2016十一国庆节招待客人的菜谱

2016十国庆节招客菜谱
　　鲜蔬炒虾仁 材料
　　虾仁150公克黄瓜块60公克茭白笋块60公克红甜椒片40公克蒜末10公克红辣椒片10公克盐14匙鸡粉14匙细砂糖少许香油1匙乌醋1匙盐少许米酒1匙胡椒粉少许葱段5公克姜片5公克
　　做法
　　1虾仁肠泥洗净沥干水份加入腌料拌匀腌渍约10分钟备
　　2黄瓜块茭白笋块红甜椒片洗净放入滚沸水中汆烫捞出沥干水份备
　　3热锅倒入2匙沙拉油烧热中火爆香蒜末红辣椒片加入作法1虾仁炒虾仁变红色取出放入作法2黄瓜块茭白笋块红甜椒片调味料拌炒均匀
　　咖喱鸡翅
　　鸡翅根喜选翅中翅尖刀斩开开水抄三五分钟备 土豆葱头鲜香菇青椒(选尖椒)切片备热锅凉油入咖喱粉适量(喜)出咖喱香稍沉会序入葱头香菇土豆鸡翅青椒放水放调料(选放盐)咕嘟土豆熟入水淀粉起锅
　　牛肉芹菜材料：嫩牛肉300克芹菜150克调味料：盐白糖味精淀粉姜蒜胡椒粉做法：①芹菜切成薄片牛肉横切成2厘米长薄片放入碗(加苏)酱油胡椒粉水淀粉绍酒姜末清水浸10分钟加入话生油腌1时②炒锅火花生油烧
六成热放入牛肉片勺拌牛肉色白时倒入漏勺沥油锅留少许油复火放入葱姜片爆炒放入芹菜块分钟左右放入牛肉炒放入盐糖加水中火510分钟左右加味精淀粉勾兑起锅
　　排骨炖白菜
　　·配 料 〖料〗：猪排骨250克白菜头250克〖辅料〗：葱姜肉汤清油〖调料腌料〗：香菜梗10克精盐味精花椒水·特 色：汤洁白味鲜香肉烂脱·操 作 1排骨剁成寸五分长段白菜头切成长方块香菜梗切成段葱姜切成块姜块刀拍 2勺放水水烧开放入排骨烫取出水洗净血沫 3勺放入少量清油油烧热时放入葱姜块炸锅放入白菜煸炒半熟添肉汤加排骨精盐花椒水烧开移火炖烂取出葱姜块加味精香菜梗出勺盛碗成
　　皮蛋豆腐：脂豆腐块开水烫放凉皮蛋切块(密技：棉线切割快沾)放豆腐撒葱花淋酱油点香油成应该道东北菜吧时候电视时候东北菜记忆酸菜白肉and猪肉炖粉条心里两道东北菜代名词着
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