20**年**县食品安全工作总结
20**年局**县委政府市食品药品监督理局领导认真贯彻落实省市食品食全工作会议精神紧紧围绕年度工作目标精心组织实施明确务分工狠抓责落实时加强部门间协作食品生产流通餐饮服务等环节组织开展项食品安全监工作现年食品安全工作作总结：
突出工作重点强化日常规范化理
1严格食品营体准入关强化日常监督促食品营者落实食品安全体责局日常工作中严格法审查核发食品营许证认真做食品生产作坊保健食品营备案协助省市食品药品监督理局做许证发证核查日常监程中求营者严格落实进货查验索票索证食品退市等项食品安全理制度查处证营等食品违法行
2督促农贸市场开办者商场超市柜台出租者履行职责审查入场食品营者资质明确入场食品营者食品安全理责定期定期入场食品营者营环境条件进行检查
3加强食品生产营中重点环节重点象重点品种监局抓食品安全工作时做监范围广时工作侧重点注重源头进行监达事半功倍效果日常工作中加强食品生产企业食品批发企业商场超市农贸批发市场中型餐饮服务单位日常监
二组织开展食品安全专项整治工作
1开展预包装食品标签标识专项整治行动食品生产加工流通餐饮单位预包装食品标签标识进行监督检查重点检查食品标签标注容否真实完整食品名称否规范严厉击篡改食品生产
日期伪造产违法涂改标签虚假标注食品营养成分宣称食品具疾病预防治疗功等违法行
2生产环节开展桶装饮水食动植物油脂坚果制品炒货制品专项整治重点检查企业生产资质原辅料进货台帐食品生产程控制等环节检查程中针出现问题企业已责令整改
3开展豆制品豆芽菜质量安全专项整治全县豆制品豆芽菜加工作坊进行摸底调查实名登记检查否办理许证营业执业员否持证岗生产加工环境设施设备否符**省食品生产加工作坊质量安全卫生基条件求否建立食品原料进货销售台账原辅料情况发现问题求时整改
4继续开展击滥食品添加剂添加非食物质违法行年局食品生产餐饮服务等环节次组织食品生产企业食品加工作坊餐饮服务单位检查检查添加剂品种否已登记备案否严格操作规范求添加否食品中非法添加非食物质
5开展童食品校园周边食品安全整治行动年初开展魔爽烟魔烟等果粉食品检查查获没收问题童食品春秋两季学校开学中高考期间局全县中学托幼机构食堂校园周边食品店餐饮店进行专项整治相关情况反馈教体局
6开展农村食品市场专项整治行动城乡结合部乡镇旅游景点等重点区域消费者投诉举报集中食品食品添加剂重点品种食品批发企业农贸市场商场超市食品加工作坊食品（杂）店重点单位查处生产销售合格食品期食品三食品假仿食品等违法行
7开展乳制品市场调查摸底专项整治行动严格乳制品特婴幼配方乳粉市场体准入求严格落实项食品安全制度
专柜销售婴幼配方乳粉批批全项检验报告
8开展肉类肉类制品检查农贸市场商场超市营肉类冷库卤菜加工作坊餐饮服务单位等营场进行检查查处销售未检验检疫检验检疫合格肉品病死病害畜禽肉注水肉含瘦肉精肉制品入境检验检疫走私肉肉制品等违法行中已立案处理2件调查1件
9组织开展重活动节假日期间食品安全检查春节 中秋等食品生产销售旺季五 国庆等旅游旺季举办安苗节油菜花节活动期间局次组织食品安全专项检查安排专值班确保重活动节假日期间食品安全事
10夏秋季高温季节食品流通餐饮服务环节重点场组织专项整治行动开展学校食堂建筑工食堂农家乐等营场检查排食品安全隐患防范发生食物中毒事确保公众饮食安全
11城关城乡接合部等重部位部署开展餐饮整治活动通检查发现安全隐患督促事限期改正求事时添置必安全设施逐步改善餐饮卫生条件
三组织开展食品安全监督抽样风险监测工作省市食品药品监督理局求局次食品生产企业食品批发企业商场超市等重点场开展食油肉制品酒类饮料童食品糕点保健食品等重点食品抽样检验工作时协助市局做监督抽样风险监测
全年抽取食品样品103组中合格86组合格率83抽检合格局已立案查处
四加力度强化宣传营造良氛围引导社会方参协治创新食品安全治理模式
1年局科技局商务局卫生局盐务局等部门通举办315消费者权益保护日食品安全宣传周
等活动发放宣传资料积极宣传食品安全知识
2教体局协作进校园学生进行食品安全知识培训
3食品生产营企业提供咨询服务深入企业进行指导发放张贴告全省食品生产企业员工书告全省餐饮企业员工书等宣传材料
4社会公布投诉举报电话积极受理消费者投诉
五食品违法案件查处
局年查处类食品违法案件91件涉案物品货值3322万元罚没款1881万元
六存问题
县现食品生产企业70户食品加工作坊84户流通环节食品营户注册登记1266户餐饮服务单位427户（包括学校托幼机构食堂21户）相数量证营食品流动商贩直处监盲区监象户数众分布范围广监力量显足
七工作算
1断强化身力建设队伍建设进步完善食品安全监信息网络应急理机制监信档案加强部门协作实现食品安全全程缝监确保县食品安全
2进步加强食品加工作坊餐饮店食品（杂）店整治工作逐步改善营场环境卫生条件排食品安全隐患
**县市场监督理局
20**年12月31日
文香网httpwwwxiangdangnet
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20**年**县食品安全工作总结
20**年局**县委政府市食品药品监督理局领导认真贯彻落实省市食品食全工作会议精神紧紧围绕年度工作目标精心组织实施明确务分工狠抓责落实时加强部门间协作食品生产流通餐饮服务等环节组织开展项食品安全监工作现年食品安全工作作总结：
突出工作重点强化日常规范化理
1严格食品营体准入关强化日常监督促食品营者落实食品安全体责局日常工作中严格法审查核发食品营许证认真做食品生产作坊保健食品营备案协助省市食品药品监督理局做许证发证核查日常监程中求营者严格落实进货查验索票索证食品退市等项食品安全理制度查处证营等食品违法行
2督促农贸市场开办者商场超市柜台出租者履行职责审查入场食品营者资质明确入场食品营者食品安全理责定期定期入场食品营者营环境条件进行检查
3加强食品生产营中重点环节重点象重点品种监局抓食品安全工作时做监范围广时工作侧重点注重源头进行监达事半功倍效果日常工作中加强食品生产企业食品批发企业商场超市农贸批发市场中型餐饮服务单位日常监
二组织开展食品安全专项整治工作
1开展预包装食品标签标识专项整治行动食品生产加工流通餐饮单位预包装食品标签标识进行监督检查重点检查食品标签标注容否真实完整食品名称否规范严厉击篡改食品生产
日期伪造产违法涂改标签虚假标注食品营养成分宣称食品具疾病预防治疗功等违法行
2生产环节开展桶装饮水食动植物油脂坚果制品炒货制品专项整治重点检查企业生产资质原辅料进货台帐食品生产程控制等环节检查程中针出现问题企业已责令整改
3开展豆制品豆芽菜质量安全专项整治全县豆制品豆芽菜加工作坊进行摸底调查实名登记检查否办理许证营业执业员否持证岗生产加工环境设施设备否符**省食品生产加工作坊质量安全卫生基条件求否建立食品原料进货销售台账原辅料情况发现问题求时整改
4继续开展击滥食品添加剂添加非食物质违法行年局食品生产餐饮服务等环节次组织食品生产企业食品加工作坊餐饮服务单位检查检查添加剂品种否已登记备案否严格操作规范求添加否食品中非法添加非食物质
5开展童食品校园周边食品安全整治行动年初开展魔爽烟魔烟等果粉食品检查查获没收问题童食品春秋两季学校开学中高考期间局全县中学托幼机构食堂校园周边食品店餐饮店进行专项整治相关情况反馈教体局
6开展农村食品市场专项整治行动城乡结合部乡镇旅游景点等重点区域消费者投诉举报集中食品食品添加剂重点品种食品批发企业农贸市场商场超市食品加工作坊食品（杂）店重点单位查处生产销售合格食品期食品三食品假仿食品等违法行
7开展乳制品市场调查摸底专项整治行动严格乳制品特婴幼配方乳粉市场体准入求严格落实项食品安全制度
专柜销售婴幼配方乳粉批批全项检验报告
8开展肉类肉类制品检查农贸市场商场超市营肉类冷库卤菜加工作坊餐饮服务单位等营场进行检查查处销售未检验检疫检验检疫合格肉品病死病害畜禽肉注水肉含瘦肉精肉制品入境检验检疫走私肉肉制品等违法行中已立案处理2件调查1件
9组织开展重活动节假日期间食品安全检查春节 中秋等食品生产销售旺季五 国庆等旅游旺季举办安苗节油菜花节活动期间局次组织食品安全专项检查安排专值班确保重活动节假日期间食品安全事
10夏秋季高温季节食品流通餐饮服务环节重点场组织专项整治行动开展学校食堂建筑工食堂农家乐等营场检查排食品安全隐患防范发生食物中毒事确保公众饮食安全
11城关城乡接合部等重部位部署开展餐饮整治活动通检查发现安全隐患督促事限期改正求事时添置必安全设施逐步改善餐饮卫生条件
三组织开展食品安全监督抽样风险监测工作省市食品药品监督理局求局次食品生产企业食品批发企业商场超市等重点场开展食油肉制品酒类饮料童食品糕点保健食品等重点食品抽样检验工作时协助市局做监督抽样风险监测
全年抽取食品样品103组中合格86组合格率83抽检合格局已立案查处
四加力度强化宣传营造良氛围引导社会方参协治创新食品安全治理模式
1年局科技局商务局卫生局盐务局等部门通举办315消费者权益保护日食品安全宣传周
等活动发放宣传资料积极宣传食品安全知识
2教体局协作进校园学生进行食品安全知识培训
3食品生产营企业提供咨询服务深入企业进行指导发放张贴告全省食品生产企业员工书告全省餐饮企业员工书等宣传材料
4社会公布投诉举报电话积极受理消费者投诉
五食品违法案件查处
局年查处类食品违法案件91件涉案物品货值3322万元罚没款1881万元
六存问题
县现食品生产企业70户食品加工作坊84户流通环节食品营户注册登记1266户餐饮服务单位427户（包括学校托幼机构食堂21户）相数量证营食品流动商贩直处监盲区监象户数众分布范围广监力量显足
七工作算
1断强化身力建设队伍建设进步完善食品安全监信息网络应急理机制监信档案加强部门协作实现食品安全全程缝监确保县食品安全
2进步加强食品加工作坊餐饮店食品（杂）店整治工作逐步改善营场环境卫生条件排食品安全隐患
**县市场监督理局
20**年12月31日
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