___值班理职责制度
岗位职责:
1值班理应班发生项事宜进行详细登记备交接查
2值班理应严格律觉遵守酒店项规章制度认真履行岗位职责
3值班期间发现酒店员工发生违规违纪行值班理权进行批评教育
4值班理班部门工作负监督指导职责值班理应酒店规定适时巡视部门履行职责状况进行监督权督促认真履行岗位职责
5工作员紧张状况值班理义务协助酒店部门工作保证酒店工作正常进行
6酒店发生火灾等重性事值班理须带领指挥酒店员工进行报警员疏散抢险救灾等工作
7遇级机关检查值班理应动做配合工作
8特殊状况值班理权时调动岗位员值班理值班期间酒店安全运行负职责值班理务必理解部门员工__请示汇报须问题快处理
9值班期间酒店发生宾客投诉等事件值班应动进行协调处理处理原应超越职权范围时兼顾酒店宾客双方利益目影响酒店正常接
10通常状况值班理权裁决酒店项事务特殊状况应相关领导请示汇报
11值班期间酒店发生客酗酒架斗殴吸毒等状况应时进行制止情节严重者应时报公安机关
二岗位求
熟悉酒店部门工作流程运作状况酒店工作认真负责
三理值班制度
1值班理日结束班值班需总理汇报班状况报交值班巡视记录
2值班期间发生类事件值班理务必时处理请示报告认真记录
3值班理须认真坚守岗位日少两次部门进行巡视实填写巡视记录
4理值班施行轮流值班制度理值班时间日19:___次日8:00班理须接班前做相应准备副总理处领取值班巡视记录听取副总理指示
值班理职责(二)
酒店值班理岗位职责
严守酒店规章制度员工做出表率
二值班期间确保手机___时开机状态着工装身携带讲机
三擅外出饮酒会客牌赌博
四晚11:001130前台监督收银员交接班时投币状况加强安全力度
五监督检查岗员工工作表现:仪容仪表否脱岗离岗串岗早退迟等现象违纪员工权规章制度予处理工作中突出表现员工权级部门推荐予奖励
六全权负责酒店夜间安全工作妥善处理夜间发生突发事件维护酒店利益受损坏
七抽查空房查空净房卫生状况设施设备障
八加强夜间巡视性部门巡查工作发现问题时处理做记录(:楼顶财务室库房餐厅厨房办公室门等否已锁天然气否关时开关灯酒店设施设备否完等)保安部工程部班员须条件配合陪巡查发现问题做记录
九遇客酒店设施设备服务质量等方面投诉时认真倾听做书面记录错客争执期快息客情绪思考酒店利益保护时够适满足客合理求维护酒店良声誉
十解日营业状况
十持续整酒店温馨祥营业气氛查厅门头灯字幕空调背景音乐等否时开关做影响营业气氛环节工作
值班理职责(三)
前厅值班理岗位职责
职责概述目标
确保前厅堂区域接问候酒店顾客操作规范贴合公司规定根酒店标准程序处理客求投诉确保程度满足客获客认
酒店赢生意
职责分类:
___事
1)确保部门培训计划成功实施
2)属带效处理解决客投诉指导
3)坚持员工着装卫生制服仪容仪表理高标准奖惩制度
4)服公司员工手册列出规章制度
5)确保部门部良沟通交流际关系团队合作精神
6)持续前厅部门前相关事务沟通交流
7)客理间持续良关系立解决客投诉中发现问题
8)参加必会议培训
2产品服务质量
1)评估前厅部门员工服务工作表现效率结果报告理
2)规定程序批准水果鲜花娱乐设施发放
3)迎接护送VIp房间快速度办理入住
4)酒店标准检查指定VIp房间前厅部标准确保理层规定赠送物品已送
5)夜班时次巡查酒店营业区域营状况员工仪容仪表纪律状况公区域卫生安全状况保安齐负责检查营业部门安全检查工作
6)酒店规定程序信政策授权客相关房价换房结帐折扣预付现金理解支票等事情
7)保安部联合调查行诡异客
8)坚持交班记录天操作记录发生事件呈报前厅部理
9)准备客员工非酒店客事记录报告丢失损坏报告包括酒店周围财产
10)财务部联系报告减少酒店财产理体系障等
3财务
1)确保前厅操作公司核算标准手册执行
2)解酒店财务目标协助发展策略程序
3)透生产理确保透效房间数目理远期计划获预定
4)透持续效控制协助完成酒店财务目标
5)夜班时印相关报表
6)密切调查出刻夜间审核基础帐单差异
4销售
1)抓住赢客满意机会酒店赢回头客生意
2)前厅部员工中建立销售意识信心获潜利润
3)确保效推销酒店设施服务宣传活动获潜利润
4)确保高效酒店市场优惠活动推销实施获顾客满意酒店赢回头客
5综合
1)确保酒店火警卫生安全程序实施
2)鼓励环境理高标准
3)完成理层指派职责务
4)担夜间审核员角
5)求执行三班倒制度
值班理职责(四)
酒店值班理职责
值班理班时间次日午1100值班时间日1830~次日0830
二值班理18:___时起务必开始正常总值工作酒店事需值班理出面解决务必条件岗
三值班理务必行政事部安排值班表时值班事需调换需通知行政事部行政事部批准方调换月调换次未行政事部告行调换班次次予扣___分值班理原法安排班次值班时应提起预见行做调班值班行政事部时安排值班应值班予扣___分
四值班权限放领班部门领班代值月超两次
五值班理值班期间留宿家属朋友事发现需严肃处理次予扣___分特殊状况需报酒店总办处
六值班期间行驶总理赋予职权协调方面关系时处理解决宾客投诉违纪员工权场进行处理遇重问题须时总理报告
七检查班员岗位状况检查员工违章违纪现象时处理
八查动力设施消防设施监控设施系统运行状况问题时处理
九检查酒店清洁卫生状况发现问题时通知相关部门改善
十酒店区域进行抽查状况记录值班十值班理天酒店巡视少三次晚次早凌晨2:00点发现异常状况时解决
十二值班天离开酒店区域值班房原晚12点总台酌情开启关掉手机
十三督促检查部门水电气门锁等否关掉否安全等
十四检查酒店外环境状况保安值班状况霓虹灯车辆停放否安全等
十五次日8点前巡视早餐状况发现问题时整改十六时值班记录未解决事宜交位值班理
十七认真记录值班状况次日早9点交总理批阅十八节假日规定发送营数值班状况
值班理职责(五)
值班理工作职责
值班时间:
7:30~清场完毕餐时间:11:30~12:00午17:30~18:00次日早10:00班
二日例行工作:
7:30~7:40持区域员工早班会带领员工喊口号鼓舞士气宣传重点注意事项组织员工
秩序列队进入卖场
7:55~8:05带领部门员工卖场列队迎宾
22:00召开部门员工晚会总结日工作组织员工排队员工通道离场检查员工
离场签退展示状况
22:15值班店长区值班理齐清场巡视卖场
三值班理卖场进行巡视工作时间低___时检查述工作否位时采取行动:
1区域课商品陈列否时饱满促销商品商品标价签否全部位
2区域课商品促销力度检查(否喇叭卖拍巴掌促销等时找课长落实)
3检查收银区遗留商品卖场货架排面端架购物车购物篮等处遗留商品否已时回收
4区域课员工否逗留店外员工餐厅办公室仓库等处否员工违规违纪(落实职责报理处进行处罚)
5区域课员工服务语服务态度否达标(时通知部门负责整改)
6区域课设备否运作正常(时通知职责部门修理)
7收货区否区域商品未时处理
8检查区域部门卫生清洁状况时联系鸿润清理
9异常状况突发事件处理处理应立请示级
四区理时值班理全权负责处理区域事务做区域课财物全面理协调实记载天值班状况次日交区理审阅值班理值班期间手机律关机
五值班次日排休值班理排班轮休区理根工作需统安排严禁私调休调班值班理调休调班务必部门理批准报理处备案否视旷工处理
六逢周六周日重节假日营运区课级干部予安排休息
七安排值班理值班课长全面工作潜力种培养值班员理备选务必充分履行工作职责透民评议级评议确认贴合值班求予撤消值班资格
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