广东喜之郎集团生产作业指导书——考试试题


    
    2交班时须备满足生产线挤压岗位 时混合料
    3胶基软硬程度需
    4洗手程序
    5密切 配合时供应生产线挤压岗位需物料
    6常标识卡 三种

    二判断(28分题4分正确 错误 )
    1清洁设备运行部分时需停机( )
    2混料程中发现漏加某种原料混合工行补回( )
    3停机加料会存安全隐患影响生产环境( )
    4物料颜色辨认料车需标识卡予标识( )
    5仓库领取原材料标识全权拒绝领取( )
    6允许混料机倾斜角度投料混合( )
    7发现物料口味颜色异常须立报告生产领班( )

    三问答(39分)
    1试述混料时间够生产影响(12分)













    2保证岗位质量?(15分)
















    3简述岗位交班求(12分)













    挤 压 岗 位 考 试 试 题

    填空(36分空4分)
    1岗位目
    2色料白色料例
    3料斗必须 送料
    4洗手程序
    5挤出胶条稳定受 影响

    二判断(24分题4分正确 错误 )
    1 放假第班料前必须检查挤压机螺杠否正确安装( )
    2 停机时节省时间高速挤出余糖料( )
    3 红牌标识卡表示合格( )
    4 铁锤直接撞击挤压机螺杠( )
    5 冷冻槽带料时戴手套( )
    6 温控器属轻触开关操作时力( )

    三 问答(40分)
    1 转口味时应做工作?(10分)














    2 控制保证胶条稳定?(20分)














    3 简述岗位接班求(10分)















    包 装 岗 位 考 试 试 题

    填空(40分空4分)
    1 隔 分钟产品进行 秤重检查记录次抽样 块毛重均值
    2 协助工程部包装机转动部分加 保养
    3 洗手程序
    4 常标识卡分

    二 判断(24分题4分正确 错误 )
    1 保养包装机保证生产效率前提( )
    2 提高生产效率包装机超负荷运转( )
    3 严禁头手伸进设备运行部分( )
    4 包装机表面粉尘生产效率没影响必常清洁( )
    5 需检查糖粒外部包装部糖块质量必检查( )
    6 必须协助质控部金属探测器进行检测( )

    三 问答(36分)
    1 简述开机前准备工作(6分)














    2 造成离口糖原?(15分)














    3 保证岗位产品质量?(15分)















    中 包 装 岗 位 考 试 试 题

    填空(40分空4分)
    1 求产品重量进行 控制
    2 目前片毛重控制范围 克
    3 洗手程序
    4 常标识卡 三种
    5 清洁时协助挤压工清洁

    二 判断(20分题4分正确 错误 )
    1 严禁头手伸进设备转动部分( )
    2 空余时间处理轻重糖废糖( )
    3 中盒外形合格品数量1~7粒( )
    4 发现糖粒超重应时告诉包装工调整( )
    5

    三 问答(40分)
    1 保证岗位产品质量?(15分)















    2 样做包装工助手?(10分)
















    3 转口味时应做工作?(15分)













    包 装 岗 位 考 试 试 题

    填空(32分空4分)
    1 常标识卡 三种
    2 板产品必须贴
    3 洗手程序
    4 98年6月12日1325分三班生产产品中盒正确喷印容应

    二 判断(28分题4分正确 错误 )
    1 箱中盒生产日期应保持致( )
    2 班交班前应控制箱盖日期数量( )
    3 重新进行PVC包装已喷印中盒必须关掉喷码机电眼开关( )
    4 喷码机必须进行首件确认( )
    5 突然停机处理机械障必印效果进行监控( )
    6 必须岗位交接班( )
    7 严禁头手伸进设备运行部分( )

    三 问答(40分)
    1 简述PVC机开机程序(10分)

















    2 保证岗位产品质量?(20分)
















    3

























    液 压 车 岗 位 考 试 试 题

    填空(30分空3分)
    1 领料时需检查材料 两种标识
    2 板产品必须 办理入仓手续
    3 常标识卡 三种

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