听听农民说
——恭城县农村橙类水果济问卷调查报告
更真实解恭城橙农生活生产收入负担情况橙类种植户橙农思想观念市场信息源渠道握情况市场采取态度等切实解决目前农村橙类水果济改革发展中出现热点难点问题保持全县农村社会济持续稳定发展根 县委县政府 布置县政府县水果流通办县水果中心县农业局组成联合调查组2005年4月13日4月19日历时周进行全县农村橙类水果济问卷抽样调查进行1天审查汇总分析次调查调查象恭城县较典型橙类种植户销售户部分销售程中非常代表性橙类果农调查点分布全县40行政村种植户销售户橙农解全县橙类水果种植销售具充分代表性现调查情况报告:
.恭城橙类生产销售基情况存问题
橙类县较早引进水果品种 历 年积累特世纪80年代橙类价格直较高橙类种植面积扩展快恭城现橙类种植面积约629万亩品种新会橙红江橙恭城特殊理气候环境恭城橙类糖度色泽口感外形方面产区橙类方面原年橙子普遍存问题:头色泽外形等方面够二种类型水果时市失抢占市场先机受产区脐橙夏橙击销售量价格方面没优势三恭城橙类种植品种老化
根调查恭城橙类生产销售显现特点:
第生产规范农药残留量销售量太少
目前橙类生产户单位分散栽培方式真正集中成片实行统理型现代化果园极少种分散营模式导致部分农民追求产量质量果农量高浓度农药化肥橙类农药残留严重超标农药残留高低衡量橙类品质坏重素限制橙类销售障碍时种粗放 营模式 果农化肥病虫害防治优种优育方面知识严重匮乏导致产出橙子色泽均果型丑严重制约橙子出口外运销售目前止年全县销售类橙子14000余吨占恭城橙子产量233
第二缺乏品牌
俗话说酒会吆喝优质品种果没响品牌鱼龙混杂橙子杂院里样淹没没形成独品牌放摊档般消费者会感性价格形状决定否购买少消费者够分清品质优劣恭城特殊理气候环境恭城橙子糖度口感方面产区橙子市场受消费者欢迎目前市场恭城 橙子恭城橙子牌子 销售 牌子仅统盗假情况 十分严重导致市场恭城橙类品质参差齐鱼龙混杂降低恭城橙子声誉
第三需求弹性太产量市场难承受供幅度增长
农产品样橙子样面需求弹性太问题需求价格极度敏感旦产量增长橙子价格更幅度跌刺激市场扩需求农产品常丰产丰收年橙子价格低迷程度素造成年恭城县橙子产量672万吨创历史高水仅全国产区橙子水果产量幅增长供幅增长导致恭城橙子价格全国范围 更 幅度跌恭城生产2橙子品种新会橙红江橙年价格低
第四橙类商品化处理够加工技术关缺乏型龙头企业
恭城县没型水果加工龙头企业型加工厂购量规模偏存低水重复建设起龙头作缺乏型龙头企业橙子未进行严格规范采处理集中销售加工 时清 洗细菌预冷贮藏性
第五方面原:橙子品质优适应市场需求二水果品种增产市场竞争日趋激烈三柑橘销售期出现市场销售疲软四冬春天气阴冷水果销售反作五价格较低果农价适销六部分果农坑商行县水果流通工作定负面影响七果农坐等门思想量存动开销售市场橙农较少八群众接受新品种意识够九消费惯形中少影响着橙子销售
二.基结建议
针恭城橙子生产销售种情况建议农业产业化营方面解决①市场导农户营基础龙头组织托济效益中心系列化服务手段通实行生产供应销售种植养殖加工体化营农业生产程产前产中产等环节联结完整产业系统引导分散农户生产转变社会化生产元参体愿结成济利益体②形成元参体利益结合起济体进行农业产业化营破传统农业观念农济束缚开放社会化生产 观 念营方式改造传统农业龙头企业农户紧密结合起成利益体实现企业化生产现代化理市场化运作实现农业现代济融合农业市场竞争中获产业优势发展广农民普遍受益实现传统农业现代化 农 业转变根目增加农民收入广农民实现富裕
恭城橙子现状恭城橙子产业化发展缓慢缺乏型龙头企业没龙头企业带动作法分散营户组织起实现生产 加工 销售体化营橙子加工率科技贡献率附加值济效益低市场济相适应没真正形成产业链产品滞销价低造成增产增收甚增产成灾恶果建立联产承包责制基础农户资土规模太企业化发展受 限制专业化程度难提高土国家集体二元制结构农户基营单位格局短期改变种条件决定恭城橙子应选择适宜农户分散营产业化方式生产专业化基础发展橙子产业应该力发展体化营核心橙子产业化营产业化营促进恭城橙子整体营销力提高利增强恭城橙子竞争力目前国际农产品市场竞争已进入标准化品牌化阶段恭城橙子规模分散营想参国际竞争提高恭城橙子整体营销力竞争力需生产营环节紧密配合中包括实现生产规范化产品标准化理分级化等项标准需龙头企业牵头品牌产品包装商标标签龙头企业视觉形象机结合橙子生产加工销售体化实行橙子产业化营
农业产业化营组织模式:公司+农户公司+基+农户专业协会+农户中介机构+农户组织模式运营农户签定购销合规定双方权利义务责企业机构基农户扶持政策提供技术服务化肥农药供应实行低保护价收购保证优先收购农户合规定定时定量企业交售优质产品法享受加工增值销售利润组织系统中存着相独立利益体果合签定合理者合作诱充分者合作赢余某参体垄断体化组织失存 动消亡 组织关系中公司组织农户相互独立利益体交易中追求利益化企业减少农户支付意愿农户力争获更利益利情况公司机构农户会产生逃避拒绝履行合行会出现价格低时农民拒卖价格高时企业拒买情况合作关系非常薄弱合约束农产品生产受然条件影响农户会逃避毁约责体化组织 破裂体 化组织发展壮必须营活动某水达利益分配合理建立互助互利济关系允许单独体垄断利润情况发展恭城橙子产业体化必须衡参体利益关系参体利益联结起形成风险分担利益享济统体实现点实行超额利润返制度龙头企业机构农户交售额部分利润返签约基签约农户利农农户果树劳动力入股龙头企业成企业股东参企业利润分红样股份合企业农户紧密联合起成风险分担利益享济体时教育农民树立市场观念产业体化观念农民明白实现产业体化长远利益增强履约意识样橙子产业化参体积极性充分调动起农民企业积极参橙子产业化建设加快完善橙子产业化发展
恭城橙农组织程度极低农户龙头企业间位称农户龙头企业实际种附赖关系市场交易中处动利位难保护身利益更说分享加工增值销售利润具体表现农户龙头间缺少规范合作机制形成风险担利益均沾利益体企业农民间简单市场买卖关系没建立效合约束机制样会出现价格高时企业拒买情况导致农民没稳定收入般说初级农产品价格水高低取决体化组织利益分配机制根底取决农户交涉力农民组织化程度越高谈判力越农民龙头企业赖程度越深谈判力越弱需建立农民济合作组织实行资金联合劳动联合产销联合分散农户组织起进入市场提供农产品生产资料技术供应产品收购运输贮存加工等系列产前产中产体化营服务运行机制利益引导农民参加组织营利目保微利盈余返外关系合作组织代表农户利益具营利性提高农户收入交易位作:通桥梁纽带作农户外部商客直接联结起缩短农户终消费者市场距离减少销售环节减少交易费增加农民收入二提高产品标准化程度促进农产品增值三参贸易纠纷实施行业律发挥着代作首先培养科技服务型橙子专业协会快水果种植户政府涉农部门吸引进发挥科学技术产业化营中先导促进作橙子专业协会作橙子技术信息进村入户载体提高橙农橙子理技术实行标准化生产提高橙子品质次积极发展元化加工组织长期事橙子加工体户联合起尤推广应先进橙子加工技术深化橙子加工扩橙子加工产品范围适应市场需求三特力发展成分层次元化流通中介组织组织头脑较灵活长期事运销纪专业户牵头兴办专业户农户联结 较紧密 外省客商市场联系较密避免橙子环节流通减少中间销售费利橙子销售降低橙子生产风险成农村合作济组织发展力量果话三者结合形成橙子生产加工销售综合体农民组织加农户市场影响力提高农户谈判力增加农户收入公司+农户基础通办合作社企业农户利益连接起形成公司+合作组织+农户模式公司侧重营销农户负责生产合作组织侧重联系服务实施严格符合国家国际标准检测标准实现标准生产加工提高恭城橙子品质提高恭城橙子市场竞争力企业农户综合效益提高达农民收入增长龙头企业效益提高规模扩恭城橙子产业体化发展完善目标
具体建议:
.推广实行标准化公害绿色橙子生产
公害绿色水果目前国际市场潮流市场宠公害成准入水果市场标准实行恭城橙子标准化公害生产恭城橙子必然选择绿色橙子提高恭城橙子竞争力力筹码恭城县整体整县橙子生产处片混乱状态数橙农追求产量质量量高浓度农药橙子农药残留严重超标橙农肥水理病虫害防治等橙子生产理技术方面知识严重匮乏造成恭城橙子质量降恭城橙子生产标准化首先必须制定生产理技术标准农业局应规定恭城橙子化肥农药标准全县范围继续推广实施橙子标准化工作务急继续严格住农药化肥流通环节国家方行业明令禁止药品化肥决方式市场流通目前全县公害荔枝生产基基础周围扩展橙农提供求先进橙子生产理技术派农业科技员乡指导农民进行科学橙子生产理实现全县范围规模公害橙子生产努力绿色橙子发展引进国家绿色标准达绿色标准橙子进行绿色认证时力引导橙农味追求产量质量优化转变提高橙子质量促进橙子销售
二.发展型龙头企业
组建型龙头企业力发展橙子链条产业推进体化营高外强高起点规模外型辐射强原组建龙头企业充分发挥四功开拓市场引导生产加工增值综合服务功采公司+农户公司+基+农户模式实施订单生产保护价收购建立效合约束机制公司农户联合起时引导龙头企业农民发展中逐步结成风险担利益享济体实现生产加工销售标准化体化企业增加服务意识农民提供先进橙子生产技术优质橙子品种高效肥料低毒高效农药生产橙子符合公害标准绿色产品标准增加科技投入增加农业基础设施投入改善农业基础设施条件优化农业产业化发展环境加强橙子专业市场建设完善信息网络扩宣传树立企业品牌恭城橙子品牌增强龙头企业竞争力带动力推动农业产业化进程建立完善标准化生产线橙子进行标准化加工发展橙子深加工技术抓住汇源果汁落户恭城机遇力发展橙子深加工适应市场需求
三加服务力度部门齐抓
全县关部门达成识水果购销期间通力合作相互协调创造宽松购销环境特搞交通治安卫生金融信息通讯包装包装材料食住等方面服务工作确保果农客商利益受损害
四加队伍建设力度促进水果流通工作
恭城县抓橙子流通方面应重视积极鼓励扶持三流通队伍建设:支购销队伍力军特发挥水果中介纪橙子购销程中桥梁作第二支外购销队伍 加强外客商紧密联系 造册登记利资金信息等优势搞活县橙子流通第三支外贸流通队伍通恭城县产品销国外时充分发挥种橙子协会作协调做橙子流通工作
五扩展橙子市场建立新营销观念
着消费观念改变必然农产品质量安全卫生等提出更高求现绿色食品已成潮流绿色营销成种趋势绿色营销观念环境保护意识市场营销观念相结合产物消费者中心现代营销观念新发展绿色营销观念导入橙子营销程十分必首先绿色包装必须重视 橙子包装残余物环境影响符合循环生物分解求次绿色商标绿色橙子进行品牌命名选择商标时更注重符合绿色标志求接触产品商标时联想葱郁橙子树茂密橙林清彻水源优美清洁环境蓬勃然生机发展绿色橙子仅够满足消费者需求增强恭城橙子质量较优势增加恭城橙子市场竞争力
六注册宣传恭城橙子品牌抓品牌橙子生产销售理
着民生活水提高农产品消费已逐渐优质名牌倾斜名牌产品扩销售量提高产品附加值起重作必须注册恭城优质橙子品牌突出恭城橙子特色具特色品牌优质产品市场站稳脚品牌进行注册设计出富含性特色易记忆传递品牌信息商标引进优质橙子品种产四周村镇扩展跨村跨镇形成规模种植生产区域果农提供统先进橙子种植技术严格指导控制农户农药化肥施量国家公害水果标准进行统理区域生产橙子达公害标准品牌区域生产橙子统品牌销售求销售体协调行动宣传恭城县产品恭城县优惠政策宽松购销环境通邀请专家考察召开推介会订货会利种网络新闻媒体介绍派发宣传资料等形式进行全方位宣传树立方品牌专家宣传品质质量提高声誉消费者认举措巩固旧市场开拓新市场市场结构断优化
恭城橙子实现产业体化营建立发展程中离开政府重视扶持级政府宜通行政命令迅速促成 政府应该橙子产业体化进行 间接引导确立扶持重点方加农业科教力度提高农民素质加强专业市场建设完善信息网络增加农业基础设施投入改善基础设施条件优化产业化发展环境重视扶持农民橙子济合作组织建立发展加强社会治安综合治理协调方关系橙子产业开发保驾护航橙子产业体化发展创造良政策体制法制环境
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