2010年县商务局食品安全整顿半年工作总结

2010年县商务局食品安全整顿半年工作总结

县食安协办：
根XX市民政府办公厅关印发2009年全市食品安全整顿工作方案通知（黄政办〔2009〕42号）精神XX县政府关食品安全整顿工作部署局进步加私屠滥宰制售病死猪肉注水肉等违法行击力度确保生猪屠宰市场运行稳定民群众肉安全
生猪屠宰市场秩序稳定运行稳
15月进场屠宰生猪3482头减少12头缴纳种税费1776万元害化处理病害猪18头入场生猪出场肉品检疫检验率达100％城区定点屠宰率达100％时加部分乡镇肉品配送力度乡镇定点屠宰率逐步提高肉品市场进步净化未发生肉品质量引发身体损害消费者投诉事件生猪屠宰市场秩序稳定运行稳
二措施
1加强屠宰场监
督查屠宰场进出场生猪肉品登记台帐肉品检疫检验员岗位职责卫生消毒病害猪害化处理安全值守等制度建立落实情况入手加强检疫检验员培训督促企业加强生猪肉品检疫检验工作进步完善基础设施建设加强屠宰场肉品供应配送力建设认真做病害猪害化处理工作严格操作技术规范认真履行社会销售合格肉品公开承诺确保出场肉品质量安全年局坚持采取定期定期检查相结合部门检查相关部门联合检查相结合方式开展检查活动20余次
2加强联合执法加市场巡查力度
加强联合执法加市场巡查力度击私屠滥宰确保屠宰市场秩序稳定关键县生猪屠宰联合执法队伍坚持定点巡查流动巡查相结合加强农贸市场流动摊贩城乡结合部巡查执法确保监盲点年开展市场巡查执法活动500余次县肉品市场秩序稳定起关键作
3根县食品安全整顿工作部署建立区域负责制区域环节进行分工明确区域责
4开展节日猪肉市场联合检查督促企业积极组织猪源确保市场供应县商务局次组织县工商局卫生局公安局农业委XX县生猪定点屠宰办公室等部门开展节日猪肉市场联合检查重点区域县鑫缘生猪定点屠宰场屠宰活动县农贸市场二中食堂城区西递景区部分宾馆饭店肉品情况进行检查确保节日猪肉市场安全督促企业积极组织猪源确保市场供应
三步工作算
开展食品安全整顿切入点进步加生猪屠宰市场执法力度加快推进乡镇定点屠宰确保城乡居民肉安全
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