五产业化营发展思路策
（）产业化营思路魔芋产业县贫困山区农民脱贫致富济源魔芋繁殖系数低产量低稳远远满足市场需适宜产业化营发展必须全县历年种植面积乡镇开展魔芋新品种新技术推广低价偿提供种植偿提供技术培训技术指导帮助农民企业签订购销合发展订单农业提高农民种植魔芋积极性龙头企业提供充足优质原料提高魔芋产品品质产量增强市场竞争力推动魔芋产业化进步发展
（二）策魔芋精粉龙头企业魔芋加工脱硫新工艺技术申请国家专利提高精粉质量适应市场需时运作实行公司+农户+基产业化运行机制开县魔芋产业化完全推国际市场
六资金源
规划总投资2800万元申请国家财政扶贫资金1500万元二申请市县帮扶部门投资600万元三农民筹700万元
七组织形势
（）成立实施领导组县委县府已成立魔芋产业化领导组负责全县魔芋产业规划协调组织理等工作农业局成立魔芋产业化技术指导组具体负责魔芋产业组织实施指导理建议领导组定期组织关部门进行研究督促项目实施
（二）做项目资金统筹理魔芋项目资金建议全部农业局进行统魔芋种子调入实行资金着项目走保证实施乡镇规划落实严禁挪挤占
八保障措施
（）帮助农民销售种芋种种滚动发展办法解决贫困山区农民种植魔芋条件缺乏种芋困难时生产种芋实行保低价优先收购解决农民卖种难问题
（二）帮助农民签订商品芋合帮助农户龙头企业签订购销合生产出商品魔芋愁销路
（三）龙头企业申报名牌产品龙头企业申报魔芋企业名牌产品绿色食品标志龙头企业硫精粉独占市场鳌头
（四）加科技示范力度中国魔芋协会西南农业学魔芋研究中心山加魔芋产业科技开发研究力争县建成西南区唯优质魔芋良种繁育基
（五）开展技术培训农业部丰收计划项目龙头现专业技术员乡（镇）村社干部农民开展层次技术培训农民成种植魔芋专家
魔芋产业十五规划应县加入世贸组织需符合县济发展国家扶贫投资方产品市场前景广泛具显著济社会生态效益带动山区农民脱贫致富防止返贫保持农村稳定具十分重意义该规划实施具必性行性
附表：开县魔芋产业十五规划分年种植实施方案
附表：
开县魔芋产业十五规划分年种植实施方案
单位：亩
乡镇 2002年 2003年 2004年 2005年
关坪 1500 2000 2500 3500
梓潼 500 1000 1500 2500
进 500 1000 1500 2500
红元 1500 1800 2000 2500
关面 1000 1500 2000 3500
满月 1500 2200 3000 4000
岩水 1000 1500 2000 3500
白泉 1000 1500 2000 3000
锦竹 200 500 600 1000
河堰 200 300 500 700
谭家 200 300 500 900
紫水 200 300 400 500
正坝 100 200 300 400
敦 200 300 400 500
高桥 200 300 400 500
麻柳 200 300 400 500
合计 10000 15000 20000 30000
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县处巴山南麓魔芋生长适宜区域特县海拔800公尺北部高寒山区具悠久种植历史发展魔芋天独厚然优势北部山区乡镇调整产业结构农民增收济源栽培技术落耕作粗放种芋退化受病害严重威胁魔芋单产长期低阻碍魔芋产业发展致长期县直农户规模种植房前屋零星种植远远满足市场需加快魔芋产业发展促进贫困山区早日脱贫致富实现农业持续发展根县委县府八产业十五规划统布署结合魔芋生产实际局副局长熊良体志牵头率领四名高中级技术干部分赴北部高寒山区贫困乡镇魔芋产业现状存问题发展规划进行调研现情况报告：
魔芋产业发展现状
（）种植规模然县魔芋种植具悠久历史魔芋生产中魔芋繁殖系数低加生产投入严重足致魔芋产业发展缓慢通北部山区乡镇调查统计2001年全县魔芋种植约05万亩种植非耕房前屋集中成片种植面积
（二）常年产量目前魔芋高产栽培技术进行栽植投入1斤魔芋种繁殖34斤魔芋亩投入500斤魔芋种收15002000斤魔芋魔芋投入存着利风险情况山区农民投入种植怕收没魔芋作济作物抓非耕洋芋行中意栽植亩种量严重足般亩产200500斤亩产甚更低常年魔芋产量200万斤
（三）分布区域县魔芋种植北部山区梓潼关坪红园满月白泉关面进锦竹谭家岩水海拔800米区域正坝高桥麻柳敦紫水河堰海拔800米区域零星种植区域78月均高气温超30℃日温25℃左右时间较长极利魔芋生长
（四）加工运销力全县现魔芋精粉加工1千吨力2001年重庆里茂农产品开发限公司县农业局进镇政府三方合资入股进镇建立1年产1千吨魔芋精粉龙头企业时进镇5家私营企业加工魔芋精粉百吨外许加工芋角私营企业县进镇目前西南区魔芋交易量集散辐射四川重庆湖北湖南陕西等省市
二存问题解决办法
（）存问题通调查县魔芋产业存问题缺乏调种资金魔芋生产种量全县十五期末发展3万亩仅县种芋难发展需资金县外调入种芋满足县发展二软腐病发生重软腐病魔芋生产威胁导致魔芋面积生产失败原魔芋易感软腐病该病细菌性病害属世界性难题般发病难防治三生产基础薄弱县魔芋生产目前然处原始栽植方式然起步早起点低生产规模加农民科技意识薄弱积极性高难形成规模效益
（二）解决办法争取国家相关部门魔芋产业资金投入采取国家市（县）帮扶部门农民筹办法解决县外调种芋资金问题二加强软腐病防治预防综合防治植保方针魔芋生长期间抓选种播种施肥等田间理技术时采农链霉素开展统浸种发病初期统开展预防控制流行三提高农民科技意识农民认真开展适技术培训宣传魔芋栽植目发展潜力提高农民种芋积极性
三魔芋产业十五规划分年实施方案
（）规划区域产业化发展规划适宜种植区域围绕全县八产业发展题合理利适宜发展区土进行统规划通调研全县魔芋生产十五规划北部山区海拔800米适宜种植区关坪白泉岩水等16乡镇中2002年规划种植1万亩2003年规划种植15万亩2004年规划种植2万亩2005年规划种植3万亩乡镇魔芋产业十五规划具体分年种植实施方案见附表
（二）规划理该区域乡镇魔芋种植历史悠久属巴山深丘带山峦互相遮挡树木遮阴湿度较高倾斜背风土壤疏松肥沃山棕壤机质含量丰富PH值中性半阴半阳山较适宜魔芋生长二该区域加工力强产业化龙头加工企业三该区域县贫困山区乡镇国家扶贫重点促进贫困山区农村产业结构调整巩固扶贫成果确保农民增收
四市场前景分析
（）市场发展潜力魔芋唯量提取葡甘露聚糖作物该糖具保健作调节营养衡防止便秘降低血胆固醇降血脂降血糖减肥助减低肠致癌物质生成外魔芋制成凝胶食品添加冰淇淋冷饮饮料起增稠稳定作添加种面食起粘结作印染钻探种轻化工魔芋产业已成新世纪阳农业目前国魔芋已成世界魔芋种植原料输出国年产2万吨左右满足国市场需外出口日韩国加入世贸组织进步刺激魔芋产业发展
（二）具竞争优势县理位置优势发展魔芋具天独厚然条件通该规划实施满足县作食品外种魔运陕西四川等省市时县进镇拥家精粉加工厂年加工精粉力1千吨特龙头企业开发魔芋加工脱硫新工艺技术属世界领先技术加工精粉具保健作市场竞争力强销全国出口魔芋生产市场潜力巨发展魔芋产业形成集种芋产业加工产业体系产业链推广市场前景较广泛
五产业化营发展思路策
（）产业化营思路魔芋产业县贫困山区农民脱贫致富济源魔芋繁殖系数低产量低稳远远满足市场需适宜产业化营发展必须全县历年种植面积乡镇开展魔芋新品种新技术推广低价偿提供种植偿提供技术培训技术指导帮助农民企业签订购销合发展订单农业提高农民种植魔芋积极性龙头企业提供充足优质原料提高魔芋产品品质产量增强市场竞争力推动魔芋产业化进步发展
（二）策魔芋精粉龙头企业魔芋加工脱硫新工艺技术申请国家专利提高精粉质量适应市场需时运作实行公司+农户+基产业化运行机制开县魔芋产业化完全推国际市场
六资金源
规划总投资2800万元申请国家财政扶贫资金1500万元二申请市县帮扶部门投资600万元三农民筹700万元
七组织形势
（）成立实施领导组县委县府已成立魔芋产业化领导组负责全县魔芋产业规划协调组织理等工作农业局成立魔芋产业化技术指导组具体负责魔芋产业组织实施指导理建议领导组定期组织关部门进行研究督促项目实施
（二）做项目资金统筹理魔芋项目资金建议全部农业局进行统魔芋种子调入实行资金着项目走保证实施乡镇规划落实严禁挪挤占
八保障措施
（）帮助农民销售种芋种种滚动发展办法解决贫困山区农民种植魔芋条件缺乏种芋困难时生产种芋实行保低价优先收购解决农民卖种难问题
（二）帮助农民签订商品芋合帮助农户龙头企业签订购销合生产出商品魔芋愁销路
（三）龙头企业申报名牌产品龙头企业申报魔芋企业名牌产品绿色食品标志龙头企业硫精粉独占市场鳌头
（四）加科技示范力度中国魔芋协会西南农业学魔芋研究中心山加魔芋产业科技开发研究力争县建成西南区唯优质魔芋良种繁育基
（五）开展技术培训农业部丰收计划项目龙头现专业技术员乡（镇）村社干部农民开展层次技术培训农民成种植魔芋专家
魔芋产业十五规划应县加入世贸组织需符合县济发展国家扶贫投资方产品市场前景广泛具显著济社会生态效益带动山区农民脱贫致富防止返贫保持农村稳定具十分重意义该规划实施具必性行性
附表：开县魔芋产业十五规划分年种植实施方案
附表：
开县魔芋产业十五规划分年种植实施方案
单位：亩
乡镇 2002年 2003年 2004年 2005年
关坪 1500 2000 2500 3500
梓潼 500 1000 1500 2500
进 500 1000 1500 2500
红元 1500 1800 2000 2500
关面 1000 1500 2000 3500
满月 1500 2200 3000 4000
岩水 1000 1500 2000 3500
白泉 1000 1500 2000 3000
锦竹 200 500 600 1000
河堰 200 300 500 700
谭家 200 300 500 900
紫水 200 300 400 500
正坝 100 200 300 400
敦 200 300 400 500
高桥 200 300 400 500
麻柳 200 300 400 500
合计 10000 15000 20000 30000
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