新2021酒店理实心体会
学生选择实单位重学生业会定帮助知道酒店理实心体会该写面家分享关新2021酒店理实心体会5篇欢送阅读
酒店理实心篇1
短短月社会实践晃第份工作样结束楚天卢酒店工作月中学许感受许领悟许月中学终身受东西 第实践第工作明白现开温室中花朵没历风吹雨移栽户外时候会枯萎参加社会实践活动必须必样走出校门时更迈社会接触社会解社会投身社会实践社会中开拓视野增长干明确未生活中目标社会课堂学受教育更鼓励生活坚实根底
挣钱辛苦
整天酒店里辛辛苦苦工作天天面着样事物做着样事情真感觉聊辛苦时真真正正明白原父母家里挣钱真容易
二 际交
次实践中感触际交方面家知道社会际交非常复杂想家难说清楚历解深刻体会
酒店染缸什样家工作走起思想性想搞关系需许技巧交中果够改变什东西采种方法适应次实践掌握许东西重处事处理际关系方面进步时次实践中深深体会实践程中应勤动手断琢磨断学断积累懂方问请教师傅事沟通协作
三 理者理
酒店里面许理员学校里面领导班班干部想成名理员套属理方案理方法理位员工理方法异面员工理方案样员工会服
四 强立
家里时候父母顾关心呵护生活忧虑走进社会参加工作时候遇什样困难挫折单独解决承月实践中懂强立事现算父母身边够独立
月实践中中途差点放弃工作单调脚病痛天气炎热身痱子差点放弃撑战胜强立
五 专业重性
选择学烹饪专业次实践中然拟关注专业相关事物然厨房荷学校学知识真正运出颇然起劲学校课时候实践时间般拟少专业掌握属理局部实际操作中时根利明白学理知识实际操作结合起非常重环节更学专业知识工作更坚实根底
酒店理实心篇2
实践青涩走成熟第驿站通实际工作第生转折点吧带着幸运幸福感受开始学必走路程—实践实践残酷收获成功希季节必须紧紧牢记目标理想实践岗位职责辞辛苦勇奉献辛勤劳动终实现预定目标学校丢脸摸黑力证明强者工作学
实践目意义
1通实践稳固学专业知识解酒店理根职责岗位工作流程掌握酒店理效劳工作根技实践中找理知识实际操作结合点
2解酒店行业根状况熟悉部门间合作增强团队合作意识掌握丰富酒店效劳知识培养机应变效劳力热情周效劳态度学工作相结合
3通实践做理联系实际充实丰富学专业理知识培养发现问题分析问题解决问题力毕业事酒店效劳理工作根底
4建立关系网络学会做实际工作中断发现缺点优点扬长弊短吧希断提高更开展
5工作中学验类学校学优点长处找适合工作方式找适合开展轨迹
二实践单位岗位
()实践单位介绍
广州中央海航酒店家四涉外酒店位广州市机场路交通枢纽带火车站铁站高速路出入口白云山旅游区中国交易会址咫尺距新机场仅20分钟车程您吃住行娱乐商业活动提供便利条件__年全新装修酒店客房232间处处见具匠心典雅布置丝苟选料贴心效劳入住酒店您体验传统亚洲式微顾设施齐备中型会议室型宴会厅容纳10500等您度身定做提供高效专业宴会会议效劳您成功举办会议理想选择酒店京华厅营粤菜出名厨美味菜肴精巧点心令倍感吃广州〞果然名虚传步云阁西餐厅风格高雅充满异国风情展示着色欧美佳酿琳琅满目土屋感受韩国饮食文化室装修具格品尝特食趣情趣天紧张行程会议放松方式莫充分享酒店室外游泳池美容美发中心桑中心健身中心夜总汇等式样娱乐设施屡次接中国体操队等国家运动队
(二)岗位介绍
客房楼层设台班台班效劳员务掌握客情做效劳保障安台班效劳员做职关事情定掌握动态详细做台班记录发现异常情况时报告保安部负责楼层(面)日常效劳接安保卫生工作客提供效劳访登记求做访登记验证工作熟悉楼层情况客出入房间等情况做文字记录坚守岗位积极配合公安机关工作根规章制度做事
三实践容程
广交会期间幸广州中央海航酒店进行实践10月11日坐学校校车中央海航酒店进行实践实践前已里进行面试分配岗位19位学中央海航酒店进行实践9位学分配客房部3位学分配餐饮部3位学分配前厅部1位学分配机动部队分配客房部岗位台班效劳员11号中午坐校车中央海航酒店然酒店力资源总监助理带员工宿舍里已二十年历史已点残旧然宿舍条件拟恶劣会坚持午开始进行培训培训工作分三块：事部岗前培训介绍酒店概况时进行员工素养酒店理制度培训工作概解第二消防安意识培训酒店特安排保安部现场讲解授课酒店安消防常识更深入系统解第三业务技培训培训贯穿着实践月部门负责员进行间断技指导首先里员工介绍海航集团概况成员酒店介绍酒店高层进行消防安培训消防部总热情耐心教导预防处理特发事学少防护知识增强安意识
10月12日继续接受培训午客房部教整理仪容礼貌语工作务工作程序工作中规章制度义事项根效劳技然培训短短午中获取量知识培训中仅学旅游事员必须具礼仪懂什正确客招呼客指引方动作走路姿势然简单甚学会掌握四酒店中举动会影响酒店形象细节动作标准
午培训容清洁布置房间解培训感觉点笑十年学铺十年床培训位客房效劳员进行示范讲解时震惊酒店铺床时步求整铺床程包括甩单套子铺三线合〞套头枕套等必须三分钟完成首先甩单困难般求完成保证床单中线整张床中线重合练步骤手臂天练已直直动弹第二步床单包角床单整齐包进两床垫中求包时候床单床垫间空隙否床单保持整接开始套子讲究技巧性子套角相应然力甩行细节整理应该子中线床单单中线重合铺床程中三线合〞做完步枕头放进枕套里保持饱满面床尾枕套开口方墙壁窗户
发现客房效劳员工作仅仅铺床简单首务清理客房清理客房定标准循首先进房间先敲门进门第步翻开窗户然收拾垃圾倒掉接开始整理床撤已客子床单枕套等铺床程序换切结束开始清扫卫生注意湿布般檫木制家具干布檫金属玻璃制家具方翻整体檫拭次序呈环形整程中种家具器皿回原位检查房间里消耗少日常品细节事情 应该摆放床头柜中间放便条纸笔头檫镜子时应注意斜着眼检查镜子否干净等等整清理程中认真清扫吸尘器清理毯里吸尘器吸口着毯纹理移动样会损坏毯清扫干净毯步房间消耗掉物品补果丧失物品纪录报客房部实践必须极强安意识知道根消防知识额外应酒店城市拟解样会客提供更意想效劳客更满意查阅少关安酒店方面资料 10月15日广交会第天真正班第天心情兴奋紧张充满信心会努力做台班职位酒店客沟通桥梁面客时间效劳工作坏否直接影响客酒店印象作台班职责时笑容招呼迎接初次入住外回客客送行位酒店住房时遇困难需帮助客效劳登记外访员协助卫班工作然份工作起简单低等工作中体会强烈效劳意识殷勤客道站广州中央海航酒店中种强烈责感会形包围迎接电梯似简单句简单先生早〞Good morning Sir〞充满阳光微笑极度关心目光根动作简单招呼客贴心效劳提高酒店客心中形象
广交会期间客流量激增广州酒店带少商机酒店里客房全入住酒店里数属外国巴西团韩国团土耳团着说巨挑战外国说标准英语加英语力高时候沟通拟困难会放弃坚决效劳肢体语言时候沟通满足需客会感满意说莫鼓励支持
10月15日10月27日班次中班时间午三点半点夜晚十二点天班睡觉睡觉班睡醒准备班留支配时间更少10月31日11月4日班次早班工作时间早7点午三点半天六点钟起床然早点坚持做迟早退然日重复单调繁琐工作天帮客电梯登记客出入情况显枯燥乏味工作马虎错误会酒店带巨麻烦损失必须认真完成直父母收入工作体会父母挣钱易开始意识培养理财力广交会实践见外国沟通发现英语水提高次实践口语提高少
客房部两月实践中明白客房效劳员工作量外客房部领班理基层效劳员干起步步走基层工作解熟练亲做铺床示范动作麻利酒店接重客时通常甚理亲整理清扫客房丝毫疏忽里实践细节贯穿酒店员工重东西领导指导逐渐成长十分感谢领导身作出付出
四酒店存问题建议
()提升软件效劳力
观酒店行业国酒店硬件设施设备国际酒店媲美软件国际先进水品存定差距酒店等效劳行业讲效劳质量疑企业核心竞争力企业生命线高水效劳质量仅够顾客留深刻印象次光根底够顾客倍感尊荣企业树立良品牌形象广州中央海航酒店应该紧行业新风提高效劳质量增强效劳员动效劳意识加强新员工培训老员工踪培训断提高改善业务素质水
(二)建设酒店文化
酒店里效劳文化礼仪文化域文化饮食文化解困文化等等酒店里工作员宾客酒店会酒店酒店产生少赖接受效劳程中接收文化知识遇困难时酒店寻求帮助说酒店处充满着文化知识场里工作必须更知识文化修养宾客品尝道菜式耳边效劳员姐甜美声音介绍关菜式知识包括起源流传特色新意等等仅更增添品菜乐趣客接收新知识信息层面觉虚行
五实践收获体会
通次实践拟全面解酒店组织架构营业务接触形形色色客时结识事朋友更深刻解社会拓宽视野教会适应社会融入社会相处生哲学收获点：
()效劳意识提高
听说迎宾站门口问候客机器亲身体会知道简单学会观察做效劳效劳仔细周时解客需求常客做性化效劳知道喜力予满足做提前步效劳客宾感觉酒店等效劳行业讲效劳质量疑企业核心竞争力企业生命线高水效劳质量仅够顾客留深刻印象次光根底够顾客倍感尊荣企业树立良品牌形象通酒店组织培训时部门强化练锻炼效劳意识养成面客泛出微笑惯学会标准礼仪礼貌客
(二)效劳水专业知识提高
月酒店实践酒店根业务操作定解礼貌综合素质集中反映酒店更加敢开口问问程中做三：口眼神项少客求全力满足职责范围事情力帮转达求合理办委婉语气拒绝帮寻求解决方法印象深酒店日客效劳通常太会说英语动作片言句中猜想做什快速帮办
(三)英语水提高
四涉外酒店中英语实际应力包括听说写力特重接触世界国客程中英语作国际通语言发挥重性没客没法沟通更提客效劳月中常外国交流令英语力增强少
(四)发现问题分析问题解决问题力断提高
工作中断提升观察力刚开始懵懂现走进客房什样什样求预测力断提升客投诉问题懂倾听甚适解决该问题客成朋友解决问题中断提高工作生活中处事力
时发现发现身缺乏语言表达力然法流利客进行交流客房部接触客种样世界国客接触身英语口语力非十分造成客沟通障碍句简单英语客交流情况听明客说什知样英语表达身酒店工作验缺乏时候知道应客提出种求导致工作出现种错误事带许便错误怕重做错事时改正引戒犯类错误错误会进步常事请教虚心事学断进行反思总结积累验教训努力提高应变力沟通交流力争取工作做更
通月实践酒店更深认识时机课堂学理知识运实践中初步体验效劳员艰辛易体会收获快乐酒店现更深刻解认识营理念文化建设更深刻解整酒店业动作营理定认识际关系复杂单位里处理领导员工相处方法领导身学东西领略风采接物方法然广州中央海航酒店理存着缺乏够完善企业文化建设等问题相信着着酒店部理体制改革广州中央海航酒店定会加日升天蒸蒸日时深深祝福广州中央海航酒店明天更加辉煌灿烂
实践生活非学校生活单纯老师淳淳教诲学间相亲相爱真诚现重返校园加倍努力学前学适应工作适应生活实践实够更加锻炼方面力舞台舞台更加展现抓紧分钟充充电吧
酒店理实心篇3
20__年暑假社会环境求校领导努力学校__集团搭建校企联合办学台__届生态旅游酒店理专业八十名学生进__集团旗四酒店实许未踏出社会切说陌生新奇
愿分配__山庄__食府起分家酒店十五学分部门岗位第二天酒店进行系统培训培训工作分二块：岗前培训包括室培训游览培训介绍酒店概况时进行员工素养酒店理制度培训工作概解第二消防安意识培训酒店特安排保安部现场讲解授课酒店安消防常识更深入系统解
实__山庄成立20__年四酒店酒店理先进客源市场广阔餐饮部致成楼__食府堂吧二楼包厢三楼聚仕轩三位学工作岗位__食府快节奏接散客风味餐厅时候接婚宴餐厅员工二十包括二位领班效劳员数名
__食府酒店餐饮部年四季繁忙区域刚走进工作岗位天里领教前学校没开门课现切说陌生茫然头苍蝇完全领会工作流程领听领班安排手手教导庆幸根老员工特友领班专门第新员工安排师傅负责引导工作耐心认真指导星期正式单独岗
刚开始单独做效劳时候会紧张时敢客眼睛菜时少求报菜名声效劳渐渐切熟悉起做效劳时胆子变答复客餐程中遇问题事忙时候抽出时间帮助实客效劳区域餐游刃余应付时确实件快乐事效劳程中风接触形形色色客工作中受客表扬客效劳够受领班批评
记次四餐中位客知渴原杯水喝快没马加满没会喝完微笑走加满前加次水客走时候笑着说：姑娘天谢谢耐心细心然常句句话心里开心工作客认种肯定工作信心增添少
半年酒店生意般特婚宴接更做频繁新员工更次抽时间培训做婚宴相关知识讲容简单真做起细节东西容易婚宴时新两方亲戚素质等身份历事情想法法做法难招架
十月天酒店婚宴接量达数达历史膨胀点说接方拉出接加江南食府相区域说决定区域外调区域帮助容幸选中外两位事前前没接触加区域陌生心里担忧怕做发现三桌难度菜单根没什问题心里块石头落快结束时候走面前严厉说什撤菜直接倒掉没客允许愣愣着知道说什两位事知道发生什事气敢出眼泪开始眼眶里转接着说婚宴中菜客包没征求客意前提菜倒拟意客会快乐快乐投诉起求折场婚宴做辛辛苦苦重买单关出现问题全场折酒店损失家努力折扣划算席话惊醒深课做婚宴成熟决仅仅停留菜收台更紧紧围绕着素
慢慢做区域效劳区域做婚宴者重客格外关注更者忙时协助事工作切变简单熟练起面客投诉时较解决胆子变变前耐心细心酒店做段时间发现素质提高知道什话该说什事该做该做样更交流
八月实样结束日子里学天少东西学中式餐饮效劳流程技巧外更学课堂难学东西处理利益酒店利益处理事间际关系调整心态更解做员工应该具执行力餐饮部理特处参加关执行力培训然回抽休息时间餐饮部全体员培训领悟容执行力反映力强弱放团队中更表达出团队精神团队力素质执行力制度工资关分成组做游戏输组组长必须接受相应惩罚组员分担残酷结果心里暗暗祈祷着组失误导致组长做百二十俯卧撑组长做八十时候家起喊加油直组长做完十组长坚持通红脸组员流感动泪水理说作承相应责然家完全接受丝毫影响道理做样成真正理者
酒店理实心篇4
短暂难忘实旅程白驹隙般飞速逝期间感受五味瓶――酸甜苦辣咸应俱全日紧张漫长工作环境中觉间已走八月实期回首年实期心充满着动着限感慨
客房部实期间学懂部门岗前培训然客房部例外培训容样铺床培训铺床整铺床程包括甩单套子铺三线合套枕套中三线合指子中线床单中线重合铺床步求床单整齐包进床垫套子子套角相应力甩套枕套枕头充满枕套铺床外清理房间包括擦尘吸清理卫生间次进入客房间先敲门然进行床品整理擦尘项重环节角落擦位物品放回原处吸吸房间尘土毛发样角落吸包括床底接卫生间工作更换干净毛巾清理马桶卫生间面补齐客品天做房外查房查洗衣等工作查房客离开饭店时检查房间物品缺失时客否遗留物品便客时取走时假设客酒水消费酒水时入账差洗衣项重容天早10点开始查洗衣程客房效劳员先问客否洗衣假设请客填洗衣单然效劳员签姓名收洗衣时间洗衣收出工服放员洗衣收走工作根客房效劳员工作然天方案卫生忽略
作名刚刚接触社会实生深知学东西踏入工作岗位太陌生神秘种矛盾心理促怀着信心期迎接酒店安排岗位发现没太优势未接触酒店理切需学摸索说绝锻炼时机踏入岗位天起暗决心定努力遗憾
八月工作中发现做项工作繁忙清闲积极态度完成份工作事情想太糟糕保持心态面天快乐心态会觉工作疲惫乏味真诚效劳会换客微笑〞微笑位客仅仅微笑更客饭店认饭店开展支持赞赏
期八月短期实拟全面直观解企业生产营程认识理实践重性理学进步坚实矗时实程中结识事朋友处理际关系新认识锻炼初步踏入社会局部验应该明白社会问题做事懂变通固执呆板酒店样效劳性行业需仅定专业知识需懂处事接带物顾客耐心责心次实英语口语锻炼英语真重英语加强
酒店理实心篇5
酒店理实践收获
(1)效劳意识提高
酒店等效劳行业讲效劳质量疑企业核心竞争力企业生命线高水效劳质量仅够顾客留深刻印象次光根底够顾客倍感尊荣企业树立良品牌形象 通酒店组织培训时部门强化练锻炼效劳意识养成面客泛出微笑惯学会标准礼仪礼貌客明白学外语重性
(2)效劳水提高
六月酒店实践酒店根业务操作定解礼貌综合素质集中反映酒店更加敢开口问问程中做三口眼神项少客求全力满足职责范围事情力帮转达求合理办委婉语气拒绝帮寻求解决方法印象深酒店日客(数酒店客户——田公司)效劳通常太会说英语动作片言句中猜想做什快速帮办例客蹩脚英语说AIRPORT时猜想机场安排免费送机效劳接提供车预约表接受信息交排车
(3)效劳力提高
1迎宾问候客切准备工作全部绪预订前1530分钟站包房门口迎接宾客客时微笑问候客知道客名字姓名称呼客
2拉椅座客进入房间动客拉椅座全部客拉椅座定女士者邀请贵宾效劳孩子动询问否需婴椅
3派送香巾已折香巾放入香巾托效劳客左手边说起搅„请香巾〞知道客姓名说王总请香巾〞
4效劳茶水口布折成正方形放骨碟中茶壶放口布拇指扣壶四指接骨碟盘底站客右手边手客倒茶说起搅„请茶〞知道客姓名说王总请茶〞倒茶前定先说起搅〞引起客注意否客心会碰茶壶造成烫伤
5呈递菜单点菜酒水询问客否点菜菜单交客动推荐特色菜者天厨师精选推销种酒水女士童推荐软饮询问否起菜集团部宴请者常客会早已通 预订形式提前制订宴会菜单直接询问否通知厨房开始做菜VVVIP时问否求分餐求果盘话通知厨房数准备吃〞样推荐种酒水饮品
6点菜单酒水单客点菜品酒水工程分开点菜单(酒水份菜品份)份式四联联交厨房者吧台(菜品交厨房酒水交吧台)联交前台联交传菜联留底备查
7效劳酒水客特殊求话客意思分先序斟倒客没求先女士童宾序时针斟倒倒酒时酒瓶余底全部连底倒完
8菜效劳(分餐)菜时客拟稀疏方菜者选择重客位置汤时汤桌询问否需分汤分餐客次菜品桌报菜名客做展示数骨碟分餐菜时次报菜名请客慢菜品全部出完客说明您菜已全部齐请慢〞
9餐间效劳(更换烟缸骨碟倒酒)烟缸里两烟头更换时续倒茶水客吃完带骨皮壳较食物更换骨碟果盘前更换客举杯喝酒时马手持酒瓶准备续斟VIP客数较时候包间少两效劳员效劳 果点酒水已喝完马喝完马问否加
10结帐集团部高层前台签单注意提醒正常客结帐前台帐单面前着众面声报价格寻找适时机客询问餐满意度客意见时反应效劳理
11拉椅送客客起身离开时马前帮女士贵宾拉椅然包间门口送客感谢客光然快速度检查遍桌面否客落物品
12 餐整理工作整坐椅清洁面卫生收台先收口布香巾等布草制品收酒杯等玻璃制品收瓷器制品垃圾脏餐具运送洗碗间玻璃转盘桌搬清洁收掉脏台布
二酒店理实践体会
1酒店效劳业社会文明窗口
着社会济迅猛开展生活水断提高酒店行业获飞速开展然酒店规模档次效劳水理质量等参差齐年酒店行业开展状况济效益酒店规模越档次越高效劳质量越营效益越高着济开展道德素质精神文明断提高时行业需求求越越高越高档次酒店越宾客盈门反映出酒店效劳业已成社会文明重窗口
2效劳质量酒店理核心
酒店效劳质量酒店日常理中心工作全体员工质量意识理员更树立效劳质量观念质量观念牢牢扎根日常理中质量真正成企业生命线效劳质量指酒店提供效劳价值(包含精神物质)适应满足客需程度具物质适性设施设备菜质量优质具精神适性良酒店气氛效劳劳动员工精神状态等效劳价值适合满足客需程度越高效劳质量越反效劳质量越差提高效劳质量提高效劳价值质量酒店效劳质量提高质量观念前提
饭店角落彬彬礼效劳员标准操作职业微笑谦恭神态客时刻受着礼仪文化熏陶处社会中永远受着周边影响谓群分礼仪文化仅饭店素质提高益影响着客提升着整社会素质修养新处客落脚饭店总迫想解域文化风土情景观特色饭店应非常熟悉饭店单体建筑域背景厚重底蕴文化背景外客言里者方景观特色者商务办公根会着单独住宿环境饭店需种功够身份客提供方便方介绍旅游资源方进行商务办公路径指点样饭店真正成方外界沟通扇窗种称解困文化〞帮助客解决难题知识提供力金钥匙文化典型满意加惊喜完成完成务
文档香网(httpswwwxiangdangnet)户传
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酒店理实心篇1
短短月社会实践晃第份工作样结束楚天卢酒店工作月中学许感受许领悟许月中学终身受东西 第实践第工作明白现开温室中花朵没历风吹雨移栽户外时候会枯萎参加社会实践活动必须必样走出校门时更迈社会接触社会解社会投身社会实践社会中开拓视野增长干明确未生活中目标社会课堂学受教育更鼓励生活坚实根底
挣钱辛苦
整天酒店里辛辛苦苦工作天天面着样事物做着样事情真感觉聊辛苦时真真正正明白原父母家里挣钱真容易
二 际交
次实践中感触际交方面家知道社会际交非常复杂想家难说清楚历解深刻体会
酒店染缸什样家工作走起思想性想搞关系需许技巧交中果够改变什东西采种方法适应次实践掌握许东西重处事处理际关系方面进步时次实践中深深体会实践程中应勤动手断琢磨断学断积累懂方问请教师傅事沟通协作
三 理者理
酒店里面许理员学校里面领导班班干部想成名理员套属理方案理方法理位员工理方法异面员工理方案样员工会服
四 强立
家里时候父母顾关心呵护生活忧虑走进社会参加工作时候遇什样困难挫折单独解决承月实践中懂强立事现算父母身边够独立
月实践中中途差点放弃工作单调脚病痛天气炎热身痱子差点放弃撑战胜强立
五 专业重性
选择学烹饪专业次实践中然拟关注专业相关事物然厨房荷学校学知识真正运出颇然起劲学校课时候实践时间般拟少专业掌握属理局部实际操作中时根利明白学理知识实际操作结合起非常重环节更学专业知识工作更坚实根底
酒店理实心篇2
实践青涩走成熟第驿站通实际工作第生转折点吧带着幸运幸福感受开始学必走路程—实践实践残酷收获成功希季节必须紧紧牢记目标理想实践岗位职责辞辛苦勇奉献辛勤劳动终实现预定目标学校丢脸摸黑力证明强者工作学
实践目意义
1通实践稳固学专业知识解酒店理根职责岗位工作流程掌握酒店理效劳工作根技实践中找理知识实际操作结合点
2解酒店行业根状况熟悉部门间合作增强团队合作意识掌握丰富酒店效劳知识培养机应变效劳力热情周效劳态度学工作相结合
3通实践做理联系实际充实丰富学专业理知识培养发现问题分析问题解决问题力毕业事酒店效劳理工作根底
4建立关系网络学会做实际工作中断发现缺点优点扬长弊短吧希断提高更开展
5工作中学验类学校学优点长处找适合工作方式找适合开展轨迹
二实践单位岗位
()实践单位介绍
广州中央海航酒店家四涉外酒店位广州市机场路交通枢纽带火车站铁站高速路出入口白云山旅游区中国交易会址咫尺距新机场仅20分钟车程您吃住行娱乐商业活动提供便利条件__年全新装修酒店客房232间处处见具匠心典雅布置丝苟选料贴心效劳入住酒店您体验传统亚洲式微顾设施齐备中型会议室型宴会厅容纳10500等您度身定做提供高效专业宴会会议效劳您成功举办会议理想选择酒店京华厅营粤菜出名厨美味菜肴精巧点心令倍感吃广州〞果然名虚传步云阁西餐厅风格高雅充满异国风情展示着色欧美佳酿琳琅满目土屋感受韩国饮食文化室装修具格品尝特食趣情趣天紧张行程会议放松方式莫充分享酒店室外游泳池美容美发中心桑中心健身中心夜总汇等式样娱乐设施屡次接中国体操队等国家运动队
(二)岗位介绍
客房楼层设台班台班效劳员务掌握客情做效劳保障安台班效劳员做职关事情定掌握动态详细做台班记录发现异常情况时报告保安部负责楼层(面)日常效劳接安保卫生工作客提供效劳访登记求做访登记验证工作熟悉楼层情况客出入房间等情况做文字记录坚守岗位积极配合公安机关工作根规章制度做事
三实践容程
广交会期间幸广州中央海航酒店进行实践10月11日坐学校校车中央海航酒店进行实践实践前已里进行面试分配岗位19位学中央海航酒店进行实践9位学分配客房部3位学分配餐饮部3位学分配前厅部1位学分配机动部队分配客房部岗位台班效劳员11号中午坐校车中央海航酒店然酒店力资源总监助理带员工宿舍里已二十年历史已点残旧然宿舍条件拟恶劣会坚持午开始进行培训培训工作分三块：事部岗前培训介绍酒店概况时进行员工素养酒店理制度培训工作概解第二消防安意识培训酒店特安排保安部现场讲解授课酒店安消防常识更深入系统解第三业务技培训培训贯穿着实践月部门负责员进行间断技指导首先里员工介绍海航集团概况成员酒店介绍酒店高层进行消防安培训消防部总热情耐心教导预防处理特发事学少防护知识增强安意识
10月12日继续接受培训午客房部教整理仪容礼貌语工作务工作程序工作中规章制度义事项根效劳技然培训短短午中获取量知识培训中仅学旅游事员必须具礼仪懂什正确客招呼客指引方动作走路姿势然简单甚学会掌握四酒店中举动会影响酒店形象细节动作标准
午培训容清洁布置房间解培训感觉点笑十年学铺十年床培训位客房效劳员进行示范讲解时震惊酒店铺床时步求整铺床程包括甩单套子铺三线合〞套头枕套等必须三分钟完成首先甩单困难般求完成保证床单中线整张床中线重合练步骤手臂天练已直直动弹第二步床单包角床单整齐包进两床垫中求包时候床单床垫间空隙否床单保持整接开始套子讲究技巧性子套角相应然力甩行细节整理应该子中线床单单中线重合铺床程中三线合〞做完步枕头放进枕套里保持饱满面床尾枕套开口方墙壁窗户
发现客房效劳员工作仅仅铺床简单首务清理客房清理客房定标准循首先进房间先敲门进门第步翻开窗户然收拾垃圾倒掉接开始整理床撤已客子床单枕套等铺床程序换切结束开始清扫卫生注意湿布般檫木制家具干布檫金属玻璃制家具方翻整体檫拭次序呈环形整程中种家具器皿回原位检查房间里消耗少日常品细节事情 应该摆放床头柜中间放便条纸笔头檫镜子时应注意斜着眼检查镜子否干净等等整清理程中认真清扫吸尘器清理毯里吸尘器吸口着毯纹理移动样会损坏毯清扫干净毯步房间消耗掉物品补果丧失物品纪录报客房部实践必须极强安意识知道根消防知识额外应酒店城市拟解样会客提供更意想效劳客更满意查阅少关安酒店方面资料 10月15日广交会第天真正班第天心情兴奋紧张充满信心会努力做台班职位酒店客沟通桥梁面客时间效劳工作坏否直接影响客酒店印象作台班职责时笑容招呼迎接初次入住外回客客送行位酒店住房时遇困难需帮助客效劳登记外访员协助卫班工作然份工作起简单低等工作中体会强烈效劳意识殷勤客道站广州中央海航酒店中种强烈责感会形包围迎接电梯似简单句简单先生早〞Good morning Sir〞充满阳光微笑极度关心目光根动作简单招呼客贴心效劳提高酒店客心中形象
广交会期间客流量激增广州酒店带少商机酒店里客房全入住酒店里数属外国巴西团韩国团土耳团着说巨挑战外国说标准英语加英语力高时候沟通拟困难会放弃坚决效劳肢体语言时候沟通满足需客会感满意说莫鼓励支持
10月15日10月27日班次中班时间午三点半点夜晚十二点天班睡觉睡觉班睡醒准备班留支配时间更少10月31日11月4日班次早班工作时间早7点午三点半天六点钟起床然早点坚持做迟早退然日重复单调繁琐工作天帮客电梯登记客出入情况显枯燥乏味工作马虎错误会酒店带巨麻烦损失必须认真完成直父母收入工作体会父母挣钱易开始意识培养理财力广交会实践见外国沟通发现英语水提高次实践口语提高少
客房部两月实践中明白客房效劳员工作量外客房部领班理基层效劳员干起步步走基层工作解熟练亲做铺床示范动作麻利酒店接重客时通常甚理亲整理清扫客房丝毫疏忽里实践细节贯穿酒店员工重东西领导指导逐渐成长十分感谢领导身作出付出
四酒店存问题建议
()提升软件效劳力
观酒店行业国酒店硬件设施设备国际酒店媲美软件国际先进水品存定差距酒店等效劳行业讲效劳质量疑企业核心竞争力企业生命线高水效劳质量仅够顾客留深刻印象次光根底够顾客倍感尊荣企业树立良品牌形象广州中央海航酒店应该紧行业新风提高效劳质量增强效劳员动效劳意识加强新员工培训老员工踪培训断提高改善业务素质水
(二)建设酒店文化
酒店里效劳文化礼仪文化域文化饮食文化解困文化等等酒店里工作员宾客酒店会酒店酒店产生少赖接受效劳程中接收文化知识遇困难时酒店寻求帮助说酒店处充满着文化知识场里工作必须更知识文化修养宾客品尝道菜式耳边效劳员姐甜美声音介绍关菜式知识包括起源流传特色新意等等仅更增添品菜乐趣客接收新知识信息层面觉虚行
五实践收获体会
通次实践拟全面解酒店组织架构营业务接触形形色色客时结识事朋友更深刻解社会拓宽视野教会适应社会融入社会相处生哲学收获点：
()效劳意识提高
听说迎宾站门口问候客机器亲身体会知道简单学会观察做效劳效劳仔细周时解客需求常客做性化效劳知道喜力予满足做提前步效劳客宾感觉酒店等效劳行业讲效劳质量疑企业核心竞争力企业生命线高水效劳质量仅够顾客留深刻印象次光根底够顾客倍感尊荣企业树立良品牌形象通酒店组织培训时部门强化练锻炼效劳意识养成面客泛出微笑惯学会标准礼仪礼貌客
(二)效劳水专业知识提高
月酒店实践酒店根业务操作定解礼貌综合素质集中反映酒店更加敢开口问问程中做三：口眼神项少客求全力满足职责范围事情力帮转达求合理办委婉语气拒绝帮寻求解决方法印象深酒店日客效劳通常太会说英语动作片言句中猜想做什快速帮办
(三)英语水提高
四涉外酒店中英语实际应力包括听说写力特重接触世界国客程中英语作国际通语言发挥重性没客没法沟通更提客效劳月中常外国交流令英语力增强少
(四)发现问题分析问题解决问题力断提高
工作中断提升观察力刚开始懵懂现走进客房什样什样求预测力断提升客投诉问题懂倾听甚适解决该问题客成朋友解决问题中断提高工作生活中处事力
时发现发现身缺乏语言表达力然法流利客进行交流客房部接触客种样世界国客接触身英语口语力非十分造成客沟通障碍句简单英语客交流情况听明客说什知样英语表达身酒店工作验缺乏时候知道应客提出种求导致工作出现种错误事带许便错误怕重做错事时改正引戒犯类错误错误会进步常事请教虚心事学断进行反思总结积累验教训努力提高应变力沟通交流力争取工作做更
通月实践酒店更深认识时机课堂学理知识运实践中初步体验效劳员艰辛易体会收获快乐酒店现更深刻解认识营理念文化建设更深刻解整酒店业动作营理定认识际关系复杂单位里处理领导员工相处方法领导身学东西领略风采接物方法然广州中央海航酒店理存着缺乏够完善企业文化建设等问题相信着着酒店部理体制改革广州中央海航酒店定会加日升天蒸蒸日时深深祝福广州中央海航酒店明天更加辉煌灿烂
实践生活非学校生活单纯老师淳淳教诲学间相亲相爱真诚现重返校园加倍努力学前学适应工作适应生活实践实够更加锻炼方面力舞台舞台更加展现抓紧分钟充充电吧
酒店理实心篇3
20__年暑假社会环境求校领导努力学校__集团搭建校企联合办学台__届生态旅游酒店理专业八十名学生进__集团旗四酒店实许未踏出社会切说陌生新奇
愿分配__山庄__食府起分家酒店十五学分部门岗位第二天酒店进行系统培训培训工作分二块：岗前培训包括室培训游览培训介绍酒店概况时进行员工素养酒店理制度培训工作概解第二消防安意识培训酒店特安排保安部现场讲解授课酒店安消防常识更深入系统解
实__山庄成立20__年四酒店酒店理先进客源市场广阔餐饮部致成楼__食府堂吧二楼包厢三楼聚仕轩三位学工作岗位__食府快节奏接散客风味餐厅时候接婚宴餐厅员工二十包括二位领班效劳员数名
__食府酒店餐饮部年四季繁忙区域刚走进工作岗位天里领教前学校没开门课现切说陌生茫然头苍蝇完全领会工作流程领听领班安排手手教导庆幸根老员工特友领班专门第新员工安排师傅负责引导工作耐心认真指导星期正式单独岗
刚开始单独做效劳时候会紧张时敢客眼睛菜时少求报菜名声效劳渐渐切熟悉起做效劳时胆子变答复客餐程中遇问题事忙时候抽出时间帮助实客效劳区域餐游刃余应付时确实件快乐事效劳程中风接触形形色色客工作中受客表扬客效劳够受领班批评
记次四餐中位客知渴原杯水喝快没马加满没会喝完微笑走加满前加次水客走时候笑着说：姑娘天谢谢耐心细心然常句句话心里开心工作客认种肯定工作信心增添少
半年酒店生意般特婚宴接更做频繁新员工更次抽时间培训做婚宴相关知识讲容简单真做起细节东西容易婚宴时新两方亲戚素质等身份历事情想法法做法难招架
十月天酒店婚宴接量达数达历史膨胀点说接方拉出接加江南食府相区域说决定区域外调区域帮助容幸选中外两位事前前没接触加区域陌生心里担忧怕做发现三桌难度菜单根没什问题心里块石头落快结束时候走面前严厉说什撤菜直接倒掉没客允许愣愣着知道说什两位事知道发生什事气敢出眼泪开始眼眶里转接着说婚宴中菜客包没征求客意前提菜倒拟意客会快乐快乐投诉起求折场婚宴做辛辛苦苦重买单关出现问题全场折酒店损失家努力折扣划算席话惊醒深课做婚宴成熟决仅仅停留菜收台更紧紧围绕着素
慢慢做区域效劳区域做婚宴者重客格外关注更者忙时协助事工作切变简单熟练起面客投诉时较解决胆子变变前耐心细心酒店做段时间发现素质提高知道什话该说什事该做该做样更交流
八月实样结束日子里学天少东西学中式餐饮效劳流程技巧外更学课堂难学东西处理利益酒店利益处理事间际关系调整心态更解做员工应该具执行力餐饮部理特处参加关执行力培训然回抽休息时间餐饮部全体员培训领悟容执行力反映力强弱放团队中更表达出团队精神团队力素质执行力制度工资关分成组做游戏输组组长必须接受相应惩罚组员分担残酷结果心里暗暗祈祷着组失误导致组长做百二十俯卧撑组长做八十时候家起喊加油直组长做完十组长坚持通红脸组员流感动泪水理说作承相应责然家完全接受丝毫影响道理做样成真正理者
酒店理实心篇4
短暂难忘实旅程白驹隙般飞速逝期间感受五味瓶――酸甜苦辣咸应俱全日紧张漫长工作环境中觉间已走八月实期回首年实期心充满着动着限感慨
客房部实期间学懂部门岗前培训然客房部例外培训容样铺床培训铺床整铺床程包括甩单套子铺三线合套枕套中三线合指子中线床单中线重合铺床步求床单整齐包进床垫套子子套角相应力甩套枕套枕头充满枕套铺床外清理房间包括擦尘吸清理卫生间次进入客房间先敲门然进行床品整理擦尘项重环节角落擦位物品放回原处吸吸房间尘土毛发样角落吸包括床底接卫生间工作更换干净毛巾清理马桶卫生间面补齐客品天做房外查房查洗衣等工作查房客离开饭店时检查房间物品缺失时客否遗留物品便客时取走时假设客酒水消费酒水时入账差洗衣项重容天早10点开始查洗衣程客房效劳员先问客否洗衣假设请客填洗衣单然效劳员签姓名收洗衣时间洗衣收出工服放员洗衣收走工作根客房效劳员工作然天方案卫生忽略
作名刚刚接触社会实生深知学东西踏入工作岗位太陌生神秘种矛盾心理促怀着信心期迎接酒店安排岗位发现没太优势未接触酒店理切需学摸索说绝锻炼时机踏入岗位天起暗决心定努力遗憾
八月工作中发现做项工作繁忙清闲积极态度完成份工作事情想太糟糕保持心态面天快乐心态会觉工作疲惫乏味真诚效劳会换客微笑〞微笑位客仅仅微笑更客饭店认饭店开展支持赞赏
期八月短期实拟全面直观解企业生产营程认识理实践重性理学进步坚实矗时实程中结识事朋友处理际关系新认识锻炼初步踏入社会局部验应该明白社会问题做事懂变通固执呆板酒店样效劳性行业需仅定专业知识需懂处事接带物顾客耐心责心次实英语口语锻炼英语真重英语加强
酒店理实心篇5
酒店理实践收获
(1)效劳意识提高
酒店等效劳行业讲效劳质量疑企业核心竞争力企业生命线高水效劳质量仅够顾客留深刻印象次光根底够顾客倍感尊荣企业树立良品牌形象 通酒店组织培训时部门强化练锻炼效劳意识养成面客泛出微笑惯学会标准礼仪礼貌客明白学外语重性
(2)效劳水提高
六月酒店实践酒店根业务操作定解礼貌综合素质集中反映酒店更加敢开口问问程中做三口眼神项少客求全力满足职责范围事情力帮转达求合理办委婉语气拒绝帮寻求解决方法印象深酒店日客(数酒店客户——田公司)效劳通常太会说英语动作片言句中猜想做什快速帮办例客蹩脚英语说AIRPORT时猜想机场安排免费送机效劳接提供车预约表接受信息交排车
(3)效劳力提高
1迎宾问候客切准备工作全部绪预订前1530分钟站包房门口迎接宾客客时微笑问候客知道客名字姓名称呼客
2拉椅座客进入房间动客拉椅座全部客拉椅座定女士者邀请贵宾效劳孩子动询问否需婴椅
3派送香巾已折香巾放入香巾托效劳客左手边说起搅„请香巾〞知道客姓名说王总请香巾〞
4效劳茶水口布折成正方形放骨碟中茶壶放口布拇指扣壶四指接骨碟盘底站客右手边手客倒茶说起搅„请茶〞知道客姓名说王总请茶〞倒茶前定先说起搅〞引起客注意否客心会碰茶壶造成烫伤
5呈递菜单点菜酒水询问客否点菜菜单交客动推荐特色菜者天厨师精选推销种酒水女士童推荐软饮询问否起菜集团部宴请者常客会早已通 预订形式提前制订宴会菜单直接询问否通知厨房开始做菜VVVIP时问否求分餐求果盘话通知厨房数准备吃〞样推荐种酒水饮品
6点菜单酒水单客点菜品酒水工程分开点菜单(酒水份菜品份)份式四联联交厨房者吧台(菜品交厨房酒水交吧台)联交前台联交传菜联留底备查
7效劳酒水客特殊求话客意思分先序斟倒客没求先女士童宾序时针斟倒倒酒时酒瓶余底全部连底倒完
8菜效劳(分餐)菜时客拟稀疏方菜者选择重客位置汤时汤桌询问否需分汤分餐客次菜品桌报菜名客做展示数骨碟分餐菜时次报菜名请客慢菜品全部出完客说明您菜已全部齐请慢〞
9餐间效劳(更换烟缸骨碟倒酒)烟缸里两烟头更换时续倒茶水客吃完带骨皮壳较食物更换骨碟果盘前更换客举杯喝酒时马手持酒瓶准备续斟VIP客数较时候包间少两效劳员效劳 果点酒水已喝完马喝完马问否加
10结帐集团部高层前台签单注意提醒正常客结帐前台帐单面前着众面声报价格寻找适时机客询问餐满意度客意见时反应效劳理
11拉椅送客客起身离开时马前帮女士贵宾拉椅然包间门口送客感谢客光然快速度检查遍桌面否客落物品
12 餐整理工作整坐椅清洁面卫生收台先收口布香巾等布草制品收酒杯等玻璃制品收瓷器制品垃圾脏餐具运送洗碗间玻璃转盘桌搬清洁收掉脏台布
二酒店理实践体会
1酒店效劳业社会文明窗口
着社会济迅猛开展生活水断提高酒店行业获飞速开展然酒店规模档次效劳水理质量等参差齐年酒店行业开展状况济效益酒店规模越档次越高效劳质量越营效益越高着济开展道德素质精神文明断提高时行业需求求越越高越高档次酒店越宾客盈门反映出酒店效劳业已成社会文明重窗口
2效劳质量酒店理核心
酒店效劳质量酒店日常理中心工作全体员工质量意识理员更树立效劳质量观念质量观念牢牢扎根日常理中质量真正成企业生命线效劳质量指酒店提供效劳价值(包含精神物质)适应满足客需程度具物质适性设施设备菜质量优质具精神适性良酒店气氛效劳劳动员工精神状态等效劳价值适合满足客需程度越高效劳质量越反效劳质量越差提高效劳质量提高效劳价值质量酒店效劳质量提高质量观念前提
饭店角落彬彬礼效劳员标准操作职业微笑谦恭神态客时刻受着礼仪文化熏陶处社会中永远受着周边影响谓群分礼仪文化仅饭店素质提高益影响着客提升着整社会素质修养新处客落脚饭店总迫想解域文化风土情景观特色饭店应非常熟悉饭店单体建筑域背景厚重底蕴文化背景外客言里者方景观特色者商务办公根会着单独住宿环境饭店需种功够身份客提供方便方介绍旅游资源方进行商务办公路径指点样饭店真正成方外界沟通扇窗种称解困文化〞帮助客解决难题知识提供力金钥匙文化典型满意加惊喜完成完成务
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