2017年酒吧咨客工作守则

酒吧咨客工作守
　　营业前需负责咨客区域卫生工作
　　二站岗前必须整理已仪容仪表
　　三准时站岗正确标准迎宾资态准备客
　　四接听电话需知：
　　1电话响起两声应马接听报单位名称
　　2接听电话语气柔礼貌严禁口头语
　　3电话预约必须告知客订台号预留时间留客姓名联系方式
　　4遇电话预订客规定没入场需电话回访客客需留座视现场营业情况延长十二十分钟
　　5挂电话时需宾客先挂客致谢
　　6严禁电话聊天
　　五预订流程：
　　1现场预订必须留客姓名电话程序电话预订齐
　　2客前台预订包厢客解释：酒吧会员制包厢会员预订低消1280元
　　3预留座长预留时间11点般情况十点半
　　六客：
　　1光酒吧客咨客必须真诚微笑热情心态招客
　　2询问客否预订预订台号
　　3介绍酒吧酒水
　　4介绍宣传酒吧风格酒吧文化
　　5引导客入座根客情况灵活安排入座
　　6客入座开卡服务员交接祝客玩开心
　　7预订客必须请客报预订姓名电话确认方开卡避免出错
　　七转台操作：
　　1咨客必须掌握日预订情况营业时时汇报楼面理
　　2转台楼面通知咨客咨客必须登订转台号时通知收银处
　　3营销预订必须通知收银处通知关员确保做记录
　　八收集工作：
　　1收集整理客资料制定客信息挡案表
　　2送客友询问客建议意见
　　3反馈客建议意见公司
　　4友派发酒吧店卡
　　九送客：微笑送客感谢客光欢迎次光
　　注：咨客餐时间十六分钟12点转休二十分钟（限次）
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