XX县全面康决胜年食品药品安全工作方案
深入贯彻落实县委县政府开展全面康决胜年行动决策部署构建安全稳定社会环境进步推进食品药品安全监工作提升全县民群众饮食药安全水根XX省全面康决胜年行动方案（X办2020X号）精神县食品药品监工作实际特制定方案
指导思想
新时代中国特色社会义思想指引认真贯彻落实十九十九届二中三中全会精神四严总领实施食品安全战略民吃放心强力护苗护老护源等食品药品整治战役促进食品药品安全形势稳定进步加击假伪劣产品力度维护公序市场济秩序凝心聚力创新食品药品监机制助推全县完成决胜全面建成康社会务全面提升全县民幸福感获感安全感
二工作目标
围绕决胜全面建成康社会中心发生区域性系统性食品安全事工作目标加强队伍建设整合执法力量强化日常监提升食品药品安全监工作水实施食品安全项监制度确保全县食品药品安全零事发生全县食品药品安全保驾护航
（）基风险分析供应链理食品安全监体系初步建立农产品食品抽检量达3批次千农产品质量安全监测总体合格率稳定97食品抽检合格率稳定98确保发生区域性系统性重食品安全事公众食品安全安全感满意度进步提高食品安全整体水全面建成康社会目标相适应
（二）药品营者责意识诚信意识质量安全理水明显提高济利益驱动型药品安全违法犯罪明显减少药品风险控力进步提高
三工作安排
（）落实四严求建立严谨标准完善县食品安全方标准制修订程序企业标准备案理办法清理修订符合县产业发展监急需方标准强化标准推广应踪评价二实施严格监加强食品生产流通餐饮环节监加强食品食农产品集中交易市场食品相关产品质量安全监严进口食品质量安全关力击食品走私防范进口食品安全风险三实行严厉处罚健全击危害食品药品安全违法犯罪刑事行刑衔接案件会商联合督办等制度加强涉刑案件涉职务犯罪线索移送落实直接入刑处罚求危害食品药品安全综合运身罚财产罚宣告禁止令惩罚性赔偿信联合惩戒等种措施效震慑违法犯罪四坚持严肃问责制定食品安全工作责清单食品安全监事权清单压实分局职股室理责职单免责失职单问责
（二）加强食品药品日常监督检查属监原网化理求落实日常监督检查制度制定辖区生产营企业年度分级分类监计划食品生产营日常监督理办法求开展食品生产企业日常监督检查时录入食品生产电子动态监信息确保工作记录追查二指导督促食品营体农贸市场办方落实体责建立落实进货查验记录制度确保营食品追溯三根餐饮服务单位量化分级结果确定日常监督检查频次督促餐饮服务单位严格执行项制度四针2019年度存食品安全问题（抽检合格进行立案处罚）食品生产营单位奶制品白酒肉制品冷冻饮品桶装饮水麻辣吃等高危产品种类进行重点监督检查适增加检查频次五求药品营单位全面清查药品质量安全隐患加强期失效药品医疗器械理进步规范药品市场秩序（责单位：基层分局药械股）
（三）加快餐饮提质改造工程突出学校机关食堂重点扎实推进标准示范建设扩餐饮服务单位食品安全电子监覆盖面全面推进学校标准化食堂建设实施明厨亮灶工程目前县已创建XX家学校标准化食堂余XX学校（含幼园）食堂标准全县逐步推开二提质改造餐饮促进餐饮单位厨硬件设施配套位操作场卫生清洁净化位改变餐馆厨脏乱差现象需补齐创国卫工作中厨短板问题县城区域餐饮店提质改造全面提升（责单位：食安办餐饮股）
（四）加强食品药品安全专项整治工作根食品药品生产营特点农村区城乡结合部旅游景区食品批发部农贸市场药店等重点区域肉肉制品配制酒散装酒米粉食油桶装水食品添加剂等重点品种突出重活动传统节日等重时段学校机关企事业单位建筑工农村备酒席场食品加工作坊等重点部位持续开展食品安全护苗护老护源行动保持食品安全问题高压态势重点击学校周边证营仿三期两超非等劣质食品行积极推进综合整治确保完成整治目标务时药店诊村卫生室药品质量安全开展专项整治
（责单位：执法队餐饮股食安股药械股基层分局）
（五）落实食品监督检测完成省市达2020年度监督抽检计划认真开展食品食农产品监督抽查全年计划完成省市食品抽样务723批次中预包装食品241批次食农产品482批次完成县级食品安全快速检测1500批次中潇浦分局600批次3基层分局300批次2019年度抽检合格产品采取 回头形式加抽检力度增加抽检批次时加季节性食品节庆性食品食品加工作坊食品入市农产品快速检测力度食品源头监关（责单位：执法队食安股基层分局）
（六）做食品药品安全宣传培训工作助食品安全宣传周12315消费者权益保护日药品宣传周等台加食品药品安全相关法律法规专业知识宣传培训力度计划食品药品监员业员分环节分区域分时段开展培训提升食品药品安全理水（责单位：教股法规股食品安全协调股餐饮股食安股药械股）
四工作求
（）加强领导明确责加强食品药品安全监工作领导县局成立食品药品安全监工作领导组局长组长副局长副组长分局股（室）（中心）队负责领导组成员领导组办公室设县局食品安全协调股负责食品药品专项整治协调配合工作相关机构充分认识加强食品药品安全监重性紧迫性切实食品药品安全监工作摆重位置确保认识位措施位责位根辖区具体情况制定详细监计划监务网格化片分解明确监责保证监措施实施位
（二）分工合作密切配合县局机关基层分局加强县食安委成员单位协调配合充分发挥股室分局工作特长努力形成监合力避免出现监真空工作脱节现象
（三）严格督查狠抓落实分局股（室）根工作目标务开展检查评估定期报告监工作进展情况县局适时开展专项督查监工作扎实效果显著予表彰工作开展重视够措施力失职渎职导致食品安全事予通报批评督促整改法追究关责责
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深入贯彻落实县委县政府开展全面康决胜年行动决策部署构建安全稳定社会环境进步推进食品药品安全监工作提升全县民群众饮食药安全水根XX省全面康决胜年行动方案（X办2020X号）精神县食品药品监工作实际特制定方案
指导思想
新时代中国特色社会义思想指引认真贯彻落实十九十九届二中三中全会精神四严总领实施食品安全战略民吃放心强力护苗护老护源等食品药品整治战役促进食品药品安全形势稳定进步加击假伪劣产品力度维护公序市场济秩序凝心聚力创新食品药品监机制助推全县完成决胜全面建成康社会务全面提升全县民幸福感获感安全感
二工作目标
围绕决胜全面建成康社会中心发生区域性系统性食品安全事工作目标加强队伍建设整合执法力量强化日常监提升食品药品安全监工作水实施食品安全项监制度确保全县食品药品安全零事发生全县食品药品安全保驾护航
（）基风险分析供应链理食品安全监体系初步建立农产品食品抽检量达3批次千农产品质量安全监测总体合格率稳定97食品抽检合格率稳定98确保发生区域性系统性重食品安全事公众食品安全安全感满意度进步提高食品安全整体水全面建成康社会目标相适应
（二）药品营者责意识诚信意识质量安全理水明显提高济利益驱动型药品安全违法犯罪明显减少药品风险控力进步提高
三工作安排
（）落实四严求建立严谨标准完善县食品安全方标准制修订程序企业标准备案理办法清理修订符合县产业发展监急需方标准强化标准推广应踪评价二实施严格监加强食品生产流通餐饮环节监加强食品食农产品集中交易市场食品相关产品质量安全监严进口食品质量安全关力击食品走私防范进口食品安全风险三实行严厉处罚健全击危害食品药品安全违法犯罪刑事行刑衔接案件会商联合督办等制度加强涉刑案件涉职务犯罪线索移送落实直接入刑处罚求危害食品药品安全综合运身罚财产罚宣告禁止令惩罚性赔偿信联合惩戒等种措施效震慑违法犯罪四坚持严肃问责制定食品安全工作责清单食品安全监事权清单压实分局职股室理责职单免责失职单问责
（二）加强食品药品日常监督检查属监原网化理求落实日常监督检查制度制定辖区生产营企业年度分级分类监计划食品生产营日常监督理办法求开展食品生产企业日常监督检查时录入食品生产电子动态监信息确保工作记录追查二指导督促食品营体农贸市场办方落实体责建立落实进货查验记录制度确保营食品追溯三根餐饮服务单位量化分级结果确定日常监督检查频次督促餐饮服务单位严格执行项制度四针2019年度存食品安全问题（抽检合格进行立案处罚）食品生产营单位奶制品白酒肉制品冷冻饮品桶装饮水麻辣吃等高危产品种类进行重点监督检查适增加检查频次五求药品营单位全面清查药品质量安全隐患加强期失效药品医疗器械理进步规范药品市场秩序（责单位：基层分局药械股）
（三）加快餐饮提质改造工程突出学校机关食堂重点扎实推进标准示范建设扩餐饮服务单位食品安全电子监覆盖面全面推进学校标准化食堂建设实施明厨亮灶工程目前县已创建XX家学校标准化食堂余XX学校（含幼园）食堂标准全县逐步推开二提质改造餐饮促进餐饮单位厨硬件设施配套位操作场卫生清洁净化位改变餐馆厨脏乱差现象需补齐创国卫工作中厨短板问题县城区域餐饮店提质改造全面提升（责单位：食安办餐饮股）
（四）加强食品药品安全专项整治工作根食品药品生产营特点农村区城乡结合部旅游景区食品批发部农贸市场药店等重点区域肉肉制品配制酒散装酒米粉食油桶装水食品添加剂等重点品种突出重活动传统节日等重时段学校机关企事业单位建筑工农村备酒席场食品加工作坊等重点部位持续开展食品安全护苗护老护源行动保持食品安全问题高压态势重点击学校周边证营仿三期两超非等劣质食品行积极推进综合整治确保完成整治目标务时药店诊村卫生室药品质量安全开展专项整治
（责单位：执法队餐饮股食安股药械股基层分局）
（五）落实食品监督检测完成省市达2020年度监督抽检计划认真开展食品食农产品监督抽查全年计划完成省市食品抽样务723批次中预包装食品241批次食农产品482批次完成县级食品安全快速检测1500批次中潇浦分局600批次3基层分局300批次2019年度抽检合格产品采取 回头形式加抽检力度增加抽检批次时加季节性食品节庆性食品食品加工作坊食品入市农产品快速检测力度食品源头监关（责单位：执法队食安股基层分局）
（六）做食品药品安全宣传培训工作助食品安全宣传周12315消费者权益保护日药品宣传周等台加食品药品安全相关法律法规专业知识宣传培训力度计划食品药品监员业员分环节分区域分时段开展培训提升食品药品安全理水（责单位：教股法规股食品安全协调股餐饮股食安股药械股）
四工作求
（）加强领导明确责加强食品药品安全监工作领导县局成立食品药品安全监工作领导组局长组长副局长副组长分局股（室）（中心）队负责领导组成员领导组办公室设县局食品安全协调股负责食品药品专项整治协调配合工作相关机构充分认识加强食品药品安全监重性紧迫性切实食品药品安全监工作摆重位置确保认识位措施位责位根辖区具体情况制定详细监计划监务网格化片分解明确监责保证监措施实施位
（二）分工合作密切配合县局机关基层分局加强县食安委成员单位协调配合充分发挥股室分局工作特长努力形成监合力避免出现监真空工作脱节现象
（三）严格督查狠抓落实分局股（室）根工作目标务开展检查评估定期报告监工作进展情况县局适时开展专项督查监工作扎实效果显著予表彰工作开展重视够措施力失职渎职导致食品安全事予通报批评督促整改法追究关责责
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