酒店工作计划6篇
酒店工作计划 篇1
建立完善客房部项规章制度
客房部现行种规章制度日常营活动中实际情况极相适应出现诸岗位套岗位职责服务操作统规范理处罚参标准样化意性等问题严重阻碍客房部规范化标准化程序化方发展20xx年建立整套客房部完整理制度包括：客房部组织结构岗位编制图客房部职务说明书客房部工作容客房部工作标准操作流程图客房部奖惩条例客房部岗位考核办法通理制度统制定岗位员工更加明确工作容项工作操作标准规范进步改进服务质量提高工作效率时利种营理工作深入开展
二部门成费控制
20xx年客房部总成费必须控制2493万元均月成控制20775万元客房部月费支出项目进行分析根20xx年客房部岗位员编制实际运转情况估算月客房部固定成支出126096万元变动成必须控制105321万元完成全年成费指标控制务客房部通制定节降耗方案实施办法效降低营业成
1布草洗涤费直部门变动成费重组成部分
现行住客房间布草日换制度更改客换制减少布草更换洗涤次数方面降低布草洗涤费方面延长布草寿命时缩短服务员做房时间提高工作效率初步估算采取种方法年节约5万元左右变动成费
2严格控制房间种耗品配备量
住客房间种耗品配备原实行客换完更换制度客坚持求更换未完洗沐品必须进行全面回收保证卫生质量前提重新填装房价低六折团队会议房减少洗沐品配备数量配备洗发液沐浴液初步估算采取种方法年节约3万2千元左右变动成费
3水电煤气严格控制节降耗重举措
①客房部水消耗分饮水生活水两种情况客房饮水进行更换时保证卫生条件前提桶余水进行合填充二次杜绝饮水资源浪费现象生活水通仔细检查方式防止跑漏滴现象出现彻底杜绝客房卫生间马桶常流水现象客房公卫间水道连接处漏水现象客房卫生间淋浴喷头滴水现象道井跑水现象外进行技术革新例保证喷淋压力情况通喷头改进水流量进行控制抽水马桶水箱填装沙瓶减少抽水马桶耗水量
②电节约首先通清房操作求修改服务员培训增强节降耗意识时关闭楼层公卫间种电器设备量清扫客房时电器设备次客房间时应动征求客意见关闭种暂时需电器设备开关符合国家规定光标准前提客房床头灯现40W改25W进步降低房间电量
③煤气节约体现中央空调定根日客情气温等实际状况工程部密切协作合理缩短开机运行时间实现煤气总体量节约初步估算采取述方法年水电煤气节约1万左右变动成费
三部门培训工作
客房部20xx年狠抓部门培训工作前期根制定项规章制度员工进行礼仪礼貌服务意识工作容工作标准操作技设备设施保养等方面标准化培训岗位员工明确岗位职责工作容标准规范知道应开展工作真正做放矢中期根客房部实际运行状况中出现问题开展节降耗客房服务英语提升服务质量等方面专题性培训工作客房部项服务工作引深入逐步建立健全完整客房岗位培训体系断提高客房服务员综合服务素质提升客房部整体服务水工作效率培训工作季度开展次季度第月培训容送交酒店行部审核根审核意见进行修改完善季度三月中挑选月具体组织执行(根该季度中营工作情况定)
四工资月奖考核评定工作
长期客房部项工作缺乏必考核评定机制工资发放月奖发放方面部门优秀评定选拔晋升方面存严重脱节互相干问题员工中间没形成良竞争机制发展空间严重阻碍客房部持续发展进程达奖勤罚懒表彰先进目形成客房部良工作作风明年工作中针性开展工作：
1工资
酒店20xx年薪资定级标准客房部工资标准领班服务员定ABC三级
发放标准方式：月综合考评情况服务员工资进行定级(ABC级)报酒店行部审核审核通月7号前财务部定级工资发放员工工资账户
2部门月奖
根部门岗位编制实际工作运转中数差工资总额中计提资金作部门月奖发放激励综合表现良员工
发放标准方式：月综合考评情况服务员部门月奖进行定级(ABC级)原月工资A级员工享受A级部门月奖类推时定级结果报酒店行部审核审核通月20号前财务部定级奖金现金转存工资账户方式发放员工
3工作评定考核
位部门员工建立考核记录客房部工作标准流程客房部奖惩条例等部门制度规定位员工日劳动纪律服务质量工作完成情况等容进行详细考核分日扣罚奖励分情况进行汇总登记月通分值计算评定等级时月工资部门月奖挂钩起形成连动机制时月考核等级作部门员工岗位调整晋升年终评优重
酒店工作计划 篇2
xx嘉年华康乐部理xx部门试营业六月里酒店高层领导指挥率领部门全体员工努力完成总公司制定项营理指标提高酒店部门服务质量理水济效确定酒店部门营计划发展规划营方针制定康乐部营理目标指挥实施
持制定完善康乐部项规章制度建立健全部组织系统协调部门关系建立部合理效运行机制
部门日常运行逐步纳入工作计划知道踪总结理系统中效计划性工作应急性工作密切结合起建立明确工作目标求部门建立计划性工作制度通日总结计划项工作计划落实计划步骤予评考部门营业初项制度未健全制度完善项工作程序确立需长期量时间中方逐步完成部门项岗位程序流程已制定目标考核方面方面已出台考核实施办法进行考核方面月召开工作总结会针指定工作计划总结实际实施进度提出需解决问题项工作落实作部考核
二研究掌握市场变化发展情况指定市场拓展价格体系适时提出阶段性工作重点掌握市场变化酒店ktv发展息息相关信息康乐部证实基紧扣市场脉搏提出阶段工作重点：
六月份：部门试营业初组织分配部门基层服务员工作岗位续聘优服务员完成酒店ktb宣传单发放务
七月份：节约陈达部分低值易耗品停供制定相应加强部门硬件设施维护力度
八月份：ktv部分问题房间进行全面系统维护确保部门硬件设施设备完性
九月份：制定部分果品提供商供应相继联系家价廉物优供应商次外采购部门推销需商品
十月份：做十黄金周客流接工作出台相应活动方案取优异成绩
十月份：完成部门制服更换工作事部门套餐喷配物品进行笑范围更换保证客部门商品套餐新鲜感取良效益
十二月份：圣诞节重点ktv进行全面布置策划基达预期效果
三展XX酒店部门充满信心
未工作中会认认真真做级领导达项务细化服务提高客满意度部门社会高效益济效益达定水理科学化制度化服务规范化优质化营品牌效益化等需做量工作作部门理者认识客观实际前提执行决策组织指挥协调等理职部门做成强娱乐会部门理理：部特定环境（部实际情况客观前提基础）理组织机构理规章制度完善服务质量理现场运营理企业文化深入加强
1组织建立理作型娱乐部门必须拥力物力财力资源进行组织理ktv作服务性行业特点业务杂物品繁等确保正常工作序进行必组织理层次业务层次职责权限进行合理效计划理分配两方面入手形成形成xx嘉年华ktv航组织结构组织理体制设定康乐部部组织机构岗位设定确定岗位职责岗位业务权限划分班组编排理员分配领导进行合理效实质现场事情做员知道该做什该做做什程度超越范围员闲置二合理效组织调配部门力物力财力信息等资源ktv运营成变会着季节气候外部竞争等情况时时差分淡季旺季求作理者掌握部门营运规律消费者消费心理等素现场资源进行合理调配现资源部浪费溃乏宗旨组织意义确保现场业务合理科学序进行
2完善规章制度规矩成方圆作企业国家规范完善制度保证场组织服务质量标准促销方案制控方式事理员培训素质求设备设施易耗品物资营业目标等项目应明文规定形式进行确认员做事章循法知道什该做什该做方面着眼细微处制定具体制度考勤交接班制度服务质量考评制度卫生达标制度行规范求物品制度物品盘存盘库制度认识考检制度奖罚制度晋升制度员培训制度福利制度等应明文形式规定制度规定目保证岗位员间工作协调致工作规范公正进行
3现场运营监督理部门运营必定涉现场事务现场事务理做理者天必须做重事情做现场营运监督理工作现场工作非三部分第：班前准备工作持召开班前会前天工作进行总结分析天工作进行分配检查员工仪容仪表精神状态否符合岗标准第二：班中巡场工作现场进行巡视解客需求便促销准备第手资料员工操作服务质量进行评估检测便进行决策改进时注意营业时间存问题进行解决纠正第三：班总结评估工作天劳动进行科学系统评估总结验作理者必须实际出发发挥理智慧现场进行合理效理
4企业文化深入培训企业文化？指企业身营发展程中通配置倡导塑造形成种员工风行价值观念基信念行准做企业文化营理程中重做理团队建设部外部环境造培养全面提升员工方面素质样酒店造支利队伍
XX年度工作总结汇报新年工作计划中许足处领导批评指导
酒店工作计划 篇3
厨房理现代餐饮业理重组成部份光客断改变餐饮求方面仅餐饮业获佳利润长远发展方面厨房理重
谈厨房理前首先厨房员工整餐饮部酒店倡导崇尚风气加陈述
倡亲密风尚
谓亲密全体员工包括理者员工员工员工员工顾客彼融洽家
二提倡团结风尚
谓团结全体员工分工明确互相合作目标致团结种团结企业实现已目标根保证企业发展动力团结员工心德肩工作
三提倡互助风尚
谓互助员工工作中生活中彼互相关心互相爱护帮助
四提倡友爱
员工彼友相处互相厚爱友爱仁基础仁友爱友善员工求做严律已宽
五提倡勤俭风尚
谓勤俭勤劳俭朴勤俭企业宝贵财富厉行节约反浪费样企业兴业道
六提倡尊重风尚
谓尊重企业部职务工种分企业成员彼尊重轻视优点学尊重格知识技术劳动生活惯
七提倡合作风尚
谓合作工作分工做分工分家分工合作邻壑份外事关心心力做动帮助
八提倡信风尚
谓信企业理者员工间彼理解猜忌信势压欺瞒选贤知善唯举做疑坦诚相见热忱相
总企业风尚涉方面广实际企业员工长期觉形成良风气种风气做厨房理者极力指导整厨房组成员具良风尚精神面貌相信整酒店表现出良风气企业巨精神财富
综述相信员工样良氛围工作加理必然会树立良企业形象暇参市场竞争中利开拓市场产品扩影响信誉制订该系列理计划
酒店工作计划 篇4
培训目
酒店新员工面着社会职业角色转变需积极职业心态规范职业化举止适应职业角色需新进接员快适应工作环境熟悉工作流程增强企业认感属感养成良职业素养职业形象沟通协调力团队合作力敢面挑战心态投入工作角色提高工作效率绩效特进行次期12天新进接员培训
二培训象
酒店新入职前台服务员
三培训规模 10
四培训容（详见附表）
（）酒店文化常识（二）酒店概况业务知识 （三）前台岗位业务知识 （四）前台操作流程（五）前台整体实践
五培训时间
xx年4月28日~xx年5月10日日午830~1130午1330~1730
六培训点
酒店3楼培训室 七培训费
次培训属部培训需太开支天中午晚培训者参训者提供8元餐标准餐饮水讲师发放500元课时津贴预计2万元民币左右
八培训员
相应领域老员工接处部长
九培训方式
PPT讲解案例研讨师徒式讲解师范学实践等方式相结合
十考评方式
1考试：接员学完课程设置中培训课培训师采取笔试口试等方法学员进行阶段测验
2考核：体现技终成果培训理念酒店组成考评组培训点接员进行现场考核考核采取现场操作口述问答模拟操作图示等形式重点检查接员岗位技掌握情况职业素养职业精神视情况延长试期者劝退
十调整方式
情况变化需报力资源部理三分二培训员工意
十二培训评估反馈
1讲师力资源专员总结培训程中出现问题时更改培训教程
2培训员工培训完节课填写新员工培训反馈表报力资源部3培训结束邀请考评组员进行培训效果总结
酒店工作计划 篇5
制定酒店领班工作计划
领班计划含义特点
1领班计划根达务指示求结合班组业务特定外条件种问题计划日常活动包括制定活动目标选择达目标途径具体措施工作步骤时间进度员分工统筹问题预防处理方法等执行检查总结
领班计划酒店战略计划目标计划培训计划规章制度执行等等具体化具体业务计划
例：班组宴会接计划根酒店宴会部餐饮部达接务制定种时作业计划
2酒店领班计划种类：
短期计划时计划般超年
作业计划部门计划具体务部分
二领班计划理务：
1 基础组织服务营理活动纳入部门统计划中
例宴会接整餐饮宴会部门基础工作基计划部分次接整体目标实现服务
2协调基础组织接服务中种衡时间员设施设备等种资源部门环节衡等
3充分利基础组织财物取济效益
三领班计划编制
计划编制执行严格PDCA循环理法组织讲解时宴会接务计划例
1 编制领班计划必须遵循原
(1)全局统原
总计划指导餐饮部门宴会部酒店整体销售目标接求服务宗旨等标准
(2)方面衡协调原
做部门环节员种资源等等衡综合考虑全面认识优化配置
(3)严肃认真原
(4)成员参原
(5)灵活性原
原包括确定计划标准应误差步骤时间等协调衡突发事件预设解决方案等
2 领班计划编制
(1)部门酒店达班组务指示求等
(2)班组实际情况
(3)前班组工作验教训等(模式化操作制度化尊等)
3领班计划编制容
(1)目标
目标基标准：清楚明确具体措施步骤时间等二必须衡量考核目标三落实书面容易掌握应四够理解接受五行性目标六具定挑战性目标
(2)措施
包括完成务实现目标具体措施领取物品摆台酒水服务台服务检查监督机动员等等分工途径方法方式步骤等
(3)实施具体时间
(4)负责
(5)预算
(6)评估
考察计划制定否科学否完善疏忽处等
4作业计划基涵
(1)服务时间容点象服务规格等明确说明
(2)服务需数量规格品名等级等容
(3)工作员分工协作
(4)服务操作程序服务标准
5领班计划编制方法
(1)专门时间制定
(2)收集资料
(3)召集相关员工协作制定：关键岗位员意见领袖等
(4)评估计划
(5)书写成文
6领班计划编制程序
(1)分析部门认计划指示命令等班组实际情况
(2)确定班组计划目标
(3)确定班组方面情况工作容
(4)编制计划
(5)评估计划
(6)书写成文
四班组计划执行
总体言监督指导检查调整改进等
1天分时段检查计划执行情况发现问题时采取措施予解决时报
2时做服务前准备工作查物品设施设备等准备情况做心中数
3合理调配劳动力检查出勤情况关键岗位员工特注意合理调配
4开班前例会班例会酒店服务中出现问题例会提醒员工
5执行计划时应该做种原始记录统计工作
五班组计划检查分析
1日常检查
(1)日轮班进行常检查检查生产进度
(2)原始材料进行汇总计算处理
(3)采板报进度表例会等进行通报员工理解计划完成情况
2定期检查分析
(1)全面检查：分时段检查
(2)质量品种成率安全生产设备设施维修保养出勤率员工工作状态情绪等
(3)进行较详细分析总结验提出问题改进措施等
3专题检查分析
(1)出现问题实际需时进行
(2)服务程中实际情况进行分门类检查包括服务质量顾客投诉等
(3)召开专题会议进行抽查现场办公等
4抽查
5暗访等
六班组计划总结处理
1总结验验案例等进行推广规范化制度化等
2处理：分析存问题员工进行考核指导表彰处分等
3改进调整计划改进方法计划某方面提高工作效率质量更完成务实现计划目标等
酒店工作计划 篇6
继续保持良学风气
20xx年继续保持学期良学风气良学氛围班干模范带头学间互相帮助互相提高利课余时间丰富课余生活断提高综合素质赢先进班级坚实成绩基础
1针年出现挂科现象年应量减少甚避免提高格率
2针英语四六级应该准备套完整学计划现开始准备提高英语重视程度
3保证课堂效率限时间里限度吸取知识提高课堂质量
4课努力复巩固掌握学知识
二继续保持良卫生
20xx年继续保持良卫生成绩宿舍舍长负责行动责宿舍卫生提新台阶
1学期中床床扣分较点工作中会加注意
2着重强调宿舍室开窗通风面干净
3提高班级值日积极性
三加强心理健康教育
1针学期考试成绩太理想学做心理健康教育工作防止种问题出现引导积极
2宣传普心理健康知识学生树立心理健康意识
3介绍增进心理健康途径学生掌握科学效学方法养成良学惯觉开发潜培养创新精神实践力
4传授心理调试方法学生学会心理调试效消心理困惑觉培养坚韧拔意志品质艰苦奋斗精神提高承受应挫折力适应社会力
5解析异常心理现象学生解常见心理问题产生原表现科学态度种心理问题
6加强心理障碍疏导咨询解决学生发展中遇种问题预防减少避免心理疾病发生
四充分发挥团支部作
1团支部加强方面工作监督力度
作团支部加强班级项工作监督监督等干涉提出合理性建议保证项工作利进行
2积极发展新团员
20xx年加强团宣传未入团学生加强团认识团影响力吸引力感召位学生 3积极发展入积极分子
20xx年优秀团员加强认识增强解积极响应号召积极学项政策早日加入中国产做基础
4做系部分团委分配工作
配合分团委工作积极响应积极准备积极开展领导放心
五丰富彩文艺活动
1组织学生积极参加校系举办项文体活动丰富彩文体活动丰富学生业余文化生活展示学生方面艺鼓励学生积极参加活动增强集体荣誉感锻炼方面力
2利周末课余时间班搞简单意义活动（唱歌演讲游戏）培养学生间深厚真挚感情互帮互助团结友爱增强班级凝聚力
相信班老师班委带领全体学积极配合班级工作年会取更成绩定创建满意优秀班级体
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档
酒店工作计划 篇1
建立完善客房部项规章制度
客房部现行种规章制度日常营活动中实际情况极相适应出现诸岗位套岗位职责服务操作统规范理处罚参标准样化意性等问题严重阻碍客房部规范化标准化程序化方发展20xx年建立整套客房部完整理制度包括：客房部组织结构岗位编制图客房部职务说明书客房部工作容客房部工作标准操作流程图客房部奖惩条例客房部岗位考核办法通理制度统制定岗位员工更加明确工作容项工作操作标准规范进步改进服务质量提高工作效率时利种营理工作深入开展
二部门成费控制
20xx年客房部总成费必须控制2493万元均月成控制20775万元客房部月费支出项目进行分析根20xx年客房部岗位员编制实际运转情况估算月客房部固定成支出126096万元变动成必须控制105321万元完成全年成费指标控制务客房部通制定节降耗方案实施办法效降低营业成
1布草洗涤费直部门变动成费重组成部分
现行住客房间布草日换制度更改客换制减少布草更换洗涤次数方面降低布草洗涤费方面延长布草寿命时缩短服务员做房时间提高工作效率初步估算采取种方法年节约5万元左右变动成费
2严格控制房间种耗品配备量
住客房间种耗品配备原实行客换完更换制度客坚持求更换未完洗沐品必须进行全面回收保证卫生质量前提重新填装房价低六折团队会议房减少洗沐品配备数量配备洗发液沐浴液初步估算采取种方法年节约3万2千元左右变动成费
3水电煤气严格控制节降耗重举措
①客房部水消耗分饮水生活水两种情况客房饮水进行更换时保证卫生条件前提桶余水进行合填充二次杜绝饮水资源浪费现象生活水通仔细检查方式防止跑漏滴现象出现彻底杜绝客房卫生间马桶常流水现象客房公卫间水道连接处漏水现象客房卫生间淋浴喷头滴水现象道井跑水现象外进行技术革新例保证喷淋压力情况通喷头改进水流量进行控制抽水马桶水箱填装沙瓶减少抽水马桶耗水量
②电节约首先通清房操作求修改服务员培训增强节降耗意识时关闭楼层公卫间种电器设备量清扫客房时电器设备次客房间时应动征求客意见关闭种暂时需电器设备开关符合国家规定光标准前提客房床头灯现40W改25W进步降低房间电量
③煤气节约体现中央空调定根日客情气温等实际状况工程部密切协作合理缩短开机运行时间实现煤气总体量节约初步估算采取述方法年水电煤气节约1万左右变动成费
三部门培训工作
客房部20xx年狠抓部门培训工作前期根制定项规章制度员工进行礼仪礼貌服务意识工作容工作标准操作技设备设施保养等方面标准化培训岗位员工明确岗位职责工作容标准规范知道应开展工作真正做放矢中期根客房部实际运行状况中出现问题开展节降耗客房服务英语提升服务质量等方面专题性培训工作客房部项服务工作引深入逐步建立健全完整客房岗位培训体系断提高客房服务员综合服务素质提升客房部整体服务水工作效率培训工作季度开展次季度第月培训容送交酒店行部审核根审核意见进行修改完善季度三月中挑选月具体组织执行(根该季度中营工作情况定)
四工资月奖考核评定工作
长期客房部项工作缺乏必考核评定机制工资发放月奖发放方面部门优秀评定选拔晋升方面存严重脱节互相干问题员工中间没形成良竞争机制发展空间严重阻碍客房部持续发展进程达奖勤罚懒表彰先进目形成客房部良工作作风明年工作中针性开展工作：
1工资
酒店20xx年薪资定级标准客房部工资标准领班服务员定ABC三级
发放标准方式：月综合考评情况服务员工资进行定级(ABC级)报酒店行部审核审核通月7号前财务部定级工资发放员工工资账户
2部门月奖
根部门岗位编制实际工作运转中数差工资总额中计提资金作部门月奖发放激励综合表现良员工
发放标准方式：月综合考评情况服务员部门月奖进行定级(ABC级)原月工资A级员工享受A级部门月奖类推时定级结果报酒店行部审核审核通月20号前财务部定级奖金现金转存工资账户方式发放员工
3工作评定考核
位部门员工建立考核记录客房部工作标准流程客房部奖惩条例等部门制度规定位员工日劳动纪律服务质量工作完成情况等容进行详细考核分日扣罚奖励分情况进行汇总登记月通分值计算评定等级时月工资部门月奖挂钩起形成连动机制时月考核等级作部门员工岗位调整晋升年终评优重
酒店工作计划 篇2
xx嘉年华康乐部理xx部门试营业六月里酒店高层领导指挥率领部门全体员工努力完成总公司制定项营理指标提高酒店部门服务质量理水济效确定酒店部门营计划发展规划营方针制定康乐部营理目标指挥实施
持制定完善康乐部项规章制度建立健全部组织系统协调部门关系建立部合理效运行机制
部门日常运行逐步纳入工作计划知道踪总结理系统中效计划性工作应急性工作密切结合起建立明确工作目标求部门建立计划性工作制度通日总结计划项工作计划落实计划步骤予评考部门营业初项制度未健全制度完善项工作程序确立需长期量时间中方逐步完成部门项岗位程序流程已制定目标考核方面方面已出台考核实施办法进行考核方面月召开工作总结会针指定工作计划总结实际实施进度提出需解决问题项工作落实作部考核
二研究掌握市场变化发展情况指定市场拓展价格体系适时提出阶段性工作重点掌握市场变化酒店ktv发展息息相关信息康乐部证实基紧扣市场脉搏提出阶段工作重点：
六月份：部门试营业初组织分配部门基层服务员工作岗位续聘优服务员完成酒店ktb宣传单发放务
七月份：节约陈达部分低值易耗品停供制定相应加强部门硬件设施维护力度
八月份：ktv部分问题房间进行全面系统维护确保部门硬件设施设备完性
九月份：制定部分果品提供商供应相继联系家价廉物优供应商次外采购部门推销需商品
十月份：做十黄金周客流接工作出台相应活动方案取优异成绩
十月份：完成部门制服更换工作事部门套餐喷配物品进行笑范围更换保证客部门商品套餐新鲜感取良效益
十二月份：圣诞节重点ktv进行全面布置策划基达预期效果
三展XX酒店部门充满信心
未工作中会认认真真做级领导达项务细化服务提高客满意度部门社会高效益济效益达定水理科学化制度化服务规范化优质化营品牌效益化等需做量工作作部门理者认识客观实际前提执行决策组织指挥协调等理职部门做成强娱乐会部门理理：部特定环境（部实际情况客观前提基础）理组织机构理规章制度完善服务质量理现场运营理企业文化深入加强
1组织建立理作型娱乐部门必须拥力物力财力资源进行组织理ktv作服务性行业特点业务杂物品繁等确保正常工作序进行必组织理层次业务层次职责权限进行合理效计划理分配两方面入手形成形成xx嘉年华ktv航组织结构组织理体制设定康乐部部组织机构岗位设定确定岗位职责岗位业务权限划分班组编排理员分配领导进行合理效实质现场事情做员知道该做什该做做什程度超越范围员闲置二合理效组织调配部门力物力财力信息等资源ktv运营成变会着季节气候外部竞争等情况时时差分淡季旺季求作理者掌握部门营运规律消费者消费心理等素现场资源进行合理调配现资源部浪费溃乏宗旨组织意义确保现场业务合理科学序进行
2完善规章制度规矩成方圆作企业国家规范完善制度保证场组织服务质量标准促销方案制控方式事理员培训素质求设备设施易耗品物资营业目标等项目应明文规定形式进行确认员做事章循法知道什该做什该做方面着眼细微处制定具体制度考勤交接班制度服务质量考评制度卫生达标制度行规范求物品制度物品盘存盘库制度认识考检制度奖罚制度晋升制度员培训制度福利制度等应明文形式规定制度规定目保证岗位员间工作协调致工作规范公正进行
3现场运营监督理部门运营必定涉现场事务现场事务理做理者天必须做重事情做现场营运监督理工作现场工作非三部分第：班前准备工作持召开班前会前天工作进行总结分析天工作进行分配检查员工仪容仪表精神状态否符合岗标准第二：班中巡场工作现场进行巡视解客需求便促销准备第手资料员工操作服务质量进行评估检测便进行决策改进时注意营业时间存问题进行解决纠正第三：班总结评估工作天劳动进行科学系统评估总结验作理者必须实际出发发挥理智慧现场进行合理效理
4企业文化深入培训企业文化？指企业身营发展程中通配置倡导塑造形成种员工风行价值观念基信念行准做企业文化营理程中重做理团队建设部外部环境造培养全面提升员工方面素质样酒店造支利队伍
XX年度工作总结汇报新年工作计划中许足处领导批评指导
酒店工作计划 篇3
厨房理现代餐饮业理重组成部份光客断改变餐饮求方面仅餐饮业获佳利润长远发展方面厨房理重
谈厨房理前首先厨房员工整餐饮部酒店倡导崇尚风气加陈述
倡亲密风尚
谓亲密全体员工包括理者员工员工员工员工顾客彼融洽家
二提倡团结风尚
谓团结全体员工分工明确互相合作目标致团结种团结企业实现已目标根保证企业发展动力团结员工心德肩工作
三提倡互助风尚
谓互助员工工作中生活中彼互相关心互相爱护帮助
四提倡友爱
员工彼友相处互相厚爱友爱仁基础仁友爱友善员工求做严律已宽
五提倡勤俭风尚
谓勤俭勤劳俭朴勤俭企业宝贵财富厉行节约反浪费样企业兴业道
六提倡尊重风尚
谓尊重企业部职务工种分企业成员彼尊重轻视优点学尊重格知识技术劳动生活惯
七提倡合作风尚
谓合作工作分工做分工分家分工合作邻壑份外事关心心力做动帮助
八提倡信风尚
谓信企业理者员工间彼理解猜忌信势压欺瞒选贤知善唯举做疑坦诚相见热忱相
总企业风尚涉方面广实际企业员工长期觉形成良风气种风气做厨房理者极力指导整厨房组成员具良风尚精神面貌相信整酒店表现出良风气企业巨精神财富
综述相信员工样良氛围工作加理必然会树立良企业形象暇参市场竞争中利开拓市场产品扩影响信誉制订该系列理计划
酒店工作计划 篇4
培训目
酒店新员工面着社会职业角色转变需积极职业心态规范职业化举止适应职业角色需新进接员快适应工作环境熟悉工作流程增强企业认感属感养成良职业素养职业形象沟通协调力团队合作力敢面挑战心态投入工作角色提高工作效率绩效特进行次期12天新进接员培训
二培训象
酒店新入职前台服务员
三培训规模 10
四培训容（详见附表）
（）酒店文化常识（二）酒店概况业务知识 （三）前台岗位业务知识 （四）前台操作流程（五）前台整体实践
五培训时间
xx年4月28日~xx年5月10日日午830~1130午1330~1730
六培训点
酒店3楼培训室 七培训费
次培训属部培训需太开支天中午晚培训者参训者提供8元餐标准餐饮水讲师发放500元课时津贴预计2万元民币左右
八培训员
相应领域老员工接处部长
九培训方式
PPT讲解案例研讨师徒式讲解师范学实践等方式相结合
十考评方式
1考试：接员学完课程设置中培训课培训师采取笔试口试等方法学员进行阶段测验
2考核：体现技终成果培训理念酒店组成考评组培训点接员进行现场考核考核采取现场操作口述问答模拟操作图示等形式重点检查接员岗位技掌握情况职业素养职业精神视情况延长试期者劝退
十调整方式
情况变化需报力资源部理三分二培训员工意
十二培训评估反馈
1讲师力资源专员总结培训程中出现问题时更改培训教程
2培训员工培训完节课填写新员工培训反馈表报力资源部3培训结束邀请考评组员进行培训效果总结
酒店工作计划 篇5
制定酒店领班工作计划
领班计划含义特点
1领班计划根达务指示求结合班组业务特定外条件种问题计划日常活动包括制定活动目标选择达目标途径具体措施工作步骤时间进度员分工统筹问题预防处理方法等执行检查总结
领班计划酒店战略计划目标计划培训计划规章制度执行等等具体化具体业务计划
例：班组宴会接计划根酒店宴会部餐饮部达接务制定种时作业计划
2酒店领班计划种类：
短期计划时计划般超年
作业计划部门计划具体务部分
二领班计划理务：
1 基础组织服务营理活动纳入部门统计划中
例宴会接整餐饮宴会部门基础工作基计划部分次接整体目标实现服务
2协调基础组织接服务中种衡时间员设施设备等种资源部门环节衡等
3充分利基础组织财物取济效益
三领班计划编制
计划编制执行严格PDCA循环理法组织讲解时宴会接务计划例
1 编制领班计划必须遵循原
(1)全局统原
总计划指导餐饮部门宴会部酒店整体销售目标接求服务宗旨等标准
(2)方面衡协调原
做部门环节员种资源等等衡综合考虑全面认识优化配置
(3)严肃认真原
(4)成员参原
(5)灵活性原
原包括确定计划标准应误差步骤时间等协调衡突发事件预设解决方案等
2 领班计划编制
(1)部门酒店达班组务指示求等
(2)班组实际情况
(3)前班组工作验教训等(模式化操作制度化尊等)
3领班计划编制容
(1)目标
目标基标准：清楚明确具体措施步骤时间等二必须衡量考核目标三落实书面容易掌握应四够理解接受五行性目标六具定挑战性目标
(2)措施
包括完成务实现目标具体措施领取物品摆台酒水服务台服务检查监督机动员等等分工途径方法方式步骤等
(3)实施具体时间
(4)负责
(5)预算
(6)评估
考察计划制定否科学否完善疏忽处等
4作业计划基涵
(1)服务时间容点象服务规格等明确说明
(2)服务需数量规格品名等级等容
(3)工作员分工协作
(4)服务操作程序服务标准
5领班计划编制方法
(1)专门时间制定
(2)收集资料
(3)召集相关员工协作制定：关键岗位员意见领袖等
(4)评估计划
(5)书写成文
6领班计划编制程序
(1)分析部门认计划指示命令等班组实际情况
(2)确定班组计划目标
(3)确定班组方面情况工作容
(4)编制计划
(5)评估计划
(6)书写成文
四班组计划执行
总体言监督指导检查调整改进等
1天分时段检查计划执行情况发现问题时采取措施予解决时报
2时做服务前准备工作查物品设施设备等准备情况做心中数
3合理调配劳动力检查出勤情况关键岗位员工特注意合理调配
4开班前例会班例会酒店服务中出现问题例会提醒员工
5执行计划时应该做种原始记录统计工作
五班组计划检查分析
1日常检查
(1)日轮班进行常检查检查生产进度
(2)原始材料进行汇总计算处理
(3)采板报进度表例会等进行通报员工理解计划完成情况
2定期检查分析
(1)全面检查：分时段检查
(2)质量品种成率安全生产设备设施维修保养出勤率员工工作状态情绪等
(3)进行较详细分析总结验提出问题改进措施等
3专题检查分析
(1)出现问题实际需时进行
(2)服务程中实际情况进行分门类检查包括服务质量顾客投诉等
(3)召开专题会议进行抽查现场办公等
4抽查
5暗访等
六班组计划总结处理
1总结验验案例等进行推广规范化制度化等
2处理：分析存问题员工进行考核指导表彰处分等
3改进调整计划改进方法计划某方面提高工作效率质量更完成务实现计划目标等
酒店工作计划 篇6
继续保持良学风气
20xx年继续保持学期良学风气良学氛围班干模范带头学间互相帮助互相提高利课余时间丰富课余生活断提高综合素质赢先进班级坚实成绩基础
1针年出现挂科现象年应量减少甚避免提高格率
2针英语四六级应该准备套完整学计划现开始准备提高英语重视程度
3保证课堂效率限时间里限度吸取知识提高课堂质量
4课努力复巩固掌握学知识
二继续保持良卫生
20xx年继续保持良卫生成绩宿舍舍长负责行动责宿舍卫生提新台阶
1学期中床床扣分较点工作中会加注意
2着重强调宿舍室开窗通风面干净
3提高班级值日积极性
三加强心理健康教育
1针学期考试成绩太理想学做心理健康教育工作防止种问题出现引导积极
2宣传普心理健康知识学生树立心理健康意识
3介绍增进心理健康途径学生掌握科学效学方法养成良学惯觉开发潜培养创新精神实践力
4传授心理调试方法学生学会心理调试效消心理困惑觉培养坚韧拔意志品质艰苦奋斗精神提高承受应挫折力适应社会力
5解析异常心理现象学生解常见心理问题产生原表现科学态度种心理问题
6加强心理障碍疏导咨询解决学生发展中遇种问题预防减少避免心理疾病发生
四充分发挥团支部作
1团支部加强方面工作监督力度
作团支部加强班级项工作监督监督等干涉提出合理性建议保证项工作利进行
2积极发展新团员
20xx年加强团宣传未入团学生加强团认识团影响力吸引力感召位学生 3积极发展入积极分子
20xx年优秀团员加强认识增强解积极响应号召积极学项政策早日加入中国产做基础
4做系部分团委分配工作
配合分团委工作积极响应积极准备积极开展领导放心
五丰富彩文艺活动
1组织学生积极参加校系举办项文体活动丰富彩文体活动丰富学生业余文化生活展示学生方面艺鼓励学生积极参加活动增强集体荣誉感锻炼方面力
2利周末课余时间班搞简单意义活动（唱歌演讲游戏）培养学生间深厚真挚感情互帮互助团结友爱增强班级凝聚力
相信班老师班委带领全体学积极配合班级工作年会取更成绩定创建满意优秀班级体
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
《香当网》用户分享的内容，不代表《香当网》观点或立场，请自行判断内容的真实性和可靠性！
该内容是文档的文本内容，更好的格式请下载文档
